Sallad med rökt kyckling och ananas

Sallad med rökt kyckling och ananas är en mycket smakrik och originell kombination av ingredienser som kompletterar varandras smak. Före någon semester är läckra kycklingsalladsrecept särskilt populära. Men vanlig kokt kyckling kommer inte att överraska någon. Det är dags att överväga den fantastiska kombinationen av rökt kyckling och konserverad ananas i en sallad.

Klassiskt salladsrecept med rökt kyckling och ananas

Det är intressant att i vårt land, där ananas inte växer, har en sallad med denna exotiska frukt kommit till vår gård. Smaken av kött (kyckling), sötman av ananas och den salta smaken av ost kombineras här överraskande harmoniskt. Du kan lägga till lite värme genom att lägga till en vitlöksklyfta.

1. 
   Hur gör man en läcker sallad med rökt kyckling och ananas? Ta bort huden från benet, som kan ätas eller kasseras. Försiktigt, utan att röra benet, ta bort allt kött från benet och skär i små kuber. Lägg det hackade köttet i en behållare där salladen ska samlas.
2. 
   Hårdkoka äggen i saltat vatten (tar exakt 10 minuter från det att vattnet börjar koka). Ta genast ut dem med en hålslev i kallt vatten för att underlätta rengöringen. Ta bort skalen från de kylda äggen, hacka dem fint och lägg till tärningarna av rökt kött.
3. 
   Det är bättre att köpa ananas i kuber istället för ringar (annars måste de skäras i kuber). Häll av sirapen från ananasarna genom att lägga dem i en sil eller durkslag.
4. 
   Riv hårdosten grovt på ett rödbetor.
5. 
   Tillsätt ananastärningar och ost till kycklingköttet och äggen. Smaka av för att se om det behövs mer salt.
6. 
   Skala vitlöksklyftan och finhacka den eller för den genom en press, lägg i salladen. Pressa majonnäs i en skål med sallad, justera mängden själv beroende på önskad saftighet och mättnad av salladen. Blanda allt väl och ställ in i kylen. Före servering, överför till en vacker salladsskål.

Smaklig måltid!

Lagersallad med rökt kyckling, ananas, ost

Majonnässallad i lager med kyckling, ananas och ost är älskad för sin ömhet och saftighet, samt näringsvärde, eftersom den även innehåller kokt potatis. I huvudsak ersätter den en kött- och potatisrätt med en sidorätt.

Tillagningstid: 45 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Rökt kycklinglår - 1 st.;
• Konserverad ananas - 160 g;
• Hård ost - 120 g;
• Potatis - 3 st.;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Lök - 0,5 st.;
• Salt - efter din smak;
• Majonnäs - 1 liten förpackning;
• Persilja - 3 kvistar.

Matlagningsprocess:

1. Skala och tvätta löken, skär på mitten.

2. Hacka denna halva i små tärningar och häll i 1 minut. kokande vatten. Lägg i en fin sil och låt vätskan rinna av. På så sätt kommer löken att förlora sin bitterhet och bli mjukare.

3. Koka medelstor potatis i skalet i saltat vatten.

4. Kyl och skala. Skär i små tärningar.

5. Koka äggen hårda i vatten med tillsatt salt, lägg över i kallt vatten och kyl. Skala och skär i små tärningar.

6. Riv osten på ett fint rivjärn, täck skålen med lock och ställ åt sidan.

7. Ta bort skinnet från benet, skär köttet från benet och skär fint i tärningar.

8. Häll av sirapen från ananastärningarna och lägg dem i en sil för att rinna av vätskan.

9. Blanda potatisen med lite majonnäs i en separat skål och tillsätt salt. Sedan, i en lagersallad, kommer potatisen att behålla sin form och inte falla isär.

10. Lägg ett lager potatis i en formring placerad på en platt form, släta till med en sked, tryck till så att lagret blir tätt.

11. Strö ett lager lök över potatisen. Täck den med riven ost. Ringla lite majonnäs ovanpå.

12. Lägg sedan ut ett lager kycklingtärningar och krydda med majonnäs.

13. Därefter kommer hackade ägg, som behöver saltas lite och smörjas med majonnäs.

14. Det sista lagret blir ananastärningar. Garnera salladen med kvistar av tvättad persilja och ställ i kylen fram till servering.

Smaklig måltid!

Salladsrecept med kyckling, ananas, ost och valnötter

Ett vanligt tillskott till sallader med kyckling, ananas och ost är valnötter.Deras smak späder ut smaken på vilken sallad som helst, och deras solida, krispiga struktur gör att du kan diversifiera salladens konsistens; nötterna känns alltid på tänderna och tungan.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kycklingben, rökta - 6 st.;
• Konserverade ananasbitar - 300 g;
• Hård ost - 180 g;
• Valnötter - 140 g;
• Kycklingägg - 5 st.;
• Majonnäs – 1 förpackning (200 g).

Matlagningsprocess:

1. Koka ägg hårt i saltat vatten: efter 10 minuter. När vattnet börjar koka, lägg i en skål med isvatten och låt svalna något.

2. Skala och riv sedan på ett grovt rivjärn

3. Ta bort skinnen från benen, separera allt kött från benen, utan att ta upp brosket.

4. Skär kycklingen i små tärningar.

5. Häll av sirapen från ananasarna, lägg dem i en fin sil eller durkslag och låt rinna av. Slutligen, se till att pressa ut den för hand.

6. Om du köpt ananas i ringar, skär dem först i tärningar.

7. Skölj valnötter i varmt vatten. Hetta upp en torr stekpanna, tillsätt nötter och stek lätt. Gnid nötterna mellan handflatorna för att ta bort den bruna hinnan som gör dem bittra.

8. Skär i medelstora bitar med en vass kniv.

9. Lägg ett lager hackad kyckling på ett fat, smörj det med majonnäs, blanda och fördela jämnt över botten av fatet.

6. Därefter kommer ett lager av pressad ananas, täckt med ett nät av majonnäs.

7. Fördela blandningen av rivna ägg över ananasarna och täck lätt med majonnäs.

8. Efter detta läggs osten, riven på ett grovt rivjärn. Krydda med majonnäs.

9. Strö över allt med ett tunt lager hackade valnötter och låt dra kallt i 1-2 timmar.

Smaklig måltid!

Läcker sallad med kyckling, ananas, svamp, ägg

Detta är en sallad som du kommer att förbereda inte bara på helgdagar, utan också på helgerna för att skämma bort din familj. Rätten visar sig vara mycket tillfredsställande och samtidigt överraskande mör: du måste steka svampen med lök, och du kan lägga till en vitlöksklyfta till dem, då får du en obeskrivlig arom.

Tillagningstid: 50 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Rökt kycklinglår - 500 g;
• Konserverad ananas - 320 g;
• Champinjoner - 200 g;
• Kycklingägg - 4 st.;
• holländsk ost - 160 g;
• Lök - 1 st.;
• Vitlök - 1 kryddnejlika;
• Valnötter - 80 g;
• Majonnäs - efter din smak;
• Vegetabilisk olja – för att steka svamp.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och torka svampen på en servett, skala löken och skär i tärningar.

2. Skär champinjonerna i tunna strimlor och stek i vegetabilisk olja med bitar av lök och en vitlöksklyfta passerad genom en press.

3. Stek tills de är gyllenbruna och vätskan från svampen har avdunstat helt, svalna.

4. Skala benen, ta bort köttet från dem med en kniv, skär i medelstora tärningar.

5. Hårdkoka äggen i vatten med tillsatt salt, kyl i kallt vatten och ta bort skalet, riv på ett grovt rivjärn.

6. Häll av sirapen från ananasarna. Skär ringarna i medelstora tärningar och pressa ur saften med händerna.

7. Riv det mesta av hårdosten på ett grovt rivjärn.

8. Riv resten på ett fint rivjärn och låt dekorera salladen.

9. Hetta upp nötterna i en torr stekpanna, blås om möjligt ut de bruna skalen från dem och hacka dem i medelstora bitar med en kniv.

10. Täck en djup fyrkantig behållare med matfilm. Lägg ett lager champinjoner och lök på botten, tryck ner dem med en potatisstöt. Smörj med majonnäs.

11. Därefter kommer ett lager ost med majonnäs.

12.Strö över allt med valnötter och lägg ett ägglager på dem. Gör ett nät av majonnäs.

13. Nästa är konserverad ananas. De behöver inte smörjas.

14. Täck allt med ett lager kycklingtärningar, generöst smorda med en stor mängd majonnäs.

15. Täck behållaren med en skål och vänd den, ta bort behållaren och filmen, du kommer att få ett vackert snyggt torn av sallad. Strö riven ost på toppen och låt dra kallt fram till servering.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på sallad med rökt kyckling, ananas, majs

En enkel och god sallad, mycket snabb att tillaga. Nästan alla ingredienser säljs redan färdiga, så du behöver inte arbeta hårt med förberedelserna. Majskorn ger salladen extra sötma och ett elegant utseende.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Rökt kycklinglår - 360 g;
• Konserverad ananas - 380 g;
• Konserverad majs - 260 g;
• Lök - 1 st.;
• rysk ost - 160 g;
• Kycklingägg - 2 st.;
• majonnäs - 60 g;
• Salt - efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort skinnet från benen och separera köttet från benet med en kniv.

2. Skär kycklingen i stora tärningar.

3. Häll av saften från ananasarna, lägg dem i en sil och låt resterande vätska rinna av. Gör samma sak med majs.

4. Pressa ananasarna ytterligare med händerna. Om ananaserna köptes i puckar måste de skäras i medelstora kuber.

5. Finhacka den skalade löken i tärningar, lägg i en sil och häll över kokande vatten. Låt vattnet rinna av och pressa.

6. Hårdkoka äggen i 10 minuter. Efter kokning i saltat vatten, överför till en kastrull med kallt vatten för att svalna. Ta bort skalet och riv på ett grovt rivjärn.

7.Blanda i en djup salladsskål kycklingtärningar, majskärnor, ägg, finriven ost, ananasbitar och lök, krydda allt med majonnäs och blanda.

8. Smaka av salladen efter salt och salt vid behov.

9. Du kan dekorera salladen med riven ost och färska örter. Du kan smörja med majonnäs och lägga majskärnor på ytan.

Smaklig måltid!

En enkel och god sallad med kyckling, ananas, ost och vitlök

Höjdpunkten i denna sallad är dess pikanta smak mot bakgrund av den delikata sötman hos ananas. Mängden vitlök kan varieras beroende på dina egna smakpreferenser.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Rökt kycklingfilé - 320 g;
• rysk ost - 210 g;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Konserverad ananas - 1 burk;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Majonnäs - hur mycket tar det?

Matlagningsprocess:

1. Först och främst måste du koka hårdkokta ägg i saltat vatten. Överför till en skål med kallt vatten för att svalna, skala och skär i stora bitar.

2. Skär kycklingfilén i stora tärningar. Det bruna skinnet kan tas bort för estetik, eller så kan du lämna det så för att spara tid.

3. Häll av sirapen från ananasarna, lägg dem i ett durkslag. Du kan inte hälla sirapen, utan blöta tårtlagren med den eller koka en kompott baserad på den. Om ananas köps i stora bitar måste de hackas i medelstora kuber. Krama ur överflödig juice med händerna och ställ åt sidan tills vidare.

4. Osten ska också skäras i tärningar i samma storlek som kycklingfilén.

5. Riv den skalade vitlöken med ett citrusriv eller pressa genom en press.

6. I en stor salladsskål, kombinera alla hackade ingredienser, pressa ur lite majonnäs, tillsätt vitlök där.Om så önskas kan rätten saltas.

7. Ställ in i kylen en halvtimme, innan servering ska salladen blandas ordentligt igen.

Smaklig måltid!

"Bourgeois" sallad med rökt kyckling och ananas

Vem kommer inte ihåg Mayakovskys berömda rader om ananas och hasselripa?! Namnet på salladen syftar tydligt på denna dikt, bara istället för hasselripa i salladen finns rökt kyckling. Det finns många varianter av salladen, vi föreslår att du provar den mest populära.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Rökt kycklingfilé - 160 g;
• Konserverad ananas - 100 g;
• Lök - 70 g;
• Solrosolja - 25 ml;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Hård ost - 80 g;
• Majonnäs - 30 g;
• Färska gröna - 10 g;
• Salt - efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär den rökta kycklingfilén i små bitar utan att ta bort det bruna skalet.

2. Koka hårdkokta ägg i saltat vatten, låt svalna i isvatten. Skala äggen och riv dem grovt.

3. Skär den skalade löken i medelstora tärningar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek lökbitarna i den tills de är gyllenbruna (det viktigaste är att inte bränna den, annars blir löken bitter).

4. Häll av saften från ananasarna, skär dem i små tärningar, pressa dem med händerna och lägg dem i en sil för att torka.

5. Skölj det gröna, riv osten på ett fint rivjärn.

6. Lägg formringen på fatet. Lägg bitar av kycklingkött i det första lagret och krydda med stekt lök.

7. Täck löken med ananastärningar. Därefter kommer ett lager rivna ägg.

8. Klä äggen generöst med majonnäs och strö över riven ost.

9. Finhacka lite av det gröna och strö salladen ovanpå osten. Lämna ett par grenar för att dekorera salladen (lägg konstnärligt i mitten).

10.Ta försiktigt bort formringen och servera salladen.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man den klassiska Moulin Rouge-salladen?

Denna sallad kan tillagas genom att lägga ut ingredienserna i lager, eller så kan du blanda allt i en skål, smaken blir inte lidande av detta. Den innehåller populära ingredienser, som nästan alla finns i varje kylskåp. Salladen blir näringsrik, mör och original i smaken på grund av doften av rökt kyckling.

Tillagningstid: 45 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Rökt kycklingfilé - 220 g;
• Konserverad ananas - 330 g;
• Potatis - 3 st.;
• Hård ost - 110 g;
• Kycklingägg - 3 st.;
• Majonnäs - 1 liten förpackning.

Matlagningsprocess:

1. Skär kycklingfilén i små tärningar, utan att ta bort det bruna översta lagret.

2. Häll av sirapen från ananasarna, skär dem i medelstora tärningar och krama ur överflödig saft med händerna. Lägg i ett durkslag medan du bearbetar resterande ingredienser.

3. Lägg potatisen i förväg att koka i deras jackor. Kyl, skala och riv på ett grovt rivjärn.

4. Hårdkoka äggen och lägg i en skål med kallt vatten. När äggen har svalnat behöver de skalas och rivas, som potatis, grovt på ett rivjärn.

5. Riv även osten på ett grovt rivjärn, lämna en bit som väger ca 30 g, riv den på ett fint rivjärn för att strö över.

6. Lägg ett lager potatis i botten av salladsskålen, salta lätt och täck med majonnäs.

7. Därefter kommer rivna ägg smaksatta med majonnäs.

8. Därefter kommer ett lager kyckling, som måste täckas med ett tjockare lager majonnäs så att det inte är torrt.

9. Lägg ost på kyckling och lägg ananas ovanpå.

10. Rita ett majonnäsnät över ananasskiktet och strö över allt med finriven ost.

elva.Ställ i kylen tills den ska ätas, salladen hinner blötläggas på 1-2 timmar.

Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling, kinakål och ananas

Kombinationen av krispig kinakål med söta ananas och rökig kyckling påminner om sommarens grillpicknick och kvällssammankomster runt brasan. Det är bättre att inte ersätta kål med vitkål, den är inte lika saftig och krispig.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 0,5 kg;
• Pekingkål - 520 g;
• Konserverad ananas - 380 g;
• Majonnäs - 5 msk. l.;
• Salt och mald svartpeppar - efter din smak.

Matlagningsprocess:

1. Häll av saften från ananasarna, lägg dem i en sil och pressa ytterligare med händerna. Om ananasarna är stora ringar måste de skäras i små kuber med en sida på ca 0,4 cm.

2. Det är bättre att välja ett mindre kålhuvud, de är vanligtvis saftigare. Sortera igenom bladen och tvätta kålen, skär den i mycket tunna strimlor med en kniv eller med en grönsaksskärare. Lägg kålen i en skål med ananas.

3. Skär ut bröstet eller de köttigaste delarna av rökt kyckling, till exempel ben. Ta bort det bruna skinnet från dem, ta bort köttet från benen och plocka isär till tunna fibrer eller skär i små kuber. Tillsätt kyckling i ananas och rör om.

4. Tillsätt majonnäs i salladen och blanda, smaka av med salt, tillsätt salt och peppar vid behov. Denna sallad passar bra till hemgjord majonnäs, som är lätt att förbereda själv av senap, citronsaft, ägg och vegetabilisk olja.

5. Om salladen får stå i kylen ett tag är det bättre att krydda den innan servering. Hälften av majonnäsen kan bytas ut mot gräddfil, detta påverkar inte smaken.

6.Lägg upp salladen i skålar eller portionsskålar och servera, garnerad med en örtkvist. Servering på tefat, täckt med ett blad av kinakål, på vilket salladen ligger i en hög, ser original ut.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott salladsrecept med kyckling, ananas och tomater

En lätt lagersallad med uppfriskande smak. Du måste ta tomater som inte är särskilt vattniga så att de inte läcker, du kan använda körsbärstomater.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst - 380 g;
• Konserverad ananas - 200 g;
• Hård ost - 120 g;
• Tomater - 2 st.;
• Grön lök - 8 g;
• Salt - efter din smak;
• Majonnäs - 200 g.

Matlagningsprocess:

1. Skala det bruna översta lagret från bröstet, ta bort köttet från benen och skär i små tärningar, du kan plocka isär det till fibrer. Lägg ett lager kyckling i en form och täck med lite majonnäs.

2. Tvätta färska örter, torka på hushållspapper och finhacka, lägg i nästa lager. Om så önskas, reservera en liten mängd lök för garnering.

3. Tvätta tomaterna, ta bort den täta vita mitten och fröna, skär i små bitar. Salta lätt och gör ett nät av majonnäs.

4. Sila saften från ananasarna, lägg i en sil och pressa, skär i bitar ev. Lägg på ett lager tomater och bred ut med majonnäs.

5. Lägg ett lager finriven ost på ananasarna.

6. Ställ in i kylen för att dra i 1-2 timmar. Innan servering kan du dekorera genom att göra ett nät av majonnäs över osten och lägga majskärnor, konserverade ärter, bladpersilja eller bitar av salladslök i cellerna.

Smaklig måltid!