Kyckling och druvsallad

Sallad med kyckling och vindruvor, såväl som olika versioner av sallader med frukt, är ett ganska ungt recept och börjar bli populärt, eftersom den naturliga aromen och surheten hos druvor väl kompletterar smaken av kycklingkött med ytterligare ingredienser: ägg, ost och nötter . Salladen är imponerande dekorerad i form av ett gäng druvor, som inte bara är välsmakande utan också ser elegant ut på vilket bord som helst.

Tiffany sallad med kyckling och vindruvor

Vi förbereder Tiffany-sallad med kyckling och vindruvor enligt det klassiska receptet, där dessa två ingredienser är de viktigaste. Kycklingfilé steks med tillsats av curry, vilket ger rätten en kryddig ton. Salladen kompletteras med ägg, hårdost och stekta valnötter. Salladen är klädd med en blandning av majonnäs och yoghurt och gröna kärnfria druvor väljs ut. Salladen formas i lager.

1. 
   Kyckling- och druvsallad är väldigt lätt att tillaga. Förbered först ingredienserna till Tiffany enligt receptet. Koka hårdkokta kycklingägg.Stek nötterna lite i en torr stekpanna. Skölj filén och torka med en servett. Om tiden tillåter kan filén strö med salt och curry i förväg och marineras i 2 timmar.
2. 
   Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek filén på hög värme tills den är gyllenbrun på båda sidor, låt puttra under lock på låg värme tills den är helt genomstekt och sval.
3. 
   Skär den avsvalnade filén i små tärningar. Mal de kokta äggen och osten på ett grovt rivjärn. Mal nötterna till medelstora smulor med hjälp av en mixer. Separera druvorna från klasen, skär i halvor och ta bort kärnorna. Blanda majonnäs med yoghurt i en kopp.
4. 
   Alla ingredienser är klara. Du kan börja montera Tiffany. Lägg kycklingbitarna i ett jämnt lager på en serveringssalladsskål och täck med ett tunt nät av majonnäsdressing. Strö en tredjedel av de hackade nötterna ovanpå.
5. 
   Lägg ett andra lager rivet ägg, ett nät av dressing och strö över nötter.
6. 
   Lägg riven ost i ett tredje lager, den återstående majonnäsdressingen, nötter och täck vackert hela ytan av salladen med halvor av druvor. Innan servering, ge salladen lite tid att ingjuta.
7. 
   Den beredda Tiffany-salladen med kyckling och vindruvor kan förberedas en dag före semestern, täckas med matfilm och kylas. Rätten blir ännu godare. Smaklig måltid!

Sallad med kyckling, vindruvor och valnötter

Sallad med kyckling, vindruvor och valnötter, som vid första anblicken inte innehåller särskilt kompatibla ingredienser, visar sig vara en original, tillfredsställande och elegant maträtt, inte bara för semesterbordet. Till salladen, ta valfri del av kycklingen och koka eller grädda den i förväg.Druvor kan användas i vilken färg som helst, men gärna söta och kärnfria. I det här receptet formar vi salladen i lager och smaksätter med majonnäs.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kokt kycklingbröst - 300 gr.
• Ägg - 3 st.
• Valnötter - 50 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Majonnäs - 6 msk.
• Vindruvor - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Enligt receptet, förbered omedelbart den nödvändiga mängden av alla ingredienser till salladen. Koka äggen hårt. Ta bort skinnet från kokt kycklingkött.

Steg 2: För att forma salladen, ta en stor serveringssalladsskål. Skär kycklingfilén i små tärningar, lägg i ett jämnt lager på en salladsskål och täck med majonnäs.

Steg 3. Torka valnötterna lite i en torr stekpanna och hacka dem på valfritt sätt till medelstora smulor. Strö dem jämnt över kycklingskiktet.

Steg 4. Skala de kokta äggen, hacka på ett grovt rivjärn och lägg ovanpå nötterna.

Steg 5. Mal hårdost, gärna krämig och utan olika tillsatser, på ett grovt eller medium rivjärn och lägg i ett jämnt lager ovanpå äggen. Applicera majonnäsnät på ostskiktet.

Steg 6. Tvätta druvorna, torka dem med en servett och separera dem från druvorna. Skär bären i halvor.

Steg 7. Täck sedan vackert hela salladens yta med dem. Den beredda salladen med kyckling, vindruvor och valnötter kan serveras omedelbart, men det är bättre att låta den dra i ett par timmar. Smaklig måltid!

Sallad med kyckling, vindruvor och ananas

Många gillar tillsatsen av konserverad ananas till olika sallader, och i detta recept är du inbjuden att förbereda en sallad med kyckling, vindruvor och ananas. Rätten utmärker sig genom god smak och saftighet.Koka kycklingköttet till salladen i förväg. Vi lägger till hård ost och lite vitlök till salladen, men detta är efter smak. Krydda salladen med majonnäs. Blanda ingredienserna i en vanlig salladsskål.

Tillagningstid: 10 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 1 st.
• Kishmish druvor - 100 gr.
• Konserverad ananas - 100 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Majonnäs - 3 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart alla ingredienser till salladen enligt proportionerna i receptet och antalet portioner du behöver. Koka kycklingfilén i förväg i vatten med tillsats av salt och eventuella smaksättningar.

Steg 2. Skär den kokta filén i små lika stora kuber.

Steg 3. Mal eventuell hårdost på ett fint rivjärn.

Steg 4. Tvätta sultanerna, torka dem med en servett och skär varje bär i halvor.

Steg 5. Lägg de krossade ingredienserna i en salladsskål. Lägg till dem konserverade ananastärningar, hackade vitlöksklyftor och ett par skedar god majonnäs.

Steg 6. Blanda sedan försiktigt salladen med kyckling, vindruvor och ananas, ta ett prov så kan du servera direkt. Smaklig måltid!

Sallad med kyckling, kinakål och vindruvor

Sallad med kyckling, kinakål och vindruvor kan förberedas helt enkelt: hacka alla ingredienser och krydda med majonnäs, men i det här receptet kommer vi att förbereda det annorlunda. Marinera kycklingfilé i sojasås och stek. Låt oss forma en sallad på kinakålsblad, lägga kycklingkött med nötter och vindruvor på dem och smaksätta med en läcker sås baserad på majonnäs och senap.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 2 st.
• Stora söta druvor – 300 gr.
• Pekingkål - 100 gr.
• Majonnäs - 6 msk.
• Senap - 1 msk.
• Sojasås - 6 msk.
• Valnötter - 2 nävar.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Frys in kycklingfilén lite i förväg och skär i tunna skivor. Häll tre matskedar soja över dem, rör om och låt marinera i ca 1 timme.

Steg 2. Efter denna tid, stek snabbt filébitarna på båda sidor i en liten mängd vegetabilisk olja.

Steg 3. Dela kinakålen i blad, separera deras gröna del, skär i breda remsor och lägg på en salladsskål.

Steg 4. Lägg varma bitar av stekt filé ovanpå kålskivorna.

Steg 5. För såsen, i en separat skål, blanda majonnäs väl med senap och resten av sojasåsen, tillsätt ett par matskedar vatten så att såsen inte blir särskilt tjock. Häll den sedan generöst över kycklingbitarna.

Steg 6. Skär druvorna i halvor och täck hela salladens yta med dem. Mal valnötter till smulor på valfritt sätt och strö ovanpå salladen. Den förberedda salladen med kyckling, vindruvor och kinakål kan serveras direkt. Smaklig måltid!

Lagersallad med rökt kyckling och vindruvor

Festliga versioner av sallader baserade på kyckling och vindruvor och formade i lager i form av en cirkel ("Tiffany") eller en triangel ("Bunch"), tillagas med kokt eller bakad kyckling. I det här receptet kommer vi att förbereda en sallad baserad på rökt kyckling, vilket ger salladen en unik smak av rökt kött. Vi tar de återstående ingredienserna som för den klassiska "Tiffany" och kombinerar dem med majonnäs.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst - 400 gr.
• Ägg - 2 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Vindruvor - 400 gr.
• Majonnäs - 400 ml.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst måste du förbereda ingredienserna till salladen, enligt proportionerna i receptet. Koka kycklingägg hårt och ta bort skalen. Hacka valnötter med valfri metod. Riv osten på ett grovt rivjärn. Tvätta druvorna, separera från vinrankan och torka.

Steg 2. Forma salladen i form av en triangel. Skär det rökta bröstet i små tärningar, lägg det första lagret i en salladsskål och täck det med ett nät av majonnäs. Skär de kokta äggen i samma kuber, lägg i ett andra lager och täck med majonnäs.

Steg 3. Strö ett lager ägg jämnt med hackade valnötter.

Steg 4. Lägg sedan riven ost i ett jämnt lager ovanpå nötterna och täck den helt med majonnäs. Skär druvorna i halvor, ta bort kärnorna. Täck salladen med vindruvor och dekorera med örter. Den beredda salladen med rökt kyckling och vindruvor kan serveras omedelbart vid semesterbordet. Smaklig måltid!