Sbiten hemma

Sbiten är en gammal slavisk dryck som är mycket efterfrågad än i dag, och detta kan förklaras mycket enkelt, eftersom ingen kan motstå den rika kombinationen av honung, olika kryddor och aromatiska örter. Sbiten får dig att bli kär i den från första klunken, speciellt om du förbereder den med hallon, äpplen eller havtorn - alla dessa extra komponenter är inte alls nödvändiga, men de påverkar smaken på ett extremt positivt sätt.

Alkoholfritt sbiten - ett klassiskt recept hemma

Alkoholfri sbiten är en måttligt kryddig och söt drink, som du inte kommer att lägga mycket tid på att förbereda, men som kommer att överraska dina smaklökar. Efter att ha smakat sbiten bara en gång kommer du att laga den nästan varannan dag - garanterat!

1. 
   Sbiten kan enkelt förberedas hemma. Placera alla nödvändiga komponenter på arbetsytan.
2. 
   Baserat på dina smakpreferenser brygger vi te.
3. 
   Lägg kryddor och honung i en slev.
4. 
   Häll sedan upp tebladen och det kokande vattnet, det bör finnas cirka tre glas vätska.
5. 
   Placera de eldfasta kokkärlen på brännaren och koka upp och låt sjuda på låg värme i 5 minuter. Använd en hålslev för att ta bort eventuellt skum som bildas.
6. 
   Låt det sitta, täckt, i 3-5 minuter och sila genom en sil eller ostduk.
7. 
   För att bevara värmen länge, häll upp den i en termos och börja smaka!

Sbiten med honung och ingefära

Sbiten med honung och ingefära är ett hälsosamt alternativ till kaffe som laddar dig med kraft och energi. Genom att förbereda denna dryck kommer du att öka din immunitet och även kunna njuta av den behagliga smaken och delikata aromen. För matlagning behöver vi bara vatten, honung och kryddor.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Vatten - 4-5 msk.
• Honung - 1 msk.
• Ingefära rot – 1 stycke (4 cm.)
• Citronsaft - efter smak.
• Kryddnejlika - efter smak.
• Vanillin - efter smak.
• Kanel - efter smak.
• Kardemumma - efter smak.
• Peppar ärter - efter smak.
• Anis - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal den skalade ingefäraroten med ett rivjärn och låt samtidigt vattnet koka upp i en kastrull.

Steg 2. Lägg de aromatiska spånen i vatten.

Steg 3. Tillsätt sedan alla ovan nämnda örter och kryddor, koka en andra gång och koka under stängt lock i cirka 15 minuter. Efter att ha tagits bort från brännaren, låt stå i ytterligare 15-20 minuter.

Steg 4. Efter tiden, filtrera drycken och tillsätt sur citronsaft.

Steg 5. Tillsätt naturlig bihonung och blanda noggrant tills den är helt upplöst.

Steg 6. Häll upp i koppar och ta ett prov.

Havtorn sbiten

Havtorn sbiten är en aromatisk dryck som värmer dig på mörka vinterkvällar och ger dig ett gott humör. Förutom dess utmärkta smakegenskaper är sbiten mycket fördelaktigt för kroppen, eftersom havtorn innehåller en stor mängd vitaminer, såväl som makro- och mikroelement.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Vatten – 1,5 l.
• Flytande honung - 150 ml.
• Havtorn - 200 gr.
• Apelsiner - 1 st.
• Kryddnejlika - 4 knoppar.
• Kanelstänger – 2 st.
• Stjärnanis – 2 st.
• Ingefära - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered komponenterna för att påskynda processen och göra den mer bekväm.

Steg 2. Häll havtornet i en kastrull, tillsätt vatten och koka i ca 8-10 minuter från det att det kokar, kom ihåg att ta bort skummet med en hålslev.

Steg 3. Släng i små skivor ingefära.

Steg 4. Tillsätt även kryddor, koka i cirka 10 minuter och ta bort från spisen. Låt stå täckt i 15-20 minuter.

Steg 5. Filtrera sedan kompositionen med hjälp av en sikt med små hål.

Steg 6. Smaksätt med flytande honung och saften av en citrusfrukt.

Steg 7. Servera sbiten varm och njut av dess unika smak!

Apple sbiten

Apple sbiten skiljer sig markant i smak från den klassiska versionen, men detta är bara fördelaktigt för drycken, eftersom äpplen mättar smaken med sina aptitretande toner. För matlagning rekommenderar vi att du väljer frukter av söta och sura sorter, det blir mycket godare!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Vatten – 1,5 l.
• Äpplen – 2 st.
• Torkad mynta - 2 tsk.
• Ingefära rot – 10-20 gr.
• Kanelstänger - 1 st.
• Kryddnejlika - 4 knoppar.
• Honung - 5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi tvättar frukterna under rinnande vatten och skär dem i skivor, skär ut frökapseln.

Steg 2. Förbered tillsatserna.

Steg 3. Häll äpplen, bitar av skalad ingefära, mynta och kanelstång i en värmebeständig djup behållare och fyll med kallt vatten.

Steg 4. Koka upp buljongen och täck med lock, låt sjuda på låg värme i 15 minuter, ta bort skummet.

Steg 5. Ta bort kastrullen från spisen och tillsätt honung, rör om ordentligt och håll täckt i ytterligare 15 minuter.

Steg 6. Sila av sbiten och häll upp i koppar.

Steg 7. God aptit!

Gammal rysk sbiten med örter

Starorussian sbiten med örter är en hälsosam vitamindryck som kommer att tilltala alla som gillar att äta uteslutande naturliga produkter. För matlagning behöver vi följande ingredienser: ingefära, nypon, lind, kamomill och andra tillsatser.

Tillagningstid – 2 timmar 5 minuter

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vatten - 1 l.
• Apelsinskal – 5 gr.
• Färsk ingefära - 10 gr.
• Torkad lind - 1 msk.
• Nypon – 5-7 st.
• Kamomill - 1 msk.
• Kanelstänger - 1 st.
• Kryddnejlika - 3 knoppar.
• Torkad citronmeliss - efter smak.
• Honung - 10 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sätt en kastrull med vatten på elden och förbered under tiden örterna i en skål: tillsätt lind, kamomill och citronmeliss.

Steg 2. Därefter kastar vi in ​​de trasiga nyponen.

Steg 3. Torka apelsinskal och skalad och hackad ingefära.

Steg 4. Glöm inte heller kryddnejlika och aromatisk kanel.

Steg 5. Tillsätt diverse kryddor och örter i kokande vatten, koka upp och låt stå under lock eller i en tättsluten termos i 120 minuter.

Steg 6. Sila av den rika drycken och tillsätt honung – låt oss börja smaka!

Hallon sbiten

Raspberry sbiten är ett riktigt upplopp av smaker och aromer som utan tvekan kommer att glädja dig. För att förbereda en hälsosam drink behöver vi nyfrysta hallon, som kommer att genomsyra sbiten med sin söta smak.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Vatten – 1-1,2 l.
• Färska frysta hallon - 400 gr.
• Honung - 150 gr.
• Kanel - 1 st.
• Kryddnejlika - 3-4 knoppar.
• Mynta - efter smak.
• Ingefära rot – 10-20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka upp vatten i en kastrull.

Steg 2. Tillsätt alla kryddor, utom mynta, i kokande vatten och blanda.

Steg 3. Häll hallonjuicen i vätskan, mal själva bären genom en fin sil och lägg även dem i drinken.

Steg 4. Tillsätt bihonung, blanda kraftigt och låt sjuda på låg värme i 10-15 minuter.

Steg 5. Häll den varma sbiten i portionsrätter och tillsätt mynta - ta ett prov.

Tranbärsbiten hemma

Tranbärsvispning hemma är ett enkelt och snabbt sätt att värma sig en kall kväll, och ersätta söta teer med socker eller starkt kaffe med ett så hälsosamt alternativ. Tack vare användningen av bär är drycken mättad med otrolig smak med en antydan av syrlighet.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Vatten – 4 l.
• Frysta tranbär - 500 gr.
• Honung - 8 msk.
• Granulerat socker - 8 msk.
• Kryddnejlika - 5 knoppar.
• Kanelstång - 1 st.
• Kardemumma - 3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi sorterar noggrant bären och sköljer dem under rinnande vatten. Koka samtidigt upp fyra liter vatten i en kastrull.

Steg 2. Lägg tranbären i kokande vatten och koka i 5 minuter. Lägg på en sil och se till att spara buljongen.

Steg 3.Lägg bären i ett durkslag över en skål med buljong och mosa dem till en puré.

Steg 4. Placera blandningen på brännaren och låt sjuda på svag värme i 20 minuter. Tillsätt sedan kardemumma, kanel och kryddnejlika. Vi lägger honung.

Steg 5. Ta ett prov, och om det inte finns tillräckligt med sötma, tillsätt sedan strösocker och blanda.

Steg 6. Sila, häll upp i koppar och njut!

Kaffe sbiten

Kaffevispat kaffe är ett hälsosamt och värmande alternativ till vanligt malet kaffe som höjer blodtrycket och ökar hjärtfrekvensen. För att balansera smaken används läckra ingredienser som kanderad ingefära, aromatisk kanel och vilken sirap du gillar.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Malet kaffe - 2 tsk.
• Kanderad ingefära - 1 näve.
• Vatten - 300 ml.
• Sirap - 50 ml.
• Kryddnejlika - 4 knoppar.
• Mald kanel - 1/3 tsk.
• Malen muskotnöt - 2 nypor.
• Citronsaft - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll en näve kanderad ingefära tillsammans med kryddnejlikaknoppar i en slev.

Steg 2. Tillsätt naturligt kaffe.

Steg 3. Tillsätt muskotnöt och kanel - fyll på med vatten och sätt i eld.

Steg 4. Koka upp blandningen och stäng av värmen. Stäng locket och ställ åt sidan i 5 minuter.

Steg 5. Häll den aromatiska sbiten i skålar och tillsätt citronsaft och söt sirap.

Steg 6. Njut!

Kryddig sbiten med kanel

Kryddig kanelvispning var den populäraste varma drycken före tillkomsten av lösbladsteet, som naturligtvis är sämre i smaken. Var dock inte lat och se till att prova att göra en kryddig och mycket välsmakande värmande sbiten. Tro mig, ditt hushåll kommer att be om mer!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Honung - 200 ml.
• Vatten - 1200 ml.
• Torkad mynta - 2 tsk.
• Kanelstång - 1 st.
• Ingefära - 10 gr.
• Nejlikaknoppar – 3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered komponenterna.

Steg 2. Koka upp vatten i en kastrull och ta bort från brännaren, tillsätt honung och blanda noggrant.

Steg 3. Sätt tillbaka det söta vattnet i spisen och smaksätt med skalad ingefära, mynta, kanel och kryddnejlika – koka på låg värme i cirka 15 minuter från det att det kokar.

Steg 4. Passera den rika drycken genom en fin sil eller ostduk och servera.

Steg 5. Smaka och njut!

Hemlagad sbiten med apelsin

Hemlagad sbiten med apelsin, beredd med tillsats av havtorn, är en riktig vitamin "bomb", som, förutom sina fördelaktiga egenskaper, glatt kommer att överraska dig med sin ljusa och rika smak. Och allt detta, trots den elementära beredningsprocessen och tillgängliga komponenter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 5-10 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Vatten – 1,3 l.
• Havtorn - 80 gr.
• Apelsiner – 2 st.
• Honung - 150 gr.
• Ingefära rot - 40 gr.
• Kanelstänger – 2 st.
• Kryddnejlika - 5 knoppar.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll havtorn i en kastrull och fyll på med vatten (300 milliliter).

Steg 2. Koka kompositionen på minimal värme i 15 minuter, var noga med att ta bort skummet. Separera sedan bären från buljongen och mal genom en sil, direkt över en värmetålig skål.

Steg 3. I en separat kastrull, kombinera apelsiner, skurna i ringar, kanelstänger, honung (reservera 1-2 matskedar) och kryddor.

Steg 4. Häll resterande vatten över ingredienserna och koka upp, koka under löst stängt lock i 10 minuter. Vi filtrerar buljongen.

Steg 5. Blanda de två vätskorna, tillsätt den återstående honungen - blanda och ta ett prov!