Chokladmousse

Chokladmousse är en otroligt delikat och luftig produkt som har en ljus smak. Den kan användas för att forma kakor, bakverk och andra desserter. För att göra moussen, använd vårt beprövade kulinariska urval av åtta recept med steg-för-steg-fotografier och detaljerade beskrivningar av processen.

Hemlagad chokladmousse till tårta

Hemlagad chokladmousse för tårta anses vara en av de mest utsökta desserterna. Denna krämiga produkt passar bra till kakor, bakverk och frukt. Det är enkelt att förbereda med hjälp av ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

1. 
   Vispa den kalla grädden tills det bildas ett fluffigt skum i ca 5-7 minuter, täck sedan över produkten med hushållsfilm och ställ in i kylen en stund.
2. 
   Separera vitan från gulorna. Vispa äggulorna ordentligt med socker tills de blir vita.
3. 
   Vi kombinerar två sorters choklad med smör. Smält produkterna i ett vattenbad tills en jämn, homogen blandning erhålls.
4. 
   Kyl chokladblandningen. Tillsätt det gradvis till äggulablandningen.
5. 
   Häll i resten av chokladen och rör om.
6. 
   Tillsätt sedan den vispade vitan till hårda toppar.
7. 
   Tillsätt vispad grädde till blandningen. Blanda allt tills det är slätt.
8. 
   Häll upp blandningen i små glas, täck med hushållsfilm och ställ i kylen i flera timmar (4-6).
9. 
   Hemlagad chokladmousse för tårta är klar.

Chokladmousse med gelatin

Chokladmousse med gelatin är en delikat och smakrik produkt till dina hemlagade desserter. Använd den som en självständig godbit eller som dekoration för tårtor och bakverk. Denna mousse är lätt att förbereda. För att göra detta, följ de enkla stegen från vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mörk choklad - 30 gr.
• Socker - 40 gr.
• Äggula - 2 st.
• Grädde - 200 ml.
• Gelatin - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Separera försiktigt äggulorna från vitan. Blanda äggulorna med socker. Vi behöver inga ekorrar.

Steg 3. Vispa produkterna med en mixer tills äggulorna blir vita.

Steg 4. Häll gelatin med en liten mängd varmt vatten, blanda och låt svälla.

Steg 5. Smält chokladen med valfri metod.

Steg 6. Häll den smälta chokladen i äggulablandningen.

Steg 7. Vispa den kylda grädden separat. Blanda ingrediensen i huvudmassan.

Steg 8. Häll i gelatinet, tidigare smält i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad. Blanda och ställ i kylen för att stelna.

Steg 9. Chokladmousse med gelatin är klar. Ta för dig!

Chokladmousse gjord på kakao och mjölk

Vem som helst kan göra chokladmousse av kakao och mjölk hemma.För att göra detta, se till att ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval. Den färdiga delikatessen kommer definitivt att diversifiera menyn på din semester. Försök!

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mjölk - 250 ml. + 4 msk.
• Bitter choklad - 50 gr.
• Kakaopulver - 1 msk.
• Grädde - 100 ml.
• Muskotnöt - ¼ tsk.
• Vanillin - 1 gr.
• Socker - efter smak.
• Gelatin - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll fyra matskedar mjölk i en skål och tillsätt gelatin. Låt stå i 10 minuter för att gelatinet ska svälla.

Steg 2. Smält den mörka chokladen i vattenbad eller i mikron.

Steg 3. Blanda i en kastrull 250 ml mjölk, 1 jämn matsked kakaopulver, muskotnöt och vanillin. Värm väl under konstant omrörning, men låt inte koka upp. Ta sedan bort kastrullen från värmen och tillsätt den smälta chokladen. Rör om tills chokladen är helt upplöst.

Steg 4. Tillsätt gelatin till chokladblandningen och blanda väl tills den är helt upplöst. Låt blandningen svalna i 10-15 minuter.

Steg 5. Vispa grädden tills toppar bildas. Tillsätt gradvis den vispade grädden till chokladblandningen, rör försiktigt varje gång.

Steg 6. Häll moussen i glas eller koppar. Låt stå i kylen i flera timmar så att efterrätten stelnar.

Steg 7. Chokladmousse gjord på kakao och mjölk är klar. Unna dig en utsökt efterrätt!

Chokladmousse med agar-agar

Chokladmousse med agar-agar är en intressant, luftig och smakrik produkt för dina hemlagade godsaker. Använd produkten för att dekorera desserter eller ät den vanlig. Denna lagom söta goding är inte svår att förbereda.För att göra detta, följ de enkla stegen från vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Bitter choklad - 250 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Sockerersättning - 6 tsk.
• Ägg - 2 st.
• Mjölk - 250 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält chokladbitarna genom att tillsätta lite mjölk till dem.

Steg 2. Blanda äggulor med sockerersättning. Gnid det väl.

Steg 3. Smält agar-agar med den återstående mjölken och kombinera hela blandningen med de mosade äggulorna.

Steg 4. Tillsätt smält choklad med en liten mängd mjölk och blanda allt väl.

Steg 5. Placera blandningen i kylen i 30-40 minuter.

Steg 6. Blanda den kylda massan i en mixer med förvispad äggvita. Du kan också använda en mixer.

Steg 7. Chokladmousse med agar-agar är klar. Prova och uppskatta efterrättens mest delikata smak!

Chokladmousse med grädde

Chokladmousse med grädde är lätt att göra hemma. För att göra detta, se till att ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval. Den färdiga delikatessen kommer definitivt att diversifiera menyn på din semester. Unna dig själv och överraska glatt dina nära och kära.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mörk choklad - 200 gr.
• Kraftig grädde - 250 gr.
• Smör - 20 gr.
• Ägg - 3 st.
• pulveriserat socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält den mörka chokladen och smöret i en dubbelpanna eller i mikron.

Steg 2. Separera vitan från äggulorna. Vispa äggulorna till ett starkt skum.

Steg 3. I en annan skål, vispa vitorna med strösocker tills en tjock, fluffig massa erhålls.

Steg 4. Kombinera smält choklad och äggulablandning.Blanda allt ordentligt.

Steg 5. Vispa grädden tills toppar bildas. Tillsätt gradvis den vispade äggvitan i chokladblandningen, rör försiktigt varje gång.

Steg 6. Häll moussen i glas eller koppar. Låt stå i kylen i flera timmar så att efterrätten stelnar ordentligt.

Steg 7. Chokladmousse med grädde är klar. Servera denna delikata dessert till bordet!

Körsbärschokladmousse

Körsbärschokladmousse kommer att vara mycket luftig och kommer också att glädja dig med sin intressanta ljusa smak och arom. Vem som helst kan laga den. För att göra detta, använd ett beprövat kulinariskt recept med steg-för-steg-fotografier. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Semolina - 3 msk.
• Körsbärssirap - 1 msk.
• Kakaopulver - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda körsbärssirap och vatten, lägg dem på elden och koka upp.

Steg 2. I en tunn ström, under kontinuerlig omrörning, häll semolina i den kokande blandningen. Koka på låg värme under omrörning i cirka 7 minuter.

Steg 3. Häll hälften av massan i en separat skål. Tillsätt kakaopulver till den återstående hälften, blanda och ta bort från värmen.

Steg 4. Använd en mixer eller mixer och slå körsbärshalvan.

Steg 5. Vi gör samma sak med chokladdelen.

Steg 6. Lägg chokladlagret i skålen. Lägg körsbär på toppen. Så vi växlar lager tills ingredienserna tar slut. Låt sedan desserten svalna helt.

Steg 7. Körsbärschokladmousse är klar. Ta för dig!

Curd chokladmousse

Curd chokladmousse är en otroligt mör, luftig och smakrik produkt till dina hemlagade desserter. Använd den som en goding på egen hand. Vem som helst kan förbereda en sådan delikatess.För att göra detta, följ de enkla stegen från vårt beprövade recept.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Keso – 150 gr.
• Kakaopulver - 1 msk.
• Gelatin - 10 gr.
• Mjölk - 50 ml.
• Gräddfil - 50 gr.
• Socker - 2 msk.
• Vaniljsocker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rör gelatin i 50 ml kall mjölk och låt svälla i 20 minuter.

Steg 2. Lägg keso, gräddfil, två typer av socker och kakaopulver i en mixerskål. Vispa tills det är helt homogent.

Steg 3. Smält det beredda gelatinet i ett vattenbad.

Steg 4. Häll blandningen i den totala massan.

Steg 5. Vispa innehållet med en mixer, börja på låg hastighet och öka gradvis. Vispa tills det är fluffigt, cirka tre till fem minuter.

Steg 6. Häll upp moussen i skålar eller glas. Sedan lägger vi dem i kylen i 2-3 timmar tills de stelnar.

Steg 7. Ostmassan och chokladmoussen är klar. Ta för dig!

Choklad bananmousse

Chokladbananmousse kommer att glädja dig med sin luftighet, ömhet och intressanta smak. Lägg till hemmagjorda desserter eller använd som en ätbar dekoration. Unna dig själv och dina nära och kära med en utsökt efterrätt.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Mörk choklad - 50 gr.
• Banan - 1 st.
• Mjölk - 1,5 msk.
• Kanel - 2 pinnar.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt chokladen i bitar och lägg den i en metallskål eller kastrull.

Steg 2. Fyll dem med mjölk. Värm på medelvärme tills små bubblor dyker upp på ytan.

Steg 3. Skala bananen och skär i små bitar. Lägg dem i skålen med chokladblandningen.

Steg 4. Värm tills chokladen börjar smälta.Blanda sedan tills en homogen massa erhålls.

Steg 5. Ta bort från värmen. Vispa sedan innehållet med en mixer tills en homogen mousse erhålls.

Steg 6. Dela moussen i portioner, tillsätt kanelstänger och svalna i kylen i 1-2 timmar.

Steg 7. Choklad-bananmousse är klar. Servera kyld med färska bär eller kolasmulor. Smaklig måltid!