Kålsoppa för vintern i burkar

Kålsoppa i burkar för vintern är en otrolig vinterberedning som avsevärt kommer att spara tid för upptagna människor. Billiga ingredienser förvandlas magiskt till en lyxig halvfabrikat, vilket avsevärt minskar tillagningstiden för otroligt rik kålsoppa. Efter att ha förberett dig minst en gång kommer du att ha mycket fritid för andra viktiga saker förutom matlagning.

Kålsoppa för vintern i burkar med kål

Kålsoppa för vintern i burkar med kål tillagas enkelt, utan att spendera mycket tid på att förbereda din favoritsoppa på vintern. En ljus grönsaksomslag kommer att bli en oumbärlig hjälpare för dig. När du väl provat det kommer du att glömma långa timmars matlagning.

1. 
   För att förbereda kålsoppa för vintern i burkar, skär de skalade morötterna i skivor och lägg dem i en kittel.
2. 
   Efter att ha befriat löken från det färgade lagret, skär grönsakerna efter önskemål. Överför till morötter.
3. 
   Vi tvättar paprikan och skär ut insidan. Skär i strimlor och lägg i grönsakerna.
4. 
   Häll vegetabilisk olja i en panna och fräs skivorna.
5. 
   Hacka kålen ganska grovt och lägg ut den för stekning.
6. 
   Ta bort stjälkarna från rena tomater och hacka dem. Om det behövs, häll först kokande vatten över den för att ta bort huden.
7. 
   När kålen har satt sig lite, lägg i tomaterna och strö över salt.
8. 
   Efter omrörning och lock med lock, låt sjuda tills grönsakerna är mjuka och flytande.
9. 
   Häll i vinägern och koka sedan i en tredjedel av en timme. Fördela kålsoppdressingen i steriliserade burkar och skruva på locken. Täck med en filt eller frottéhandduk och låt svalna. Och sedan överför vi den till källaren till vintern. Smaklig måltid!

Kålsoppa med kål och tomater för vintern i burkar

Kålsoppa med kål och tomater i burkar för vintern kommer att spara mycket tid på vintern. Soppa med denna beredning blir inte värre än om den var tillagad av färska grönsaker. Jag har använt det här receptet ganska länge och ser ingen mening med att ge upp en sådan assistent.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Vitkål - 500 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Lök - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• paprika - 120 gr.
• Salt - 5 gr.
• Socker - 20 gr.
• Tomatpuré - 40 gr.
• Vatten - 100 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vinäger 9% – 40 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna. Skala skalet på lök och morötter. Vi tvättar tomaterna och paprikan och tar bort stjälkarna. Ta bort hinnor och frön från paprikan.

Steg 2. Strimla kålen tunnare, skär ut tätningarna och ta bort de skadade löven från gaffeln.

Steg 3. Mal tre morötter på ett grovt rivjärn och hacka löken ganska grovt.För skivning använder vi köksredskap som förenklar manipulation.

Steg 4. Skär paprikorna i strimlor och tomaterna i medelstora tärningar. Om så önskas, ta bort skalet från tomaterna och skålla frukterna.

Steg 5. Ställ en tjockbottnad panna på spisen. Häll i vegetabilisk olja. Lägg lökskivorna och täck med kål ovanpå. Fördela sedan de rivna morötterna. Strö över paprika. Och avsluta med ett tomatlager.

Steg 6. Krydda med tomatpuré, socker för att balansera smaken och salt. Hälla vatten. Tomat kommer att ge en rikare och rikare smak.

Steg 7. Slå på minimal värme. Koka dressingen i 20 minuter utan att röra om.

Steg 8. Efter denna tid, blanda innehållet och koka i en halvtimme. Några minuter innan beredskap, tillsätt ättiksyra och peppar.

Steg 9. Vi inspekterar de tvättade burkarna för integritet. Under steriliseringen kan burken spricka, vi kasserar sådana burkar omedelbart. Fyll steriliserade burkar med kokande dressing.

Steg 10. Skruva på de kokta locken. Kontrollera om någon vätska spills. Kyl genom att vända upp dem på lock och linda in dem i en filt.

Steg 11. Förvara twisten i källaren eller köksskåpet med tillbehör. Vi använder en ljus dressing för att förbereda våra favoritsoppor, och samtidigt sparar vi tid. Tillsätt den kokta buljongen och potatisen och den underbara kålsoppan är klar. Smaklig måltid!

Kålsoppa för vintern från tidig kål i burkar

Till vintern äts kålsoppa från tidig kål i burkar bara så, som mellanmål, eller används för att förbereda din favoritsoppa. Både en erfaren och en nybörjare hemmafru kan hantera förberedelsen av denna värdefulla produkt. Med ett minimum av ansträngning kommer du att förse din familj med en fantastisk produkt och spara tid.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Tidig kål – 500 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Lök - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Tomatpuré - 40 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• paprika - 120 gr.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vinäger 9% – 40 ml.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha tvättat morötterna blir vi av med skalet. Ta bort det översta lagret från löken. Efter att ha sköljt paprikan blir vi av med insidan. Häll deodoriserad vegetabilisk olja i en djup skål och tillsätt löken, skär i halva ringar.

Steg 2. Vi rengör kålgafflarna från vissnade, skadade löv, skär ut stjälken, finhacka sedan och fördela över löken.

Steg 3. Strö grovt rivna morötter ovanpå kålspånen.

Steg 4. Skär pepparkornen i strimlor och lägg dem på morotslagret.

Steg 5. Vi tar bort de köttiga tomaterna från stjälkarna och, om så önskas, från huden. Hacka och strö på paprika.

Steg 6. Krydda med salt, mald peppar och socker. Krydda med tomatpuré och häll i 100 milliliter varmt vatten.

Steg 7. Placera på elden och täck, låt sjuda i 20 minuter.

Steg 8. Efter denna tid, rör om grönsakerna, minimera värmen och koka i ytterligare en halvtimme. Rör om en gång halvvägs genom processen. I slutet av tillagningen, tillsätt vinäger och värm i ett par minuter. Se till att sterilisera rena burkar och lock.

Steg 9. Fördela den kokande fonden i stekta torra burkar, håll den med ugnsvantar.

Steg 10. Skruva på de kokta locken. Vänd den upp och ner, linda in den i en filt och vänta tills den svalnat.

Steg 11. Placera de kylda vridningarna med resten av vinterförberedelserna i källaren. Smaklig måltid!

Färsk kålsoppa med tomatpuré för vintern

Kålsoppa gjord på färsk kål med tomatpuré för vintern har en utsökt smak. Preparatet används vanligtvis för att göra soppa. Men som ett mellanmål ser zakatka ganska attraktiv ut. Förberedelsen av twisten involverar de billigaste produkterna som kan köpas överallt i slutet av sommaren.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3,5 l.

Ingredienser:

• Vitkål - 2 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Lök - 300 gr.
• Morötter - 500 gr.
• Tomatpuré/sås – 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• paprika - 500 gr.
• Salt - 3 msk.
• Svartpepparkorn - 10 st.
• Socker - 5 msk.
• Vinägeressens 70% – 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta de ljusa paprikorna, ta bort insidan och skär dem efter önskemål. För ett vackert utseende kan du använda flerfärgade paprika.

Steg 2. Skala det översta lagret av löken och skär i tärningar.

Steg 3. Ta bort stjälkarna från rena tomater. Efter att ha skurit i segment, scrolla igenom med en köttkvarn. Paprika kan också malas genom en köttkvarn.

Steg 4. Tre skalade morötter på ett grovt rivjärn.

Steg 5. Skär kålen i medelstora strimlor, efter att ha tagit bort de övre vissna löven och klippt ut stjälken.

Steg 6. Placera en volymetrisk bassäng på spisen och häll i luktfri vegetabilisk olja. Ta ur morötterna och löken och fräs lätt.

Steg 7. Skicka skivad paprika och tvinnade tomater. Tillsätt salt och socker, låt koka upp lätt.

Steg 8. Tillsätt hackad kål i delar till den kokande blandningen. Rör om ordentligt och låt sjuda i en halvtimme vid en temperatur under medel under konstant omrörning.

Steg 9Tillsätt tomatpuré och låt sjuda i en kvart.

Steg 10. Tillsätt vinägeressens, tillsätt pepparkorn och koka i 5 minuter.

Steg 11. Fördela arbetsstycket i försteriliserade burkar, täck med steriliserade lock och rulla ihop. Kyl upp och ner och lindad. Smaklig måltid!

Dressing för kålsoppa för vintern utan vinäger

Dressing för kålsoppa för vintern utan vinäger hjälper dig om du inte har tid att förbereda din favoritsoppa. Tvisten är klar på mindre än en timme. Det blir otroligt aptitretande, så att man kan äta det bara så, som en utsökt sallad.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 700-800 ml.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Vitlök - 4-5 kryddnejlika.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Varm chilipeppar - 1 st.
• Salt att smaka.
• Tomatpuré - 4 msk.
• Strösocker - efter smak.
• Peppar ärter - efter smak.
• Gröna - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort de vissnade bladen från kålen och finhacka en bra del. Vi tar bort skinnet från de tvättade morötterna med hjälp av en hushållerska och tar bort det översta lagret från löken och vitlöken.

Steg 2. Skär den skalade löken i halva ringar eller som du vill.

Steg 3. Riv tre morötter. Efter att du skalat vitlöken, hacka den.

Steg 4. Lägg löken i varm vegetabilisk olja, låt sjuda något, tillsätt morötter, kål och sautera.

Steg 5. Vi rengör de tvättade heta paprikorna från kärnan och partitionerna. Vi skär i segment.

Steg 6. Krydda med salt och socker, och tillsätt även tomatpuré. Späd med en liten mängd vatten. Koka tills den är mjuk. Vi sorterar grönt, tvättar och finhacker.I slutet av tillagningen, tillsätt hackade örter och vitlök.

Steg 7. Lägg lite varm peppar och kryddpepparärter i steriliserade burkar. Fyll sedan burkarna med ämnet. Täck med lock och ställ in att sterilisera i 10-15 minuter, beroende på burkens volym, i en kastrull, vars botten är täckt med en handduk.

Steg 8. Ta försiktigt bort burkarna med en tång, håll dem med en handduk och rulla ihop de steriliserade locken. Vi väntar på att den ska svalna, upp och ner och inlindad. Så snart burkarna har svalnat kan vridningarna flyttas till platsen där vinterpreparaten förvaras. Smaklig måltid!

Surkålssoppa för vintern i burkar

Surkålssoppa i burkar för vintern är en ganska originell lösning för moderna hemmafruar. Tidigare förbereddes en sådan dressing i varje by. Sur kålsoppa gjord med denna beredning har en otrolig smak. Var inte lat, förbered den, kanske kommer den här typen av kålsoppa att bli din favorit.

Tillagningstid - 3 dagar.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 10 l.

Ingredienser:

• Vitkål - flera huvuden.
• Gröna blad - efter smak.

För 10 liter shchanitsa:

• Morötter - 200 gr.
• Grovt salt - en näve.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort de övre vissnade bladen med skavanker från kålen. Vi river av de gröna bladen och skär av tätningarna.

Steg 2. Skölj noggrant. Vik i en hög och hacka på ett bekvämt sätt.

Steg 3. Hacka med en klyv.

Steg 4. Eller använd köksmaskiner.

Steg 5. Häll i en bassäng.

Steg 6. Vi river av bladen från de lösa kålhuvudena.

Steg 7. Hacka också. Lägg till dem i föregående snitt.

Steg 8. Skala morötterna och riv dem. Överför till hackade blad och strö över salt.

Steg 9. Rör om.

Steg 10. Överför massan till en ångad behållare, där jäsning kommer att ske.Täck över och låt stå på en varm plats i 2-3 dagar. Knåda massan regelbundet med händerna eller stick hål i den med en pinne så att luften kommer ut.

Steg 11. Efter ett tag, lägg den i burkar och flytta den in i kylan. Vi lagrar beredningen för kålsoppa i kylskåpet eller källaren. Arbetsstycket kan även fördelas i påsar och frysas. Vi använder bensinstationen för dess avsedda ändamål. Smaklig måltid!

Kålsoppa med paprika för vintern

Varje hemmafru kan göra kålsoppa med paprika för vintern utan mycket ansträngning och arbete. Tack vare beredningen kommer din första maträtt att få en rik smak och ojämförlig arom. För att förbereda tillredningen kan allt hittas i din personliga trädgård eller i ett grönsakstält.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kål - 1 kg.
• Tomater - 800 gr.
• paprika - 300 gr.
• Morötter - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - 3-4 msk.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika.
• Salt - 1,5 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Kryddärtor – 2-4 st.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna.

Steg 2. Ta bort vissnade, skadade blad från kålgaffeln, skär ut stjälken och tätningarna och finhacka. Häll i salt och socker, knåda med händerna för att frigöra saften.

Steg 3. Tre skalade morötter på ett rivjärn. Ta bort kärnorna från den tvättade paprikan och hacka dem tunt. Ta bort det översta lagret från löken, tvätta och skär i tärningar. För att göra vårt arbete enklare använder vi en skördetröska. Pressa de skalade vitlöksklyftorna med en vitlökspress.

Steg 4. Överför de hackade grönsakerna i en stor kastrull. Häll i solrosolja och rör om.

Steg 5. Ta bort stjälkarna från rena tomater och skär dem i tärningar.Om du inte gillar tomatskal i den färdiga produkten, skålla frukterna eller doppa dem i kokande vatten och dra av skalet.

Steg 6. Lossa med resten av skäret. Häll i kryddpeppar och lagerblad.

Steg 7. Placera pannan på brännaren och täck över den efter kokning. Minimera temperaturen och koka i 25 minuter. Vi övervakar kålens beredskap. I slutet av processen, häll i vinäger och ta ut lagerbladen.

Steg 8. Sterilisera behållarna tvättade med läsk i ugnen eller värm dem i mikrovågsugnen. Sterilisering kan också göras genom att värma den över ånga. Vi inspekterar integriteten och fyller sedan med het dressing.

Steg 9. Skruva på med kokta vridningar. Slå in den upp och ner i en varm filt och låt den svalna långsamt.

Steg 10. Efter alla manipulationer kontrollerar vi om det finns något luftläckage och placerar sömmarna i skafferiet. Koka rik kålsoppa med en doftande dressing. Att förbereda gör smaken rikare och förkortar tillagningstiden. Smaklig måltid!