Laxsallad

Lax är en smakrik och näringsrik fisk som tillagas på en mängd olika sätt. Inklusive ett enormt utbud av sallader med lätt saltad, stekt eller rökt lax. Dessa är mycket välsmakande rätter, vi har valt ut 10 utmärkta recept. Sådana sallader kan förberedas på vardagar och helgdagar.

Caesarsallad med lätt saltad lax

En originell och ovanlig sallad för helgdagar och varje dag. Att lägga till lätt saltad lax till Caesar gör den mer näringsrik och levande. Det kommer också ha en mycket bra effekt på smaken på mellanmålet om du använder en mängd olika sorters sallad.

1. 
   Hur förbereder man en utsökt sallad med lax? Skär limpan i tärningar, lägg på en plåt och torka i ugnen tills den är gyllenbrun.
2. 
   Förbered sedan Caesardressingen. Pressa saften av en halv citron i en mixerskål, bryt vakteläggen, tillsätt senap och en vitlöksklyfta, salta och smaka av. Vispa ingredienserna.
3. 
   Under kontinuerlig vispning, häll i olivoljan, du ska få en homogen ljusgul massa.
4. 
   Såsen är klar och kan förvaras i kylen i flera dagar.
5. 
   Tvätta salladsbladen, torka dem, riv dem med händerna och lägg dem på en tallrik.
6. 
   Häll såsen över salladen.
7. 
   Skär lätt rimmad lax i tärningar. Lägg laxen och krutongerna på salladsbladen och häll över såsen.
8. 
   Strö över rostade pinjenötter och riven parmesan.
9. 
   Caesarsallad kan serveras direkt efter beredning.

---

Sallad med lätt saltad lax och avokado

Sallader med lax kan betraktas som rejäla och näringsrika mellanmål. Du kan ta den här rätten med dig till jobbet eller på resande fot för ett rejält mellanmål. Och kombinationen av lax och avokado är den mest framgångsrika för en sallad.

Tillagningstid: 15

Tillagningstid: 5 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Lättsaltad lax – 400 gr.
• Avokado - 2 st.
• Rödlök - 1 st.
• Körsbärstomater - 250 gr.
• Bladsallat - 1 knippe.
• Gurka - 2 st.

För tankning:

• Gula - 2 st.
• Olivolja - 2 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Dijonsenap - 1 tsk.
• Risvinäger - 2 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Fisksås - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär laxen i små koppar.

Steg 2. Tvätta avokadon, skär den på mitten, ta bort gropen och skär fruktköttet i tärningar.

Steg 3. Tvätta körsbärstomaterna och skär dem på mitten.

Steg 4. Tvätta gurkorna och skär i tunna halvcirklar.

Steg 5. Skala rödlöken och skär i fjädrar.

Steg 6. Tvätta salladen, torka den och riv den i stora bitar med händerna.

Steg 7Lägg alla hackade ingredienser i en skål, rör inte om.

Steg 8. Nu måste du förbereda salladsdressingen. Lägg äggulorna i en skål, tillsätt en matsked vatten och olivolja, vispa ingredienserna väl. Tillsätt sedan senap, risvinäger och fisksås, vispa väl igen. Tillsätt på slutet hackad vitlök, rör om och krydda salladen.

Steg 9. Lax- och avokadosallad är klar, du kan njuta av dess fantastiska smak.

Hur förbereder man en sallad med lax och Philadelphiaost?

Lax och färskost är en av de godaste kombinationerna du kan komma på. Det är därför sallad med dessa produkter är så populär och finns ofta på våra bord. Dessutom är det inte alls svårt att förbereda ett sådant mellanmål; vem som helst kan klara av denna uppgift.

Tillagningstid: 30

Tillagningstid: 30 min

Portioner - 1

Ingredienser:

• Lättsaltad lax – 200 gr.
• Ris - 50 gr.
• Avokado - 1 st.
• Philadelphiaost - 100 gr.
• Hård ost - 60 gr.
• Majonnäs - 70 ml.
• Citron - 0,5 st.
• Dill - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj riset och koka i saltat vatten, kyl.

Steg 2. Skär laxen i små tärningar, lämna några tunna skivor till dekoration.

Steg 3. Lägg färskosten i en skål och knåda den väl. Riv hårdosten på ett fint rivjärn. Blanda kvarg med hälften riven ost och hälften majonnäs.

Steg 4. Tvätta och finhacka dillen, tillsätt den till ost-majonnäsblandningen och blanda.

Steg 5. Blanda den återstående majonnäsen med kokt ris.

Steg 6. Skär avokadon på mitten, ta bort gropen och skär köttet i tärningar. Strö citronsaft på avokadon så att den inte får färg.

Steg 7. Alla ingredienser är klara, du kan börja montera salladen.Lägg kokringen på formen. Lägg hälften av laxen på botten, lägg sedan riset och lägg avokadon i nästa lager. Lägg ost- och ostmassablandningen på avokadon. Täck salladen med resterande lax.

Steg 8. Applicera majonnäsnät på laxen och strö över riven ost. Om så önskas kan du lägga till lite hackad dill. Ta försiktigt bort kokringen.

Steg 9. Vrid rosor från laxskivor, lägg dem på salladen, lägg till en citronskiva till inredningen, så kan du servera rätten.

Kunglig sallad med lax, räkor och röd kaviar

Salladen är verkligen kunglig till utseende och smak. Fisk och skaldjur är en hälsosam och smakrik mat som är väldigt nyttig att äta när som helst på året. Denna sallad lockar allas uppmärksamhet på julbordet.

Tillagningstid: 40

Tillagningstid: 40 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Lax - 150 gr.
• Röd kaviar - 1 msk.
• Bläckfisk - 150 gr.
• Räkor - 150 gr.
• Krabbpinnar – 100 gr.
• Hård ost - 70 gr.
• Proteiner - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - 3 msk.

Till marinaden:

• Vatten - 300 ml.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Vinäger 9% - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och skär i tunna fjärdedelar.

Steg 2. Häll kallt vatten i en skål, lös salt och socker i den, tillsätt vinäger. Tillsätt den hackade löken i marinaden och låt stå i 10-15 minuter.

Steg 3. Tina bläckfisken helt.

Steg 4. Häll kokande vatten över dem och låt stå i 2 minuter. Häll efter detta av hälften av det kokande vattnet och tillsätt kallt vatten. Använd händerna och dra bort skinnet från bläckfisken, ta bort hinnor, inälvor och hårt ackord.

Steg 5. Koka upp vatten, tillsätt salt och koka bläckfisken i 2 minuter. Kyl sedan skaldjuren och skär i tunna strimlor.

Steg 6.Du kan ta vilka krabbpinnar du vill, ta ut dem från förpackningen.

Steg 7. Skär krabbastavarna i små bitar.

Steg 8. Lägg dem i en skål med bläckfisken.

Steg 9. Lägg räkorna i kokande vatten och koka i 2 minuter, kyl och ta bort huvudet och skalet.

Steg 10. Stora räkor kan skäras i två delar, små kan lämnas hela. Lägg räkor i en skål.

Steg 11. Hårdkoka äggen, separera äggulorna från vitan. Skär vitorna i tärningar.

Steg 12. Tillsätt vitorna till resten av ingredienserna.

Steg 13. Riv osten på ett grovt rivjärn.

Steg 14: Tillsätt den rivna osten i skålen.

Steg 15. Skär laxen i tärningar och lägg i en skål. Häll av vätskan från löken och lägg även i salladen.

Steg 16. Lämna några laxskivor till dekoration. Lägg dem överlappande varandra och rulla dem till en rulle.

Steg 17. Vänd sedan rullen och vik ut den utåt.

Steg 18. Krydda salladen med majonnäs och blanda.

Steg 19. Den kungliga salladen kan serveras på ett gemensamt fat eller i portioner. Dekorera förrätten med laxrosor och servera.

Enkel och god sallad med lax, tomater och ost

En snabb, men mycket god och sofistikerad sallad. Allt med det är perfekt: en balanserad sammansättning av hälsosamma produkter, delikat konsistens och naturlig smak. Den kan ätas till frukost, lunch och middag.

Tillagningstid: 30

Tillagningstid: 30 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Isbergssallad – 0,5 st.
• Tomater - 1 st.
• Brieost – 5 stycken.
• Lättsaltad lax – 50 gr.
• Gröna oliver - 5 st.
• Olivolja - 1 msk.
• Sojasås - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Riv salladsbladen i stora bitar.

Steg 2. Skär tomaten i skivor.

Steg 3: Lägg till briebitarna i skålen.

Steg 4. Skär den lättsaltade laxen i tärningar och tillsätt den till resten av ingredienserna.

Steg 5. Tillsätt oliver, salt, en blandning av paprika, soja och olivolja till salladen, blanda. Salladen är klar och kan ätas direkt efter beredning.

Sallad med lax, ägg och gurka

Recept på sallader med lax finns i varje husmors kokbok. Lättsaltad lax är väldigt gott i sig och i kombination med kokta ägg och saftig gurka får du en utmärkt komplett rätt.

Tillagningstid: 30

Tillagningstid: 30 min

Portioner - 6

Ingredienser:

• Lättsaltad lax – 250-300 gr.
• Gurkor - 2 st.
• Kokt ris - 1 msk.
• Kokta ägg (endast vita) – 5 st.
• Avokado - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Citron - 0,5 st.
• Dill - efter smak.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den lättsaltade laxfilén i tärningar.

Steg 2. Skala löken, hacka fint, skålla med kokande vatten och häll i saften av en halv citron, låt stå i några minuter för att marinera.

Steg 3. Koka morötterna och riv dem.

Steg 4. Tvätta gurkorna och skär i tärningar.

Steg 5. Skala de kokta äggen, separera vitan från äggulorna. Riv vitorna på ett grovt rivjärn.

Steg 6. Hacka dillen med en kniv. Skär avokadon i tärningar och strö över citronsaft så att den inte får färg. Lägg alla hackade ingredienser i en salladsskål, tillsätt picklad lök, kokt ris och majonnäs, blanda.

Steg 7. Salladen kan serveras i en salladsskål genom att blanda alla ingredienser. Eller lägg ut lagren i följande ordning: ris, lax, dill, lök, avokado, äggvita, gurka, morötter. Belägg varje lager med majonnäs. I det andra fallet kommer presentationen att bli vackrare, men detta kommer inte att påverka smaken på salladen.

Steg-för-steg recept på sallad med lax och ruccola

En utsökt sallad med en mycket intressant och harmonisk kombination av ingredienser. Ruccola har en ljus smak med en lätt beska, vilket ger salladen en pikant smak. Lax är saftig, mör och lätt söt, vilket ger näringsvärde till salladen.

Tillagningstid: 10

Tillagningstid: 10 min

Portioner - 1

Ingredienser:

• Ruccola - 1 gäng.
• Körsbärstomater - 150 gr.
• Lättsaltad lax – 150 gr.
• Parmesanost - efter smak.
• Sesamfrön - efter smak.
• Olivolja - efter smak.
• Balsamvinäger - efter smak.
• Balsamico gräddsås - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla ingredienser för att göra salladen.

Steg 2. Tvätta ruccolan, torka den och lägg den på ett platt fat. Ringla över det gröna med olivolja och balsamvinäger.

Steg 3. Tvätta körsbärstomaterna, skär dem på mitten och lägg dem ovanpå ruccolan.

Steg 4. Skär laxen i små tärningar och tillsätt den i salladen.

Steg 5. Strö salladen med sesamfrön och riven parmesan.

Steg 6. Häll balsamicogräddsåsen över salladen och den magnifika rätten är klar. Salladen ska ätas direkt efter beredning, medan ruccolan fortfarande är knaprig och fräsch.

Originalsallad "Lax under en päls"

En ny tolkning av den berömda salladen "Sill under en päls". Naturligtvis kommer smaken av salladen "Lax under en päls" att skilja sig från den alternativa versionen, den blir inte lika salt och mer mör. För en semester kan du servera den portionsvis i skålar.

Tillagningstid: 70

Tillagningstid: 70 min

Portioner - 5

Ingredienser:

• Lättsaltad lax – 150 gr.
• Ris - 4 msk.
• Morötter - 2 st.
• Kycklingägg - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Dill - 5 grenar.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj risflingor med rinnande vatten och koka i saltat vatten.Häll sedan av riset i ett durkslag och skölj med kallt vatten.

Steg 2. Hårdkoka kycklingägg, koka morötter separat. Kyl och rengör produkterna.

Steg 3. Skala löken, hacka fint och häll kokande vatten i några minuter för att ta bort bitterheten.

Steg 4. Skär den lättsaltade laxfilén i små tärningar. Lägg fisken på botten av skålarna.

Steg 5. Lägg löken på laxen och pensla detta lager med majonnäs.

Steg 6. Lägg sedan ett lager ris, smörj det också med majonnäs.

Steg 7. Riv de kokta äggen, lägg på nästa lager, tillsätt lite salt och häll över majonnäs.

Steg 8. Lägg nästa lager av kokta morötter, riven. Komplettera salladen med dillkvistar. Före servering, förvara "Lax under en päls" i kylen.

Ett snabbt och enkelt recept på sallad med lax och ris

Sallad med lax och ris visar sig vara mycket tillfredsställande, den kan serveras som en oberoende maträtt till middag. Till salladen kan du använda lättsaltad filé, kokt eller konserverad. Denna maträtt kommer att avsevärt diversifiera din kost.

Tillagningstid: 20

Tillagningstid: 20 min

Portioner – 2-3

Ingredienser:

• Lättsaltad lax – 200 gr.
• Avokado - 200 gr.
• Gurkor - 150 gr.
• Kokt ris - 150 gr.
• paprika - 200 gr.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala avokadon, ta bort gropen och skär i små tärningar.

Steg 2. Skär laxfilén i tärningar.

Steg 3. Skala paprikan från frön och membran, skär i tärningar.

Steg 4. Skär den färska gurkan i tärningar.

Steg 5. För att servera salladen i portioner, ta skålar, lägg lite avokado på botten, salta den och pensla med majonnäs.

Steg 6. Gör sedan ett lager ris, pensla det med majonnäs.

Steg 7. Lägg sedan laxen och täck den med majonnäs.

Steg 8Lägg paprikan, salta den och applicera majonnäs ovanpå.

Steg 9. Lägg gurkorna som sista lager.Steg 10. Denna sallad kommer att vara en av dina favoriter.

Läcker sallad med lax och krabbstavar

Crab sticks är en mångsidig produkt som kan kombineras med många ingredienser i en mängd olika aptitretare. De kräver ingen ytterligare bearbetning och för att förbereda en sallad behöver du bara skära dem. Detsamma kan sägas om lättsaltad lax. Dessutom, i sallader är dessa ingredienser i perfekt harmoni med varandra.

Tillagningstid: 20

Tillagningstid: 20 min

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kokta ägg - 4 st.
• Lättsaltad lax – 400 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Kokt potatis - 3 st.
• Krabbpinnar – 2 förpackningar.
• Lök - 3 st.
• Majonnäs - 200 ml.
• Röd kaviar - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken, finhacka och fräs i vegetabilisk olja.

Steg 2. Skär laxen i små bitar. Lägg det första lagret av fisk på fatet.

Steg 3. Lägg sedan löklagret och pensla det med majonnäs.

Steg 4. Lägg sedan till ett lager kokt potatis. Riv den först på ett grovt rivjärn. Smörj detta lager med majonnäs.

Steg 5. Efter detta skär du krabbastavarna i kuber och gör nästa lager av dem, täck det också med majonnäs.

Steg 6. Riv osten och strö den på salladen.

Steg 7. Separera de kokta äggen i vita och gulor. Riv vitorna, lägg dem ovanpå osten och pensla med majonnäs. Avsluta salladen med ett strö hackad äggula.

Steg 8. Dekorera salladen med bitar av lättsaltad lax och röd kaviar. Skålen ser väldigt attraktiv och vacker ut.