Sallader med katrinplommon

Sallader med katrinplommon är rätter med en ovanlig, raffinerad smak och en uppsättning vitaminer och mineraler. Katrinplommon i vilken sallad som helst ger en festlig touch till alla bord. Kombinationerna av ingredienser till salladen är inte strikta och du kan välja dem efter dina smakpreferenser, oavsett om det är kött, grönsaker, fisk eller nötter.

Sallad med kyckling, katrinplommon och valnötter

Sallad med kyckling, katrinplommon och valnötter har länge blivit en favorit för många och ett måste på julbordet. Den är baserad på kycklingbröst med torkade plommon, kompletterat med valnötter, ägg och hårdost. I det här receptet, koka ägg och kyckling i förväg. Vi formar salladen i lager, portioner och med hjälp av en kulinarisk ring, som gör den vacker att servera. Krydda salladen med majonnäs.

1. 
   Häll kokande vatten över katrinplommonen i 5 minuter, skölj sedan väl och skär i små kuber.
2. 
   Skär den förkokta och avsvalnade kycklingfilén i små tärningar.
3. 
   Mal valnötterna till grova smulor med valfri metod. Dela de hårdkokta äggen i vita och gulor och hacka dem individuellt på ett grovt rivjärn. Mal en bit hårdost på samma sätt.
4. 
   För att forma salladen, ta portionerade salladsskålar och en kokring med liten diameter. Lägg den skivade kycklingfilén i ringen som första lager.
5. 
   Applicera ett majonnäsnät på det och strö över riven äggula.
6. 
   Lägg nästa lager katrinplommon också med majonnäsnät.
7. 
   Tillsätt sedan riven ost och täck med majonnäs.
8. 
   Jämna ut majonnäsen över osten.
9. 
   Lägg sedan till ett lager hackade nötter och täck dem med majonnäs.
10. 
    Lägg det sista lagret riven äggvita utan majonnäs.
11. 
    Tryck på locket ordentligt på salladen och ta försiktigt bort ringen. Dekorera den förberedda salladen med kyckling, katrinplommon och valnötter efter eget tycke och kan serveras direkt. Smaklig måltid!

Sallad med katrinplommon och rödbetor

En sallad baserad på katrinplommon och betor kännetecknas av den fullständiga smakharmonien hos tandem av dessa två ingredienser, så dess popularitet minskar inte. Ursprungligen ansågs det vara ett "läkemedel", men efterfrågas nu på alla bord, och inte bara av PP-anhängare. Rödbetor för sallad kokas i förväg, men det är bättre att baka dem på något sätt. I det här receptet lägger vi till vitlök till salladen.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Rödbetor – 2 st.
• Katrinplommon - 50 gr.
• Vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala de kokta eller ännu bättre bakade rödbetorna och hacka dem på ett grovt rivjärn. Överför det omedelbart till salladsskålen.

Steg 2. Blötlägg katrinplommonerna i varmt vatten i 5-7 minuter och skär sedan i små bitar.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna och hacka genom en vitlökspress. Tillsätt hackade katrinplommon och hackad vitlök till rödbetorna.

Steg 4. Tillsätt sedan salt och majonnäs till dessa ingredienser enligt din smak.

Steg 5. Blanda salladen väl med en sked, ta ett prov och justera smaken.

Steg 6. Lägg den beredda salladen med katrinplommon och rödbetor i portionsskålar och servera omedelbart, dekorera med färska örter. Smaklig måltid!

Sallad med kyckling, svamp och katrinplommon

Sallad med kyckling, svamp och katrinplommon är ett festligt alternativ för en vacker och välsmakande aptitretare, även om ingredienserna för det är enkla, är salladen inte svår att förbereda, men paletten av smaker är mångfacetterad. Detta recept ger dig möjligheten till vacker salladsmontering och dekoration. Termisk behandling av ingredienser (kycklingfilé, svamp och ägg) utförs i förväg.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 400 gr.
• Champinjoner - 200 gr.
• Söta och sura äpplen - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Katrinplommon - 120 gr.
• Kokt ägg - 4 st.
• Hård ost - 120 gr.
• Gurka - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Majonnäs - efter smak.
• För dekoration - granatäpplekärnor, örter, nötter efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka kycklingfilén i saltat vatten i förväg. Koka äggen hårt. Stek champinjonerna med lök tills de är kokta. Mal katrinplommon, gurka, ägg och skalade äpplen. För att montera salladen, placera en kokring på en platt salladsskål och ställ ett litet glas i mitten av den.Lägg kycklingfilén skuren i små bitar i ringen som första lager, strö över den med salt och peppar och applicera ett nät av majonnäs.

Steg 2. Lägg det andra lagret med grovt rivna äpplen och pressa ihop dem med en sked.

Steg 3. Placera det tredje lagret av champinjoner stekt med lök med ett nät av majonnäs.

Steg 4. Lägg hackade katrinplommon i det fjärde lagret.

Steg 5. Lägg det femte lagret av finhackade gurkor med ett majonnäsnät.

Steg 6. Lägg det sjätte lagret av hackade ägg, också med ett nät av majonnäs.

Steg 7. Lägg det sista lagret av riven ost. Ta försiktigt bort ringen och ta bort glaset. Dekorera den förberedda salladen med kyckling, svamp och katrinplommon med granatäpplekärnor, örter, nötter och servera rätten. Läckra och lyckade rätter!

Björksallad med katrinplommon

Huvuddragen i "Berezka" salladen är inte sammansättningen av ingredienserna, utan dess design i en form som liknar ett björkträd och tillsatsen av katrinplommon ger god smak till de återstående ingredienserna, vars uppsättning bestäms av smaken av husfrun. I det här receptet är du inbjuden att förbereda "Berezka" baserad på lök, champinjoner, kycklingfilé, gurka, ägg och hård ost, men genom att ändra sammansättningen av ingredienserna kan du förbereda en maträtt med en ny smak.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Katrinplommon - 150 gr.
• Champinjoner - 200 gr.
• Vit lök - 1 st.
• Blå lök - ½ huvud.
• Kokt/bakad kycklingfilé – 300 gr.
• Gurka - 3 st.
• Ägg - 3 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Majonnäs - 300 gr.
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Socker - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Marinera blålök, hackad i små tärningar, i några minuter i en blandning av äppelcidervinäger och socker. Koka kycklingägg hårt och svalna i kallt vatten. Skär champinjonerna i skivor och fräs tills de är mjuka med en finhackad vitlök.

Steg 2. Blötlägg katrinplommonerna i varmt vatten i 15 minuter. Skölj den sedan, skär den i små bitar och lägg den i ett jämnt lager på en salladstallrik.

Steg 3. Täck de skivade katrinplommonerna med ett majonnäsnät.

Steg 4. Lägg de stekta champinjonerna med lök i ett jämnt lager ovanpå katrinplommonen och fördela ett nät av majonnäs på dem.

Steg 5. Fördela den inlagda blålöken jämnt över svampen.

Steg 6. Skala färsk gurka, skär i tunna skivor och lägg ovanpå ett lager blålök. Lägg sedan ett lager kycklingfilé skuren i bitar och täck den med majonnäsnät.

Steg 7. Lägg nästa lager rivna ägg på ett grovt rivjärn och pensla dem med majonnäs.

Steg 8. Lägg det sista lagret av finhackad hårdost. Använd majonnäs, gör en "stam" av ett björkträd med remsor av katrinplommon och grenar av färska örter. Den beredda "Berezka" salladen med katrinplommon kan serveras omedelbart vid bordet. Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och katrinplommon

Sallad med rökt kyckling och katrinplommon kommer att vara ett originellt mellanmål för dig på grund av den speciella rökta smaken som passar bra med katrinplommon. Det finns olika salladsalternativ, och i detta recept kommer vi att komplettera dessa huvudingredienser med färsk gurka, ägg, hårdost och valnötter. För att servera rätten effektivt, forma salladen i portionsglas så att alla lager syns och upprepa dem två gånger.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst - 250 gr.
• Färsk gurka - 2 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Valnötter - 130 gr.
• Kokt ägg - 2 st.
• Katrinplommon - 120 gr.
• Majonnäs - 5 msk.
• Gräddfil - 5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hacka först salladsingredienserna som anges i receptet. Skär den rökta kycklingen i små tärningar. Skär katrinplommonen i tunna skivor. Riv äggen på ett medelstort rivjärn och riv gurkan och osten på ett grovt rivjärn. Mal nötterna i en mortel. För dressing i en skål, blanda majonnäs med gräddfil, vilket kommer att vara mindre kalori.

Steg 2. Fördela de beredda ingredienserna grovt i två portioner för två glas och i fyra portioner för dubbla lager. Lägg kycklingskivorna i det första lagret på botten av glasen. Den andra är ett rivet ägg och ett nät av sås.

Steg 3. Det tredje lagret kommer att vara riven gurka.

Steg 4. Fjärde – beskära skivor med ett nät av sås.

Steg 5. Femte - hackade nötter och sjätte - riven ost med sås.

Steg 6. Upprepa sedan alla lager i samma ordning och gör en ost-”cap” ovanpå salladen, utan såsen. Du kan omedelbart servera den förberedda och vackert dekorerade salladen med rökt kyckling och katrinplommon till bordet. Smaklig måltid!

Sallad "Ömhet" med katrinplommon

Sallader som kallas "Tenderness" tillagas av en uppsättning olika ingredienser, men de förenas av en gemensam egenskap - en delikat och mjuk konsistens, liknande den klassiska "Mimosa", och tillsatsen av katrinplommon ger salladen en speciell anteckning. I det här receptet förbereder vi en sallad med kycklingbröst, färsk gurka, ägg och valnötter. Krydda salladen med en blandning av majonnäs och senap. Att sätta ihop salladen i lager eller blanda ingredienserna är hemmafruns personliga val.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 200 gr.
• Katrinplommon - 150 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Färsk gurka - 160 gr.
• Ägg - 2 st.

För tankning:

• Majonnäs - 4 msk.
• Senap - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Dill - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Omedelbart måste du förbereda alla ingredienser till salladen, enligt receptet. Koka kycklingfilén i vatten med salt och svalna i buljongen tills den förblir saftig. Koka ägg hårt och svalna i kallt vatten. Tvätta gurkor och dill och ta bort överflödig fukt med en servett. Om katrinplommon är torr, blötlägg dem i varmt vatten i 10-15 minuter, skölj sedan och torka. Mät upp ingredienserna till dressingen.

Steg 2. Skär den kylda kycklingfilén i små tärningar. Skär gurkor och katrinplommon i tunna strimlor. Dela äggen i vita och gulor. Mal vitorna på ett grovt rivjärn och smula ner äggulorna med en gaffel. Mal valnötter på något sätt. Blanda majonnäs med senap, salt och svartpeppar i en skål.

Steg 3. Lägg de förberedda hackade ingredienserna i en salladsskål. När du väljer att bilda en sallad i lager, ta en kulinarisk ring och placera ingredienserna i den i denna ordning: kyckling, katrinplommon, valnötter, protein och gurka, applicera ett nät av beredd dressing på varje lager. Strö över salladen med äggulasmulor ovanpå. Täck skålen med salladen med hushållsfilm och ställ i kylen i 1 timme för att blötläggas.

Steg 4. Överför sedan den förberedda och kylda "Tenderness"-salladen med katrinplommon till en vacker salladsskål, dekorera med finhackad dill och servera rätten till bordet. Smaklig måltid!

Sallad med katrinplommon "Caprice"

Sallad med katrinplommon "Caprice" är en av varianterna av ett brett utbud av sallader under samma namn, som tillagas med en oväntad kombination av ingredienser, vilket alltid skapar en ovanlig smak. Det finns "Ladies' whim" och "Men's whim", och för de senare tas rejäla köttprodukter och katrinplommon ger en pikant smak till alla alternativ. I detta recept förbereder vi en sallad baserad på skinka, som kommer att tilltala både kvinnor och män.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• skinka - 200 gr.
• Katrinplommon - 80 gr.
• Valnötter - 1 näve.
• Ägg - 2 st.
• Färsk gurka - 200 gr.
• Majonnäs - 4 msk.
• Senap - 20 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj katrinplommonen till salladen väl under rinnande vatten, ta bort överflödig fukt med en servett och skär dem i små längsgående bitar. Mal de skalade valnötterna till medelstora smulor med valfri metod.

Steg 2. Skär den tvättade och torkade gurkan i tunna strimlor.

Steg 3. Lägg det första lagret av skivad gurka i de portionerade salladsskålarna och strö över lite salt.

Steg 4. Ta bort skinkan från förpackningen, skär i tunna skivor och lägg ovanpå lagret av gurkor.

Steg 5. Mal de hårdkokta kycklingäggen på ett grovt rivjärn och lägg dem i ett tredje lager ovanpå skinkan.

Steg 6. Lägg skivade katrinplommon ovanpå äggen och häll majonnäs jämnt över dessa ingredienser.

Steg 7. Strö sedan salladen med nötsmulor ovanpå.

Steg 8. Servera den förberedda "Caprice"-salladen med katrinplommon omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Sköldpaddssallad med katrinplommon

"Turtle" sallad är en klassisk servering av denna maträtt, tillagad på basis av olika ingredienser, vars oföränderliga är ägg med nötter, och katrinplommon kompletterar bara salladen med sina ovanliga toner. I detta recept på "Sköldpadda" tar vi kycklingfilé med hårdost, lök, ägg, äpplen och katrinplommon. "Sköldpaddans skal" kommer att vara valnötter, och "huvudet" kommer att vara ett kycklingägg. Krydda salladen med majonnäs.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Ägg - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Äpplen – 2 st.
• Valnötter - 150 gr.
• Majonnäs - 150 ml.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Salt - ½ tsk.
• Gröna - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna till salladen omedelbart, enligt proportionerna i receptet, så att allt är till hands. Koka kycklingfilén och äggen i förväg och kyl dem.

Steg 2. Dela de hårdkokta äggen i vita och gulor. Lämna hälften av en längs det avskurna ägget, detta blir sköldpaddans huvud. För att forma salladen, ta ett avlångt fat och lägg denna hälften av ägget på den på ena kanten. Mal resterande äggvita på ett grovt rivjärn och lägg på fatet i första lagret. Täck dem med ett tunt lager majonnäs.

Steg 3. Lägg ett andra lager lök eller (valfritt) salladslök skuren i små bitar.

Steg 4. Skär den kokta kycklingfilén i små tärningar, lägg i ett tredje lager och täck med majonnäsnät.

Steg 5. Hacka äggulorna till smulor med en gaffel, strö dem på kycklingfilén och täck även med majonnäsnätet.

Steg 6. Lägg skalade äpplen rivna på ett grovt rivjärn i ett jämnt lager ovanpå äggulorna och pensla dem med majonnäs.

Steg 7Lägg nästa lager finriven hårdost med en liten mängd majonnäs.

Steg 8. Skölj katrinplommonen, torka med en servett, skär i tärningar och fördela jämnt över salladens yta.

Steg 9. Använd halvor av skalade valnötter för att bilda sköldpaddans "skal", tillsätt katrinplommon i ägget som "ögon och näsa". Ge den beredda "Turtle" salladen med katrinplommon lite tid att blötlägga lagren i majonnäs, så kan du servera rätten. Smaklig måltid!

Sallad "Lady's whim" med katrinplommon

Ett bra förrättsalternativ för ditt semesterbord kan vara "Lady's Caprice"-salladen, tillagad med kycklingkött, ägg, hårdost och kompletterad med katrinplommon tillsammans med valnötter. Vi kommer att lägga till färskhet av smak med gurkor. I det här receptet marinerar vi kycklingfilén i sojasås och steker den, även om den kan kokas, eller helt enkelt stekas, eller ta rökt bröst. Vi formar salladen i lager.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Kokt ägg - 4 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Färsk gurka (eller konserverad) – 2 st.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Persilja - 30 gr.
• Majonnäs - 100 ml.
• Senap - 1 msk.
• Soja-ingfärsmarinad "Torchin" - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär kycklingfilén till salladen i tunna skivor i förväg, häll i soja-ingefärsmarinad, blanda och låt stå svalt i ett par timmar för att marinera. Denna marinad kan ersättas med bara sojasås.

Steg 2. Efter marineringstiden, stek filébitarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor och svalna.

Steg 3. Skär den kylda filén i små bitar.

Steg 4.Mal sedan alla övriga ingredienser som anges i receptet. Skär färsk gurka med katrinplommon i tunna strimlor. Riv ägget och osten på ett grovt rivjärn. Mal nötterna med en kavel eller mixer och hacka det gröna med en kniv. Till såsen, blanda majonnäs och senap i en skål.

Steg 5. För att bilda salladen, placera en kokring på en platt tallrik. Lägg ägget i det första lagret och täck med sås.

Steg 6. Lägg det andra lagret av skivade gurkor och täck med såsen, tillsätt hackad persilja till den.

Steg 7. Lägg filébitar i ett tredje lager och pensla med majonnässås.

Steg 8. Lägg det fjärde lagret av skivade katrinplommon och strö jämnt med riven ost.

Steg 9. Bred ut salladen med sås och dekorera med hackade valnötter. Täck den förberedda "Lady's whim"-salladen med en bit matfilm och ställ i kylen för att infundera i 1-2 timmar. Smaklig måltid!

Genghis Khan sallad med katrinplommon

Sallad "Genghis Khan" med katrinplommon, som en maträtt med en rik och rik smak, vacker och välsmakande, är beredd främst för det festliga bordet. Dess huvudingredienser är bakad kycklingfilé och rödbetor. Katrinplommon och valnötter ger rätten en speciell smak. Vi formar salladen i lager och kryddar med majonnäs, dekorerar med ett kokt ägg. Vi bakar kyckling och rödbetor i förväg enligt valfritt recept, men du kan helt enkelt koka kycklingfilén.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250 gr.
• Kokt ägg - 2 st.
• Bakade rödbetor – 2 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Hård ost - 80 gr.
• Katrinplommon - 30 gr.
• Valnötter - 50 gr.
• Majonnäs - 50 ml.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Förbered ingredienserna till salladen direkt enligt receptet och antalet portioner du behöver. Koka kycklingfilén i 15 minuter i buljong med tillsatt salt. Blanda majonnäs med hackad vitlök.

Steg 2. För att bilda salladen, placera en kokring på en platt skål. Skala de bakade rödbetorna, hacka dem på ett grovt rivjärn och lägg hälften av denna massa tätt i ringen som första lager. Strö över rödbetorna med salt och svartpeppar och täck med majonnässås.

Steg 3. Mal valnötterna till grova smulor med valfri metod och strö dem jämnt över rödbetorna.

Steg 4. Använd händerna för att separera den kylda kycklingfilén i individuella fibrer, lägg den ovanpå ett lager valnötter och täck med sås.

Steg 5. Lägg nästa lager finhackad hårdost.

Steg 6. Skär katrinplommonerna (om de är torra, blötlägg dem i varmt vatten i förväg) i strimlor och fördela jämnt ovanpå osten.

Steg 7. Lägg resten av de rivna rödbetorna tätt i det sista lagret.

Steg 8. Dela de kokta äggen i gulor och vita och skär de senare i halvcirklar. Ordna proteinet vackert på ytan av salladen. Lägg till dekoren med äggulor, örter, stora droppar majonnässås och ställ rätten i kylen i 30 minuter. Ta sedan försiktigt bort den förberedda Genghis Khan-salladen från ringen och servera den till det festliga bordet. Läckra och lyckade rätter!