Smördeg

När det inte finns något hemma för te, kommer ett paket med färdig smördeg alltid till undsättning, från vilken du enkelt och på några minuter kan förbereda otroligt välsmakande smördeg med en mängd olika fyllningar: frukt, bär, sylt, keso och mycket mer. En sådan godbit kommer att lysa upp varje tefest och kommer glatt att överraska ditt hushåll, vilket inte alls är förvånande, eftersom sådana bakverk kännetecknas av sin fantastiska arom och smak.

Smördeg med äpplen från färdig smördeg

Vem som helst, även ett barn, kan göra fluffiga och otroligt goda äpplen, för allt du behöver göra är att lägga fyllningen på degen, försegla kanterna och sätta in delikatessen i ugnen. Och den delikata äppelfyllningen harmonierar så bra med den färdiga degen att smördegarna omedelbart kommer att flyga av tallrikarna.

1. 
   Hur gör man smördeg hemma? Skär äpplena i fjärdedelar, ta bort fröskidan och stjälken och skär i små tärningar.
2. 
   Lägg fruktbitarna i en djup behållare och strö över strösocker och stärkelse och blanda.
3. 
   Kavla ut smördegen lätt och skär den i 10 rektangulära bitar.
4. 
   Vi gör horisontella snitt på hälften av rektangeln och lägger fyllningen på hela delen.
5. 
   Täck frukten med en bit skuren deg och nyp försiktigt ihop kanterna med blöta fingrar.
6. 
   Strö en bakplåt med en näve mjöl och lägg ut bitarna. Pensla varje smördeg generöst med uppvispat ägg.
7. 
   Ställ in "bullarna" i ugnen i 25 minuter på 180 grader. Låt de rosiga bakverken svalna något i rumstemperatur och strö över strösocker.
8. 
   Vi serverar doftande och otroligt mjuka smördeg, tillagade av oss själva, till bordet i kombination med en kopp te eller kaffe. Smaklig måltid!

---

Hemlagad smördeg med ost från färdig smördeg

Smördeg tillagas med en mängd olika fyllningar och de är inte bara söta, så idag presenterar vi ett recept på enkla bakverk med en doftande och lätt lätt fyllning - stretchig ost och sesamströssel.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 250 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Mjölk - 1 msk.
• Sesam - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kavla ut den tidigare upptinade degen till ett lager som inte är mer än tre millimeter tjockt och skär i rektanglar som mäter cirka 12 gånger 6 centimeter.

Steg 2. Skär en bit hårdost i ganska tjocka skivor.

Steg 3. Lägg ost på ena halvan av rektangeln.

Steg 4. Täck med den fria kanten och tryck till ordentligt på alla sidor med en gaffel för att täta fyllningen inuti smördegen.

Steg 5. Överför ämnena till en bakplåt som tidigare klätts med ett bakplåtspapper och smörj dem lätt med mjölk.

Steg 6. Strö varje bulle med sesamfrön.

Steg 7. Och sätt in den i ugnen för att baka - 20-25 minuter vid 200 grader.

Steg 8. Servera de rosiga smördegarna omedelbart eller låt dem svalna, de förblir goda även efter att de svalnat helt. Smaklig måltid!

Hemgjorda jästdegspuffar

Absolut vem som helst kan göra hemgjorda smördekor med en delikat äppelfyllning, och de kommer att hamna på ditt bord snabbare än du kan föreställa dig. På bara en halvtimme förbereder vi en otroligt läcker tebehandling, vars recept du kommer att bli ombedd att dela.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 9.

Ingredienser:

• Jästsmördeg – 500 gr.
• Äpplen (stora) – 3 st.
• Stärkelse - 1 msk.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Mjöl - 20 gr.
• pulveriserat socker - 1 msk.
• Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort deglagren från frysen i förväg.

Steg 2. Skär varje ark i tre lika delar.

Steg 3. Rulla ut varje segment lätt och gör små snitt på ena halvan (se bild).

Steg 4. Förbered fyllningen: skär ut fröna från äpplena, skär fruktköttet i kuber, strö över socker och stärkelse så att frukten inte "sprider sig" under värmebehandlingen.

Steg 5. För varje bit utrullad deg, lägg ungefär en matsked fyllning (på delen utan snitt).

Steg 6. Blöt fingrarna i vatten och nyp ihop kanterna hårt. Vispa ägget med en gaffel och pensla ytan på varje smördeg.

Steg 7Strö en värmetålig form med mjöl och lägg ut bitarna, grädda i ca 25 minuter i 180 grader (en gyllenbrun skorpa ska bildas på bakvarorna).

Steg 8. Efter tiden kyler du delikatessen något direkt på bakplåten.

Steg 9. Strö de avsvalnade smördegarna med strösocker för en rikare smak och bjud familjen till bords. Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på smördeg gjord av jästfri deg

Bara en gång, efter att ha förberett gyllenbruna smördekor med dina egna händer, kommer du för alltid att glömma att du en gång köpte detta bakverk i livsmedelsbutiker, eftersom det inte kan jämföras på något sätt. Och tack vare användningen av färdig deg minskar tiden i köket avsevärt.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 250 gr.
• Sylt (tjock) – 50 ml.
• Ägg - 1 st.
• pulveriserat socker - 1 msk.
• Mjöl - 15 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina de färdiga deglagren i rumstemperatur eller i mikron.

Steg 2. Rulla varje ark till en fyrkant och skär i 4 lika delar.

Steg 3. Låt oss börja forma. Vi viker varje bit diagonalt och gör två snitt som visas på bilden.

Steg 4. Vik sedan tillbaka degen.

Steg 5. Ta en av de skårade kanterna och dra den till det motsatta hörnet.

Steg 6. Vi fortsätter på liknande sätt med det andra hörnet.

Steg 7. Bryt ett kycklingägg i en skål och vispa det.

Steg 8. Öppna burken med din favoritsylt.

Steg 9. Lägg en tesked fyllning i mitten av varje smördegsbit och lägg sedan bullarna på ett mjölat bakbord.

Steg 10. Pensla kanterna med uppvispat ägg och nyp ordentligt.Grädda i 25 minuter i 180 grader.

Steg 11. Strö varma smördegar med strösocker, häll ett glas mjölk och börja smaka. Smaklig måltid!

Smördeg med keso från färdig deg i ugnen

Låt oss förbereda otroligt läckra och imponerande smördegspuffar med en delikat kesofyllning och en dekor av färska aromatiska bär. Var säker på att en sådan goding kommer att flyga av bordet först, så vi rekommenderar att du förbereder dig i förväg!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Smördeg – 500 gr.
• Keso – 250 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Kokt kondenserad mjölk - 3 msk.
• Majsstärkelse - 1 msk.
• Hallon - 3 msk.
• Svarta vinbär - 2 msk.
• Vaniljsocker - 1 tsk.
• Pulversocker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina två rektangulära lager av deg.

Steg 2. Och skär i rutor av samma storlek.

Steg 3. Placera en dessert/tesked kondenserad mjölk i mitten av varje segment.

Steg 4. Blanda keso, vaniljsocker och äggvita i en separat skål.

Steg 5. Efter, tillsätt stärkelse och rör om.

Steg 6. På degen, ovanpå den kondenserade mjölken, lägg en matsked ostmassa.

Steg 7. Vi lyfter upp alla kanter, kopplar ihop dem och lämnar ett litet hål i mitten. Böj kanterna något åt ​​sidorna.

Steg 8. Överför bitarna till en värmebeständig form, tidigare fodrad med pergament, och belägg dem med vispad äggula med hjälp av en konditorivaror.

Steg 9. Grädda bullarna i 20-25 minuter vid en temperatur på 190 grader, låt dem sedan svalna lite.

Steg 10. Dekorera varje smördeg med en blandning av vinbär och hallon, strö över strösocker.

Steg 11. God aptit!

Hemlagad skinka och ost smördeg

Ett bra alternativ till äggröra och frukostmackor är fluffiga och gyllene smördekor med en rejäl fyllning av skivad skinka och ost. Den här rätten är också perfekt för ett komplett mellanmål, vilket är väldigt bekvämt att ta med sig till skolan eller jobbet.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 500 gr.
• Ost - 50 gr.
• Skinka - 6 skivor.
• Ägg - 1 st.
• Sesam - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina upp lagren av smördeg direkt i förpackningen, efter att de mjuknat, kavla ut dem åt ena hållet för att öka ytan.

Steg 2. Skär arken i rektanglar av samma storlek.

Steg 3. På varje arbetsstycke går vi tillbaka en centimeter från kanten och gör flera horisontella snitt som når till mitten av segmentet.

Steg 4. Mal en bit hårdost med hjälp av ett rivjärn med stora hål.

Steg 5. Lägg skinkskivorna på rektanglar (på delen utan snitt).

Steg 6. Strö riven ost ovanpå.

Steg 7. För att bättre säkra kanterna, täck dem med en liten mängd kallt vatten och nyp dem med fingrarna.

Steg 8. Pensla smördegarna med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Grädda bitarna i ca 20-25 minuter i 180 grader tills en aptitretande skorpa bildas.Steg 9. God aptit!

Hur bakar man smördeg med sylt från smördeg?

När gästerna står utanför dörren och det inte finns något att bjuda på till teet, lagar vi snabba och otroligt goda smördekor med söt syltfyllning. Dessa bullar kommer säkert att glädja alla söta tandar och bakälskare, eftersom de kännetecknas av sin fantastiska konsistens och smak.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Jästsmördeg – 250 gr.
• Sylt - 150 gr.
• Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär smördeg i rumstemperatur i rutor som mäter 12 gånger 12 centimeter, dela bitarna visuellt på mitten diagonalt och gör slumpmässigt små snitt på ena halvan.

Steg 2. Lägg syltfyllningen på den orörda delen av degen så att kanterna förblir tomma.

Steg 3. Belägg de fria områdena med äggvita och täck fyllningen med deg med snitt, tryck degen hårt på sidorna.Steg 4. Överför bullarna till en bakplåtspappersklädd plåt. Smörj med vispad äggula.

Steg 5. Grädda smördegarna i 20-25 minuter vid en temperatur på 190-200 grader.

Steg 6. Den rosa delikatessen för te är klar. Smaklig måltid!

Puffar med socker från smördegsdeg

Jästdeg är en mycket komplex och tidskrävande produkt, men genom att ersätta den med ett köpt färdigt alternativ kommer dina bakverk inte att förlora sina smakegenskaper och unika arom, och det kommer att ta ungefär en halvtimme att tillaga tillsammans med bakning.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Jästsmördeg – 250 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Smör - 50 gr.
• Kakaopulver - 2 tsk.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Strö en torr arbetsyta med en liten mängd mjöl, lägg ut degen och rulla den till ett tunt lager.Steg 2. Fördela mjukt smör i ett tunt lager längs hela omkretsen av degen.

Steg 3. Strö strösocker ovanpå.

Steg 4. Och kakaopulver.

Steg 5. Rulla degen till en tät rulle och skär den i segment som inte är mer än två centimeter tjocka.Steg 6.Vi överför förberedelserna till en bakplåt (vi täcker den med pergament i förväg) och smörjer med ett vispat kycklingägg.

Steg 7. Grädda de söta smördegarna i 25-30 minuter i 140 grader. Smaklig måltid!

Läckra smördegspuffar med kanel

Snabbt, gott och enkelt – allt detta handlar om otroligt väldoftande smördegar med kanel och strösocker. Denna goding kommer lätt att lysa upp varje tebjudning och glädja dina gäster.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Smördeg – 250 gr.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Kanel - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg den förtinade degen på en torr arbetsyta.

Steg 2. Strö lagret med en blandning av strösocker och kanel (om så önskas kan du lägga till citron- eller limeskal, vanillin).Steg 3. Rulla ihop en tät rulle och skär med en vass kniv i 6 lika stora bitar.

Steg 4. Överför ämnena i en ugnsform (ställ vertikalt).

Steg 5. Grädda smördegarna i 180 grader i ca 20-25 minuter, beroende på tjockleken på dina bullar och ugnskraft.

Steg 6. God aptit!

Hur gör man körsbärsmördeg av färdig deg?

Ruddy smördeg och saftig körsbärsfyllning – dessa smördeg kommer inte att lämna någon oberörd, eftersom denna kombination av produkter kommer att få dig att bli kär i den från första tuggan. Och tillagningsprocessen är så enkel och snabb att även en oerfaren kock kan hantera det, särskilt när du använder ett steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 12 st.

Ingredienser:

• Smördeg – 500 gr.
• Körsbär - 250 gr.
• Strösocker - 3-5 msk.
• Stärkelse - 2-3 tsk.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 15-20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Lägg de tinade bären på en sil och låt överflödig vätska rinna av lite. Lägg sedan över körsbären på en tallrik, strö över socker och blanda.

Steg 2. Strö mjöl på bordet och kavla ut degen till ett tunt lager, skär i rutor i samma storlek.

Steg 3. Vispa ägget i en separat skål och täck degen.

Steg 4. Lägg bären på halva kvadraten och strö lätt över stärkelse så att körsbären inte sprider sig under värmebehandlingen.

Steg 5. Täck fyllningen med den fria kanten och nyp ihop kanterna.

Steg 6. Och tryck dessutom ner med en gaffel.

Steg 7. Överför bitarna till en plåt med bakplåtspapper, pensla med resten av det uppvispade ägget och grädda i 20-25 minuter i 200 grader.

Steg 8. Servera de doftande smördegarna varma. Smaklig måltid!