Shashlik

Shish kebab är en otroligt god kötträtt. Vi är vana vid att inte en enda familj eller vänlig sammankomst i naturen klarar sig utan grillning. Men det finns tillfällen då det inte går att gå ut i naturen utan man vill prova en saftig kötträtt. Inga problem! Shish kebab kan också tillagas hemma. Naturligtvis kommer det inte att lukta rök, och atmosfären kommer att vara annorlunda. Men när du väl provar det saftiga och möra köttet kommer du att bli positivt överraskad över hur aptitretande det är! Utbudet innehåller olika alternativ, alla hittar sitt favoritrecept, det garanterar jag!

Fläsk shish kebab på spett i ugnen

Fläskspett på spett i ugnen är ett underbart alternativ för din favoriträtt om du inte kan gå utomhus. Köttet blir otroligt aptitretande och saftigt. Receptet är ganska enkelt, vem som helst kan bemästra det, utan undantag.

1. 
   Hur lagar man utsökt shish kebab? Skölj fläsket under kranen och torka med servetter.Beväpnad med en speciell anordning, slå av en köttbit och skär den sedan i lika stora bitar. På så sätt kommer köttet att marinera snabbare och behålla sin saftighet. Lägg i en behållare.
2. 
   Ta bort skalet från löken och skär i stora ringar. Överför till fläsk.
3. 
   Krydda med grillkryddor och salt. Det finns färdiga kryddor. Men jag köper den efter vikt, och blandar den sedan som jag vill.
4. 
   Tillsätt nu majonnäs och häll i bordsvinäger. Vispa. Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i minst 2 timmar. Om du lämnar det över natten blir det en bomb! Blötlägg träspett i kallt vatten i 30 minuter.
5. 
   Låt ugnen förvärmas, ställ in temperaturmätaren på 200 grader. Lägg de marinerade köttbitarna på blötlagda spett och lägg dem på en ugnsform så att safterna får rinna av. Välj en hög panna så att bitarna inte nuddar botten.
6. 
   Grädda kebaberna i 50 minuter, vänd dem då och då så att tillagningsprocessen blir jämn och bitarna blir vackert brynta på alla sidor. Ta ut den gyllene kebaben från ugnen och lägg på en plåt.
7. 
   Dekorera shish kebaben med örter. Bjud in gäster och ät med nöje. Njut av!

Saftig fläskkebab på grillen

Juicy fläskkebab på grillen har en ovanlig rökig doft. Det här är mitt favoritrecept och enkla. Vi öppnar utomhusgrillperioden i slutet av april och stänger i början av oktober. Och det här receptet får alltid applåder. Det mest möra köttet gör dig bara galen!

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Citron - 0,5 st.
• Lök - 2 st.
• Mineralvatten - 150 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Samla produkter enligt listan som anges i receptet.

Steg 2. Skölj fläsket under kranen och torka torrt med hushållspapper. Skär i jämna bitar och lägg i en stor skål.

Steg 3. Ta bort det översta lagret från lökarna och skär i halvringar.

Steg 4. Överför löken till fläsket. Krydda med salt och peppar. Du kan använda färdiga grillkryddor eller köpa dem i lösvikt och sedan blanda dem som du vill. Salt och peppar räcker för mig. Blanda med masserande rörelser.

Steg 5. Häll kokande vatten över citronen och pressa citronsaft på köttet.

Steg 6. Häll i mineralvatten och rör om igen. Täck med matfilm och ställ i kylen för att marinera i minst 1 timme.

Steg 7: Tänd en eld. Lägg marinerat kött på spett.

Steg 8. Lägg spetten på grillen och bryn på alla sidor, vänd då och då. Tillagningstiden beror på hur länge köttet har marinerats och vilken del du använder. Jag gillar nackdelen.

Steg 9. Servera utsökt kebab med dina favoritörter och grönsaker. Bjud in dina vänner och börja äta. Ät gott! Njut av!

Kycklingkebab på en plåt i ugnen

Kycklingkebab på plåt i ugnen är en rätt som alla klarar av! Det är absolut inget komplicerat här. Om du vet hur man bakar kyckling kan du bemästra den här rätten med lätthet. Det saftiga, aromatiska köttet blir magiskt och smälter praktiskt taget i munnen. Njut av det för din hälsa!

Tillagningstid – 3 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingkropp - 1 st.
• Majonnäs - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Sojasås - 50 ml.
• Grillkrydda - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst samla dina matvaror. Skölj kycklingkroppen och torka den med hushållspapper.

Steg 2. Använd en kniv och skär kycklingkroppen i ganska stora bitar, ta bort skalet om så önskas. Lägg i en stor behållare.

Steg 3. Ta bort det översta lagret från löken och hyvla den till ringar. Lägg till kött.

Steg 4. Häll i sojasås och tillsätt en generös portion majonnäs.

Steg 5. Krydda med grillkryddor och salt. Det finns färdiga kryddor. Men jag köper den efter vikt, och blandar den sedan som jag vill.

Steg 6. Blanda noggrant.

Steg 7. Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i minst 2 timmar. Lämnar du den över natten blir den helt perfekt!

Steg 8. Efter den angivna tiden, placera den marinerade kycklingen på en bakplåt tillsammans med löken och resten av den oabsorberade marinaden.

Steg 9. Låt ugnen värmas upp, ställ in temperatursensorn på 180 grader. Grädda kebab i 50 minuter.

Steg 10. Ta bort den rosa kebaben från ugnen och lägg på en plåt. Komplettera med färska grönsaker och örter. Bjud in gäster och njut av saftigt kött. Smaklig måltid!

Shish kebab av kycklingbröst på grillen

Shish kebab från kycklingbröst på grillen är ett alternativ för människor som gillar att äta hälsosam mat och phytonyashki. En kötträtt tillagad enligt detta recept kommer inte att lämna dig utan positiva känslor! Det saftiga bröstet blir gudomligt och även när det är kallt tappar det inte sin mjuka konsistens!

Tillagningstid – 4 timmar 40 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 4 st.
• Kefir eller yoghurt - 500 ml.
• Salt att smaka.
• Kryddor för kyckling - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Samla produkter enligt listan som anges i receptet. Skölj grönsakerna med rinnande vatten och torka.

Steg 2. Skölj kycklingbrösten under rinnande vatten och torka torrt med hushållspapper. Dela på hälften.

Steg 3: Överför bitarna till en stor skål.

Steg 4. Tillsätt kycklingkryddor och salt. Toppa med dina favoritgrönsaker.

Steg 5. Fyll med kefir eller yoghurt. Blanda med masserande rörelser. Täck med matfilm och ställ i kylen för att marinera i minst 4 timmar. Ju längre kycklingen marineras, desto saftigare blir kebaben.

Steg 6: Tänd en eld. Lägg marinerade bröst på spett. Lägg spetten på grillen.

Steg 7: Bryn på alla sidor, vänd då och då. Tillagningstiden beror på hur länge köttet har marinerats.

Steg 8. Servera hälsosam kebab med dina favoritörter och grönsaker. Den saftiga kötträtten blir megamör. Behandla ditt hushåll. Njut av!

Saftig nötkött shish kebab i ugnen

Juicy biff shish kebab i ugnen är en utsökt rätt. Utan att överdriva smular nötköttet till fibrer. Det här är den typen av kebab du vill äta oavbrutet. Gästerna är alltid mycket imponerade. Det möraste köttet i ett stort företag är vad du behöver!

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Sojasås - 30 ml.
• Kefir - 100 ml.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered allt du behöver för fantastiska kebab hemma.

Steg 2. Skölj köttet under kranen och torka torrt med hushållspapper. Skär i lika delar.

Steg 3: Lägg köttet i en behållare. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.Häll i kefir och sojasås. Du kan använda färdiga kryddor. Vispa. Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i minst en timme. Lämnar du det över natten blir det toppen! Blötlägg träspett i vatten.

Steg 4. Ställ in ugnen på förvärmning, ställ in temperaturmätaren på 180 grader. Lägg de marinerade köttbitarna på blötlagda spett och lägg dem på en ugnsform så att safterna får rinna av. Välj en högre panna så att nötköttet inte nuddar botten.

Steg 5. Grädda kebaben i 50 minuter, vänd på dem då och då så att tillagningsprocessen blir jämn och bitarna får fin färg på alla sidor.

Steg 6. Ta bort den eleganta godbiten från ugnen och lägg den på en plåt. Njut av den saftiga gyllene kebaben. Njut av!

Biff shashlik på grillen

Biff shashlik på grillen - en version för dig som bara accepterar rätten på elden. Doftande kebab, den mest delikata konsistensen av kött, trevligt sällskap - vad mer behöver du för en god vila? Vi träffas ofta med vänner och det här är en av våra favoriter. Prova det också, och fler finsmakare av läcker kebab kommer att ansluta sig till våra led!

Tillagningstid – 3 timmar 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Nötkött - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Lök - 4 st.
• Paprika - 1 msk.
• Basilika - 200 gr.
• Salt - 1 msk.
• Malen svartpeppar - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj köttet i vatten och torka torrt med hushållspapper. Skär den ganska stor och lägg den i en stor behållare.

Steg 2. Ta bort det översta lagret från lökarna och skär i halvringar. Skölj basilikagrönt under vatten och låt torka, hacka sedan efter önskemål.

Steg 3.Krydda köttet med salt, paprika och mald peppar. Du kan använda färdiga grillkryddor eller köpa dem i lösvikt och sedan blanda dem som du vill. Blanda med masserande rörelser.

Steg 4. Tillsätt lök och basilika till nötköttet.

Steg 5. Häll i mineralvatten och smaksätt med luktfri olja, rör om igen.

Steg 6. Täck med hushållsfilm och ställ i kylen för att marinera i 2-3 timmar. Ju längre, desto saftigare blir köttet.

Steg 7: Tänd en eld. Lägg marinerad kebab på spett.

Steg 8. Om bitar av lök och örter blir kvar på köttet är det inget att oroa sig för.

Steg 9. Strö de brända kolen med salt.

Steg 10. Placera spetten på grillen och bryn på alla sidor, vänd då och då för att täta saften inuti.

Steg 11. Tillagningstiden beror på hur länge köttet har marinerats och vilken del du använder.

Steg 12. Lägg dina favoritörter och grönsaker till de saftiga, gyllenbruna kebaberna. Bjud in din familj och dina vänner på en måltid och njut av ett kulinariskt mästerverk. Njut av!

Hemlagad kalkonkebab i ugnen

Hemlagad kalkonkebab i ugnen är ett alternativ för dem som följer en hälsosam kost. Att hålla din kalkon saftig kräver arbete, och det här receptet hjälper gärna till. Du kommer definitivt att gilla denna ljusa, balanserade rätt. Barn kommer särskilt att älska de eleganta kebaberna.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• kalkonfilé - 600 gr.
• Potatis - 6 st.
• Tomater - 5 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Lök - 2 st.
• Sojasås - 100 ml.
• Champinjoner - 200 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Smör - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Skölj kalkonen med vatten och torka torr med hushållspapper. Tvätta potatisen under vatten med en borste. Ta bort det översta lagret från lökarna. Skölj tomaterna och zucchinin under kranen.

Steg 2. Dela kalkonköttet i bitar och lägg i en stor behållare.

Steg 3. Hacka den skalade vitlöken med en kniv.

Steg 4. Smält smöret i mikrovågsugnen. Tillsätt salt, mald peppar och dina favoritkryddor här. Tillsätt hackad vitlök och sojasås. Rör om och häll den förberedda marinaden över kalkonen. Blanda väl.

Steg 5. Ta hand om grönsakerna medan köttet marineras. Skär den skalade löken i ringar. Ta bort skalet och stjälkarna från svampen. Benen kan användas till en annan rätt. Skär zucchinin i skivor.

Steg 6. Skär potatisen på mitten och tomaterna i 4-8 bitar beroende på storlek. Fyll träspett med vatten i 30 minuter.

Steg 7. Låt ugnen värmas upp, ställ in temperatursensorn på 180 grader. Lägg den marinerade kalkonen, omväxlande med grönsaker, på blötlagda spett och lägg dem på en ugnsform så att safterna får rinna av. Välj en högre form så att bitarna inte nuddar botten.

Steg 8. Grädda kebaben i 30 minuter, rulla ut spetten då och då så att stekprocessen blir jämn och bitarna blir vackert bruna på alla sidor.

Steg 9. Ta bort de aptitretande kebaberna från ugnen och lägg på en tallrik. Garnera med örter och grönsaker. Bjud in gäster och njut av en utsökt rätt. Smaklig måltid!

Shish kebab marinerad med sojasås

Shish kebab marinerad med sojasås blir otroligt välsmakande. Saftigt och mört kött faller av benet utan ansträngning. I kombination med färska grönsaker och örter är detta helt enkelt ett mästerverk. Det finns ingen anledning att tända eld.Allt är extremt enkelt och kan tillagas i ugnen.

Tillagningstid – 3 timmar 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kycklinglår - 8 st.
• Majonnäs - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Sojasås - 70 ml.
• Salt att smaka.
• Grillkrydda - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Kör kycklinglår eller andra delar under kranen och torka torrt med hushållspapper. Lägg i en stor behållare.

Steg 2. Ta bort det översta lagret från löken och hyvla den till ringar. Lägg till kött.

Steg 3. Häll i sojasås och tillsätt en generös portion majonnäs.

Steg 4: Krydda med grillkryddor och salt. Använd färdiga kryddor eller lägg till lösa beroende på vad du föredrar. Blanda noggrant. Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i minst 2 timmar. Om du lämnar det över natten kommer det i allmänhet att gå bra.

Steg 5. Efter den angivna tiden, placera den marinerade kycklingen tillsammans med löken och den återstående oabsorberade marinaden på en smord bakplåt. Låt ugnen bli varm, ställ in temperatursensorn på 180 grader.

Steg 6. Baka kebab i 50 minuter.

Steg 7. Ta ut den brynta kycklingen från ugnen. Bjud in gäster och njut av saftigt kött. Om så önskas, tillsätt färska grönsaker och örter. Smaklig måltid!

Fläsk shashlik i en ärm hemma

Fläskkebab i en ärm hemma blir megaaptitretande. Det saftigaste köttet med mycket lök serveras separat och kompletteras vid behov med tillbehör. Receptet är bekvämt eftersom köttet inte behöver konstant tillsyn. Den magiska doften av rätten fyller hela köket och lockar ätare till bordet!

Tillagningstid – 2 timmar 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Bordsvinäger 9% – 3 msk.
• Lök - 4 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Grillkrydda - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläsket under kranen och klappa torrt. Skär i bitar, täck med en påse eller matfilm och slå med en hammare. På så sätt kommer köttet att marinera snabbare och behålla sin saftighet. Lägg i en behållare.

Steg 2. Ta bort det översta lagret från lökarna och hacka i stora ringar. Överför några av lökringarna till fläsket. Krydda med grillkryddor, socker och salt. Häll i vinäger. Kom ihåg med händerna. Täck skålen med hushållsfilm och ställ i kylen i minst 1 timme.

Steg 3. Lägg de återstående löken i en bakform. Sätt ugnen på förvärmning, ställ in temperatursensorn på 180 grader.

Steg 4. Lägg det marinerade köttet ovanpå löken och knyt påsen på båda sidor. Stick hål i hylsan på flera ställen med en gaffel. Grädda köttet i ca 1,5 timme. Tillagningstiden beror på marineringstiden för köttet du använder.

Steg 5. Ta bort det aromatiska köttet och löken från ugnen och överför till en tallrik. Bjud in gäster och njut av din måltid. Ät och ha kul!

Saftig kebab i folie i ugnen

Saftig kebab i folie i ugnen är väldigt populärt bland de hemma om det inte går att ge sig ut på landet. Jag vill säga att resultatet inte är sämre än traditionell matlagning över öppen eld. Saftigt, elegant och otroligt gott!

Tillagningstid – 3 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Senap - 1 tsk.
• Lök - 1 st.
• Tomatsås - 2 tsk.
• Grillkrydda - 1 tsk.
• Olivolja - 2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Förbered ingredienserna enligt receptet.

Steg 2. Skölj fläsket i vatten och torka med servetter. Skär i jämna bitar och lägg i en stor skål.

Steg 3. Ta bort det översta lagret från löken och hacka i ringar. Överför löken till fläsket.

Steg 4: Krydda med salt och grillkrydda. Du kan använda färdiga grillkryddor eller köpa dem i lösvikt och blanda dem som du vill.

Steg 5. Tillsätt tomatsås och senap. Ringla över olja.

Steg 6. Rör om med masserande rörelser. Täck skålen med en påse eller täck med stretchfilm och ställ kallt för att marinera i ca 2 timmar. Om du låter den marinera över natten blir den mycket saftigare.

Steg 7. Efter den angivna tiden, placera det marinerade köttet på en bakplåt klädd med folie. Täck toppen med folie. Sätt ugnen på förvärmning, ställ in temperatursensorn på 200 grader.

Steg 8. Baka saftig kebab i 35 minuter.

Steg 9. Ta bort det brynta köttet från ugnen. Överför till en tallrik. Bjud in gäster och njut av saftigt kött. Smaklig måltid!