Kycklingkebab

Kycklingkebab är en populär rätt som kan tillagas antingen över glödande kol eller hemma med hjälp av en stekpanna eller ugn. Oavsett vald tillagningsmetod blir ordentligt marinerad fjäderfä alltid otroligt saftig och smälter i munnen. Marinaden kan tillagas med sojasås eller majonnäs; en mängd olika kycklingdelar är också lämpliga för matlagning: filé, lår eller klubbor.

Den godaste kycklingkebaben i ugnen

Den godaste kycklingkebaben i ugnen tillagas enkelt och enkelt, speciellt om du vet vilka ingredienser fågeln är "vänlig" med. I det här receptet får du lära dig hur du marinerar kött och bakar det i ugnen så att fruktköttet bokstavligen bryts ner till fibrer.

1. 
   Läcker kycklingkebab är väldigt lätt att tillaga.Tvätta kycklinglåren noggrant med vatten, torka av med hushållspapper och lägg i en skål med höga sidor.
2. 
   Tillsätt lök, skär i ringar av medeltjocklek.
3. 
   Krydda låren med sojasås och majonnäs.
4. 
   Strö över rikligt med salt och kryddor och blanda kraftigt.
5. 
   Marinera låren i 2-3 timmar i kylen och överför sedan till en bakplåt klädd med folie och belagd med olja.
6. 
   Grädda maten i 60 minuter vid en temperatur på 200 grader.
7. 
   Kycklingkebab är klar! Servera de saftiga låren varma, häll saften över tillbehöret. Smaklig måltid!

---

Saftig kycklingkebab på grillen

Saftig grillad kycklingkebab, gjord av vingar grundligt marinerade i chilisås, är en kryddig och otroligt smakrik rätt som kommer att glädja både ditt hushåll och gäster. Servera med kokt färskpotatis och fräsch grönsakssallad.

Tillagningstid - 7 timmar

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Kycklingvingar - 2 kg.
• Vitlök - 6 tänder.
• Malen söt paprika - 1 msk.
• Grillkrydda – 20 gr.
• Timjan - 2 kvistar.
• Chilisås - 300 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär de tvättade och torkade kycklingvingarna i två delar vid skarven.

Steg 2. Täck köttet med örter och kryddor och blanda noga.

Steg 3. Tillsätt vitlök, krossad med hjälp av en press eller rivjärn.

Steg 4. Blanda och ställ på kylhyllan i 6 timmar.

Steg 5. Stek vingarna på grillen tills de är helt genomstekta.

Steg 6. Blanda den varma kebaben med chilisås och servera.

Steg 7. God aptit!

Kycklingkebab i ugnen på spett

Kycklingkebab i ugnen på spett är ett fantastiskt alternativ för en näringsrik och välsmakande middag som passar bra till alla tillbehör och grönsaker. Följande produkter kommer att användas till marinaden: sojasås, vitlök och lite citronsaft.

Tillagningstid – 2 timmar 40 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 600 gr.
• Sojasås - 30 ml.
• Bee honung - 1 msk.
• Citron - ½ st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj och torka filén, skär i portioner och lägg i en djup behållare.

Steg 2. Blanda ingredienserna till marinaden i en separat skål: citronsaft, honung och sojasås.

Steg 3. Pressa ner vitlöksklyftorna i den resulterande blandningen.

Steg 4. Kasta fågeln i marinaden, blanda väl och låt stå i flera timmar i rumstemperatur.

Steg 5. Efter tiden, trä bitarna på träspett, tidigare blötlagda i vatten.

Steg 6. Lägg de halvfärdiga produkterna i en ugnsform och placera dem i ugnen, förvärmd till 200 grader, i en halvtimme.

Steg 7. Servera de rosa spetten till bordet, lägg till lite grönt. Smaklig måltid!

Marinad för kycklingkebab med lök

Marinad för kycklingkebab med lök är ett beprövat sätt att förbereda en otroligt välsmakande kötträtt. Framgångens främsta hemlighet ligger i att finhacka löken och rätt tillagningstid, eftersom fågeln är väldigt lätt att torka ut. Vi kontrollerar beredskapen genom att göra ett snitt med en kniv; juicen ska vara genomskinlig.

Tillagningstid – 3 timmar 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 800 gr.
• Tomatpuré/tomater – 1 msk./4 st.
• Lök - 3 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Skär det tvättade kycklingköttet i bitar, med sidorna cirka 5 centimeter.

Steg 3. Lägg den skalade löken i en mixerskål och puré tills det blir små bitar.

Steg 4. Tillsätt lök, tomatpuré eller rivna färska tomater och kryddor till kycklingen och blanda.

Steg 5. Blanda sammansättningen och täck med ett lock eller täck med film, marinera vid rumstemperatur i cirka 3 timmar.

Steg 6. Tillsätt salt 30 minuter före slutet av marineringen.

Steg 7. Placera den läckra fågeln på spett.

Steg 8. Lägg bitarna på grillen med glödande kol och stek i 15-20 minuter, vänd då och då.

Steg 9. Lägg den varma kebaben på en tallrik och bjud in familjen på en provsmakning. Smaklig måltid!

Majonnäsmarinad till kycklingkebab

Majonnäsmarinad för kycklingkebab är ett idealiskt tillskott till mört fjäderfäkött, eftersom den innehåller allt du behöver. På grund av oljan i majonnäs täcks kycklingbitarna lätt med en gyllenbrun och läcker skorpa.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Majonnäs - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj kycklingfilén och torka av den med pappersservetter, skär i medelstora bitar.

Steg 2. Lägg den skalade löken, saltet och malen peppar i mixerskålen och vispa tills den är slät.

Steg 3. Blanda lökmassan med fjäderfän, lägg en vikt ovanpå och lägg arbetsstycket i kyla i minst 2-3 timmar.

Steg 4. Tillsätt majonnäs till det marinerade köttet och blanda kraftigt.

Steg 5.Trä upp bitarna på spett och stek på glödande kol tills de är genomstekta.

Steg 6. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Marinad för kycklingkebab med sojasås

Marinad för kycklingkebab med sojasås, med bitar av ung zucchini, beredd med tillsats av aromatiska örter och svartpeppar. Rätten är rejäl och näringsrik, perfekt för en komplett lunch eller middag som inte kräver tillbehör.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 800 gr.
• Sojasås - 5 msk.
• Mejram - ½ tsk.
• Basilika - ½ tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, blötlägg träspetten i vatten så att de inte bränns i ugnen.

Steg 2. Skär kycklingfilén i små bitar och lägg den i en skål, häll den med sojasås och tillsätt kryddorna som anges i listan ovan.

Steg 3. Blanda komponenterna noggrant och låt dra på arbetsbänken i 15-20 minuter.

Steg 4. Skär den tvättade zucchinin i skivor i samma storlek som köttet. Värm samtidigt ugnen till 180 grader.

Steg 5. Omväxlande kyckling och zucchini, trä upp ingredienserna på spett.

Steg 6. Lägg ämnena på en bakplåt med ett lager folie eller bakplåtspapper.

Steg 7. Koka i 15-20 minuter och börja omedelbart äta. Smaklig måltid!

Saftig shashlik av kycklingben

Saftig shashlik av kycklingben tillagad på grillen är en klassiker på sommarmenyn, utan vilken inte en enda picknick eller resa till landet är komplett. Vi presenterar för din uppmärksamhet ett enkelt och välsmakande recept med majonnäs, sojasås, samt rosmarin och timjan.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Kycklingben – 1,5 kg.
• Timjan - 10 gr.
• Rosmarin - 1 tsk.
• Majonnäs - 150 gr.
• Sojasås - 100 ml.
• Kryddor till kyckling - 15 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta trumpinnar, torka dem på valfritt sätt och lägg dem i en skål.

Steg 2. Tillsätt torkade rosmarinblad, kryddor och salt till köttet.

Steg 3. Tillsätt färsk timjan och blanda noga.

Steg 4. Smaksätt med majonnäs och sojasås, låt dra i 120 minuter.

Steg 5. Stek de marinerade benen över kol tills saften blir klar. Smaklig måltid!

Kycklinglårshashlik

Kycklinglår shish kebab är en otroligt smakrik rätt som flyger av tallriken på nolltid. Men detta är inte alls förvånande, eftersom kött indränkt i majonnäs, tomatpuré och kryddor alltid blir otroligt mört, saftigt och smälter i munnen.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kycklinglår – 5-6 st.
• Majonnäs - 3 msk.
• Ketchup/tomatpuré – 3 msk.
• Kryddor till kyckling/kebab – 1 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklinglåren noggrant, dra ut fjädrarna vid behov och putsa bort överflödigt fett.

Steg 2. Blanda ketchup, kryddor och majonnäs i en skål.

Steg 3. Häll den resulterande blandningen över fågeln.

Steg 4. Efter att ha blandat ordentligt, lägg den i kylen i 2-3 timmar, eller ännu bättre, över natten.

Steg 5. Grilla kebaben på grillen på båda sidor tills den är helt genomstekt (ca 20-25 minuter).

Steg 6. Lägg på tallrikar och ta ett prov. Smaklig måltid!

Läcker kycklingkebab i en stekpanna

Läcker kycklingkebab i en stekpanna är en lätt och näringsrik maträtt som kommer att bli en rejäl och lätt middag för dig, som bara innehåller 180 kalorier per 100 gram.Rätten tillagas väldigt snabbt, så den är perfekt för den som tror att allt genialt är enkelt!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Malen söt paprika - ½ tsk.
• Adjika - 1 msk.
• Honung - ½ tsk.
• Solrosolja - 1 msk.
• Sojasås - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär kycklingköttet, tvättat och torkat med hushållspapper, i medelstora segment.

Steg 2. För marinaden, lägg flytande honung, salt, kryddor, sojasås och solrosolja i en tallrik med höga sidor.

Steg 3. Blanda sammansättningen och kombinera med kött.

Steg 4. Blanda fjäderfän med marinaden noggrant och låt stå i 30-40 minuter.

Steg 5. Trä sedan upp de läckra skivorna på träspett.

Steg 6. Lägg de halvfärdiga produkterna i en stekpanna med het olja och stek i 20 minuter, vänd då och då.

Steg 7. Servera med ketchup. Smaklig måltid!

Marinad för kycklingkebab med citron och lök

Marinad för kycklingkebab med citron och lök är det perfekta komplementet till mört fjäderfäkött. Vi kommer att förbereda denna kebab i ugnen med en glasburk. Rätten kommer att överraska dig med sin utmärkta smak och rika arom.

Tillagningstid – 3 timmar 15 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Mineralvatten med gas - 1 msk.
• Citron - ½ st.
• Grillkrydda - 1 msk.
• Salt - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Täck filén med vatten och låt den torka, skär den sedan i portioner. Skär den skalade löken i medeltjocka ringar.

Steg 2.Lägg de förberedda ingredienserna i en kastrull, smaka av med citronsaft, kryddor och salt.

Steg 3. Blanda ingredienserna noggrant och låt stå i rumstemperatur i en timme.

Steg 4. Fyll sedan fågeln med mineralvatten och ta det i ytterligare 2 timmar.

Steg 5. Efter den angivna tiden, klappa kycklingbitarna med servetter och alternera med lök, lägg dem på spett.

Steg 6. Placera de halvfärdiga produkterna i en burk, täck halsen med folie.

Steg 7. Ställ in glasburken i kall ugn och värm till 150 grader, låt den gyllenbrun och servera. Smaklig måltid!