Sellerisallad

Sellerisallad är en nyttig och lätt rätt. Selleri går bra med många grönsaker och frukter, vilket gör det möjligt att förbereda ett stort utbud av rätter. Därför erbjuder vi dig 10 alternativ för att förbereda sellerisallad.

Hur förbereder man en sallad med selleri och äpple?

Selleri tillsammans med äpplen skärs i kuber. Hackade valnötter, salt, sallad läggs till dem, allt kryddas med gräddfil, blandas och serveras. Det visar sig vara en mycket god, hälsosam och lätt rätt.

1. 
   Hur gör man en läcker sellerisallad? Tvätta selleristjälkarna väl under rinnande vatten, torka dem på hushållspapper och skär dem i små tärningar.
2. 
   Vi tvättar också äpplena, skalar dem, skär ut kärnan och skär dem i tärningar något större än selleri. Om så önskas kan allt skäras i tunna remsor.
3. 
   Mal valnötterna i en mortel eller hacka dem mycket fint med en kniv.
4. 
   Nu tar vi en lämplig salladsskål och lägger där hackad selleri, äpplen och det mesta av de hackade valnötterna.
5. 
   Salta nu salladen efter smak, tillsätt hackad sallad (detta är valfritt), krydda med gräddfil och blanda väl. Dekorera den färdiga rätten med färska örter, strö över de återstående valnötterna och servera som förrätt eller tillägg till huvudrätten. Smaklig måltid!

Stamselleri och kycklingsallad

Blanda hackad kokt kycklingfilé, selleri, paprika, tomater, lök indränkt i kokande vatten och ett äpple i en salladsskål. Därefter tillsätts salt, allt kryddas med majonnäs, blandas och serveras. Det visar sig vara en mycket välsmakande och ovanlig sallad.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Selleri stjälkar - 200 gr.
• Äpplen - 200 gr.
• paprika - 200 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Lök - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén väl under rinnande vatten, överför den till en kastrull, fyll den med kallt vatten och lägg den på elden. Koka upp allt och koka i 20 minuter. Sedan tar vi kycklingen ur buljongen, låt den svalna och hacka den sedan fint.

2. Skala löken, hacka fint och överför till en separat behållare. Häll kokande vatten över det och låt det sitta i 10 minuter, varefter vi tömmer all vätska. Skölj sedan löken i kallt vatten. På så sätt kommer det inte att smaka bittert.

3. Tvätta sellerin väl, torka den på hushållspapper och skär den i tärningar.

4.Vi tvättar också paprikan, tar sedan bort stjälken med frön och skär i tärningar. Vi skär tomaterna på samma sätt.

5. Skala äpplena, skär ut kärnan och skär i små tärningar. Om så önskas kan du strö över dem med citronsaft för att förhindra att de mörknar.

6. Ta nu en salladsskål, tillsätt kycklingfilé, selleri, paprika, tomater, lök och äpplen. Blanda allt, tillsätt sedan lite salt och krydda salladen med majonnäs.

7. Servera den färdiga rätten till bordet som förrätt eller tillägg till huvudrätten. Smaklig måltid!

Sallad med stjälkselleri och tomat

Hackad tomat, stjälkselleri, rödlök, valnötter och örter skickas till salladsskålen. Tillsätt sedan salt och mald svartpeppar, smaka av med majonnäs eller yoghurt, blanda och servera. Det visar sig vara en smakrik och lätt rätt.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Tomater - 1 st.
• Stamselleri – 2 st.
• Rödlök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Valnötter - efter smak.
• Färska eller frysta gröna - efter smak.
• Majonnäs eller yoghurt - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala rödlöken, skär på mitten och skär i tunna halvringar. Om löken är stor, skär den i kvartsringar.2. Tvätta selleristjälkarna väl under rinnande vatten, torka dem på hushållspapper och skär allt i tunna skivor.

3. Vi tvättar även tomaterna, skär ut deras stjälk och skär i små skivor.

4. Ta nu en salladsskål av lagom storlek och lägg alla hackade grönsaker där.Tillsätt sedan finhackade örter, salt och mald svartpeppar efter smak. Smaksätt sedan allt med majonnäs eller yoghurt och blanda väl.

5. Innan servering, dekorera den färdiga salladen med färska örter och valnötter, som vi steker lätt i en stekpanna. Servera rätten som förrätt eller tillsats till huvudrätten. Smaklig måltid!

Enkel och god sallad med selleri och gurka

Gurka och selleri serveras med en dressing av limejuice, chilipeppar, farinsocker, mald svartpeppar, sojasås, sesamolja, mynta och salt. Allt blandas väl och serveras till bordet. Det visar sig vara en mycket välsmakande och aromatisk maträtt.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Medelstora gurkor – 3 st.
• Selleristjälkar – 2 st.

För tankning:

• Lime - 1 st.
• Chilipeppar - 1 st.
• Fint farinsocker - 1 msk.
• Nymalen svartpeppar - ½ tsk.
• Sojasås - 2 msk.
• Sesamolja - 1 msk.
• Färsk mynta - 5 kvistar.
• Salt - ¼ tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta sellerin väl under rinnande vatten och torka den på hushållspapper. Bryt stjälkarna på mitten och ta bort de återstående fibrerna. Skär dem sedan diagonalt i tunna skivor.

2. Vi tvättar också gurkorna under rinnande vatten, torkar dem, skalar dem och skär dem i tunna strimlor med hjälp av en grönsaksskalare. Om gurkan är tillräckligt stor, skär den sedan på mitten. Överför grönsakerna till salladsskålen.

3. Låt oss nu börja förbereda dressingen. Pressa saften från limen i en lämplig behållare.

4. Skär chilipepparn på mitten och ta bort fröna för att få bort överskottsvärmen. Finhacka den sedan och tillsätt den i limejuice.

5.Tillsätt sedan farinsocker och blanda allt ordentligt med en sked tills det är helt upplöst.

6. Tillsätt sedan nymalen svartpeppar, salt och blanda igen.

7. Tillsätt nu sojasås och sesamolja. Riv färsk mynta i små bitar, lägg i en behållare med resten av ingredienserna och blanda.

8. Krydda gurkan och sellerin med den förberedda dressingen, blanda allt med två skedar och servera som mellanmål. Smaklig måltid!

Sallad med selleri, äpple och valnöt

Hackad selleri och äpplen skickas till salladsskålen. Sedan hälls de på citronsaft och allt blandas. Därefter tillsätts tvättade russin och hackade valnötter, allt kryddas med gräddfil och blandas väl. Det visar sig vara en mycket god och lätt sallad.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Selleristjälkar – 3 st.
• Färska äpplen - 2 st.
• Citron - 1 st.
• russin - 100 gr.
• Skalade valnötter - 100 gr.
• Gräddfil - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta selleristjälkarna noggrant under varmt rinnande vatten, torka dem sedan väl på hushållspapper och skär i mycket tunna skivor. Huvudsaken är att inte överdriva så att sellerin tydligt känns i salladen.

2. Vi tvättar också äpplena väl under varmt vatten, skär ut kärnan och skär dem i små kuber, skivor eller remsor. Skalet bör inte skäras av, eftersom det innehåller en stor mängd användbara ämnen.

3. Pressa ur saften ur en hel citron. Vi ser noga till att det inte finns några frön eller fruktkött i den.

4. Nu förbereder vi russinen.Vi skållar den med kokande vatten, eller blötlägger den i vatten en stund, sköljer den sedan under rinnande vatten och torkar den på en pappershandduk.

5. Ta sedan en lämplig salladsskål, tillsätt hackad selleri och äpple där, häll citronsaft över dem och blanda. Tillsätt sedan skalade valnötter, som vi maler lätt i en mixer eller med hjälp av en mortelstöt, russin och smaksätt med gräddfil. Strö även över allt med salt och mald svartpeppar och blanda allt väl.

6. Låt den färdiga salladen svalna i kylen en stund, varefter vi dekorerar den med örter och serverar den som förrätt eller en separat maträtt. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra sallad med selleri och ananas

Hackade selleristjälkar, äpplen, konserverad ananas och hackade valnötter går ner i salladsskålen. Sedan smaksätts allt med majonnäs, blandas och serveras. Resultatet är en lätt och intressant maträtt.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Selleri sticklingar - 100 gr.
• Äpplen – 2 st.
• Konserverad ananas - 170 gr.
• Valnötter - 1,5 msk.
• Majonnäs - 2,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta selleristjälkarna väl under rinnande vatten, torka dem på hushållspapper och skär dem väldigt tunt tvärsöver.

2. Öppna sedan burken med konserverad ananas, ta upp dem ur sirapen och skär dem i små tärningar.3. Lägg de skalade valnötterna i en plastpåse och krossa dem med hjälp av en kavel.

4. Vi tvättar också noggrant äpplena under rinnande vatten och torkar dem på en pappershandduk.Sedan skalar vi dem, skär ut kärnan och river dem på ett grovt rivjärn eller på ett koreanskt morotsrivjärn.

5. Överför nu selleri, ananas och äpplen i en lämplig salladsskål och tillsätt sedan en matsked hackade valnötter till dem.

6. Krydda allt med majonnäs och blanda väl. Strö den färdiga salladen med de återstående valnötterna och servera som förrätt eller tillsats till huvudrätten. Smaklig måltid!

Sallad med selleri, kycklingbröst och vindruvor

Kokt kycklingfilé, hackad selleri, örter, nötter, vallmofrön och halvor av druvor skickas till salladsskålen. Därefter tillsätts salt och mald svartpeppar, allt kryddas med majonnäs och blandas. Det visar sig vara en mycket välsmakande och ovanlig sallad.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Selleristjälkar – 150 gr.
• Vindruvor - 100 gr.
• Nötter - 50 gr.
• Vallmofrön - 1 msk.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén väl under rinnande vatten, torka den med hushållspapper och koka den sedan tills den är genomstekt på något sätt (koka, grädda eller stek). Därefter skär du den i små bitar.

2. Vi tvättar även sellerin och skär stjälkarna i tunna bitar. Tvätta grönsakerna under kallt vatten, torka och finhacka med en kniv.

3. Lägg nötterna tillsammans med vallmofrön i en torr stekpanna och värm allt tillsammans i 1-2 minuter.

4. Ta nu en salladsskål av lämplig storlek, tillsätt hackad kycklingfilé, selleri, örter, nötter med vallmofrön och vindruvor skurna på mitten.

5.Tillsätt salt och mald svartpeppar till ingredienserna efter smak, smaksätt sedan med majonnäs, blanda allt noggrant och servera som ett mellanmål eller tillsats till huvudrätten. Smaklig måltid!

Läcker sallad med selleri och tonfisk

Hackade kokta ägg, gurka, stjälkselleri och konserverad tonfisk går ner i salladsskålen. Sedan strös allt med citronsaft, salt, mald svartpeppar och majonnäs tillsätts, allt blandas och serveras på salladsblad.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gurkor - 2 st.
• Salladsblad - 1 gäng.
• Majonnäs - efter smak.
• Selleristjälk – 400 gr.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Konserverad tonfisk – 350 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skala de kokta kycklingäggen och skär dem slumpmässigt i små bitar. Överför dem sedan till en behållare där vi kommer att blanda alla andra ingredienser.

2. Tvätta gurkorna väl under rinnande vatten, torka dem på hushållspapper, skär dem i små tärningar och lägg dem i en behållare med ägg. Om så önskas kan du skära av skalet.

3. Öppna sedan burken med tonfisk, häll ut all vätska och överför fisken till de andra ingredienserna. Mosa den i mindre bitar med en gaffel.

4. Låt oss nu göra sellerin. Vi tvättar stjälkarna noggrant under rinnande vatten, torkar dem på en pappershandduk och skär dem i små kuber. Lägg sellerin i en behållare med tonfisk, gurka, ägg och strö över allt med citronsaft.

5. Tillsätt sedan salt och mald svartpeppar efter smak och blanda allt försiktigt.

6.Krydda sedan salladen med majonnäs (om så önskas kan du ersätta den med grekisk yoghurt) och blanda noga. Har du tid lägger vi allt i kylen en stund för att göra rätten godare.

7. Lägg nu de tvättade salladsbladen på botten av salladsskålen, lägg salladen från kylskåpet ovanpå och servera den till bordet som mellanmål eller tillägg till huvudrätten. Smaklig måltid!

Krabbsallad med selleri och majs

Hackade selleristjälkar, konserverad majs, kokta kycklingägg och krabbastavar blandas i en salladsskål. Sedan kryddas allt med majonnäs och serveras till bordet. Det gör en enkel men mycket god sallad till lunch eller middag.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Selleristjälkar – 500 gr.
• Konserverad majs - 400 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Krabbpinnar – 400 gr.
• Majonnäs - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Koka först äggen tills de är kokta, kyl dem sedan i kallt vatten, skala och skär i små kuber.

2. Ta bort krabbastavarna från skalet och skär dem i små bitar.

3. Tvätta selleristjälken noga under rinnande vatten, torka den på hushållspapper och skär den i små tärningar. För att göra detta, skär först sellerin i remsor.

4. Ta nu en lämplig salladsskål och lägg där hackade kycklingägg, krabbstavar och selleri. Öppna sedan burken med konserverad majs, rinna av all vätska därifrån och tillsätt den till resten av ingredienserna. Blanda sedan allt väl.

5. Smaksätt på slutet allt med majonnäs och blanda noga.Låt den färdiga salladen stå en stund i kylen, varefter vi serverar den till bordet som förrätt eller tillsats till huvudrätten. Smaklig måltid!

PP-sallad med selleri och avokado

Hackad selleri, gurka, avokado och hackad dill blandas i en salladsskål. Därefter strös allt med citronsaft, kryddas med olivolja, blandas och serveras. Det visar sig vara en lätt, nyttig och mycket god sallad.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Avokado - 300 gr.
• Selleristjälkar – 300 gr.
• Gurka - 220 gr.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Dill - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Olivolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta selleristjälkarna noga under rinnande vatten, torka dem på hushållspapper och finhacka dem.

2. Vi tvättar också gurkorna, skalar dem om så önskas och skär i godtyckliga bitar.

3. Tvätta dillen under kallt vatten, torka den på hushållspapper och finhacka den med en kniv.

4. Lägg nu hackad selleri, gurka och dill i en lämplig behållare. Tillsätt sedan salt efter smak och blanda väl.

5. Låt oss nu ta itu med avokado. Tvätta den noggrant under rinnande vatten, dela den på mitten och ta bort gropen. Därefter, med hjälp av en kniv, skär vi snitt längs och tvärs över avokadomassan, varefter vi tar ut allt med en sked. Du bör få små kuber. Tillsätt allt till resten av ingredienserna och strö över citronsaft.

6. Smaksätt i slutet salladen med olivolja, blanda och servera som ett mellanmål eller en separat rätt. Smaklig måltid!