Plommonförberedelser för vintern

Plommon för vintern är en mångsidig, smakrik och lättlagad goding för långtidsförvaring. Av de saftiga frukterna kan du göra läcker hemlagad sylt, sylt eller till och med en sås till kötträtter. Ta del av vårt kulinariska urval av de tio bästa körsbärsrecepten med steg-för-steg-bilder och diversifiera menyn med dina förberedelser.

Tjock frönfri plommonsylt för vintern

Tjock frönfri plommonsylt för vintern är en välsmakande och intressant delikatess för ditt bord. Denna produkt kan serveras med te eller läggas till hembakade kakor. För att förbereda en läcker godis, använd ett pålitligt recept från vårt urval med foton.

1. 
   Hur förbereder man en läcker plommonpreparat för vintern? Låt oss mäta den nödvändiga mängden ingredienser enligt listan.
2. 
   Vi tvättar plommonen väl, skär dem i halvor och tar bort groparna.
3. 
   Lägg ingredienserna i en djup skål, täck dem med socker och låt stå i fyra timmar tills saften släpper.
4. 
   Vi flyttar arbetsstycket till kaminen. Koka upp på låg värme och koka i ca 40 minuter.Rör om innehållet med jämna mellanrum och se till att ta bort skummet.
5. 
   Häll blandningen i steriliserade burkar.
6. 
   Stäng med lock, slå in i en varm trasa och låt stå tills den är helt kall. Efteråt tar vi bort den för förvaring på en sval plats.
7. 
   Tjock frönfri plommonsylt är redo för vintern!

---

Tkemalisås från plommon - ett klassiskt recept för vintern

Tkemali plommonsås är ett klassiskt vinterrecept som kommer att bli en av dina favoriter. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med en rik smak med en behaglig syrlighet och kommer idealiskt att komplettera kötträtter. För att förbereda såsen, använd vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

För 1 liter färdig sås:

• Plommon - 1 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vatten - ½ msk.
• Koriander - 15 grenar.
• Chilipeppar - 1 st.
• Salt - 3 tsk.
• Mynta/melissa – 10 grenar.
• Khmeli-suneli - 2 tsk.
• Socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta plommonen väl, skär dem och ta bort fröna.

Steg 3. Överför den beredda produkten i en kastrull och fyll den med vatten.

Steg 4. Tillsätt salt och socker här och lägg blandningen på måttlig värme.

Steg 5. Vid denna tid, finhacka örter, vitlöksklyftor och chilipeppar.

Steg 6. Koka plommonen i cirka 30 minuter efter kokning. Mal sedan massan med en dränkbar mixer.

Steg 7. Tillsätt suneli humle till blandningen.

Steg 8. Lägg ut örter, vitlök och peppar. Rör om och låt sjuda i cirka 10 minuter.

Steg 9. Häll godbiten i en steriliserad burk. Stäng locket, slå in det, låt det svalna helt och förvara det i kylen eller annan sval plats.

Steg 10. Tkemali plommonsås enligt det klassiska receptet för vintern är klar!

Förbereder plommonkompott för en 3-liters burk för vintern

Att förbereda plommonkompott för vintern i en 3-liters burk är en enkel och smakrik lösning för ditt hemmabord. Den färdiga drycken kommer att vara måttligt söt, mycket ljus och aptitretande. Servera den till dina favoritdesserter. För att förbereda, använd vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Plommon - 600 gr.
• Vatten – 2,5 l.
• Socker - 150 gr.
• Kanelstång - efter smak.
• Mynta - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna från listan. Tvätta plommonen noggrant under vatten.

Steg 2. Dela varje plommon i halvor och ta bort fröna.

Steg 3. Vi sköljer väl och steriliserar 3-litersburken med någon lämplig metod. Du kan hålla den över ånga.

Steg 4. Placera de förberedda plommonhalvorna i burken. Häll kokande vatten över dem, täck med lock och låt dra i 15 minuter.

Steg 5. Häll av vattnet i pannan. Tillsätt mynta och kanel. Koka upp innehållet och tillsätt socker. Rör om tills det löser sig.

Steg 6. Fyll plommonen med sirap, ta bort kanelstången. Rulla ihop, vänd, linda in i en handduk och låt svalna långsamt.

Steg 7. Beredning av plommonkompott för en 3-liters burk för vintern är klar. Du kan ta bort den för förvaring!

Adjika från plommon för vintern

Plommonadjika för vintern är en intressant variant av en rik och otroligt god hemlagad sås. Den färdiga produkten kan serveras med kött, fisk eller helt enkelt breda på svart bröd. För att förbereda plommonadjika för långtidsförvaring, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 10 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Plommon - 2 kg.
• Vatten - 100 ml.
• Varm peppar - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Salt - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta plommonen väl under vatten och släng dem i ett durkslag.

Steg 3. Gör snitt på plommonen och ta bort fröna.

Steg 4. Lägg ingrediensen i pannan. Häll ut vattnet och ställ på spisen.

Steg 5. Koka på måttlig värme i ca 30-35 minuter efter kokning.

Steg 6. Låt arbetsstycket svalna i flera timmar eller över natten.

Steg 7. Överför den kylda massan till en sil.

Steg 8. Gnid in det ordentligt.

Steg 9. Vi får en homogen, öm massa. Skalet blir kvar i silen.

Steg 10. Lägg den möra massan i pannan. Komplettera med skalad klocka och paprika.

Steg 11. Efter kokning, koka på låg värme i cirka 40 minuter.

Steg 12. 5 minuter innan beredskap, tillsätt salt och blanda allt väl.

Steg 13. Häll godbiten i steriliserade burkar.

Steg 14. Stäng med lock, slå in och låt stå tills det är helt kallt. Efteråt tar vi bort den för förvaring på en sval plats.

Steg 15. Plommonadjika är redo för vintern!

Ett enkelt recept på plommonsylt

Ett enkelt recept på plommonsylt är en riktig välsignelse för ditt bord. Den färdiga godbiten kan spridas på vitt bröd, serveras med pannkakor, pannkakor eller med en kopp varmt te. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Plommon - 400 gr.
• Socker - 400 gr.
• Mald ingefära - 1 tsk.
• Vatten - 150 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta plommonen väl, dela dem i halvor och ta bort fröna.

Steg 2. Lägg plommonet i en kastrull, fyll det med vatten och ställ det på spisen.Koka upp på låg värme, öka sedan värmen till medel och koka i 5 minuter tills de är mjuka.

Steg 3. Häll socker i blandningen och tillsätt mald ingefära. Rör om och koka på låg värme i 30 minuter. Rör om då och då och ta bort skummet.

Steg 4. Låt arbetsstycket svalna något och slipa det sedan genom en fin metallsikt.

Steg 5. Häll den möra massan i en kastrull. Koka upp och koka på medelvärme i cirka 30 minuter. Rör om innehållet med jämna mellanrum.

Steg 6. Häll den tjocka godbiten i en steriliserad burk. Täck med lock och låt svalna helt.

Steg 7. Ett enkelt recept på plommonsylt är klart. Förvara på en sval plats!

Inlagda plommon för vintern

Inlagda plommon för vintern är en intressant och mycket välsmakande beredning som definitivt kommer att diversifiera din meny. Den färdiga produkten kommer att bli otroligt saftig. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 5 dagar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 5-7,5 l.

Ingredienser:

• Plommon – 10 kg.
• Socker - 3 kg.
• kryddnejlika - 20 gr.
• lagerblad - 40 gr.
• Vinäger - 500 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden plommon.

Steg 2. Skölj plommonen noggrant under vatten.

Steg 3. Lägg dem i en stor bassäng, omväxlande med lagerblad. Det sista lagret är plommon.

Steg 4. Koka upp vinäger i en kastrull. Tillsätt allt socker gradvis här. Rör om tills det löst sig och sirap bildas.

Steg 5. Fyll plommonen med lagerblad med sirap. Det visar sig lite, och det kommer inte att täcka alla plommon. Men detta är nödvändigt, efter ett tag kommer frukterna att släppa ut mycket juice.

Steg 6. Lämna arbetsstycket i fem dagar.

Steg 7Under dessa dagar, morgon och kväll, häll den resulterande vätskan i en kastrull. Koka upp det och häll tillbaka det.

Steg 8. På den tredje dagen kommer det att finnas mycket marinad, och det kommer att täcka alla plommon väl.

Steg 9. Vid denna tidpunkt är det bättre att täcka arbetsstycket med film för att förhindra att fläckar kommer in i det. På den femte dagen, häll all marinaden i en kastrull och koka den.

Steg 10. Lägg plommonen i steriliserade burkar. Lägg lagerblad och kryddnejlika här.

Steg 11. Häll varm marinad över frukterna. Täck med lock, vänd upp och ner, linda in i en filt och låt svalna helt.

Steg 12. Inlagda plommon är redo för vintern. Ta bort den för förvaring!

Tjock urkärnad plommonsylt

Tjock kärnfri plommonsylt är en välsmakande och aromatisk delikatess för ditt bord. Denna produkt kan serveras med te eller läggas till hembakade kakor. För att förbereda en läcker godis, använd ett pålitligt recept från vårt urval med foton.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Plommon - 2 kg.
• Socker – 0,9 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden plommon och skölj dem under vatten.

Steg 2. Dela frukterna i fjärdedelar och ta bort fröna.

Steg 3. Placera den beredda produkten i en djup panna. Välj rätter med tjock botten för att undvika att de bränns. Placera blandningen på måttlig värme och låt koka upp.

Steg 4. Sjud arbetsstycket i cirka 15 minuter, minska värmen efter kokning. Stäng sedan av värmen och mal innehållet i pannan med en mixer. Häll socker i den resulterande purén, koka den och koka sedan i cirka 2 timmar, rör om då och då.

Steg 5. Häll godbiten i steriliserade burkar.

Steg 6.Stäng med lock, vänd, linda upp och ner och låt stå helt kallt.

Steg 7. Tjock urkärnad plommonsylt är klar. Förvara på en sval plats!

Plommon i sirap för vintern

Plommon i sirap för vintern är en läcker njutning för ditt hemmabord. Denna produkt kommer att glädja dig med sin rika smak och arom. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Diversifiera menyn för dina förberedelser!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Plommon - 2 kg.
• Socker - 800 gr.
• Vatten - 500 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered enkla ingredienser från listan: plommon, socker och rent vatten.

Steg 2. Vi sköljer frukterna väl under vatten och tar bort alla föroreningar. Välj bara fasta, snygga frukter. Övermogna kan förlora sin form.

Steg 3. Koka upp vatten i en kastrull och tillsätt den angivna mängden socker. Rör om blandningen och koka tills den torra produkten lösts upp och en homogen sirap bildas.

Steg 4. Lägg plommon i en förtvättad och steriliserad burk och fyll dem med varm sirap.

Steg 5. Placera den fyllda burken i en kastrull med kokande vatten och en handduk på botten. Sterilisera i 15 minuter.

Steg 6. Rulla ihop burken med plommon och slå in den i en filt eller annan varm trasa. Låt den svalna helt.

Steg 7. Plommon i sirap är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Plommon i choklad för vintern

Chokladtäckta plommon för vintern är en originell behandling som inte kommer att lämna någon oberörd. Denna dessert kommer att glädja dig med sin rika smak och aptitretande utseende. För att förbereda för långtidsförvaring rekommenderar vi att du använder ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 9 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Plommon - 2 kg.
• Socker - 1 kg.
• Kakaopulver - 5 msk.
• Vanillin - 2 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden plommon och skölj dem under vatten.

Steg 2. Dela plommonet i halvor och ta bort groparna. Placera produkten i en djup panna.

Steg 3. Fyll plommonen med hälften av den totala mängden socker.

Steg 4. Lämna arbetsstycket på en sval plats över natten för att frigöra juicen.

Steg 5. Tillsätt kakaopulver och resterande socker till blandningen.

Steg 6. Lägg godbiten på spisen, koka upp och koka sedan i en timme på låg värme. Tillsätt vanillin för smak. Häll efteråt upp delikatessen i steriliserade burkar, stäng locken och kyl.

Steg 7. Det chokladtäckta plommonet är klart för vintern. Förvara på en sval plats!

Plommonketchup för vintern

Plommonketchup för vintern är en aptitretande och ljust smakande produkt. Den kan serveras som en sås till kött, fisk eller till soppor och andra hemlagade rätter. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Diversifiera menyn för dina förberedelser!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Tomat - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Chilipeppar - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi tvättar plommon och grönsaker under vatten. Skala vitlöken.

Steg 2. Skär tomaterna i skivor. Skär plommonen i fjärdedelar och ta bort gropar. Hacka paprikan.

Steg 3. Mal plommonen och grönsakerna genom en köttkvarn. Passera en vitlöksklyfta genom en press.

Steg 4. Häll den resulterande massan i en kastrull. Tillsätt socker och salt. Koka på låg värme i ca 40-60 minuter.Tillsätt slutligen vinäger.

Steg 5. Häll godbiten i steriliserade burkar.

Steg 6. Stäng bitarna med lock och låt dem svalna i rumstemperatur.

Steg 7. Plommonketchup är redo för vintern. Lägg undan den för förvaring!