Charlotte med äpplen och gräddfil i ugnen

Från så enkla ingredienser som mjöl, ägg och gräddfil kan du enkelt förbereda en mjuk och luftig paj hemma - charlotte med äpplen. Det är tack vare gräddfil som bakverken har en mycket trevlig konsistens och bokstavligen smälter i munnen.

Klassisk charlotte med äpplen och gräddfil

När det är som högst på äppelsäsongen vore det synd att inte göra en väldigt enkel och snabb paj. Efterrätten bakas i ugnen, och kexdegen tillagas med gräddfil, vilket gör charlotten mycket mör och inte klumpig, även om söta äpplen används.

1. 
   Hur lagar man en klassisk charlotte med äpplen och gräddfil i ugnen? För att förbereda degen, bryt tre ägg i en djup behållare, tillsätt strösocker och vispa med en visp eller mixer.
2. 
   Tillsätt gräddfil i samma skål och blanda igen.
3. 
   Tillsätt också ½ tesked läsk, släckt med vinäger - rör om.
4. 
   Häll sedan siktat och syresatt mjöl i äggmassan.
5. 
   Knåda den trögflytande och flytande degen.
6. 
   Skala äpplena, skär ut fröskidan och skär i godtyckliga bitar eller skivor - lägg hälften av frukten på botten av en ugnsform, tidigare smord med en bit smör.
7. 
   Fyll äppelskivorna med hälften av degen, lägg ut frukten igen och "täck" med resten av ägg-mjölblandningen - bilda två lager.
8. 
   Grädda i 40 minuter i 180 grader.
9. 
   Lägg över pajen till en stor platt plåt och låt svalna i 10-15 minuter.
10. 
    Skär charlotten i bitar, brygg aromatiskt kaffe och njut.

Smaklig måltid!

Lush charlotte med äpplen på gräddfil med bakpulver

För att glädja dina nära och kära räcker det med de enklaste ingredienserna, som gräddfil, mjöl, äpplen och lite fritid. Som ett resultat kommer vi att få en klassisk charlotte baserad på delikat kexdeg.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Äpplen – 3 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Pulversocker - efter smak

Matlagningsprocess:

1. För fyllningen behöver vi äpplen: skölj under rinnande vatten, torka med hushållspapper, ta bort kärnan och skär i tunna skivor.

2. För att förbereda degen, blanda socker med ägg och vispa noggrant med en mixer tills ett ljust vitt skum bildas.

3. Nästa steg är att tillsätta gräddfil (procentandelen fett är inte viktig, men ju högre den är desto godare).

4. Kombinera det siktade mjölet med bakpulver och tillsätt till ägg-sockerblandningen - blanda noggrant tills det är slätt.

5.Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja så att kakan inte bränns eller fastnar under gräddningen.

6. Lägg ½ av fruktskivorna på botten av formen, fyll den med deg och tillsätt äpplen igen för dekoration. Grädda i 40 minuter vid en temperatur på högst 180 grader.

7. När tiden har gått, ta försiktigt bort efterrätten från formen och strö över strösocker för skönhet. Smaklig måltid!

Charlotte på gräddfil med keso och äpplen

Låt oss förbereda äppelcharlotte med tillsats av keso bara en gång - du kommer att upprepa detta recept om och om igen. Det råder ingen tvekan om detta, eftersom att förbereda en sådan paj tar 15 minuter och de mest prisvärda och budgetprodukterna, som nästan alltid finns i kylskåpet.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Keso - 200 gr.
• Ägg - 4 st.
• Äpplen – 2-3 st.
• strösocker - 150 gr.
• Gräddfil - 3 msk.
• Mjöl - 200 gr.
• Bakpulver - 10 g.
• Smör - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered degen. I en djup behållare, kombinera äggen med socker och vispa med en mixer tills skum visas.

2. I en separat skål, blanda keso med gräddfil och blanda noggrant tills det är slätt. Tillsätt den resulterande massan till äggen med strösocker och blanda igen. Blanda bakpulver med siktat och syresatt mjöl.

3. Tillsätt mjöl i ostmassan i små portioner och vispa till en slät massa.

4. Skölj äpplena under rinnande vatten, skär ut fröskidan och skär i skivor.

5. Smörj en ugnsform med olja, fyll den med kexdeg och lägg vackert ut fruktskivor. Tillaga i ugnen i ca 40 minuter på 180 grader.

6.Servera den väldoftande och fluffiga pajen lätt kyld. Smaklig måltid!

Luftig äppelcharlotte med gräddfil och kanel

En snabb, smakrik och mångsidig paj - charlotte på svampdeg med saftiga äpplen, bakade i ugnen. Denna frodiga fruktdessert kommer att lysa upp varje tefest och semesterbord.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Smör - 15 gr.
• Semolina - 110 gr.
• Citron - 1 st.
• Äpplen – 6 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Mald kanel - 1 tsk.
• Mald ingefära - 1 tsk.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Ägg - 4 st.
• Salt - 1 nypa.
• strösocker - 200 gr.
• Gräddfil - 200-250 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered ugnsformen i förväg: klä generöst med en bit smör och strö över en näve mannagryn - ställ in i kylen medan du förbereder degen.

2. För fyllningen, ta bort skalet från en citron, skär den i två delar och pressa ur saften.

3. Skär de skalade äpplena utan frökapseln i godtyckliga små bitar - kombinera med citronsaft och lägg i en lätt kyld form, som sedan måste återställas till en sval plats.

4. Låt oss göra degen. I en djup tallrik, kombinera skalet, mannagryn, ägg uppvispat med strösocker, malen kanel och ingefära, gräddfil, mjöl siktat med bakpulver och bara lite salt. Blanda alla de listade produkterna noggrant med en mixer tills ett ljust vitt skum bildas och är homogent.

5. Häll den resulterande ägg-mjölblandningen över fruktskivorna och sätt in i ugnen på 200 grader i 40 minuter.

6. Servera den aromatiska charlotten till bordet, lätt kyld och skuren i portioner. Smaklig måltid!

Charlotte med äpplen på gräddfil och smör i ugnen

Det finns inget godare än en sötsur fruktfyllning i kombination med fluffig kexdeg beredd på gräddfil, och smör, som ingår i ingredienslistan, "ger" den färdiga charlotten med äpplen en mycket delikat eftersmak.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Smör - 120 gr.
• Gräddfil - 50 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Mjöl - 1 msk.
• Brödsmulor/semolina - 15 gr.

Matlagningsprocess:

1. För att förhindra att den färdiga pajen bränns, måste ugnsformen förberedas enligt följande: bestryk botten och sidorna med smör (ca 20 gram) och strö ströbröd eller mannagryn ovanpå.

2. Skala frukten, skär ut kärnan och hacka efter önskemål. Lägg äppeltärningarna på botten av pannan.

3. Låt oss göra degen. Vispa äggen i en separat behållare, tillsätt salt och strösocker - blanda och tillsätt sedan gräddfil och 100 gram smält smör. Blanda alla komponenter noggrant med en mixer eller visp tills skum bildas.

4. Nästa steg är att tillsätta den torra blandningen av siktat mjöl och bakpulver – knåda den trögflytande degen.

5. Häll den resulterande blandningen över äpplena.

6. Om så önskas, dekorera toppen med äppelskivor och knacka på pannan för att fördela degen jämnt.

7. Grädda i ugnen i 25-30 minuter i 180 grader. Smaklig måltid!