Frodig charlotte med äpplen i ugnen, enkelt

Lush charlotte med äpplen är en enkel hemlagad bakelse i form av en söt äppelpaj gjord av kexdeg fylld med skivade äpplen. Degen blandas med ägg, mjöl och mejeriprodukter: kefir, gräddfil, mjölk, ibland kompletterad med mannagryn, och förutom äpplen läggs andra frukter till fyllningen. I det här ämnet presenteras du för de mest utsökta alternativen för äppelcharlotte.

Frodig charlotte med äpplen i ugnen - ett enkelt recept

En enkel fluffig charlotte med äpplen och bakpulver i ugnen tillagas snabbt, enkelt och av en liten uppsättning ingredienser. I det här receptet bakar vi charlotte enligt den klassiska versionen. För att göra bakningen mer fluffig, tillsätt bakpulver i degen. Knåda degen enligt reglerna för att förbereda en sockerkaka.

1. 
   Frodig charlotte med äpplen i ugnen är väldigt lätt att tillaga.Vi mäter noggrant ingredienserna till charlotten enligt proportionerna i receptet, vilket är särskilt viktigt för degen.
2. 
   Ta en ren, torr skål för att vispa äggen. Sätt på ugnen på 200°C.
3. 
   Bryt fyra ägg i den, tillsätt den nödvändiga mängden vanligt socker, vanilj, salt och vispa med valfri kökspryl tills det blir ett fluffigt skum i cirka 5 minuter.
4. 
   Häll siktat mjöl i uppvispat ägg och tillsätt bakpulver.
5. 
   Vispa dessa ingredienser igen för att få en homogen och halvflytande deg.
6. 
   Tvätta och skala äpplena.
7. 
   Sedan skär vi dem i bitar av valfri storlek och form som du vill.
8. 
   Klä en ugnsform (22-24 cm) med bakplåtspapper och smörj in väl med smör. Lägg äppelskivorna i degen och blanda försiktigt med en sked. Häll den knådade degen i formen.
9. 
   Placera pannan i en förvärmd ugn med "Top-Bottom"-läget. Efter att degen har jäst och en skorpa har bildats, sänk värmen till 150°C och fortsätt gräddningen. Total gräddningstid 50 minuter. Vi kontrollerar charlottens beredskap med en tändsticka.
10. 
    Efter denna tid, ta ut formen från ugnen och låt den svalna något.
11. 
    Överför den enkla fluffiga charlotten med äpplen tillagade i ugnen till en form, dekorera efter eget tycke och servera. Läckert och lyckat bakning!

Frodig enkel charlotte med äpplen på kefir

Charlotte med äpplen på kefir kännetecknas av sin speciella prakt, lätthet och goda smak. Kefirdeg blandas med uppvispade ägg och mjöl med bakpulver. Denna charlotte kommer att fungera som ett mellanmål, som ett tillägg till te och som en efterrätt till ditt semesterbord.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Kefir 2,5% – 200 ml.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 180 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Äpplen – 2-3 st.
• Smör – för att smörja formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst förbereder vi, enligt proportionerna i receptet, alla ingredienser för charlotten. Ta ägg och kefir vid rumstemperatur. Sikta mjölet i en sil och blanda med bakpulver.

Steg 2. Bryt äggen i en torr skål för knådning av deg och häll socker i dem.

Steg 3. Slå på mixern på medelhastighet och vispa ägg och socker till en homogen massa i flera minuter.

Steg 4. Häll sedan kefir i denna massa och blanda helt enkelt med en mixer.

Steg 5. Utan att stänga av mixern, tillsätt mjölblandningen till denna massa i portioner.

Steg 6. Knåda degen tills den är slät och tjockleken ska vara medelstor.

Steg 7. Smörj valfri ugnsform väl med smör och häll den knådade degen i den.

Steg 8. Tvätta äpplena, torka torrt med en servett och skär i tunna skivor.

Steg 9. Sätt på ugnen på 180°C. Vi doppar äppelskivorna vackert i degen.

Steg 10. Grädda charlotten i 45-50 minuter och kontrollera att bakningen är klar.

Steg 11. Kyl den beredda charlotten med äpplen på kefir lite, ta försiktigt bort från formen, dekorera efter eget tycke och servera. Läckert och lyckat bakning!

Frodig äppelcharlotte med bakpulver

Frodig äppelcharlotte med bakpulver är inget klassiskt alternativ och denna ingrediens tillsätts när du knådar deg med smör eller fermenterade mjölkprodukter. I det här receptet, tillsätt smält smör till degen, och för en speciell arom och färg, blanda äpplen med citrusskal.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Ägg - 3 st.
• Smör - 100 gr.+ för smörjning av formen.
• Socker - 1 msk.
• Bakpulver - 7 gr.
• Salt - ½ tsk.
• Äpplen – 3 st.
• Citron - 1 st.
• Apelsin - 1 st.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt tre ägg i en torr skål för knådning av deg och vispa med en visp, ca 5 minuter, till en fluffig massa. Häll sedan på smält smör och tillsätt socker och salt.

Steg 2. Blanda dessa ingredienser väl med en visp tills de är slät.

Steg 3. Sikta mjölet i en sil, blanda med bakpulver, häll i äggblandningen i portioner och knåda degen.

Steg 4. Tvätta äpplena, skala och kärna ur dem och skär i skivor.

Steg 5. Lägg de skivade äpplena i en separat skål och tillsätt citronskal och juice.

Steg 6. Tillsätt sedan apelsinskalet och blanda allt väl.

Steg 7. Klä en ugnsform med papper, smörj med smör och lägg ut äppelfyllningen.

Steg 8. Häll den blandade degen över de skivade äpplena och jämna till ytan med en sked.

Steg 9. Täck formen med film och låt charlotten stå i 10 minuter för att jäsa degen. Sätt på ugnen på 180°C. Grädda charlotten i en förvärmd ugn i 40-50 minuter.

Steg 10. Ta försiktigt bort den beredda frodiga äppelcharlotten med bakpulver från formen, svalna något, tillsätt strösocker och servera med te. Läckert och lyckat bakning!

Curd charlotte med äpplen

Curd charlotte med äpplen anses av många vara den godaste äppeldesserten. Keso gör konsistensen på degen mer tät och charlotten blir fuktig. I det här receptet, blanda degen med ägg, mjöl med bakpulver och keso, observera andelen ingredienser.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Ägg - 4 st.
• Socker - 150 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Keso – 250 gr.
• Gräddfil - 3 msk.
• Äpplen – 3 st.
• Vanillin - 2 gr.
• Kanel - efter smak.
• Smör – för att smörja formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först måste du förbereda keso för testet. Överför det till en separat skål, tillsätt gräddfil och blanda väl med en mixer tills det är slätt.

Steg 2. I en annan torr och ren skål, vispa äggen med socker och salt till en fluffig massa med en mixer på medelhastighet i 5 minuter.

Steg 3. Du måste vispa äggen tills det bildas styva toppar, liknande hur du skulle göra för en sockerkaka.

Steg 4. Överför den beredda ostmassan till en skål för knådning av deg. Tillsätt uppvispade ägg i portioner och blanda snabbt och försiktigt med en spatel.

Steg 5. Blanda mjöl med bakpulver och vanilj. Häll mjölblandningen genom en sil i äggmassan och knåda lika snabbt och försiktigt degen med en slickepott så att den luftiga basen inte sätter sig.

Steg 6. Smörj springformens sidor med smör och klä botten med papper. Häll den knådade degen i formen. Sätt på ugnen på 180°C.

Steg 7. Tvätta äpplena, torka med en servett och skär i skivor.

Steg 8. Sprid sedan skivorna vackert över charlottens yta, sänk ner dem i degen och, om så önskas, strö över kanel.

Steg 9. Grädda charlotten i en förvärmd ugn i 50-55 minuter. Ta sedan ur formen och svalna något.

Steg 10. Skär den beredda ostmassacharlotten med äpplen i portioner och kan serveras med te. Läckert och lyckat bakning!

Charlotte med äpplen och päron

Charlotte med äpplen och päron ger dig en mer smakrik version av denna hembakade tårta tack vare päronen. Päron, förutom arom och smak, tillför fukt och ömhet till degen.Blanda i det här receptet charlottedegen med mjölk, smör, mjöl och bakpulver. Vi väljer täta sorter av päron för att de ska behålla sin form vid bakning. Andelen frukt kan vara vilken som helst.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Smör - 50 gr. + för smörjning av formen.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 130 gr.
• Bakpulver - 1,5 tsk.
• Äpplen – 3 st.
• Päron - 1 st.
• Vanillin - 2 gr.
• Kanel - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och kärna ur äpplena och päronen. Skär två äpplen och ett päron i medelstora tärningar. Skär ett äpple i skivor.

Steg 2. Bryt två ägg i en skål för att knåda deg och tillsätt socker och vanillin.

Steg 3. Med hjälp av en mixer, vispa dessa ingredienser till en fluffig massa i 7-8 minuter.

Steg 4. Häll sedan mjölk med smält smör i denna blandning och blanda.

Steg 5. Tillsätt siktat mjöl med kanel och bakpulver.

Steg 6. Knåda degen med en mixer i en minut tills den har en homogen konsistens.

Steg 7. Lägg de skivade äpplena och päronen i den knådade degen och blanda försiktigt.

Steg 8. Smörj en ugnsform med smör och överför den knådade degen med frukt i den.

Steg 9. Lägg äppelskivor vackert ovanpå degen.

Steg 10: Strö äppelskivor jämnt med en matsked socker.

Steg 11. Sätt på ugnen på 180°C. Grädda charlotten i 45-50 minuter.

Steg 12. Kyl charlotten med äpplen och päron som tillagas i ugnen lite, överför till ett serveringsfat och servera. Läckert och lyckat bakning!

Enkel fluffig charlotte med äpplen och mjölk

Charlotte med äpplen i mjölk har fördelar jämfört med klassisk charlotte gjord av tre ingredienser: den bakas snabbare, den blir mer fuktig och mör, och degens konsistens är tätare. Till degen vispas ägg med socker, gärna med hjälp av en mixer, och sedan tillsätts mjölk och mjöl. Receptet är enkelt och snabbt.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Ägg - 4 st.
• Socker - 120 gr.
• Äpplen – 4 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vaniljsocker - 15 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät först och främst upp alla ingredienser till charlotten enligt receptets proportioner. Mjölk och ägg ska ha rumstemperatur, så ta ut dem ur kylen i förväg.

Steg 2. Bryt fyra ägg i en torr mixerskål, tillsätt en nypa salt och vispa i 5-10 minuter tills det blir vitt och tjockt.

Steg 3. Häll vanligt socker och vaniljsocker i den vispade massan och utan att stänga av mixern.

Steg 4. Medan allt vispar, skölj äpplena och skär i tunna skivor.Du kan låta skalet sitta kvar.

Steg 5. Efter att sockret har löst sig helt, häll mjölk i den vispade massan och vispa.

Steg 6. Stäng sedan av mixern. Häll mjöl och bakpulver i denna flytande degbas genom en sil och använd en spatel för att försiktigt knåda degen med rörelser upp och ner. Det är viktigt att degen inte sätter sig.

Steg 7. Klä en bakplåt med papper. Häll 1/3 av den knådade degen i den och lägg hälften av äppelskivorna. Häll sedan den andra tredjedelen av degen, lägg ut det andra lagret med äpplen och fyll på med resten av degen. Lägg äppelskivor på ytan av degen.

Steg 8. Sätt på ugnen på 180°C.Grädda charlotten i 30-40 minuter och använd ett träspett för att kontrollera att bakverken är klara.

Steg 9. Kyl den förberedda charlotten med äpplen i mjölk till rumstemperatur, ta bort från formen, dekorera med strösocker och servera. Läckert och lyckat bakning!

Äppelcharlotte på gräddfil med äpplen

Äppelcharlotte med gräddfil, som alla bakverk med gräddfilsdeg, kommer att vara ett av dina hemlagade dessertalternativ med äpplen. Gräddfil ger degen en fuktigare konsistens och gör skorpan gyllenbrun. För en framgångsrik charlotte är rätt andel ingredienser viktigt. För fluffighet tillsätts bakpulver till degen. Gräddfil passar med en fetthalt på minst 20 % för att bevara den krämiga smaken.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 250 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 200 gr.
• Gräddfil - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.
• Vaniljsocker - 15 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Äpplen – 4 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst, enligt receptet, förbered alla ingredienser för charlotten. Sätt på ugnen på 180°C. Ägg och gräddfil ska vara rumstemperatur.

Steg 2. Bryt tre ägg i en skål för knådning av deg, tillsätt vanligt socker och vaniljsocker och tillsätt gräddfil.

Steg 3. Vispa dessa ingredienser med en mixer på medelhastighet. Det är viktigt att sockret löser sig helt.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja i ägg-gräddfilsblandningen och tillsätt siktat mjöl och blandat med bakpulver.

Steg 5. Använd en mixer och knåda degen tills den är slät.

Steg 6. Täck bakformen med papper och häll den knådade gräddfilsdegen i den.

Steg 7. Tvätta äpplena, torka dem torra med en servett och skär i tunna skivor.

Steg 8Lufta ut de skivade äpplena ovanpå degen. Sätt formen i en förvärmd ugn i 40-45 minuter.

Steg 9. Kontrollera charlottens beredskap med ett träspett, ta bort pannan från ugnen och låt svalna i ett par minuter.

Steg 10. Ta sedan försiktigt bort formen och överför charlotten till ett fat.

Steg 11. Skär den förberedda äppelcharlotten med gräddfil i portioner och servera. Läckert och lyckat bakning!

Enkel äppelcharlotte med kanel

Äppelcharlotte med kanel tillagas genom att tillsätta denna krydda antingen i äppelfyllningen eller i degen. Färgen på charlotten blir mörkare, men efterrättens arom och smak kommer att vara utmärkt. Beredningen av denna charlotte skiljer sig inte från den klassiska versionen. I detta recept, blanda degen med ägg, mjöl, socker och tillsats av kanel.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 150 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 160 gr.
• Smör - 50 gr.
• Mald kanel - ½ tsk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Äpplen - 400 gr.
• Brödsmulor - 3 msk.
• pulveriserat socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp alla ingredienser till charlotten enligt receptets proportioner. Ägg och smör ska vara rumstemperatur.

Steg 2. Tvätta äpplena, skala dem och skär i stora skivor.

Steg 3. Smörj valfri ugnsform väl med smör, strö över ströbröd och lägg ut de skivade äpplena.

Steg 4. I en mixerskål, använd en visp eller mixer för att vispa ägg och socker till en fluffig massa. Tillsätt sedan siktat mjöl, bakpulver och kanel i portioner, och knåda degen tills den är slät.

Steg 5. Sätt på ugnen på 180°C. Häll den knådade degen i äppelskivorna i formen och ställ in charlotten i ugnen i 40-45 minuter.

Steg 6. Kyl den bakade äppelcharlotten med kanel lite, ta ur formen, strö över en sked strösocker och dekorera efter eget tycke.

Steg 7. Den förberedda charlotten kan serveras antingen varm eller kall. Läckert och lyckat bakning!

Charlotte med äpplen och bananer

Äppelfyllningen är perfekt kompletterad med bananer, vilket ger den en speciell arom och smak, så charlotte med äpplen och bananer kommer att vara ditt alternativ för enkel och snabb hemlagad bakning. Knåda degen som för en vanlig charlotte: använd ägg uppvispat med socker, mjöl och bakpulver. För att göra dina bakverk hälsosammare kan du byta ut vetemjöl mot ris eller havregryn och minska mängden socker med 1/3.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 250 gr.
• Ägg - 5 st.
• Socker - 180 gr.
• Bakpulver - 2 tsk.
• Vaniljsocker - 2 tsk.
• Äpplen - 750 gr.
• Banan - 150 gr.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät först och främst upp alla ingredienser till charlotten enligt receptets proportioner. Sikta det valda mjölet med bakpulver i en sil.

Steg 2. Använd valfri kökspryl och vispa äggen med socker till ett fluffigt skum. Tillsätt vaniljsocker till denna blandning och blanda med en spatel.

Steg 3. Tillsätt det siktade mjölet med bakpulver till de vispade äggen i portioner och blanda allt försiktigt och kraftigt med en slickepott så att degen inte sätter sig.

Steg 4. Skala äpplena och bananerna och skär i medelstora bitar av valfri form. Lägg den skivade frukten i degen och blanda.

Steg 5. Sätt på ugnen på 180°C. Klä en ugnsform med papper och häll degen med äpple-bananfyllning i den. Grädda charlotten i 30 minuter. Sänk sedan värmen till 150°C och fortsätt grädda i ytterligare 10 minuter.Kontrollera beredskapen med ett träspett.

Steg 6. Kyl den förberedda charlotten med äpplen och bananer, överför försiktigt från formen till en serveringsfat, strö över strösocker och servera till dessertbordet. Läckert och lyckat bakning!

Charlotte med äpplen och mannagryn

Charlotte med äpplen och mannagryn, som alla bakverk med mannagryn, har en smulig konsistens och delikat smak. Semlan i sig har inte tillräckligt med klibbighet för att hålla äppelfyllningen, så den läggs till degen tillsammans med mjöl i förhållandet 1:1, och degen knådas med ett ägg, fermenterad mjölkprodukt, smör och bakpulver. Äggen vispas inte, eftersom mannagryn förstör de små bubblorna med sina korn. I detta recept blandar vi degen med kefir.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 100 gr.
• Semolina - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Kefir - 200 ml.
• Socker - 90 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Smör - 30 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Äpplen - 1 st.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät genast upp ingredienserna till charlotten enligt receptets proportioner.

Steg 2. Smält smöret i mikron och svalna något.

Steg 3. Bryt ett ägg i en skål för att knåda deg, häll två typer av socker, en nypa salt och blanda dessa ingredienser med en visp tills sockret löser sig.

Steg 4. Häll det smälta smöret i denna blandning och blanda igen.

Steg 5. Häll sedan kefir i det, bara inte kallt, och blanda igen.

Steg 6. Häll sedan semolina i denna flytande massa.

Steg 7. Sikta mjölet i en sil, blanda med bakpulver, tillsätt resten av ingredienserna och knåda degen tills den är slät.

Steg 8Skala ett stort äpple och skär i små tärningar.

Steg 9. Lägg äppelskivorna i degen och blanda igen.

Steg 10. Sätt på ugnen på 170°C. Häll degen blandad med semolina i valfri form och grädda i ugnen i 40-50 minuter, kontrollera beredskapen med en träpinne.

Steg 11. Kyl den beredda charlotten med äpplen och mannagryn, ta bort från formen, strö över strösocker och servera med te. Läckert och lyckat bakning!