Strudel med smördegsäpplen

Smördegstrudel med äpplen är en otroligt god, mör och lagom söt dessert. Dess särdrag är att den består av nästan en fyllning (äpplen, nötter, russin, kanel) och ett ganska tunt lager deg. Bakning med äpplen är alltid relevant både för festliga evenemang och för att dricka te hemma. Ett utmärkt alternativ skulle vara äppelstrudel gjord av smördeg.

Klassiskt recept på äppelstrudel på smördeg

Vi presenterar för din uppmärksamhet en klassisk version av denna läckra dessert. Det klassiska äppelstrudelreceptet är dess vanliga fyllning av äpplen, hackade nötter och kanel, och fryst smördeg kommer att spara tid.

Tillagningstid - 1 timme.

Portioner - 6.

1. 
   Hur bakar man äppelstrudel från smördeg i ugnen? Skala äpplena och ta bort kärnan och kärnorna. Hacka äpplena i små tärningar och lägg dem i en separat skål.
2. 
   Strö äpplena med socker (2 matskedar), kanel och mjöl i den mängd som anges i receptet, blanda väl och låt stå i 20 minuter så att de släpper saften.
3. 
   Häll de hackade nötterna i en separat skål och blanda dem med två matskedar socker och ströbröd.
4. 
   Lägg smördegen, upptinad i förväg, på bakplåtspapper eller skärbräda och kavla ut mycket. Strö ut degarken jämnt med en blandning av nötter och ströbröd. Lägg den förberedda äppelfyllningen ovanpå.
5. 
   Försiktigt, för att inte skada arkens integritet, linda degen med fyllningen i form av rullar. Vik ner kanterna på rullarna något.
6. 
   Klä en bakplåt med papper och smörj den lite med vegetabilisk olja. Lägg rullarna på en plåt med skarv nedåt. Blanda en äggula med en tesked vatten och fördela blandningen på rullarna.
7. 
   Gör sedan flera tvärgående snitt på rullarna med en vass kniv, vilket gör att du kan skära den färdiga äppelstrudelen i portionsbitar.
8. 
   Grädda äppelstrudeln i en ugn som är förvärmd till 180°C i 35 minuter tills en vackert gyllenbrun skorpa visas.

Ät för din hälsa!

Strudel med äpplen gjord på smördeg utan jäst

I detta recept är du inbjuden att baka denna doftande och unika bakelse av smördeg utan jäst. Tunn deg gör desserten krispig och kompakt.Den ständiga fyllningen för denna festliga maträtt är äpplen och nötter, som kan vara vad som helst: valnötter, mandlar och hasselnötter.

Ingredienser:

• Jästfri fryst deg - 2 ark.
• Äpplen – 3 st.
• Hackade nötter - ½ msk.
• Smör - 2 msk. l.
• Socker - 5 msk. l.
• Mjöl och ströbröd - 2 msk. l.
• Mald kanel - 2 tsk.
• Ägg för smörjning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För äppelstrudeln, tina först smördegen.

Steg 2. Tvätta äpplena, skala dem, ta bort frökapseln och skär dem i små kuber.

Steg 3. Lägg de hackade äpplena i en djup tallrik, strö över dem med socker (2 matskedar), kanel, rör om och låt stå i 15 minuter.

Steg 4: Detta recept kräver karamellisering av äpplena. För att göra detta, smält smöret i en stekpanna och stek äpplena i den, strö över resten av sockret. Stek tills det är klart.

Steg 5. Blanda hackade nötter med ströbröd i en separat skål.

Steg 6. Dela nöt- och äppelfyllningen i två lika delar för två degark.

Steg 7. Lägg degen på bakplåtspapper (det gör det lättare att arbeta med degen) och kavla ut den lite så att plåten blir tunn.

Steg 8. Var noga med att pensla arken med smält smör och strö dem jämnt med nötblandningen.

Steg 9. Bred ut den förberedda äppelfyllningen på nötterna i ett jämnt lager.

Steg 10: Rulla försiktigt in fyllningen i degen till rullar.

Steg 11. Stoppa ner rullens ändar så att fyllningen inte läcker ut under gräddningen.

Steg 12. Pensla topparna på rullarna med äggula och skär flera tvärsnitt längs ytan.

Steg 13. Lägg rullarna på en bakplåt klädd med papper och smord med vegetabilisk olja.

Steg 14Grädda äppelstrudel i 180°C i 30-35 minuter.

Steg 15. Strö lite strösocker ovanpå det färdiga bakverket.

Ät för din hälsa!

Steg-för-steg-recept på strudel med jästsmördeg

Vi presenterar för din uppmärksamhet ett recept på denna läckra efterrätt med hjälp av jästdeg. Den här degen absorberar mycket äppeljuice under gräddningen, och därför kan äppelstrudeln verka fuktig. Det rekommenderas att smörja varje varv av degen med smör när du rullar rullen. Dessa bakverk är läckra både varma och kalla.

Ingredienser:

• Smördegsdeg - 500 g.
• Äpplen – 6 st.
• Smör - 100 g.
• Socker - 6 msk. l.
• Citronsaft - 2 msk. l.
• Kanel - 2 tsk.
• Brödsmulor - 2 msk. l.
• Russin efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förtina smördegen.

Steg 2. Skala äpplena, ta bort kärnan med frön och skär dem i små bitar.

Steg 3. Lägg äpplena i en separat skål, strö över socker, tillsätt färsk citronsaft, kanel och, om så önskas, blötlagd i varmt vatten och torkade russin. Blanda allt väl.

Steg 4. Smält den nödvändiga mängden smör i mikrovågsugnen.

Steg 5. Lägg den tinade degen på en arbetsyta och kavla ut till en rektangel.

Steg 6: Pensla degarket generöst med smält smör.

Steg 7: Strö ströbröd jämnt över smöret.

Steg 8. Bred ut äppelfyllningen på degarket i ett jämnt lager, lämna fyra kanter fria.

Steg 9. Vik sedan kanterna på degen över fyllningen och rulla försiktigt ihop rullen. Pensla varje varv fylld deg generöst med olja.

Steg 10. Klä en bakplåt med papper och smörj den med vegetabilisk olja.

Steg 11Överför försiktigt den förberedda rullen på en bakplåt för att inte störa dess integritet.

Steg 12. Bred även toppen av rullen med smör.

Steg 13. Grädda rullen i 180°C, inte högre, i 30-35 minuter. När du gräddar, pensla rullen med smör flera gånger.

Steg 14. Strö het äppelstrudel med strösocker.

Smaklig måltid!

Läcker strudel med äpplen och kanel

Att baka äppelstrudel enligt detta recept har några funktioner. För att göra efterrätten mör måste du kavla ut degen så tunt som möjligt. Använd bara hårda äpplen till fyllningen så att de inte blir mjuka under gräddningen. Och, så klart, kanel. Vi strö det på äppelfyllningen och (gärna blandat med rörsocker) på toppen av rullen.

Ingredienser:

• Smördeg - 500 g.
• Äpplen – 6 st.
• Hackade valnötter - ½ msk.
• Kanel - 1 tsk. för fyllning och 1 tsk. för strö.
• Brödsmulor - 2 msk. l.
• Socker - 6 msk. l.
• Smör - 150 g.
• Rörsocker - 1 msk. l.
• Gula för smörjning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förtina smördegen.

Steg 2. Tvätta äpplena, skala och skala dem och skär dem i små tärningar. Strö äpplena med två matskedar socker, tillsätt en tesked kanel, blanda och låt stå i 15–20 minuter.

Steg 3. Mal valnötterna i en mixer eller med en kniv så att bitarna blir av olika storlek. Blanda nötter med panering och resterande socker.

Steg 4. Strö den tinade degen med lite mjöl och kavla ut den med en kavel till ett tunt ark av rätt form.

Steg 5. Bred ut degen med smält smör och strö över nötblandningen.

Steg 6. Bred sedan ut äppelfyllningen på degen.

Steg 7Försiktigt, för att inte skada degens integritet, rulla den till en rulle så tätt som möjligt.

Steg 8. Täck bakplåten med specialpapper.

Steg 9. Överför försiktigt rullen till en bakplåt. Smörj in den med äggula och strö över kanel blandat med rörsocker.

Steg 10. Grädda rullen i 180°C i 30-35 minuter.

Smaklig måltid!

Hur gör man smördegsstrudel med äpplen och nötter?

Här är ett recept för att göra läcker äppelstrudel med mandel. Den ska serveras med gräddfil eller glass. Den är tillagad av vilken som helst fryst smördeg, och äpplena och nötterna till fyllningen måste karamelliseras. Av dessa ingredienser får du 8 portioner av denna underbara dessert.

Ingredienser:

• Deg - 500 g.
• Äpplen – 5 st.
• mandlar - 50 g.
• Socker - 4 msk. l.
• Smör - 1-2 msk. l.
• Kanel - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förtina smördegen.

Steg 2. Skala och kärna ur äpplena med frön och skär dem i små tärningar.

Steg 3. Mal mandeln i en mixerskål.

Steg 4. Hetta upp smöret i en stekpanna, lägg i de hackade äpplena, strö över socker och kanel och låt sjuda i 7 minuter. Under denna tid karamelliseras äpplena.

Steg 5. Tillsätt sedan hackad mandel i stekpannan, rör om och låt sjuda i ytterligare 2-3 minuter. Kyl den beredda fyllningen något.

Steg 6. Lägg den tinade degen på en arbetsyta, strö över lite mjöl och kavla ut tunt.

Steg 7. Bred ut äppelnötsfyllningen på degarket i ett jämnt lager.

Steg 8. Rulla försiktigt ihop allt till en rulle och vik ner dess kanter så att fyllningen inte läcker ut under gräddningen.

Steg 9Lägg rullen på en plåt klädd med bakplåtspapper och smord med vegetabilisk olja.

Steg 10. Gör flera tvärsnitt på rullen. Pensla rullen med äggula.

Steg 11. Grädda rullen i 180°C i 25-30 minuter.

Steg 12. Strö den färdiga rullen med strösocker ovanpå.

Njut av ditt te!

Ett enkelt och gott recept på flätad äppelstrudel

I det här receptet är du inbjuden att överraska dina gäster och nära och kära, inte bara med den magiska smaken av efterrätten, utan också med dess ovanliga och vackra utseende - "pigtail". Denna äppelstrudel har bara en nackdel - den försvinner från bordet för snabbt.

Ingredienser:

• Smördeg – 250 g.
• Äpplen – 4 st.
• Socker - 4 msk. l.
• Kanel - 1 tsk.
• Ägg för smörjning och pulver för damning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala först äpplena, ta bort kärnorna med frön och skär dem i tunna skivor.

Steg 2. Strö äpplena med den angivna mängden socker och kanel och blanda.

Steg 3. Lägg ut den förtinade degen på en arbetsyta (det är bekvämt att göra detta på ett ark med bakplåtspapper) och strö över mjöl, rulla ut den till ett tunt ark.

Steg 4. Dela ögontestarket i tre lika delar. Vi skär de högra och vänstra delarna med ett snett snitt i remsor upp till 1–2 cm tjocka och upp till 5 cm långa, så att det ser ut som en julgran.

Steg 5. Lägg äppelfyllningen i mitten av arket.

Steg 6. Sedan vrider vi den övre kanten av degen inuti, flätar vi en vacker "fläta" över fyllningen. Vi stoppar även in degens underkant så att fyllningen inte läcker ut under gräddningen.

Steg 7. Överför försiktigt "pigtailen" på en bakplåt klädd med bakplåtspapper, smörj toppen med äggula. Du kan strö över äppelstrudeln med hackade nötter och pensla med honung.

Steg 8Grädda desserten i ugnen i 180°C i 35 minuter.

Smaklig måltid!

Hur lagar man klassisk äppelstrudel i en långsam spis?

Apple Strudel, tillagad med en långsam spis, visar sig alltid med en ljus och rik smak som ingen kan motstå. Det är bara viktigt att kavla ut degen tunt och stuva äpplena först. Du kommer att ha en underbar efterrätt till semesterbordet.

Ingredienser:

• Smördeg - 25 g.
• Äpplen – 5 st.
• Socker - 4 msk. l.
• Smör - 2 msk. l.
• Kanel valfritt.
• Pudersocker och choklad att strö över.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först äppelfyllningen till struten. För att göra detta, skala äpplena och, efter att ha tagit bort kärnor och frön, skär dem i små kuber.

Steg 2. Lägg smör och hackade äpplen i multikokarskålen och grädda på programmet "Baking" i 20 minuter. Under denna tid, var noga med att röra dem flera gånger. Överför fyllningen till en separat tallrik och tvätta skålen.

Steg 3. Kavla ut den förtinade smördegen väldigt tunt så att den syns igenom.

Steg 4. Fördela äppelfyllningen jämnt på detta degark, lämna kanterna fria. Strö äpplen med socker. Du kan lägga till mer av det än vad som anges i receptet om dina äpplen är syrliga.

Steg 5. Linda in degen hårt till en vacker rulle och fäst kanterna så att fyllningen inte läcker ut under gräddningen.

Steg 6. Smörj enhetens skål med smör och placera rullen i den.

Steg 7. Grädda äppelstrudeln på programmet "Bake" i 80 minuter. Struten kan vändas under gräddningen, eftersom den långsamma kokaren vanligtvis inte bryner toppen av bakverken. 20 minuter före slutet av processen, öppna locket på enheten för att ta bort ånga, då blir kakan inte fuktig.

Steg 8Strö den färdiga pajen med strösocker och riven choklad.

Njut av ditt te!

Läcker äppelstrudel gjord på smördeg med russin

I detta recept är du inbjuden att baka en läcker äppelstrudel fylld med äpplen och russin. Den blir väldigt mör på insidan och får en läcker krispig skorpa på utsidan. Vi förbereder den från jästfri deg, och för en speciell arom lägger vi till en sked konjak till fyllningen.

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 250 g.
• Äpplen – 3 st.
• russin - ½ msk.
• Socker - 3 msk. l.
• Smör - 2 msk. l.
• Kanel - 1 tsk.
• Cognac - 1 msk. l.
• Ägg för smörjning och strösocker för att strö över.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Tina smördegen.

Steg 2. Blötlägg russinen i varmt vatten i 15–20 minuter, skölj sedan och torka med en handduk.

Steg 3. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i små tärningar.

Steg 4. Sjud de hackade äpplena i 3-4 minuter tillsammans med blötlagda russin i smör, strö över dem med rätt mängd socker och kanel. Tillsätt färsk citronsaft till söta äpplen och lite mer socker till sura äpplen. Kyl fyllningen.

Steg 5. Lägg degen på ett ark med bakplåtspapper eller en handduk så att det är bekvämt att överföra produkten till en bakplåt och rulla den i ett tunt lager.

Steg 6. Pensla degen väl med smält smör.

Steg 7. Bred sedan ut den förberedda äppelfyllningen på arket i ett jämnt lager.

Steg 8. Rulla ihop allt till en fin rulle och nyp ihop kanterna så att fyllningen inte läcker ut.

Steg 9. Täck en bakplåt med specialpapper och sprid den med vegetabilisk olja. Du kan strö papperet med mannagryn.

Steg 10. Lägg försiktigt rullen på en bakplåt. Gör flera tvärsnitt längs toppen av rullen och pensla den med äggula.

Steg 11Grädda rullen i 180°C i 35 minuter.

Steg 12. Strö den färdiga varma äppelstrudelen med strösocker. Skär försiktigt i portionsbitar och bara längs snitten på ytan, då denna typ av kakor smular sönder.

Njut av ditt te!

Steg-för-steg recept för att göra smördegsstrudel med keso

I det här receptet är du inbjuden att baka äppeloststrudel. Denna dessert kommer utan tvekan att bli din favorit, och den är snabb och enkel att tillaga. Vi använder vilken smördeg du tycker om. Du kan lägga till hackade nötter och chokladbitar i fyllningen.

Ingredienser:

• Smördeg – 1 paket.
• Äpplen – 4 st.
• Keso – 1 förpackning.
• Socker - 5 msk. l.
• Kanel och vaniljsocker - 1 tsk vardera.
• Smör - 2 msk. l.
• Ägg för smörjning.
• Nötter och choklad efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta ut degen från frysen och låt stå på bänken i normal temperatur i 30 minuter. Under denna tid kommer den att tinas upp.

Steg 2. Skala äpplena och skär dem i små bitar.

Steg 3. Lägg de hackade äpplena i en stekpanna med smält smör, strö över hälften av den angivna mängden socker och kanel och låt puttra i några minuter tills de karamelliseras. Kyl dem sedan.

Steg 4. Blanda kesoen med resten av sockret och du kan lägga chokladbitar i den.

Steg 5. Blanda kylda äpplen med keso.

Steg 6. Lägg degen på en handduk, strö över mjöl och kavla ut till ett tunt ark med en kavel.

Steg 7. Lägg den förberedda apple-curd-fyllningen på degen i ett jämnt lager.

Steg 8. Rulla allt till en rulle och fäst kanterna på degen så att fyllningen inte läcker ut under gräddningen.

Steg 9Täck en bakplåt med specialpapper och smörj den med vegetabilisk olja.

Steg 10. Lägg försiktigt rullen på en bakplåt och sprid ut den med äggula. Strö rullen med hackade nötter.

Steg 11. Grädda apfelstrudeln i ugnen i 180°C i 35 minuter.

Steg 12. Strö den färdiga rullen med strösocker, kyl och servera.

Njut av ditt te!