Korv i deg i en stekpanna

Även om detta inte är helt hälsosamt är det definitivt väldigt gott och lätt att förbereda. Varma, fluffiga och otroligt goda, pannstekta korvar i smet är en favoriträtt i alla åldrar. Aptitretande korvar i kombination med knaprig deg är ett utmärkt alternativ till friterade piroger.

Korv i jästdeg, stekt i stekpanna

För en snabb lätt middag eller ett rejält mellanmål hjälper ett recept för att göra korv i deg, stekt i en stekpanna, vilket kommer att gå snabbare än att baka dem i ugnen. Vi kommer att använda färdig jästdeg som korvtarm. Du kan knåda degen enligt vilket recept som helst, men det tar längre tid. Använd kvalitetskorvar till den här rätten.

1. 
   Hur lagar man snabbt korv i deg i en stekpanna hemma? Dela den beredda eller hemknådade jästdegen i fem identiska bitar som väger 50 g, inte mer.
2. 
   Pudra skärbrädan med mjöl.Kavla ut bitarna med en kavel till tunna platta kakor långa som korvar.
3. 
   Ta bort förpackningen från korvarna. Lägg sedan varje korv i mitten av den utkavlade degen.
4. 
   Nyp ihop kanterna på degen fint och hårt med fingrarna för att bilda pajer.
5. 
   Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg sedan de formade pajerna i den heta oljan.
6. 
   Stek korvarna på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor.
7. 
   Överför sedan de stekta korvarna från pannan till en pappershandduk för att få bort överflödig olja.
8. 
   Korvarna i jästdeg är klara. Du kan servera den till bordet. Smaklig måltid!

---

Hur steker man korv i deg utan jäst?

Jästdeg kräver förberedelsetid och färdigheter för att arbeta med den. Ett alternativ till detta skulle vara korvdeg blandad med kefir. Bakning med kefirdeg blir luftig, med en krispig skorpa och kräver inte fritering. Stek korv i deg i en stekpanna.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 25 minuter.

Portioner: 16 st.

Ingredienser:

• Korv – 16 st.
• Mjöl - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 2 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Soda - 0,25 tsk.
• Vegetabilisk olja - 7 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först måste du knåda korvdegen. Häll varm kefir i en skål för att knåda deg, tillsätt salt och socker, häll två matskedar vegetabilisk olja, bryt ett kycklingägg och blanda med en sked eller vispa tills det är slätt. Sikta mjölet i en sil, blanda det med läsk och häll i kefirmassan.

Steg 2. Knåda degen först med en visp och överför den sedan till en mjölad bänkskiva och knåda färdigt med händerna. Knåda degen tills den inte längre fastnar i handflatorna.Rulla den knådade degen till en boll, täck med en bit matfilm och låt jäsa i 25 minuter.

Steg 3. Efter denna tid, dela degen i 16 lika stora bitar med händerna smorda med vegetabilisk olja.

Steg 4. Ta bort korvarna från höljet. Kavla ut degbitarna med en kavel till tunna platta kakor som motsvarar korvarnas längd. Lägg sedan korvarna på tunnbröden och tryck ihop degens kanter fint och tätt med fingrarna för att göra pajer.

Steg 5. Värm fem matskedar vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Stek korvarna i olja i omgångar på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor. Ta bort överflödig olja från stekt korv med servetter. Lägg sedan upp korvarna i degen på portionsplattor och servera. Smaklig måltid!

Hemlagad korv i smördeg i en stekpanna

Många hemmafruar känner igen smördeg som en utmärkt grund för alla hemlagade bakverk, och korvar i sådana bakverk är inget undantag. När du steker korv i en stekpanna blir smördegen gyllenbrun och krispig, det är bara viktigt att välja högkvalitativa korvar. Den här rätten är förberedd för en snabb, rejäl frukost eller mellanmål. Vi formar bakverk i form av mini-korvar, som kommer att se vackra och aptitliga ut och tilltala din familj, särskilt barn.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Smördeg – 400 gr.
• Korv – 5 st.
• Vegetabilisk olja för stekning - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Du måste omedelbart förbereda en enkel uppsättning ingredienser för denna maträtt. Tina smördegen i rumstemperatur. Ta bort skalet från korvarna.

Steg 2. Rulla ut arken med tinad deg på en mjölad bänkskiva, vanligtvis fyra ark.Skär varje blad på mitten. Lägg en korv på kanten av varje degbit och rulla sedan ihop degen tätt och forma små rullar. Nyp ihop kanterna på degen hårt.

Steg 3. Använd en vass kniv och skär de formade produkterna i bitar upp till 2 cm tjocka.

Steg 4. Värm ett glas vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Lägg minikorvar i het olja och stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 5. Överför sedan de stekta minikorvarna från stekpannan till en pappershandduk för att ta bort överflödig olja och servera den förberedda rätten. Smaklig måltid!

Korv i kefirsmet i en stekpanna

Korv i deg är en mycket välsmakande delikatess, och din familj kommer att uppskatta det mycket. Det finns många matlagningsalternativ och en av dem kommer att vara korv i smet. På ett annat sätt, översatt från franska, kallas denna deg smet. Korv doppas i den och steks i en stekpanna. I det här receptet kommer vi att förbereda korvar på flytande kefirdeg i form av en paj.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Korv – 4 st.
• Kefir - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Soda - ¼ tsk.
• Hård ost - 100 gr.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först måste du knåda den flytande kefirdegen. Häll kefir i skålen för knådning av deg, men inte kallt. Häll sedan vegetabilisk olja i kefiren, tillsätt en nypa salt och bryt kycklingäggen. Blanda dessa ingredienser med en visp tills det är slätt.

Steg 2. Häll sedan 100 g vetemjöl i denna blandning genom en sil.

Steg 3. Knåda degen med en visp så att det inte finns några mjölklumpar i den. Tillsätt sedan läsk och blanda degen igen.

Steg 4. Ta bort korvarna från höljet och skär dem diagonalt i små cirklar. Smörj en djup långpanna med en liten mängd olja och lägg de hackade korvarna i den.

Steg 5. Sätt sedan stekpannan på spisen och sätt på medelvärme. Häll kefirsmeten över korvarna och jämna till ytan med en spatel.

Steg 6. Täck pannan med lock och stek korvarna i smeten i 7-10 minuter tills undersidan fått färg. Under denna tid kommer degen att fördubblas i volym.

Steg 7. Vänd sedan över tortillan med hjälp av en platt tallrik till den andra sidan och tillsätt lite mer olja i pannan.

Steg 8. Strö toppen av tunnbrödet med ost strimlad på ett medium rivjärn och håll det på elden, täckt, i 5 minuter tills osten smälter. Stäng sedan av värmen och strö över rätten med finhackade örter.

Steg 9. Överför försiktigt korvarna i degen på en serveringsplatta, skär i portioner och servera. Smaklig måltid!

Hur lagar man korv i vattendeg?

Korvdeg, knådad i vatten med tillsats av torrjäst, blir alltid mör, lätt och lätt att arbeta med. Stek korv i en stekpanna. I huvudsak kommer Sun att sluta med korvfyllda pajer. Dessa bakverk är förberedda för te eller för ett rejält mellanmål.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Korv - 200 gr.
• Mjöl - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt - 1 gr.
• Torrjäst - 3 gr.
• Socker - 20 gr.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först och främst alla ingredienser för att förbereda denna maträtt i de kvantiteter som anges i receptet. Värm vattnet lite. Det är bättre att ta raffinerad olja.

Steg 2.Häll 50 ml varmt vatten i en skål för knådning av deg och lös torrjäst med socker och salt i den. Häll sedan i hälften av det siktade mjölet och blanda med en visp, tillsätt vegetabilisk olja under omrörning. Tillsätt sedan resten av mjölet och knåda degen. Täck den med en servett och låt den jäsa i 30–40 minuter.

Steg 3. Ta bort korvarna från höljet.

Steg 4. Knåda den jästa degen lite med handen, dela den i fyra lika stora bitar och rulla dem till bollar.

Steg 5. Rulla sedan varje bit till en tunn platt kaka, lägg korven på den och forma en snygg paj, fäst degen ordentligt med fingrarna.

Steg 6. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Lägg korvarna i smeten i den och stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Steg 7. Överför de stekta korvarna från stekpannan till pappersservetter för att ta bort överflödig olja.

Steg 8. Korv i deg i vatten, stekt i en stekpanna, är klara. Lägg dem i portionerade tallrikar och servera med te. Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på korv i deg med ost

För ett snabbt och mättande mellanmål, och speciellt för barn, kommer du att ha korv i deg med tillsats av hårdost. Uppsättningen av ingredienser och beredningsmetoden är enkla. Vi använder färdig jästdeg, men du kan knåda den själv med valfritt recept. Stek korv i en stekpanna.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Korv – 5 st.
• Jästdeg - 400 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala korvarna och skär dem i halvor. Om du har dem små, lämna dem hela.

Steg 2. Mal en bit hård ost på ett medium rivjärn.

Steg 3.Dela jästdegen i små lika stora bitar efter antalet korvar. Strö mjöl på en skärbräda och kavla ut degbitarna till tunna kakor.

Steg 4. Bred sedan ut den rivna osten på tortillorna.

Steg 5. Lägg korvhalvorna ovanpå osten.

Steg 6. Linda sedan degen runt fyllningen och förslut kanterna tätt så att du får pajer och osten inte läcker ut under stekningen.

Steg 7. Värm vegetabilisk olja väl i en stekpanna. Stek korvarna på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor. Överför sedan de stekta korvarna till en pappershandduk för att få bort överflödig olja.

Steg 8. Korvar med ost i deg är klara. Du kan servera den till bordet. Smaklig måltid!

Läckra korvar i potatisdeg i en stekpanna

En läcker version av korv i deg, stekt i en stekpanna, är ett recept för att laga dem med potatisdeg. I kärnan är det potatismos med korv, bara i en ovanlig och icke-standard form. Dessa korvar är beredda inte bara för ett mellanmål, utan också för en rejäl middag eller lunch.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Korv – 4 st.
• Potatis - 3 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta potatisen väl och koka i skalet tills den är mjuk. Skala den och puré den på något sätt som passar dig.

Steg 2. Häll mjöl i den resulterande purén, bryt ett ägg och tillsätt lite salt. Knåda sedan degen från dessa ingredienser och kyl den lite.

Steg 3. Ta bort höljet från korvarna. Dela den knådade degen i bitar efter antal korvar. Kavla ut degen till tunnbröd på en mjölad skärbräda.Lägg en korv på varje tunnbröd och använd händerna för att forma snygga biffar.

Steg 4. Placera en stekpanna med vegetabilisk olja för att värma upp. Rulla de formade korvarna i degen i mjöl eller ströbröd.

Steg 5. Stek dem sedan i het olja tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Steg 6. Korvar i potatisdeg är klara. Använd en servett för att ta bort överflödig olja från dem och du kan servera. Smaklig måltid!

Korv i smet på spett hemma

Korv i smet på pinne är en enkel aptitretare som barn och vuxna gillar på grund av dess intressanta och ovanliga presentation. Blanda smeten med vetemjöl med tillsats av gurkmeja för en vacker färg. För festlig servering tar vi långa spett, och till vardagsbord använder vi kortare. Vi steker korv hemma i en stekpanna.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Korv – 10 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjölk - 100 ml.
• Vinäger - 1 tsk.
• Soda - 1 tsk.
• Gurkmeja - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Salt att smaka.
• Socker - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart alla ingredienser i de mängder som anges i receptet.

Steg 2: Förbered sedan korvsmeten. Häll de torra ingredienserna i bunken för att blanda smeten: siktat mjöl, salt och socker. Blanda dem väl med en sked.

Steg 3. Häll mjölk i en annan skål, bryt två kycklingägg i den och vispa väl med en visp tills skum uppstår.

Steg 4. Häll denna mjölkblandning i de torra ingredienserna, tillsätt bakpulver släckt med vinäger och knåda smeten tills den är slät. Täck sedan bunken med smeten med film och låt jäsa i en halvtimme.

Steg 5.Efter denna tid, tillsätt gurkmeja och lite svartpeppar i smeten. Blanda smeten igen.

Steg 6. Ta bort korvarna från höljet och koka dem i saltat vatten. Kyl sedan korvarna lite och lägg dem på träspett.

Steg 7. Doppa sedan korvarna på spetten väl i den förberedda smeten så att den täcker dem helt.

Steg 8. Värm den vegetabiliska oljan väl i en stekpanna. Stek korvspetten i omgångar och på medelvärme tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Steg 9. Korvar i smet på spett är klara. Du kan servera den med vilken sås som helst. Smaklig måltid!