Klassisk Tbilisisallad med nötkött och bönor

Den klassiska georgiska salladen "Tbilisi" med bönor och nötkött är lätt att förbereda hemma. Det finns flera alternativ för att göra ett näringsrikt mellanmål: klassiskt, med kyckling, fläsk, tomater. Utforska ett färgstarkt urval av 5 steg-för-steg-recept och välj det lämpligaste alternativet för dig själv.

Tbilisisallad - klassiskt recept med nötkött och röda bönor

Det traditionella Tbilisisalladsreceptet är lätt att göra hemma. Enligt det klassiska receptet är den gjord på nötkött och röda bönor. Prova det och glädja dina nära och kära med en läcker godbit.

1. 
   Hur förbereder man Tbilisisallad med nötkött och bönor enligt det klassiska receptet? Vi tvättar nötköttet och kokar tills det är helt genomstekt. Salta vattnet efter smak. Kyl det färdiga köttet och skär i tunna strimlor.
2. 
   Vi tvättar paprikan och tar bort dess frön och stjälk. Skär i tunna strimlor.
3. 
   Skala löken, tvätta och skär i tunna halvringar. Vi skållar honom.
4. 
   I en djup skål, kombinera nötkött, paprika, tvättad och hackad koriander.
5. 
   Vi kompletterar ingredienserna med konserverade bönor, lök och hackade valnötter.
6. 
   Salta arbetsstycket. Tillsätt vegetabilisk olja och äppelcidervinäger här. Vi tillsätter även suneli-humle, skalad och hackad vitlök och varm peppar efter smak.
7. 
   Rör om mellanmålet. Vi serverar den ljusa och lagom kryddiga Tbilisi-salladen till bordet!

Hur förbereder man Tbilisisallad med kyckling?

En intressant variant på beredningen av Tbilisisallad - med kyckling istället för nötkött. En sådan behandling kommer att vara lättare, men samtidigt lika välsmakande, aromatisk och ljus. Notera idén.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kycklinglår - 300 gr.
• Kokta röda bönor - 150 gr.
• paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Koriander – 5 grenar.
• Persilja - 3 grenar.
• Vitlök - 1 tand.
• Valnöt - 40 gr.
• Olivolja - 3 msk.
• druvvinäger - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Chilipeppar - efter smak.
• Khmeli-suneli - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Vi tvättar kycklingen, kokar eller bakar den och separerar den sedan från benet. Vi kokar även bönorna. Vi tvättar grönsakerna.
2. Skär det förberedda kycklingköttet i små strimlor och lägg i en djup skål. Vi rengör paprikan från frön och stjälkar och skär den på samma sätt som kycklingkött.
3. Toppa skålen med röda bönor. Skala löken och skär i halva ringar, strö över druvvinäger. Lägg till en gemensam skål.
4. Till dressingen, kombinera olivolja, vinäger, salt, suneli humle, hackad vitlök och valnötter. Vispa.
5. Tillsätt hackade örter, en hackad bit peppar efter smak och dressing till den totala massan.
6. Rör om godingen, svalna och servera!

Ett enkelt och gott recept på Tbilisisallad med aubergine

Aubergine är en integrerad del av det georgiska köket. Därför, baserat på grönsaken, kan du förbereda en aptitretande Tbilisi-sallad. Prova detta intressanta kulinariska alternativ med ett enkelt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Gurka - 2 st.
• Tomater - 1 st.
• Koriander - 1 gäng.
• Mjöl - 2 msk.
• Valnöt - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginerna under vatten och ta bort stjälkarna.
2. Skär sedan frukterna i strimlor.
3. Lägg ingredienserna i en djup skål, strö över mjöl och rör om. Stek i olja tills de är gyllenbruna.
4. Vi tvättar och tar bort frön och stjälkar från paprikan och skär den i tunna strimlor.
5. Skala löken, tvätta dem och skär dem i tunna halvringar.
6. Skär två förtvättade gurkor i strimlor.
7. Dela den tvättade, saftiga tomaten i tärningar.
8. Mal ett gäng tvättad koriander.
9. Skala och hacka valnötterna.
10. Lägg alla förberedda produkter i en gemensam skål. Tillsätt tre matskedar vegetabilisk olja, salt, peppar och rör om.
11. Tbilisisallad med aubergine är klar. Dela i portioner och prova!

Steg-för-steg recept på Tbilisisallad med tomater

För att göra den legendariska Tbilisi-salladen ännu saftigare, lägg till tomater. Denna goding är lätt att förbereda hemma. Dessutom kommer en enkel maträtt inte att lämna någon oberörd.Försök!

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Nötkött - 260 gr.
• Konserverade röda bönor - 6 msk.
• Tomater - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Koriander - 1 gäng.
• Citronsaft - 1 msk.
• Valnöt - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Salt - ¾ tsk.
• Khmeli-suneli – 2 nypor.
• Chilipeppar - efter smak.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar nötköttsbiten och kokar den tills den är helt kokt och mjuk. I processen, tillsätt salt och tillsätt kryddor. Kyl den färdiga produkten och skär i små bitar.
2. Mät upp den nödvändiga mängden konserverade bönor.
3. Dela den skalade löken i tunna fjärdedelar och marinera i citronsaft.
4. Ta bort frön och stjälkar från paprikan, tvätta och skär i tunna strimlor.
5. Skär den förtvättade tomaten i små tärningar.
6. Mal det tvättade gänget koriander med skalade vitlöksklyftor.
7. Vi rengör valnötterna och hackar dem på något lämpligt sätt. Du kan använda en kniv eller en speciell hackare.
8. Kombinera alla ingredienser i en gemensam skål, häll i vegetabilisk olja, salt, peppar, tillsätt chilipeppar efter smak och blanda försiktigt.
9. Rik och ljus Tbilisisallad med tomater är klar. Lägg upp i portionerade tallrikar och prova!

Tbilisisallad med fläsk och bönor

Tbilisisalladen, näringsrik och ljus i smaken, kan tillagas av fläsk och röda bönor. Denna maträtt skulle vara en bra idé för en middag med en liten familjekrets. Godbiten passar även till en semestermeny.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Konserverade röda bönor - 1 burk.
• paprika - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Koriander eller persilja - 1 knippe.
• Citronsaft - 1 msk.
• Valnöt - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär paprikan i tunna strimlor efter att du sköljt den under vatten och tagit bort frön och stjälkar.
2. Skala löken och skär dem i tunna kvarter.
3. Koka fläsket i saltat vatten efter smak tills det är klart. Kyl produkten och skär i remsor.
4. Vi skalar valnötterna och hackar dem på något bekvämt sätt.
5. Vi gör samma sak med vitlöksklyftor.
6. Mal förtvättad och torkad koriander.
7. Kombinera alla ingredienser i en gemensam tallrik, tillsätt bönor, salta och peppra dem, krydda med citronsaft och vegetabilisk olja. Rör om försiktigt.
8. Tbilisi fläsksallad är helt klar. Dela i portioner och servera!