Fläsktunga är uppskattad i många kök runt om i världen. Ett stort antal färgglada snacks tillagas med den. Aptitretande sallader med delikatess finns ofta på dyra restauranger. Att förbereda en sådan maträtt hemma är inte svårt. Använd ett beprövat urval av 7 steg-för-steg-recept för detta.
Sallad med fläsktunga och inlagd gurka
En saftig och otroligt näringsrik sallad görs på fläsktunga och inlagd gurka. Skålen, ljus i smaken, kommer inte att lämna någon oberörd. Kom ihåg en enkel matlagningsidé.
- Gristunga 150 (gram)
- Ättiksgurka 1 (saker)
- Kycklingägg 2 (saker)
- Potatis 1 (saker)
- Salt smak
- Malen svartpeppar smak
- Majonnäs smak
- Grönlök För dekoration
-
Hur förbereder man en läcker och enkel sallad med fläsktunga? Koka först tungan i saltat vatten i ca 1-1,5 timme. Kyl sedan ingrediensen, skala den och skär den i tunna strimlor. -
Vi skär den inlagda gurkan på samma sätt. -
Koka potatisen och äggen i förväg. Vi rengör produkterna och skär dem även i mindre bitar. -
Blanda alla ingredienser i en skål, salta dem, peppra dem och blanda. -
Sedan delar vi godbiten i portioner. Servera med örter och majonnäs. Redo!
Hur förbereder man en sallad med fläsktunga och svamp?
En näringsrik aptitretare för ditt bord - hemlagad sallad på fläsktunga och svamp. Den här godbiten kommer att vara höjdpunkten på vilken semestermeny som helst. Överraska din familj eller gäster med denna kulinariska idé.
Tillagningstid: 2 timmar
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Fläsktunga - 250 gr.
- Ostronsvamp - 200 gr.
- Potatis - 4 st.
- Ägg - 4 st.
- Inlagd gurka - 4 st.
- Majonnäs - efter smak.
- Salt att smaka.
- Dill - för dekoration.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Koka potatisen, skala den och skär den i små tärningar.
Steg 2. Komplettera potatisen med kokta och hackade ägg.
Steg 3. Koka svampen i saltat vatten tills den är klar, hacka dem fint och lägg dem i en gemensam skål.
Steg 4. Tillsätt kuber av kokt fläsktunga till blandningen. Vi förkokar det i saltat vatten i cirka 1,5 timmar.
Steg 5. Tillsätt hackad inlagd gurka här.
Steg 6. Salta maten efter smak och häll majonnäs på den.
Steg 7. Rör försiktigt om innehållet.
Steg 8. Dela den färdiga salladen i portioner, dekorera med dillkvistar och servera!
Enkel sallad med fläsktunga, ägg och gurka
En enkel och otroligt god sallad till ditt bord - gjord av kokt fläsktunga, gurka och ägg. Den kalla aptitretaren kommer också att glädja dig med sina näringsegenskaper. Försök!
Tillagningstid: 2 timmar
Tillagningstid: 10 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Fläsktunga - 150 gr.
- Vaktelägg - 2 st.
- Gurka - 1 st.
- Hård ost - 50 gr.
- Vitlök - 2 kryddnejlika.
- Majonnäs - 1 msk.
- Gräddfil - 1 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Dill - för dekoration.
Matlagningsprocess:
Steg 1.Koka först tungan i saltat vatten i ca 1-1,5 timme. Kyl den, skala den och skär den i tunna tärningar.
Steg 2. Lägg tungbitarna i en djup skål. Vi kompletterar dem med tunt skivad gurka.
Steg 3. Lägg riven ost och hackade vitlöksklyftor i en gemensam skål.
Steg 4. Krydda godbiten med majonnäs och gräddfil, salt och peppar efter smak. Blanda försiktigt.
Steg 5. Dela salladen i portioner, tillsätt halvkokta ägg och färsk dill. Du kan servera den till bordet!
Sallad med fläsktunga och paprika
En saftig och ljus fläsktungsallad görs med tillsats av paprika. Delikatessen passar bra till färska grönsaker. Servera godbiten till ditt hem eller på semesterbordet.
Tillagningstid: 2 timmar
Tillagningstid: 10 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Fläsktunga – 500 gr.
- paprika - 2 st.
- Gurka - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Gröna - 1 gäng.
- Vitlök - 2 kryddnejlika.
- Salt att smaka.
- Peppar - efter smak.
- Olivolja – till dressing.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Koka fläsktungan i saltat vatten i ca 1,5-2 timmar. Därefter kyls produkten, skalas och skärs i tunna strimlor.
Steg 2. Ta bort frön från paprika och skiva dem tunt. För att ljusa upp den färdiga salladen är det bättre att använda grönsaker i olika färger.
Steg 3. Dela den tvättade gurkan i tunna kuber.
Steg 4. Hacka färska örter och skär löken i tunna halvcirklar.
Steg 5. För dressing, rör olivolja med salt och mald svartpeppar.
Steg 6. Kombinera alla produkter i en gemensam tallrik, krydda och rör om försiktigt. Du kan försöka!
Läcker sallad med fläsktunga och gröna ärtor
En välsmakande och enkel delikatesssallad kan tillagas med tillsats av gröna ärtor.Denna aptitretare kommer att vara ett ljust tillskott till ditt bord och är också lämplig för en semestermeny.
Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Fläsktunga - 1 st.
- Gröna ärtor - 0,5 burkar.
- Inlagd gurka - 3 st.
- Ägg - 3 st.
- Gröna - efter smak.
- Salt att smaka.
- Majonnäs - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Lägg fläsktungan i en kastrull med saltat vatten. Koka i två timmar tills den är klar.
Steg 2. Kyl sedan produkten och ta bort eventuella filmer.
Steg 3. Skär den i tunna remsor.
Steg 4. Komplettera tungan med hackad pickles.
Steg 5. Koka kycklingägg, kyl och skala dem. Skär i små bitar och lägg till den totala massan.
Steg 6. Vi skickar även gröna ärtor och hackade örter hit. Salta efter smak, krydda med majonnäs och rör om.
Steg 7. En näringsrik sallad med fläsktunga och gröna ärtor är klar. Ta för dig!
Sallad med fläsktunga och koreanska morötter
En ljus sallad för ditt bord - gjord av fläsktunga och koreanska morötter. Godbiten kommer att vara näringsrik och kommer också att glädja dig med en lätt pikant. Servera hemma.
Tillagningstid: 2 timmar
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Fläsktunga – 2 st.
- Koreanska morötter - 150 gr.
- Lök - 0,5 st.
- Ägg - 2 st.
- Äpple - 1 st.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Majonnäs - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Koka fläsktungor i saltat vatten i cirka en och en halv timme. Kyl sedan produkten och rengör den.
Steg 2. Skär tungan i tunna remsor. Lägg dem i en djup skål. Hit skickar vi även tunna lökhalvringar.
Steg 3. Koka kycklingägg. Kyl dem och hacka dem. Koreanska morötter kan skäras i flera bitar.
Steg 4. Skala äpplena, skär dem fint och tillsätt dem i massan. Salta, peppra och rör om innehållet.
Steg 5. Innan servering, krydda den läckra salladen med majonnäs och servera!
Original Olivier sallad med fläsktunga
En original variant av den berömda Olivier-salladen - med tillägg av fläsktunga. Delikatessen kommer att ge godbiten en speciell smak. Använd ett ljust recept för ditt semesterbord.
Tillagningstid: 2 timmar
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Fläsktunga – 4 st.
- Potatis - 4 st.
- Ägg - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Inlagd gurka - 5 st.
- Konserverade gröna ärtor – 1 burk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Lagerblad - 2 st.
- Svartpepparkorn - 4 st.
- Majonnäs - efter smak.
- Gröna - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Koka fläsktungor i vatten med salt, lagerblad och svartpepparkorn. Detta kommer att ta ungefär en och en halv timme.
Steg 2. I en separat panna, koka potatis, morötter och kycklingägg.
Steg 3. Kyl de kokta produkterna. Skala äggen och morötterna och skär dem sedan i tärningar.
Steg 4. Vi gör samma sak med potatis.
Steg 5. Mal de inlagda gurkorna.
Steg 6. Rengör försiktigt de färdiga tungorna med en kniv.
Steg 7. Varefter vi också skär dem i kuber. Vi kombinerar alla produkter i en gemensam skål, kompletterar dem med ärtor, salt, peppar, örter och majonnäs.
Steg 8. Olivier med fläsktunga är klar. Dela i portioner och servera!
