Sherbet hemma

Sherbet är en originell och näringsrik dessert som enkelt kan tillagas hemma. Receptet på denna sötsak kom till oss från det orientaliska köket och under Sovjetunionen producerades sorbet i industriell skala. Artikeln innehåller 8 av de mest utsökta recepten för denna dessert.

Klassisk sorbet med nötter hemma

Vi erbjuder dig ett recept på klassisk sorbet med nötter. Den har en behaglig karamell-nötsmak, tät konsistens och är väldigt bekväm att dela i portioner.

1. 
   Hur gör man klassisk sorbet med nötter hemma? Lägg socker och gräddfil i en tjockbottnad kastrull, rör om och sätt på eld. Koka upp blandningen och sockret är helt upplöst.
2. 
   Skala nötterna och torka dem i en torr stekpanna. Hacka dem sedan med en kniv eller mal dem med en mixer.
3. 
   När sockret har löst sig och blandningen blir homogen, sänk värmen och fortsätt koka i ytterligare 20-30 minuter, rör om då och då. Sherbetblandningen kommer gradvis att få en behaglig karamellfärg.
4. 
   Tillsätt hackade nötter till den förberedda varma blandningen och blanda väl. Tillsätt sedan det mjukade smöret och blanda det helt i sorbetblandningen.
5. 
   Täck sorbetformen med pergament, häll den resulterande massan i den och jämna ut den med en sked. Låt sorbeten svalna helt i rumstemperatur och ställ den sedan i kylen i ytterligare 1-2 timmar. Efter detta är sorbeten klar, skär den i portioner och njut.

Smaklig måltid!

Läcker chokladsorbet med jordnötter

Chokladsorbet är en prisvärd men mycket välsmakande goding som kan tillagas hemma. Receptet har några finesser som gör att du kan förbereda en underbar efterrätt.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Smör - 30 gr.
• Jordnötter - 200 gr.
• Mjölkpulver - 125 gr.
• Socker - 100 gr.
• Kakao - 1 tsk.
• Vatten - 80 ml.

Matlagningsprocess:

1. Dela sockret i två lika delar och häll dem i olika formar.

2. Tillsätt mjölkpulver, kakao och vatten i en kastrull och rör om. Placera båda kastrullerna på elden och värm ingredienserna under konstant omrörning. I en kastrull ska sockret helt lösas upp och förvandlas till karamell, i den andra ska massan bli homogen. Tillsätt sedan smör till chokladmassan, rör om tills den är slät och tillsätt smält socker. Fortsätt koka sorbeten på låg värme i 5-10 minuter.

3. Skala jordnötterna och hacka dem med en kniv.

4. När massan i pannan tjocknar väldigt bra och blir lätt att forma till en klump, tillsätt nötterna och blanda väl igen.

5. Täck sorbetformen med plastfilm, lägg ut den varma blandningen och jämna till.Kyl sorbeten och ställ den i kylen tills den är helt stel. Efter detta skär du chokladsorbeten i portioner och servera med te.

Smaklig måltid!

Hemlagad sorbetglass

På sommaren är den populäraste efterrätten glass. Du kan inte bara köpa det i butiken, utan du kan också förbereda det själv hemma. Med det här receptet får du en välsmakande choklad- och banansorbetglass.

Tillagningstid: klockan 7.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Bananer – 4 st.
• Kondenserad mjölk - 5 msk.
• Kakao - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skala bananerna och skär dem i små cirklar, lägg dem i en plastbehållare och lägg dem i frysen ett par timmar.

2. Lägg den frysta bananen i en mixerskål och hacka. Du ska få en tjock och trögflytande massa.

3. Tillsätt kondenserad mjölk till bananblandningen. Blanda dessa ingredienser och häll den resulterande massan i en speciell glassform.

4. Blanda 100 milliliter bananmassa med kakao. Häll även chokladblandningen i glassformar. Lägg bitarna i frysen tills de är helt frysta.

5. Innan du äter, låt godsaken stå i rumstemperatur i 5-10 minuter.

Smaklig måltid!

Hur gör man utsökt sorbet med mjölk?

Sherbet passar bra till varma drycker. Du kan enkelt förbereda den hemma och unna dina nära och kära och gäster. Denna delikatess håller sig bra i kylen.

Tillagningstid: 140 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Socker - 255 gr.
• Jordnötter - 140 gr.
• Vanillin - 0,5 tsk.
• Mjölk - 50 ml.
• Kondenserad mjölk - 120 ml.

Matlagningsprocess:

1.Häll 235 gram socker i en kastrull, häll i vanlig och kondenserad mjölk under konstant omrörning, låt blandningen komma till en temperatur på 120 grader.

2. Tillsätt sedan det återstående sockret och värm blandningen i ytterligare 10 minuter.

3. Kyl den resulterande massan och vispa med en mixer tills en homogen krämfärgad massa bildas.

4. Tillsätt sedan nötter och vanillin, blanda väl.

5. Lägg den varma massan i formen och ställ den i kylen tills den stelnat helt.

6. Skär den färdiga sorbeten i små portioner och servera med te eller kakao.

Smaklig måltid!

Hemgjord bärsorbetglass

Vad kan vara bättre än naturlig bärglasssorbet gjord med egna händer? Ingen kan motstå denna efterrätt.

Tillagningstid: 4-6 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Bär - 300 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Socker - 80 gr.

Matlagningsprocess:

1. Du kan välja vilka bär som helst som passar din smak. Lägg bären i en kastrull och fyll dem med vatten.

2. Tillsätt socker och koka på svag värme i 5-7 minuter.

3. Efter tillagning kyler du bärmassan helt och mal den med en mixer.

4. För att förbereda bärsorbet är det bäst att använda speciella silikonformar. Fyll dem med bärblandning och ställ i frysen i 4-6 timmar.

5. När den har stelnat tar du bort sorbeten från formarna.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra krämig sorbet

Sherbet är en orientalisk delikatess med mycket nötter. Även om det har förlorat sin tidigare popularitet och sällan ses i butikshyllorna, kan du förbereda det hemma och glädja dig själv och dina nära och kära med en magnifik delikatess.

Tillagningstid: 5-6 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Smör - 80 gr.
• Jordnötter - 1 msk.
• Socker - 3,5 msk.
• Mjölk - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt 2,5 koppar socker och sätt på eld. Under konstant omrörning, sjud blandningen på låg värme i 30 minuter.

2. Rosta jordnötterna tills de är gyllenbruna.

3. Smält resterande socker på låg värme och få en vackert brun färg. Tillsätt sedan den resulterande karamellen till mjölkmassan.

4. Fortsätt koka i ytterligare 30 minuter. Efter detta, tillsätt smöret och rör tills det är helt upplöst. Tillsätt till sist jordnötterna. Rör om och ta kastrullen från värmen.

5. Lägg sorbeten i den förberedda pannan, kyl och ställ i kylen tills den är helt stel.

6. Skär sorbeten i portionsbitar och servera som efterrätt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på torkad fruktsorbet

Detta recept på orientaliska sötsaker kommer att tilltala dem som gillar att äta gott och hälsosamt. Basen för sorbet inkluderar honung, nötter och torkad frukt. Denna naturliga efterrätt serveras bäst med örtte.

Tillagningstid: 4-5 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Hasselnötter - 200 gr.
• mandlar - 200 gr.
• Valnöt - 200 gr.
• Cashewnötter - 200 gr.
• Torkade aprikoser - 200 gr.
• Katrinplommon - 200 gr.
• Fikon – 200 gr.
• Honung - 0,8 l.

Matlagningsprocess:

1. Rengör muttrarna.

2. Tvätta torkad frukt med varmt vatten och torka.

3. Om så önskas kan du steka nötterna i en torr stekpanna.

4. Klä sorbetpannan med matfilm.

5. Passera nötter och torkad frukt genom en köttkvarn och blanda dem med honung. Lägg den resulterande massan i formen. Lämna lite av cashewnötterna till dekoration.

6.Ställ formen med sorbet i kylen i flera timmar, ta sedan bort den frysta sorbeten ur formen, garnera med cashewnötter och servera.

Smaklig måltid!

Hemlagad sorbet med russin

Lägg till sorbet med russin till din samling av recept, läckra och ovanliga godis. Denna orientaliska delikatess kommer att lysa upp ditt teparty med vänner och familj. Den förbereds snabbt och utan mycket krångel.

Tillagningstid: 6 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Grädde 35% – 200 ml.
• Socker - 630 gr.
• Jordnötter - 200 gr.
• russin - 70 gr.
• Smör - 80 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skala jordnötterna och stek dem i en torr stekpanna.

2. Tvätta russinen med varmt vatten och torka på hushållspapper.

3. Häll 450 gram socker i en tjockbottnad kastrull och häll i grädden. Blanda ingredienserna och låt sjuda på svag värme i 25-30 minuter. Smält resterande socker separat i en stekpanna, låt det få en fin brun färg och häll i den krämiga blandningen.

4. Tillsätt även smör i pannan, rör om tills det är helt upplöst.

5. Tillsätt jordnötter och russin i den krämiga blandningen, rör om, ta kastrullen från värmen. Placera den resulterande massan i en form, kyl och kyl i 5-6 timmar.

6. När sorbeten har stelnat helt, ta bort den från formen, skär den och unnar din familj.

Smaklig måltid!