Kyckling shurpa

Chicken shurpa är en ganska aptitretande variant av tjock, rik soppa som tillagas i öst. Skålen är fylld med läckra grönsaker och otroligt aromatiska kryddor. Det är värt att notera att det inte finns något enda korrekt recept för rik shurpa. Det finns många tolkningar och alla smakar fantastiskt. Traditionellt tillagas shurpa av fett kött – lamm. Men en anständig rik maträtt kan också göras av kyckling.

Kyckling shurpa i en panna hemma

Kycklingshurpa i panna hemma är den enklaste rätten att tillaga. En ljus, rik soppa kommer att lyfta ditt humör på regniga, gråa dagar. Absolut alla kommer att njuta av denna läckra shurpa. Den aromatiska rätten kommer att göra dig galen från första sked. Förbered och njut!

1. 
   Samla ingredienserna från listan. Tvätta potatisen och skala den med en grönsaksskalare. Tvätta och torka tomater, örter och paprika.Skölj kycklingen och dela i bitar. Låt klubborna stå och koka en rik buljong av resten av köttet. Koka i cirka 2 timmar på låg värme.
2. 
   Skala löken, skölj och hacka efter önskemål. Lägg i en het stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg där kycklingben och stek tills en aptitretande karamellfärg.
3. 
   Tvätta och skala morötterna med en grönsaksskalare, skär i tärningar.
4. 
   Skölj potatisen under vatten och skala skalet med en grönsaksskalare. Skär efter eget tycke och lägg i en kraftig ugnssäker skål.
5. 
   Ta bort paprikan från stjälken och kärnan och skär i bitar efter önskemål. Hacka tomaterna grovt. Lägg grönsakerna i en kastrull.
6. 
   Släng i morötterna, toppa med läckra kycklinglår med lök och tomatpuré.
7. 
   Krydda med salt och peppar, samt shurpakryddor och torkad vitlök.
8. 
   Bryt den kokta kycklingen i bitar, lägg i pannan och häll i varm rik buljong.
9. 
   Koka upp och sätt värmen på låg. Koka under lock i 1,5 timmar. Kontrollera om det finns salt, tillsätt salt om det behövs. Skölj dina favoritgrönsaker och hacka med en kniv. Stäng av värmen och strö över shurpan med örter.
10. 
    Fyll skålar med ljus shurpa, dekorera med grönska och unna dina vänner. Smaklig måltid!

Shurpa med kyckling i en kittel på spisen

Shurpa med kyckling i en kittel på spisen kommer att vinna över dig från första skeden. En rik, aromatisk maträtt kommer att ge obeskrivlig njutning. Läcker shurpa äts rykande het, den mättar och värmer perfekt. Skålen blir ljus och ser elegant ut. Den tillagas enkelt och snabbt och försvinner från dina tallrikar.

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kyckling - 1,5 kg.
• Potatis - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Kikärter - 1 msk.
• Zira-korn - ½ tsk.
• Korianderbönor - ½ tsk.
• Koriander - ett gäng.
• Vatten - 3 l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Samla ihop ingredienserna enligt listan. Skölj kikärtorna och blötlägg i vatten, gärna över natten. Tvätta potatisen och morötterna och skala dem med en grönsaksskalare. Tvätta och torka tomater, örter och paprika. Skölj kycklingen och dela i bitar. Ta bort skalet från löken.

Steg 2. Grovhacka paprikan, löken och moroten. Värm kitteln på spisen, ställ in temperaturen över medel. Häll i raffinerad olja och lägg i de listade grönsakerna.

Steg 3. När innehållet i kitteln har mjuknat, tillsätt de grovhackade tomaterna. Koka i 5 minuter, ta sedan bort och överför till en tallrik.

Steg 4. Lägg koriander och spiskummin i en kittel. Stek i ett par minuter så att de doftande kryddorna öppnar sig och släpper sin arom. Lägg kycklingen i grytan och bryn den till en aptitretande karamellfärg.

Steg 5. Häll kokande vatten över kycklingen. Skär potatisen i stora bitar och lägg i buljongen, låt rinna av kikärtorna, skölj igen och lägg i en kittel. Koka upp innehållet i kitteln. Minska värmen och koka tills potatisen är färdig.

Steg 6. När potatisen nästan är kokt, tillsätt grönsaksstekningen. Vänta tills rätten kokar upp igen och låt puttra i 10 minuter.

Steg 7. Skölj koriandern och hacka den med en kniv. Stäng av värmen och strö över shurpan med örter. Låt det brygga under lock.

Steg 8. Fyll skålarna med ljus shurpa, dekorera med korianderblad och unna dina vänner.

Steg 9. Ät med nöje!

Klassisk shurpa med kyckling på elden

Klassisk shurpa med kyckling över elden blir magisk med en fantastisk arom. Den mustiga soppan är mättad av rökdoft, vilket ökar aptiten. Det är helt enkelt omöjligt att stoppa, det är så gott. På vandringar eller på turistmöten är denna rejäla goding ganska populär. Försök!

Tillagningstid – 1 timme 50 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kyckling - 1,5 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Lök - 4 st.
• Morötter - 2 st.
• Tomater – st.
• Gröna - efter smak.
• Vatten - 3 l.
• Koriander - 1 tsk.
• Zira - 1 tsk.
• Torr basilika - 1 tsk.
• Torkad vitlök - 3 tsk.
• Salt att smaka.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Så samla ingredienserna baserat på receptet. Skala potatis och morötter med en grönsaksskalare. Tvätta och torka tomaterna och örterna. Skölj kycklingen. Skala lökarna.

Steg 2. Hacka kycklingkroppen i stora bitar.

Steg 3: Tänd elden i förväg. Installera potten. Häll på vatten och lägg i kycklingen.

Steg 4. Skär de skalade morötterna i tärningar.

Steg 5. När vattnet i grytan kokar, skumma bort skummet med en hålslev.

Steg 6. Tillsätt morötter.

Steg 7. Skär den skalade löken i stora halvringar och lägg i buljongen. Lämna en lök hel.

Steg 8. Släng sedan i hela potatisen. Välj mellanstora rotfrukter. Om potatisen är stor, skär den på mitten eller i fjärdedelar.

Steg 9. Skär av kvistarna av grönska, bind stjälkarna med tråd och kasta dem i buljongen. De kommer att ge den färdiga rätten en obeskrivlig arom.

Steg 10. Hacka kvistarna av grönska och dela på mitten.

Steg 11. Skär den återstående löken i tunna halvringar.

Steg 12Skär tomaten i tunna kvarter.

Steg 13. Tillsätt hälften av grönsakerna, löken och tomaten till den kokande buljongen. Krydda med koriander, spiskummin, mald peppar, torr basilika och vitlök. Krydda rikligt med salt och tillsätt lagerbladen. Rör om försiktigt.

Steg 14: Koka i 15 minuter och kontrollera att potatisen är klar. När potatisen är klar tar du försiktigt bort grytan från värmen och tar försiktigt bort grönsakerna från stjälkarna. Låt brygga en stund och svalna.

Steg 15. Häll den ljusa, aromatiska shurpan i metallskålar och strö över hackade örter. Bjud in dina vänner och ät med nöje.

Kycklingshurpa med potatis

Kycklingshurpa med potatis är en fantastiskt god och ljus maträtt. Om du plötsligt känner dig ledsen och vill glädja dig själv, laga shurpa. Detta är en otroligt läcker soppa som inte bara kommer att fylla dig och värma dig, utan också fylla dig med glädje och lycka. Du kommer definitivt inte att ha några svårigheter att utföra en intressant shurpa.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kyckling - 700 gr.
• Potatis - 350 gr.
• Lök - 200 gr.
• Morötter - 200 gr.
• paprika - 150 gr.
• Körsbärstomater - 150 gr.
• Varm peppar - 2 st.
• Gröna - efter smak.
• Vatten - 2 l.
• Kummin - 2 tsk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Fänkål - 1 tsk.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm en kastrull eller ett kärl med tung botten och tjocka väggar till en temperatur över medel. Häll ut den raffinerade oljan. Tvätta och torka kycklingdelarna, jag har låren, lägg dem i het olja och bryn dem tills de är krispiga på båda sidor.

Steg 2.Skala lök och vitlöksklyftor och hacka efter önskemål. Lägg i köttet tillsammans med mosad fänkål och spiskummin, stek allt tillsammans.

Steg 3. Tvätta potatisen och morötterna under vatten, skala dem med en grönsaksskalare eller skrapa dem med en kniv. Tvätta och torka tomaterna, söt och bitter paprika. Grovhacka ingredienserna till denna fantastiska rätt.

Steg 4. Häll kokande vatten över kycklingen, tillsätt salt och lagerblad. Efter kokning, koka under lock i ungefär en timme, ställ in värmen på minimum.

Steg 5. Lägg till morötter och paprika, lämna en paprika hel och skala den andra, skär i bitar.

Steg 6. Tillsätt sedan potatisen och koka i 10-15 minuter.

Steg 7. Tillsätt tomater och paprika. Koka i ytterligare 15 minuter. Smaka av efter salt. Salta och peppra eventuellt med svart och röd peppar.

Steg 8. Skölj dina favoritgrönsaker och hacka dem med en kniv. Stäng av värmen och strö över shurpan med örter. Låt det brygga lite och absorbera de doftande aromerna.

Steg 9. Fyll tallrikarna med elegant shurpa och behandla dina nära och kära. Shurpa serveras vanligtvis i djupa skålar, men i avsaknad av dem duger vanliga tallrikar. Smaklig måltid! Ät med nöje!

Kyckling shurpa i en långsam spis

Kycklingshurpa i en långsam spis är en uppgift som vilken hemmafru som helst kan lösa. Shurpan blir megaaptitlig. Jag älskar att laga mat i en långsam spis, rätterna blir rika och tillfredsställande. Från en minimal mängd ingredienser kan du enkelt få otroligt välsmakande shurpa. Allt genialt är enkelt!

Tillagningstid – 1 timme 45 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kyckling - 700 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Dillfrön - efter smak.
• Vatten - 1 l.
• Salt att smaka.
• Gröna - för dekoration.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Så ta de nödvändiga produkterna baserat på receptet. Skala morötterna med en grönsaksskalare eller skrapa dem med en kniv.

Steg 2. Tvätta kycklingdelarna och lägg dem i multikokarskålen. Fyll på med vatten. Stäng locket på enheten. Tryck på knappen "Soup" på apparatens panel och ställ in timern på 1 timme. Koka tills ljudsignalen hörs.

Steg 3. Riv de skalade morötterna.

Steg 4. Skala löken och hacka dem efter önskemål.

Steg 5. Skala potatisen med en grönsaksskalare eller kniv. Skär i rutor.

Steg 6. Efter ljudvarningen öppnar du försiktigt multikokaren. Ta bort köttet och häll buljongen i en lämplig behållare. Häll luktfri olja i botten. Slå på programmet "Frying" eller "Baking", ställ in timern på 15 minuter, lägg i grönsakerna, laga mat, glöm inte att röra så att de inte bränns.

Steg 7. Fyll med buljong. Häll tillbaka köttet i buljongen. Salta, peppra och krydda med dillfrön. Växla till läget "Matlagning" och koka i 15 minuter.

Steg 8. Skölj dina favoritgrönsaker och hacka dem med en kniv. Stäng av enheten efter ljudvarningen. Fyll tallrikarna med aromatisk shurpa och strö över örter. Behandla din familj. Ät med nöje!