Salladen i en burk med det ljusa namnet "Winter King" är gjord av gurkor. Snacks är en populär idé för hemlagade vinterförberedelser. Grönsaken blir krispig och otroligt saftig inuti. Betygsätt 5 beprövade kulinariska recept med en detaljerad beskrivning av processen och steg-för-steg-foton.
"Winter King" gurksallad för vintern utan sterilisering
Hemlagad sallad för långtidsförvaring "Winter King" är populär bland många hemmafruar. Den är beredd av den viktigaste sommargrönsaken - gurka. Kan serveras som kall aptitretare.
- Gurka 5 (kilogram)
- Bulk lök 1 (kilogram)
- Salt 2 (matskedar)
- Strösocker 150 (gram)
- Bordsvinäger 9% 100 (milliliter)
-
Hur förbereder man "Winter King" sallad från gurkor för vintern? Välj önskat antal gurkor och tvätta dem under vatten. -
Skär sedan grönsaken i tunna skivor. Skal som är för grova kan tas bort. -
Skala löken. Vi skär produkten i halva ringar. -
Blanda båda ingredienserna i en gemensam skål. Strö dem med salt och socker. Rör om och låt stå i 1 timme. -
Efter en stund, tillsätt vinäger. Placera preparatet på elden, koka det och låt sjuda i cirka 15 minuter. -
Häll den beredda salladen i steriliserade burkar och stäng dem med steriliserade lock. -
Kyl behållaren med salladen och ta bort den för förvaring. "Winter King" gurksallad är redo för vintern!
"Winter King" sallad av gurkor med lök och paprika för vintern
En ljus njutning från en burk för ditt bord är "Winter King"-salladen gjord av gurka, paprika och lök. Det saftiga och aromatiska mellanmålet är lämpligt för långtidsförvaring. Servera den när som helst på året med varma lunchrätter.
Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner – 1 l.
Ingredienser:
- Gurka - 1 kg.
- paprika - 2 st.
- Lök - 2 st.
- Salt - 1 msk.
- Socker - 3 msk.
- Vinäger 9% - 2 msk.
- Torr senap - 2 msk. l.
- Kryddnejlika - efter smak.
- Lagerblad - 2 st.
- Svartpepparkorn - efter smak.
Matlagningsprocess:
1. Tvätta gurkorna noggrant och skär dem i tunna skivor.
2. Lägg grönsaken i en stor skål och lägg i halvringar av lök.
3. Tvätta söt paprika för att ta bort frön och skär i tunna strimlor. Vi nedsänker produkten i den totala massan.
4. Tillsätt salt till blandningen, rör om och låt stå i 2 timmar tills saften släpper.
5. Skölj efter en stund massan och låt vattnet rinna av.
6. Häll vinäger i en metallskål. Tillsätt socker och kryddor. Rör om och koka produkten. Tillsätt grönsaksmassan där och koka i 5-10 minuter.
7. Lägg grönsaksmassan i steriliserade glasburkar. Fyll innehållet med den mättade marinaden och dra sedan åt arbetsstycket med steriliserade lock. Låt godsaken svalna och förvara den.
Hur förbereder man salladen "Winter King" från gurkor med lök och dill i burkar?
Du kan glädja dig själv och dina nära och kära med saftiga grönsaksberedningar.Kolla in detta enkla hemlagade recept på Winter King Cucumber Salad med lök och dill. Produkten kommer glatt att överraska dig med sin ljusa arom och rika smak.
Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner – 1 l.
Ingredienser:
- Gurka - 1 kg.
- Lök - 200 gr.
- Dill - 1 knippe.
- Salt - 1 msk. l.
- Socker - 1 msk. l.
- Vinäger 9% - 2 msk.
Matlagningsprocess:
1. Skölj gurkorna i kallt vatten, skär dem i tunna cirklar och lägg dem i en stor skål.
2. Lägg lökhalvringar här.
3. Mal ett gäng färsk dill och lägg till resten av produkterna.
4. Strö över arbetsstycket med salt, socker och vinäger. Rör om blandningen och låt stå i 1-2 timmar tills saften släpper rikligt.
5. Lägg efter en stund salladen i rena burkar. Sterilisera arbetsstycket i 15 minuter i en kastrull med kokande vatten. Vi rullar ihop burkarna, kyler och lägger undan dem för förvaring.
Läcker "Winter King" sallad med vitlök
Den aromatiska gurksalladen "Winter King" kan förberedas med tillsats av vitlök. Arbetsstycket är lämpligt för långtidsförvaring. Servera den när som helst på året som ett komplement till varma rätter.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Gurka - 2 kg.
- Vitlök - 1 huvud.
- Dill - 1 knippe.
- Persilja - 1 knippe.
- Salt - 4 tsk.
- Socker - 4 tsk.
- Malen peppar - 1 tsk.
- Vinäger 9% - 3 msk.
Matlagningsprocess:
1. Tvätta stora gurkor noggrant under vatten. För bättre rengöring kan du gnugga dem med en svamp.
2. Skär sedan grönsakerna på längden och sedan i halvcirklar.
3. Lägg ingrediensen i en stor skål och tillsätt vitlöksklyftor pressade genom en press.
4. Tillsätt socker, salt och mald svartpeppar här.
5.Vi tvättar grönsakerna och hackar dem fint.
6. Tillsätt dill och persilja till den totala blandningen. Låt stå i en timme. Vid denna tid, rör om innehållet regelbundet.
7. Fyll rena glasburkar med sallad. Vi kompletterar preparaten med en bit och täcker dem med lock. Sterilisera burkarna i 15 minuter i en kastrull med kokande vatten. Vi rullar ihop burkarna med lock.
8. Kyl gurksalladen i burkar och förvara svalt. Redo!
"Winter King" sallad med vegetabilisk olja för vintern
Näringsrik och välsmakande Winter King gurksallad kan tillagas med vegetabilisk olja. Godbiten är lämplig för långtidsförvaring för vintern och kommer att glädja dig under hemmamiddagarna.
Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner – 4 l.
Ingredienser:
- Gurka - 4 kg.
- Vitlök - 150 gr.
- Salt - 3 msk.
- Socker - 3 msk.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Vinäger 9% - 1 msk.
- Vegetabilisk olja - 300 ml.
Matlagningsprocess:
1. Tvätta mogna gurkor noggrant för att avlägsna eventuella föroreningar.
2. Skär produkten i tunna cirklar. Lägg dem i en gemensam skål.
3. Skala vitlöken.
4. Finhacka sedan kryddnejlika med en kniv.
5. Strö gurkskivorna med vitlök.
6. Strö över ingredienserna med salt.
7. Tillsätt sedan socker.
8. Vattna hela beredningen med en stor mängd vegetabilisk olja. Tillsätt en sked vinäger.
9. Tillsätt mald peppar efter smak.
10. Blanda innehållet med händerna och låt det marinera i 1-2 timmar.
11. Lägg efter en stund salladen i rena glasburkar.
12. Häll saften som frigörs under marineringen över grönsakerna.
13. Täck behållarna med lock och lägg i en stor kastrull med vatten och en handduk i botten.
14. Sterilisera arbetsstyckena i 10-15 minuter. Vi tar den färdiga godbiten ur det kokande vattnet.Vi rullar ihop burkarna med lock, låt dem svalna och förvara dem.
