Hemlagad räksås

Räkor är en läcker och färgstark aptitretare för alla bord. För att glädja skaldjuren med en ännu ljusare smak, servera den med såser. Det finns en enorm variation av dem. Betygsätt ett färdigt urval av 7 kulinariska idéer och välj den som passar dig bäst.

Hemgjord krämig räksås

En delikat sås för räkor kan göras av grädde. Detta alternativ anses vara det mest populära i kulinariska angelägenheter. Använd ett enkelt och snabbt recept som även nybörjare kan hantera.

1. 
   Hur gör man räksås hemma? Lägg en bit smör i en kastrull och smält den tills den flyter.
2. 
   Tillsätt det smälta smöret med siktat mjöl, salt och mald svartpeppar efter smak. Vispa alla ingredienser tills den är slät och klumpar försvinner.
3. 
   Häll i grädden i en tunn stråle och fortsätt att röra blandningen på låg värme.
4. 
   Vi fortsätter att koka blandningen tills den tjocknar. Rör hela tiden om innehållet.
5. 
   Den delikata krämiga räksåsen är klar.Kyl den och servera!

Vitlökssås till räkor

En enkel och smakrik skaldjurssås av vitlök som är lätt att göra hemma. Produkten kommer att avslöja smaken av kokta räkor ännu ljusare. Använd receptet för ditt bord.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 150 ml

Ingredienser:

• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Citronsaft - 1 msk.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala vitlöksklyftorna. Dela dem i halvor och krossa dem med en kniv för att frigöra en ljus arom.

2. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja.

3. Doppa de förberedda vitlöksklyftorna i den. Stek dem på hög värme i en minut. Det är nödvändigt att oljan är mättad med vitlöksarom. Ta sedan bort vitlöksbitarna.

4. Kyl den aromatiska oljan. Kombinera sedan med citronsaft, hackade örter, salt och mald svartpeppar. Mal produkterna med en mixer tills en homogen massa bildas.

5. Den aromatiska vitlökssåsen för räkor är klar. Du kan även ringla den över skaldjur innan servering.

Räkmarinad med sojasås

För att göra räkor aptitretare så välsmakande och aromatisk som möjligt, förbered dem med sojasåsmarinad. Lägg märke till detta snabba och lätta att följa receptet.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 200 ml

Ingredienser:

• Sojasås - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Kryddig ketchup - 1 msk.
• Balsamvinäger - 1 tsk.
• Ingefära rot - 20 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Häll den nödvändiga mängden sojasås i en bekväm djup skål.

2. Tillsätt vegetabilisk olja och balsamvinäger här. Tillsätt mald svartpeppar och varm ketchup. Blanda alla ingredienser noggrant tills det är slätt.

3. Riv en liten mängd ingefära på ett fint rivjärn.

4. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem sedan med en kniv eller genom en speciell press.

5. Lägg de förberedda produkterna i marinaden och rör om igen. Klart, du kan doppa räkorna här.

Hur gör man hemmagjord wasabisås till räkor?

En snabb och ljust smakande hemgjord räksås baserad på wasabi. Använd en kulinarisk idé för att överraska din familj eller gäster. Detta tillägg kommer inte att lämna någon oberörd.

Tillagningstid: 7 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 120 ml

Ingredienser:

• Wasabi - 1 msk. l.
• Kondenserad mjölk - 1 msk.
• Majonnäs - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga ingredienser i angivna mängder.

2. Lägg wasabi, kondenserad mjölk och majonnäs i en djup skål.

3. Vi börjar knåda alla komponenter i arbetsstycket med en visp.

4. Det finns ingen anledning att slå innehållet. Rör bara om ordentligt tills det är slätt. Du kan öka mängden kryddig wasabi efter smak.

5. Räksåsen, ljus och rik på smak, är klar. Servera den kyld tillsammans med kokt skaldjur.

Enkel och läcker citronräksås

Du kan servera räkor vackert och komplettera dem läckert med hjälp av sås. Den kan tillagas med en citronbotten. Lätt syrlighet passar bra till skaldjur. Använd en enkel kulinarisk idé för ditt bord.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 120 ml

Ingredienser:

• Citron - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar citronerna under vatten i förväg.

2. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja i en liten djup tallrik. Vi tillsätter också kryddor efter våra smakpreferenser och hackade vitlöksklyftor. De kan rivas på ett fint rivjärn.

3. Ta bort skalet från citronerna. Detta gör vi också med ett fint rivjärn.

4. Pressa ur saften ur de återstående frukterna. Vi tar försiktigt bort benen.

5. Lägg citronsaft och skal på en gemensam tallrik. Rör om ordentligt och servera den färdiga såsen till bordet tillsammans med räkorna.

Snabbrecept på räksås med majonnäs

Intressant i smaken och lättlagad sås till räkor – med majonnäs. Förbered tillägget enligt ett beprövat kulinariskt recept. Unna dig själv och dina nära och kära med ett gott mellanmål.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 300 ml

Ingredienser:

• Majonnäs - 1 glas.
• Senap - 1 msk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Citron - 0,5 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Lägg senapen i en lämplig djup skål. Skala vitlöksklyftorna.

2. Hacka sedan vitlöken. Du kan göra detta med ett fint rivjärn.

3. Tillsätt senap med ett glas majonnäs, hackad vitlök och saften av en halv citron. Vi pressar först ut det och tar bort fröna.

4. Blanda produkterna noggrant och tillsätt mald peppar och hackade örter efter smak.

5. Överför den beredda majonnässåsen i en lämplig behållare. Servera tillägget till bordet tillsammans med räkor.

Lätt och delikat gräddfilssås för räkor

En lätt och delikat räksås är gjord av gräddfil. En enkel produkt kommer att göra presentationen av en skaldjursrätt mer färgstark. Memorera en kulinarisk idé för din hemmeny.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 200 ml

Ingredienser:

• Gräddfil - 150 ml.
• Citron - 0,5 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Mät upp den nödvändiga mängden gräddfil och lägg den i en skål som är bekväm att röra om.

2. Pressa saften från en halv förtvättad citron. Ta bort fröna och överflödigt fruktkött från det och lägg till gräddfilen. Rör om ordentligt.

3. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem på valfritt sätt.

4. Tillsätt vitlöken till den totala massan. Salta och peppra efter smak, blanda noggrant tills en homogen blandning erhålls.

5. Delikat gräddfilssås för räkor är klar. Det rekommenderas att kyla det innan servering.