Sallader utan majonnäs

Holiday sallader utan majonnäs är en universell maträtt för människor som följer rätt kost. De kan tillagas av en mängd olika ingredienser som harmonierar väl med varandra. Och för att den färdiga rätten ska vara lätt och kombinerad med andra rätter på bordet räcker det att byta ut majonnäsdressingen och kombinera ingredienserna med olivolja, citronsaft eller senap.

Festlig sallad med krabbstavar utan majonnäs

En lätt och delikat sallad tillagad med krabbapinnar, majs och kinakål passar perfekt in i semesterbordets meny, tack vare dess intressanta kombination av produkter, såväl som dess aromatiska dressing.

1. 
   Hur förbereder man en enkel och god sallad utan majonnäs för semesterbordet? Strimla det tvättade och torkade kinakålshuvudet i tunna strimlor.
2. 
   De resulterande skivorna skickas omedelbart till en djup salladsskål.
3. 
   Tillsätt konserverad majs.
4. 
   Tillsätt tomater, skär i medelstora skivor.
5. 
   Grovhacka krabbstavarna.
6. 
   Överför surimin till en skål med övriga ingredienser.
7. 
   Tillsätt finhackad salladslök där.
8. 
   Förbered dressingen i en separat skål: kombinera senap, gräddfil, citronsaft och ett par nypor salt.
9. 
   Blanda ingredienserna till såsen noggrant.
10. 
    Häll dressingen över krabbastavarna med grönsaker och salta om det behövs.
11. 
    Rör om salladen noggrant så att alla beredda ingredienser täcks med såsen.
12. 
    Lägg upp maten på portionsfat och servera. Smaklig måltid!

---

Lätt kycklingsallad utan majonnäs

Låt oss förbereda en lätt och otroligt god sallad som alla, utan undantag, kan äta, även om de följer rätt näring. Genom att ersätta majonnäs mot fet avokado mättar vi maten med nyttiga mättade fetter, som är mycket viktiga för frisk hår- och nageltillväxt.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 200 gr.
• Avokado - 1 st.
• Äpplen - 1 st.
• Salladsblad – 3-4 st.
• Citron/lime – ½ st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.

 

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att påskynda åtgärden, förbered produkterna enligt listan: koka och kyl kycklingen i förväg, tvätta och torka alla grönsaker och örter, skala avokadon från det tjocka skalet och ta bort gropen.

Steg 2. Skär den möra filén i små tärningar och häll upp i en djup skål.

Steg 3.Skär avokadomassan i små bitar och lägg i kycklingen.

Steg 4. Lägg till ett äpple, hackat på liknande sätt, i samma behållare.

Steg 5. För att bevara den ljusa färgen på de gröna ingredienserna, strö salladen med citron eller limejuice.

Steg 6. Därefter lägger vi salladsblad i salladsskålen, som vi river i mindre bitar med händerna.

Steg 7. Strö maten med salt och krydda med vegetabilisk olja.

Steg 8. Blanda alla ingredienserna i vitaminsalladen noggrant.

Steg 9. Dekorera rätterna med en citronskiva och börja måltiden. Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling och svamp utan majonnäs

Med ett enkelt ”trick” med matfilm kan ditt bord lätt sluta med en riktig skogsröjning på en tallrik. Kepsar av marinerade champinjoner, rökt kycklingkött och gräddfilsdressing - du kan vara säker på att gästerna kommer att fråga efter receptet!

Tillagningstid –2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Marinerade champinjoner – 8-10 st.
• Persilja/koriander – 1 knippe.
• Potatis (kokt) - 2 st.
• Ägg (kokta) - 3 st.
• Rökt kyckling - 200 gr.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Gräddfil - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, täck en djup salladsskål med ett lager matfilm - detta gör att vi enkelt kan vända den färdiga maträtten. Lägg marinerad svamp på botten, locket ner.

Steg 2. Hacka ett gäng persilja eller koriander och strö generöst över champinjonerna.

Steg 3. Riv den kokta potatisen på ett grovt rivjärn och fördela dem över det gröna, pensla med gräddfil för saftighet.

Steg 4. Nästa lager är finhackade kycklingägg + gräddfil och lite salt.

Steg 5. Skär den hårda inlagda gurkan i små tärningar och lägg dem på äggen.

Steg 6.Vi skär upp valfri del av rökt kyckling, d.v.s. separera köttet från benen och skinnet, skär det i små bitar, lägg det på gurkorna, glöm inte att göra ett lager av gräddfil.

Steg 7. Placera den sammansatta salladen i kylen i minst två timmar och vänd sedan försiktigt på den med en platt form. Smaklig måltid!

Bläckfisksallad utan att tillsätta majonnäs

Vi lagar en rejäl och otroligt smakrik sallad, som är idealisk för både ett mellanmål och en komplett måltid till lunch eller middag. Kombinationen av konserverad bläckfisk, kokt potatis och ägg ger dig en lång mätthetskänsla!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Konserverad bläckfisk - 250 gr.
• Potatis - 3 st.
• Ägg - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - 3 msk.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka potatisen i deras jackor i saltat vatten tills den är mjuk. Häll sedan av vattnet och låt knölarna svalna.

Steg 2. Utan att slösa tid, koka äggen i en separat panna.

Steg 3. I vegetabilisk olja, sauté skalad och tvättad under vatten hackad lök tills den är genomskinlig, tillsätt en blandning av paprika och salt.

Steg 4. Öppna burken med bläckfisk, rinna av vätskan och skär skaldjuren i mindre bitar och lägg dem i en djup tallrik.

Steg 5. Skala den kylda potatisen och skär den i tärningar.

Steg 6. Mal kokta ägg på liknande sätt.

Steg 7. Kombinera alla ingredienser i en salladsskål med bläckfisk och stekt lök.

Steg 8. Rör om, tillsätt salt om det behövs och dekorera med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Sallad med kinakål utan majonnäs

Det finns inget enklare, snabbare och godare än en lätt sallad på finstrimlad kinakål och krabbastavar, smaksatt med olivolja, vitlök och mald peppar.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• paprika - 1 st.
• Krabbpinnar – 100 gr.
• Pekingkål - 60 gr.
• Rödlök - 1 st.
• Konserverad majs - 5 msk.
• Olivolja - 2-3 msk.
• Vitlök - 1 tand.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För vår egen bekvämlighet och snabbhet, placera alla produkter som anges i ingredienslistan på arbetsytan: tvätta och torka grönsakerna.

Steg 2. Finhacka kålen, ta bort de övre, skadade bladen om det behövs.

Steg 3. Skala paprikan från vita hinnor och frön, skär i tunna strimlor.

Steg 4. Skär krabbastavarna i remsor.

Steg 5. "Befria" löken från skalet och skär i halva ringar.

Steg 6. Kombinera alla ingredienser i en salladsskål och tillsätt några matskedar konserverad majs.

Steg 7. Krydda salladen med salt och mald svartpeppar, häll i olivolja och tillsätt en vitlöksklyfta som passerat genom en press.

Steg 8. Blanda och den lätta grönsakssalladen utan en droppe majonnäs är klar. Smaklig måltid!

Enkel kokt rödbetssallad utan majonnäs

En lätt och ljus sallad gjord av kokta rödbetor med vitlök och vegetabilisk olja är inte bara mycket välsmakande och aromatisk, utan också mycket hälsosam, särskilt under höst-vinterperioden, när vår kropp särskilt behöver vitaminer.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Rödbetor (kokta) – 5 st.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Solrosolja - 3 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förkoka och kyl medelstora rödbetor.

Steg 2. Smörj in händerna med en droppe olja och börja skala grönsakerna – på så sätt kommer dina händer att fläcka mycket mindre.

Steg 3. Riv rödbetorna på ett grovt rivjärn, passera vitlöken genom en press - kombinera de två produkterna, tillsätt salt och krydda med olja.

Steg 4. Blanda ingredienserna noggrant.

Steg 5. Servera omedelbart eller ta bort i en halvtimme eller en timme i kylen för att svalna. Smaklig måltid!

Hur gör man konserverad tonfisksallad utan majonnäs?

Även de som inte gillar konserverad fisk kommer att bli kär i denna konserverade tonfisksallad från första skeden! Vilket inte alls är förvånande, eftersom kombinationen av ingredienser i detta recept är så lyckad att salladen flyger av bordet på ett ögonblick!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Konserverad tonfisk - 100 gr.
• Konserverade bönor - 130 gr.
• Bladsallat - 60 gr.
• Tomater - 1 st.
• Gurka - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Rödlök - 1 st.
• Vinäger - 1 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 1/3 tsk.
• Strösocker - ½ tsk.
• Persilja - 70 gr.
• Basilika - 60 gr.
• Olivolja - 3 msk.
• Fetaost - 80 gr.
• Citronsaft - 15 ml.
• Malen svartpeppar - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat genom att skära rödlöken i halva ringar: lägg fjädrarna i en skål och tillsätt vinäger, vatten, strösocker och en nypa salt - blanda och låt det brygga i 10 minuter.

Steg 2. Utan att slösa tid, riv salladsbladen med händerna.

Steg 3. Hacka tomaten kaotiskt.

Steg 4. Pressa löken och tillsätt ½ del till grönsakerna.

Steg 5.Vi skär gurkan i fjärdedelar och lägger till den till de redan förberedda ingredienserna.

Steg 6. Vi rengör paprikan från vita membran och frön, skär dem i remsor och lägg dem i en salladsskål.

Steg 7. Lägg resterande lök ovanpå paprikaskivorna.

Steg 8. Finhacka färsk persilja och basilika och strö över salladsingredienserna.

Steg 9. Öppna burken med bönor och töm överflödig vätska.

Steg 10. Häll baljväxterna i övriga ingredienser.

Steg 11. Låt oss göra dressingen: i en djup skål, blanda olivolja, citronsaft, salt och mald peppar.

Steg 12. Häll generöst den aromatiska såsen över salladen.

Steg 13. Mosa tonfisken med en gaffel och lägg den ovanpå grönsakerna.

Steg 14. Dekorera rätten med bitar av fetaost och börja smaka. Smaklig måltid!

Lågkalori Oliviersallad utan majonnäs

Detta recept är tillägnat alla älskare av den klassiska Olivier-salladen, dock med ett reducerat kaloriinnehåll. Genom att byta ut kokt korv mot kycklingfilé, och majonnäs mot naturell yoghurt utan tillsatser och gräddfil, får vi en otroligt närande och smakrik sallad som du kan äta även på natten utan ånger.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Ägg (kokta) - 6 st.
• Potatis (kokt) – 4-5 st.
• Morötter (kokta) - 2 st.
• Konserverade ärter - 1 burk.
• Inlagd gurka – 4-6 st.
• Gräddfil - 200 gr.
• Naturell yoghurt - 120 gr.
• Senap - 1-2 tsk.
• Solrosolja - 1-2 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor för kyckling - efter smak.
• Granulerad vitlök - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kyl de kokta grönsakerna och skala dem.Steg 2.Tvätta kycklingfilén noga med vatten, torka den och skär den i små bitar, tillsätt salt och kryddor.

Steg 3. Hetta upp lite solrosolja i en stekpanna och stek köttet i 5 minuter på båda sidor tills det är gyllenbrunt.

Steg 4. Skär potatisen i medelstora tärningar.

Steg 5. Skala de kokta äggen och finhacka dem.Steg 6. Mal morötterna på samma sätt som potatis.

Steg 7. Skär det något avsvalnade köttet i strimlor eller tärningar.

Steg 8. Skär inlagda eller inlagda gurkor på samma sätt.

Steg 9. För såsen, i en separat skål, kombinera gräddfil, yoghurt, granulerad vitlök, senap, salt och mald svartpeppar.Steg 10. Blanda alla ingredienser i en djup tallrik, tillsätt ärtor och smaka av med gräddfil och vitlökssås - blanda.

Steg 11. Ordna den läckra salladen på portionsfat och njut. Smaklig måltid!

Dietsallad med avokado utan majonnäs

Bara en gång, efter att ha förberett en krispig, lätt och samtidigt tillfredsställande sallad, berikad med en enorm mängd vitaminer och mikroelement, kommer du att återvända till detta recept om och om igen. Vilket inte är förvånande, eftersom kombinationen av avokado, torsklever och färsk gurka är otroligt god.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Avokado - 1 st.
• Gurkor - 1 st.
• Torsklever - 1 burk.
• Isbergssallat - ¼ huvud.
• Kapris - 1 msk.
• Fransk senap - 1 tsk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala den mogna och mjuka avokadon, ta bort gropen och skär i små bitar.

Steg 2. Skär gurkan i halva ringar.Steg 3. Riv den tvättade och torkade grönsalladen med händerna och skär i tunna strimlor.

Steg 4.Mosa den konserverade levern med en gaffel eller skär i tärningar.

Steg 5. Kombinera alla ovan nämnda ingredienser i en djup tallrik, tillsätt lite kapris och blanda noggrant.

Steg 6. Smaksätt rätten med senap, citronsaft och aromatisk olja.Steg 7. Om så önskas, dekorera med örter och servera. Smaklig måltid!

Caesarsallad med sås utan majonnäs

Varje anläggning och varje hemmafru förbereder Caesarsallad på sitt eget sätt, men idag presenterar vi ett recept på allas favoritsallad utan en enda droppe majonnäs; en dressing av citronsaft, doftande vitlök och provensalska örter kommer att ge rätten en original smak.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 200 gr.
• Limpa – 150 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Blad/isbergssallat – 200 gr.
• Olivolja - 6 msk.
• provensalska örter - 3 gr.
• Senap (torr) - 5 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Kycklinggulor - 2 st.
• Citron - ½ st.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat genom att marinera kycklingen: gnugga filén med aromatiska örter och salt på båda sidor, låt dra i kylen i minst en halvtimme.

Steg 2. Skala vitlöksklyftan, skär den i flera delar och stek i olivolja.

Steg 3. Skär det vita brödet i snygga kuber av samma storlek.

Steg 4. Så fort vitlöksplattorna börjar mörkna, ta ut dem och stek brödet istället tills en gyllene skorpa bildas.

Steg 5. Skär köttet indränkt i kryddor i medelstora bitar.

Steg 6. Stek köttet tills det är genomstekt.

Steg 7. Förbered ingredienserna för att göra såsen.

Steg 8I en djup skål, mal äggulorna med en sked senap, tillsätt en vitlöksklyfta, passerade genom en press, olivolja, citronsaft - blanda noggrant tills en homogen konsistens erhålls.

Steg 9. Låt oss börja montera. Lägg gröna salladsblad på botten av en platt form.

Steg 10. Lägg kycklingbitar ovanpå.

Steg 11. Häll över den aromatiska såsen.Steg 12. Lägg ut de brynta kexen.

Steg 13. Använd en grönsaksskalare, skär parmesanen i mycket tunna skivor och arrangera dem vackert i en form.

Smaklig måltid!