Kålsolyanka

Kålsolyanka är en mycket välsmakande och saftig godbit för ditt hemmabord. Den aptitretande solyankan kan serveras som en självständig maträtt eller som en intressant tillbehör. För att förbereda, använd vårt kulinariska urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Klassisk kålsolyanka i en stekpanna

Klassisk kålsolyanka i en stekpanna blir väldigt saftig och ljus i smaken. Denna goding är idealisk för en hemlagad lunch eller middag. Servera med bröd eller andra godsaker. För att förbereda, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

1. 
   Hur lagar man en klassisk kålsolyanka i en stekpanna? Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Skär löken i tunna halvringar. Hacka vitlöksklyftorna på valfritt sätt.Justera mängden vitlök efter smak.
2. 
   Hetta upp en djup stekpanna med vegetabilisk olja. Vi lägger svamp här, som vi skär i tunna skivor. Stek i 10 minuter. Tillsätt sedan löken. Blanda ingredienserna och koka i ca 6 minuter.
3. 
   Finhacka vitkålen och kombinera den med morötterna. Salta grönsakerna lätt och blanda ordentligt med händerna tills saften kommer ut.
4. 
   Värm vegetabilisk olja i en separat stekpanna och tillsätt de förberedda grönsakerna. Stek dem i cirka 7 minuter på måttlig värme, rör om då och då.
5. 
   Vi kompletterar grönsakerna med hackade tomater, salt, socker och mald svartpeppar. Blanda allt väl och koka under lock på låg värme i 15 minuter.
6. 
   Tillsätt svamp och lök till grönsakerna. Tillsätt även hackad vitlök. Rör om och koka i 3 minuter på låg värme. Du kan stänga av spisen.
7. 
   Den klassiska kålsolyankan i en stekpanna är klar. Servera rätten till bordet!

Solyanka från surkål

Surkålsolyanka är en intressant kulinarisk lösning för din lunch, middag eller mellanmål. Solyanka kommer att bli otroligt saftig och rik på smak. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Surkål - 500 gr.
• Kycklinglår - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ketchup - 2 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Söt paprika - 0,5 tsk.
• Strösocker - 1 nypa.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär kycklinglåret i bitar, ta bort benet. Placera bitarna av fågel i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 2. Stek kycklingen i cirka 8 minuter tills den fått lite färg.

Steg 3. Lägg till hackad lök här. Blanda allt väl och koka ett par minuter till.

Steg 4. Tillsätt rivna morötter till innehållet, blanda igen och låt puttra tills morötterna är mjuka.

Steg 5. Tillsätt surkål. Om din kål är för sur, skölj den först under vatten och krama ur den.

Steg 6. Komplettera produkterna med ketchup, söt paprika och mald svartpeppar. Du kan även lägga till andra kryddor efter smak.

Steg 7. Blanda allt väl och häll i lite surkålslake - cirka sju matskedar. Lägg ett lagerblad här, tillsätt socker och hackad dill. Koka på låg värme med lock på ca 1 timme.

Steg 8. Efter en timme kommer all vätska att avdunsta och kålen blir väldigt mjuk. Du kan stänga av elden.

Steg 9. Surkålssolyanka är klar. Ta för dig!

Färsk kålsolyanka

Solyanka gjord av färsk kål blir otroligt saftig och intressant i smaken. Denna goding är perfekt för en hemlagad lunch eller middag. Servera med svart bröd eller andra godsaker. För att förbereda, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitkål - 500 gr.
• Champinjonsvamp - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 150 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan.

Steg 2. Tvätta vitkålen under vatten och finhacka den med en kniv.Lägg i en skål, strö över salt och knåda lätt med händerna för att göra den saftigare.

Steg 3. Överför kålen till en kittel eller djup stekpanna. Häll i lite vatten och låt koka upp, koka sedan i ca 5 minuter.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och tillsätt hackad lök och rivna morötter. Stek grönsakerna några minuter tills de är mjuka.

Steg 5. Tillsätt bitar av förtvättad svamp till grönsakerna. Salta och strö över malen peppar.

Steg 6. Stek svampen och grönsakerna i cirka 5 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Överför den stekta maten till en skål med kål. Sänk värmen och låt sjuda under lock i ca 15 minuter.

Steg 8. Tillsätt tomatpuré till blandningen, blanda väl och koka på låg värme i 5 minuter.

Steg 9. Färsk kålsolyanka är klar. Servera till bordet, garnerad med grönt!

Solyanka av surkål med svamp

Solyanka gjord av surkål med svamp är en mycket välsmakande och saftig goding till din hemmamiddag. Denna maträtt kommer också att glädja dig med sina näringsegenskaper. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Surkål - 500 gr.
• Vitkål - 350 gr.
• Inlagd/saltad svamp – 500 gr.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Tomatpuré - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Lagerblad - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi städar och tvättar grönsakerna i förväg.

Steg 2. Skär löken i tunna halvringar.

Steg 3.Riv morötterna med ett rivjärn med stora kryddnejlika.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken i den tills den är genomskinlig.

Steg 5. Tillsätt morötter till löken, blanda och koka grönsakerna tills de är mjuka.

Steg 6. Finhacka vitkålen med en kniv.

Steg 7. Lägg kålen i en stekpanna med lök och morötter. Sjud i cirka 15 minuter, rör om då och då.

Steg 8. Lägg surkålen på en arbetsyta och hacka den med en kniv. Vi häller inte ut saltlaken från kålen, vi kommer också att behöva det.

Steg 9. Lägg surkålen i en vanlig fond och låt sjuda i cirka 35 minuter under lock på medelvärme. Tillsätt kålsalt under stuvningsprocessen.

Steg 10. Efter den angivna tiden, tillsätt inlagda eller saltade svampar till vår godbit. Rör om och låt sjuda tillsammans i ca 10 minuter.

Steg 11. Tillsätt salt, mald svartpeppar, socker, hackad vitlök och lagerblad till skålen. Tillsätt tomatpuré här, blanda allt väl och låt puttra i ca 3 minuter.

Steg 12. Solyanka av surkål med svamp är klar. Ta för dig!

Kålsolyanka med korv

Kålsolyanka med korv är en lättlagad och otroligt god maträtt till ditt hemmabord. Denna kulinariska idé kommer definitivt att diversifiera din vanliga meny. Se till att prova vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitkål - 800 gr.
• Premiumkorvar – 5 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Vatten - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Smör - 1 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Paprika - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Oliver - efter smak.
• Grön lök - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och skär den i tunna halvringar. Skär morötterna i små tärningar. Hacka vitlöken på något bekvämt sätt.

Steg 2. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek grönsaker i den i cirka 5 minuter. Finhacka vitkålen separat. Skär korvarna i tunna skivor.

Steg 3. Lägg den hackade kålen ovanpå de stekta grönsakerna och koka, täckt, på låg värme tills kålen har minskat i volym.

Steg 4. I en separat stekpanna, stek korvarna tills de är gyllenbruna.

Steg 5. Blanda tomatpuré med vatten och socker. Häll den resulterande blandningen i kålen. Vi saltar och peppar också godingen. Rör om och koka ett par minuter.

Steg 6. Tillsätt stekt korv och smör till hodgepodgen. Blanda igen och koka på svag värme med locket på.

Steg 7. Vid denna tid, hacka salladslöken, oliverna och tomaterna. Lägg ingredienserna i kålen innan servering.

Steg 8. Kålsolyanka med korv är klar. Lägg upp på tallrikar och servera!

Klassisk kålsolyanka med kött

Klassisk kålsolyanka med kött kommer att glädja dig med sin ljusa smak och näringsegenskaper. Servera till en hemlagad lunch eller middag. Det är inte svårt att förbereda en läcker och saftig solyanka, följ bara de enkla stegen från vårt beprövade kulinariska recept.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Kött - 300 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Vatten - 150 ml.
• Tomater - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan.

Steg 2. Skölj kålen under vatten och finhacka den med en kniv.

Steg 3. Kål kan skäras i tunna remsor eller små kuber.

Steg 4. Lägg kålen i en djup behållare och knåda ordentligt med händerna tills saften släpper.

Steg 5. Finhacka löken, tomaterna och vitlöken med en kniv. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Skölj köttet väl under vatten och skär i små tärningar.

Steg 6. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg lök, morötter och kött på den.

Steg 7. Stek maten tills den är kokt och lätt brynt.

Steg 8. Kombinera färsk kål med stekt mat. Vi kompletterar det hela med salt och peppar.

Steg 9. Fyll godbiten med en blandning av vatten och tomatpuré. Tillsätt genast tomater och vitlök. Blanda allt väl och koka i 1 timme, täckt, på låg värme.

Steg 10. Den klassiska hodgepodgen av kål och kött är klar. Lägg upp på tallrikar och hjälp dig själv!

Kålsolyanka med kyckling

Kålsolyanka med kyckling är en intressant kulinarisk idé för din lunch, middag eller mellanmål. Det är inte svårt att förbereda en så läcker maträtt. För att göra detta, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Diversifiera din meny och glädja dina nära och kära med en näringsrik behandling.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitkål - 400 gr.
• Kyckling - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Salt att smaka.
• Persilja - efter smak.
• Dill - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Vatten - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Tvätta kycklingen väl och skär den i portionsbitar. Lägg den i en kastrull med vegetabilisk olja och rör om.

Steg 2. Stek kycklingen på medelvärme i cirka 5 minuter.

Steg 3. Vi skickar även de rivna morötterna hit.

Steg 4. Tillsätt hackad lök till innehållet.

Steg 5. Blanda allt väl och låt sjuda i cirka 5 minuter.

Steg 6. Tvätta vitkålen och finhacka den med en kniv. Vi skickar ingrediensen till resten av produkterna.

Steg 7. Strö arbetsstycket med salt.

Steg 8. Tillsätt ett och ett halvt glas vatten här. Koka upp blandningen, stäng sedan locket och sänk värmen.

Steg 9. Sjud godbiten på låg värme i cirka 50 minuter.

Steg 10. I slutet, tillsätt kryddor och örter efter smak.

Steg 11. Kålsoppa med kyckling är klar. Du kan försöka!

Kålsolyanka med korv i en stekpanna

Kålsolyanka med korv i en stekpanna visar sig vara ljus i smaken och otroligt näringsrik. Denna goding är idealisk för en hemlagad lunch, middag eller mellanmål. Använd vårt beprövade steg-för-steg-recept för att förbereda en utsökt maträtt.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitkål - 700 gr.
• Surkål - 500 gr.
• Lök - 3 st.
• Vitlök - 5 tänder.
• Kokt rökt korv – 400 gr.
• Rökt korv - 200 gr.
• Bacon - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden surkål och lägg den i en fin sil. Vid behov kan denna kål hackas i mindre bitar.

Steg 2. Skölj färsk vitkål under vatten och hacka den på samma sätt.

Steg 3.Placera två typer av kål i en stekpanna eller kastrull med vegetabilisk olja. Koka på låg värme, täckt, i cirka 3 minuter.

Steg 4. Stek bitar av korv, bacon och lök halvringar separat. Tillsätt hackad vitlök till produkterna, blanda allt väl och koka i ca 5 minuter.

Steg 5. Lägg den stekta korven med lök och vitlök i kålen. Stek allt tillsammans i ytterligare 5 minuter. Strö sedan över salt och kryddor. Om det inte finns tillräckligt med vätska kan du hälla i ytterligare 100 milliliter varmt vatten.

Steg 6. Sjud vår goding under lock på låg värme i 30 minuter.

Steg 7. Solyanka av kål med korv i en stekpanna är klar. Servera en läcker godbit till bordet!

Solyanka av kål och potatis med kött

Solyanka gjord på kål och potatis med kött är en aptitretande och välsmakande godbit till din hemmalunch. Den här rätten kommer att vara otroligt näringsrik. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitkål - 300 gr.
• Potatis - 200 gr.
• Fläsk - 250 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 80 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi rengör grönsakerna i förväg och sköljer dem under vatten.

Steg 2. Skär potatisen och morötterna i små tärningar. Skär löken i tunna fjärdedelar.

Steg 3. Skölj fläsket väl under vatten, torka det med hushållspapper och skär i stora bitar.

Steg 4. Finhacka vitkålen med en kniv eller riv den på ett speciellt rivjärn.

Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja.Vi lägger morötter, lök, potatis, kött och kål här. Stek ingredienserna tillsammans i ca 5 minuter. Tillsätt sedan vatten, rör om och låt sjuda i ca 30 minuter på svag värme under lock.

Steg 6. I slutet, tillsätt salt och mald svartpeppar. Stäng av värmen och dela upp innehållet i stekpannan i serveringsfat.

Steg 7. Solyanka av kål, potatis och kött är klar. Ta för dig!

Kålsolyanka utan kött

Köttfri kålsolyanka är en lättlagad och otroligt aptitretande rätt för ditt hemmabord. Denna kulinariska idé kommer definitivt att diversifiera din vanliga meny. Se till att prova att göra solyanka med hjälp av vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitkål - 500 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Morötter - 1 st.
• Dill - 1 knippe.
• Torkade gröna - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 3 st.
• Citronsaft - 10 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatisen, tvätta den och skär den i små skivor.

Steg 2. Finhacka vitkålen med en kniv eller riv den på ett speciellt rivjärn.

Steg 3. Lägg kålen i en djup skål. Du kan pressa den lätt med händerna för att frigöra saften och göra den saftigare.

Steg 4. Riv morötterna här.

Steg 5. Häll citronsaft över maten.

Steg 6. Komplettera dem med salt och torkade örter.

Steg 7. Blanda allt noggrant för att fördela kryddorna jämnt.

Steg 8. Strö över potatisen separat med kryddor och salt.

Steg 9. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg kålen här och koka den mjuk på medelvärme.

Steg 10. Lägg sedan till potatis till kålen.

Steg 11Blanda allt väl och koka i ytterligare 10 minuter.

Steg 12. Vi kompletterar vårt innehåll med hackad färsk dill.

Steg 13. Tillsätt lagerblad här och blanda allt väl.

Steg 14. Sjud lite till under lock tills alla produkter är mjuka och stäng av värmen.

Steg 15. Kålsolyanka utan kött är klar. Servera och prova snabbt!