Salladsborste

"Brush" sallad är en mycket populär rätt för att rengöra tarmarna från ett urval av råa färska grönsaker. Huvudingredienserna är kål med morötter och rödbetor, tunt skivad och kryddad med vegetabilisk olja. Sallad är lågkalori och är relevant i kostnäring, särskilt för viktminskning. Denna sallad kompletteras med andra grönsaker och det finns olika dressingsalternativ som du kan välja efter dina önskemål.

Salladsborste - ett klassiskt recept för rengöring av tarmarna

Den klassiska versionen av "Brush" salladen tillagas endast av rödbetor med kål och morötter. Ingen av grönsakerna är kokta och salladen är endast klädd med vegetabilisk olja. Man tror att det hjälper till att gå ner i vikt och på något sätt rena kroppen, men maträtten är helt enkelt utsökt, snabbt förberedd och kan vara en sidrätt för alla bord. För salladen är tunn och enhetlig skärning av alla grönsaker viktigt.

1. 
   Till salladen väljer du goda rödbetor av den söta sorten. Skölj rotfrukten väl och skala den. Skär rödbetorna i tunna skivor med en vass kniv och skär sedan i strimlor.
2. 
   Skala och skölj morötterna.Mal den antingen med en kniv eller på ett speciellt rivjärn för att få ett tunt sugrör.
3. 
   Hacka även kålen så tunt som möjligt.
4. 
   Skär den skalade löken i tunna fjädrar.
5. 
   Lägg de hackade grönsakerna i en salladsskål. Tillsätt eventuellt finhackat grönt till dem. Strö sedan grönsakerna med salt och vinäger och vegetabilisk olja efter din smak. Blanda försiktigt salladen med en sked.
6. 
   Lägg "Brush"-salladen tillagad enligt det klassiska receptet i portionsskålar och servera. Smaklig måltid!

Pensla sallad med äpple

En sallad av råbetor med morötter och äpplen kallas "Brush" eller "Pastell" för dessa grönsakers förmåga att rena kroppen från olika gifter. Salladen blir smakrik och rik på vitaminer och är lätt att förbereda. I det här receptet kommer vi att komplettera rätten med en salladsmix och smaksätta med olivolja blandad med senap. Förhållandet mellan rödbetor och morötter till äpplen är 1:1.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Rödbetor – 2 st.
• Äpple - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Citron - ½ st.
• Salladsmix - 2 nävar.
• Olivolja - 2 msk.
• Bordssenap - 2 tsk.
• Havssalt - 1 nypa.
• Nymalen svartpeppar - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta äpplet, skär i 4 bitar och ta bort frökapslarna.

Steg 2. Skala råa rödbetor och morötter, skölj och skär i flera stora bitar.

Steg 3. Mal grönsakerna och äpplet i en matberedare med specialtillbehör eller på ett stort grönsaksrivjärn till tunna strimlor.

Steg 4. Skölj citronen och pressa saften från ena halvan.

Steg 5. Lägg hackade rödbetor, morötter och äpplen i en salladsskål.Tillsätt sedan 2 nävar av valfri salladsmix och strö över allt med salt och nymalen peppar. Krydda salladen med citronsaft och olivolja och blanda väl med en sked. Servera den förberedda "Brush" salladen med äpple omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Paniksallad med morötter och rödbetor

Du kommer att ha en enkel och smakrik version av Panicle-salladen - en maträtt med råa morötter och rödbetor. Denna sallad kommer inte bara att rengöra tarmarna, utan också ge en stor uppsättning vitaminer för kroppen. I det här receptet tar vi rödbetor och morötter till salladen i lika stora mängder och kryddar med vegetabilisk olja. Om så önskas kan den färdiga salladen kompletteras med valnötter eller russin.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Rödbetor - 300 gr.
• Morötter - 300 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Dill - 1 knippe.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Äppel/bordsvinäger 9% – 2 msk/1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart en enkel uppsättning salladsingredienser. Skölj rödbetor och morötter under rinnande vatten.

Steg 2. Skala morötterna och hacka dem i tunna strimlor med hjälp av ett koreanskt rivjärn eller annan pryl. Överför morötterna till en salladsskål.

Steg 3. Skala och hacka rödbetorna, gärna till salladen Bordeaux, på samma sätt som morötterna. Tillsätt rödbetor till morötter.

Steg 4. Tvätta dillen och hacka fint. Mal de skalade vitlöksklyftorna genom en vitlökspress eller finhacka dem med en kniv. Tillsätt dessa ingredienser till morötterna och rödbetorna.

Steg 5. Krydda sedan salladen med vegetabilisk olja och tillsätt äpple eller bordsvinäger (i mindre mängder). Strö grönsakerna med salt och svartpeppar efter din smak.

Steg 6. Använd en sked, blanda salladen väl och ta ett prov.Du kan lägga till valnötter eller russin i salladen, men detta är valfritt.

Steg 7. Servera den förberedda "Brush" salladen från rödbetor och morötter omedelbart till bordet, arrangera den i portionsskålar.

Steg 8. För en diet- eller PP-meny, servera denna råa grönsakssallad endast under den första halvan av dagen. Smaklig måltid!

Salladspensel med selleri

I detta recept är du inbjuden att förbereda den välkända och populära "Brush" salladen med tillägg av traditionella grönsaker (kål, morötter och rödbetor) selleri och äpple. Dessa två ingredienser kommer att komplettera "Brush" med både vitaminer och fibrer, och smaken på rätten kommer bara att förbättras. Krydda salladen med olivolja och citronsaft.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Rödbetor - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Kål - 100 gr.
• Selleri - 1 stjälk.
• Äpple - 1 st.
• Olivolja - 1 tsk.
• Citronsaft - 2 msk.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj salladsgrönsakerna väl under rinnande vatten och skala. Använd en vass kniv eller använd köksprylar och hacka kål, morötter och rödbetor i tunna strimlor. Skär den stjälkade sellerin och grönsakerna i bitar.

Steg 2. Lägg den hackade kålen i en djup salladsskål och gnugga den lite med handen för att minska volymen.

Steg 3. Tillsätt sedan de hackade rödbetorna och morötterna i kålen och mal igen så att grönsakerna ger lite av sin juice och salladen blir saftig.

Steg 4. Tillsätt hackad selleri och örter till dessa grönsaker.

Steg 5. För att klä salladen i en skål, blanda citronsaft och olivolja väl. Skala och kärna ur äpplet och skär i små tärningar.

Steg 6. Lägg äpplena i en salladsskål och häll dressingen över alla ingredienser.

Steg 7Blanda sedan salladen väl, ta ett prov och justera smaken. Om du ska salta salladen eller inte, bestäm själv.

Steg 8. Servera den beredda "Brush" salladen med selleri omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Paniksallad med rädisa

För fastedagar, för viktminskning och bara till middag eller som tillbehör till en kötträtt, kommer du att ha en "Brush"-sallad gjord på råbetor, rädisor och äpplen. Fibrerna i dessa ingredienser rengör tarmarna väl, vilket är anledningen till att de kallade salladen "borste", och dessutom innehåller den mycket vitaminer, eftersom vi använder ingredienserna råa. Vi tar Daikon-varianten av rädisa eftersom den är mindre kryddig, även om det också finns alternativ med svart rädisa. Krydda salladen med olivolja och tillsätt inte salt.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Råbetor - 1 st.
• Rädisa - 150 gr.
• Äpple - 1 st.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna till salladen enligt proportionerna i receptet och antalet portioner du behöver.

Steg 2. Skölj äpplet, torka det med en servett och ta bort kärnan. Mal den sedan på ett grovt rivjärn.

Steg 3. Skala rädisan, skölj och riv även på ett grovt rivjärn.

Steg 4. Mal de skalade råbetorna på samma sätt.

Steg 5. Överför dessa rivna ingredienser i en salladsskål.

Steg 6. Krydda sedan salladen med olivolja. Salt tillsätts vanligtvis inte till denna sallad.

Steg 7. Blanda de hackade grönsakerna och oljan väl. Servera den förberedda "Brush"-salladen med rädisa omedelbart; det är inte tillrådligt att äta den bara på morgonen och på "tom" mage. Smaklig måltid!