Rökt kycklingsallad

Rökt kycklingsallad är en enkel och god aptitretare till både högtidsbordet och lunchmenyn. Rökt kyckling är en mångsidig produkt som kan vara en idealisk komponent i ett oändligt antal olika salladsvarianter, och var och en av dem kommer att vara värda inte bara att serveras till lunch eller middag, utan en sådan sallad kan serveras vid ett semesterbord eller en familj firande.

Klassisk sallad med rökt kyckling och majs

Ett enkelt och gott salladsrecept som innehåller aromatiskt kycklingkött, sockermajs, färsk gurka och hårdost. Vitlök i majonnäsdressing gör salladen pikant. Det är viktigt att skära ingredienserna i lika stora kuber för att göra rätten mer attraktiv.

1. 
   Hur gör man en enkel och god sallad med rökt kyckling? Skala gurkan och skär i stora tärningar ca 1 cm på en sida.
2. 
   Ta bort kycklingköttet från benet och skär det på samma sätt som gurkorna.
3. 
   Lägg konserverad majs utan vätska i en djup skål.
4. 
   Riv osten grovt, för vitlöken genom en press eller finhacka.
5. 
   Lägg alla salladsingredienser i en skål med majsen, blanda majonnäsen med vitlök och krydda salladen. Du kan dekorera toppen med hackade örter. Rökt kycklingsallad är klar!

Hur förbereder man en sallad med rökt kyckling och svamp?

Denna sallad läggs upp i lager och kan serveras i portioner. För att få det att se attraktivt ut på en tallrik är det bättre att använda en kulinarisk ring, med hjälp av vilken salladskomponenterna noggrant läggs ut och ringen tas bort före servering.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Marinerad svamp - 200 gr.
• Rökt kyckling (bröst) - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kokt ägg - 5 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Färska hackade gröna - för servering.

Matlagningsprocess:

1. Skala kokta ägg, separera vita och gulor, riv varje del i en separat skål.

2. Skär kycklingen och svampen i små bitar så att de blir lika stora.

3. För hårdost är det bättre att ta mer aromatiska varianter för att göra rätten smakrik. Du kan ta Maasdam eller rysk ost.

4. Blanda köttbitar med majonnäs.

5.I en salladsskål eller ring (om salladen kommer att serveras i portioner), lägg ingredienserna i lager: först kycklingen, sedan de hackade svamparna, täck dem med majonnäs, lägg sedan de rivna vitana, ett lager majonnäs, ost, ytterligare ett lager majonnäs, och fördela ett lager hackade äggulor ovanpå. Låt rätten dra i minst 15 minuter, garnera med örter och servera.

Läcker sallad med rökt kyckling, ananas och ost

Kyckling passar bra med ananas, så detta recept kan anses vara en av de mest favoriter bland kockar. Vitlök i majonnäs ger pikantitet, och hård ost ger en mängd olika smaker.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (ben) - 1 st.
• Konserverad ananas – ½ burk.
• Ägg - 2 st.
• Halvhård ost - 100 gr.
• Salt - valfritt.
• Vitlök - 1 tand.
• Majonnäs - efter smak.
• Hackade gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

1. Koka äggen i kokande vatten, de ska koka i ca 10 minuter, överför dem sedan direkt till isvatten. Skala och finhacka.

2. Ta bort köttet från benet, använd inte kycklingskinnet till salladen. Köttet skärs i små tärningar.

3. Häll av sirapen från en burk konserverad ananas och hacka ananasen och grovriv osten.

4. Blanda ingredienserna till salladen i en skål av lämplig storlek, tillsätt salt vid behov, men detta måste göras med försiktighet, eftersom det finns både i ingredienserna till salladen och i majonnäsen som den är klädd med. Blanda majonnäs med en finhackad vitlöksklyfta och häll den över salladen.

5. Innan servering, dekorera rätten med hackade örter.

Ett enkelt och gott salladsrecept med rökt kycklingbröst och färsk gurka

Gurka ger friskhet till denna maträtt, och den kan serveras antingen i en djup skål eller i portioner, med hjälp av en kulinarisk ring för att lägga lager på varje tallrik separat. Det är viktigt att låta salladen sitta innan servering så att majonnäsen tränger igenom alla dess lager.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kokt ägg - 3 st.
• Majonnäs - 150 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Gurka - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Dela kycklingköttet i fibrer och lägg det i ett tätt lager på botten av en form eller kokring vid servering i portioner.

2. Du kan skala gurkan om den smakar bittert. Skär grönsaken i strimlor, pressa lätt och fördela jämnt över kycklingköttet. Applicera ett lager majonnäs ovanpå.

3. Bred ut den rivna osten i ett ganska tjockt lager.

4. Fördela sedan det rivna eller finhackade ägget och täck med majonnäs.

5. Strö över generöst med färska hackade örter ovanpå, låt brygga i ca 30 minuter och servera. Smaklig måltid!

Sallad med rökt kyckling, katrinplommon och valnötter

Ett original och mycket välsmakande salladsrecept som perfekt kombinerar kryddig rökt kyckling, söta katrinplommon och syrliga valnötter, kryddad med gräddfil. Rätten är värd att bli en aptitretare på semesterbordet. Den kan serveras i portioner.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 400 gr.
• Katrinplommon - 150 gr.
• Valnöt - 100 gr.
• Kokta morötter - 2 st.
• Kokt potatis - 4 st.
• Kokt ägg - 4 st.
• Hård ost - 300 gr.
• Champinjoner - 250 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Gräddfil - 250 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatis och morötter, kokta i saltat vatten. Skär grönsakerna i jämna, vackra små tärningar.

2. Dela champinjonerna i tunna skivor och stek tills de är gyllenbruna med vegetabilisk olja.

3. Skala de hårdkokta äggen och hacka dem så fint som möjligt.

4. Passera vitlöken genom en press och blanda med salt och gräddfil.

5. Osten ska vara grovriv, katrinplommon ska tvättas och skäras i strimlor och valnötterna ska krossas till smulor med hjälp av en mixer eller kaffekvarn.

6. Ta bort den rökta kycklingen från skinn och ben, skär köttet i tärningar eller tärningar.

7. Lägg matfilm i en djup skål av lämplig storlek och lägg salladen ovanpå i lager. Om du förbereder en portionerad portion läggs salladslagren ut på en tallrik med hjälp av en kokplatta. Lägg först hälften av den beredda delen av osten, sedan analogt med ägg, potatis, alla champinjoner, hälften av nötterna och katrinplommon, kyckling och morötter. Lagren måste blötläggas i gräddfilssås. Upprepa sedan uppläggningen av lager och gräddfilssås: resten av potatisen, ost, ägg, nötter, katrinplommon, kyckling och avsluta med ett lager morötter. Täck salladen med film och låt dra i kylen i 1,5 timme. När du serverar i en skål, vänd upp den i ett fat och garnera med örter; vid servering som portion, ta bort ringen och servera.

Sallad med rökt kyckling, konserverade bönor och krutonger

En mycket tillfredsställande sallad som kombinerar kött (kyckling) och vegetabiliska (bönor) proteiner, och även använder krutonger. Tomater och örter ger fräschör till salladen. Passar till mellanmål istället för en hel lunch.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 300 gr.
• Tomat - 3 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Konserverade bönor - 1 burk.
• Sallad - 1 huvud.
• Kex – 1 förpackning.
• Majonnäs - efter smak.
• Persilja - till servering.

Matlagningsprocess:

1. Separera kycklingköttet från skinn och ben och skär i tunna skivor.

2. Tvätta salladsbladen, torka dem och riv dem i ganska stora bitar.

3. Skär tomaterna i tärningar, ta först bort stjälken.

4. I en djup skål, blanda salladsblad, tomattärningar och kycklingskivor, tillsätt bönor, blanda allt.

5. Innan servering, krydda salladen med majonnäs, strö över mycket finriven ost och kex. Du kan garnera med bladpersilja om så önskas.

Läcker sallad med rökt kyckling, kinakål och krutonger

En annan variant med kött och kex, men jämfört med föregående recept är denna sallad lättare. Det är viktigt att lägga till krutongerna direkt innan servering så att de inte blir mjuka av majonnäsen.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Pekingkål - 200 gr.
• Rökt kyckling - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Majonnäs - 2,5 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort kinakålen från skadade eller skrynkliga blad, skiva sedan tunt och lägg i en skål.

2. Rensa kycklingköttet från ben och skinn, hacka det så att du får små tärningar eller pinnar.

3. För sallad är det bättre att ta söta varianter av ost - Maasdam, Gouda eller Parmesan. Osten måste rivas – grovt – för att lägga till salladen, och en liten mängd – fint – för att dekorera rätten.

4. Blanda alla dessa ingredienser i en salladsskål, tillsätt majonnäs, salt och peppar.

5. Innan servering, strö över kex och finriven ost.Servera omedelbart.

Snabbsallad med rökt kycklingfilé, tomat och krutonger

För denna sallad är det bättre att välja kex gjorda av svart bröd med rökt eller ostsmak. Du kan också lägga till lite mer vitlök för en mer smakrik smak.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (filé) - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Rågkex – 50 gr.
• Tomat - 3 st.
• Vitlök - 3-5 tänder.
• Salt att smaka.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär köttet i små tärningar eller tärningar.

2. Skär ut stjälken på tomaterna och skär dem i små skivor eller tärningar i storlek som kycklingen.

3. Lägg köttbitar på ett serveringsfat, fördela tomater ovanpå och skär sedan i mycket små tärningar eller riven ost.

4. Hacka vitlöken, blanda med majonnäs och häll över salladen.

5. Låt rätten stå i kylen i 20 minuter, innan servering, strö över kex och bjud din familj.

"Bride" sallad med rökt kyckling och smält ost

Ett original salladsrecept som förvånar inte bara med sina utmärkta smakegenskaper, utan också med sin visuella komponent. En sådan maträtt kommer inte att gå obemärkt förbi på semesterbordet, och dess smak kommer att erövra även kräsna gäster.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (filé) – 300 gr.
• Processad ost "Druzhba" - 1 st.
• Ägg - 5 st.
• Kokt potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skala den kokta potatisen och riv den på ett grovt rivjärn.

2. Skär kycklingen i strimlor eller tärningar.

3. Koka äggen, separera vita och gula och hacka var för sig.

4.Skär smältosten i mycket små tärningar eller riv den. Du kan förfrysa den något för att göra malningsprocessen mer bekväm.

5. Skär den skalade löken i halva ringar och blanchera för att ta bort bitterheten genom att hälla kokande vatten över den i en minut.

6. Lägg salladen på ett fat eller i en serveringsfat i lager: först potatis, som försiktigt täcks med ett tunt lager majonnäs, sedan kyckling - upprepa proceduren med majonnäs efter varje lager. Tillsätt sedan löken, sedan den hackade äggulan, smält ost och täck salladen med ett lager kycklingprotein ovanpå. För att göra rätten mer saftig och god, låt salladen dra i cirka en timme. Njut av!

Sallad med rökt kycklingbröst och inlagda honungssvampar

Marinerad honungssvamp är ett utmärkt tillskott till en sallad med rökt kyckling. De tillför krydda och syrlighet till rätten. Salladen kan smaksättas med antingen majonnäs eller gräddfil för att göra den mer kostsam och balansera saltet i svampen.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (filé) - 200 gr.
• Marinerad honungssvamp - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kokt ägg - 5 st.
• Majonnäs eller gräddfil - efter smak.
• Gröna - till servering.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skär köttet i tärningar och blanda med saltad gräddfil eller majonnäs.

2. Stora svampar ska delas i skivor, små kan lämnas hela.

3. Dela äggen i gulor och vita och hacka i olika rätter.

4. Tvätta grönsakerna, låt dem torka och hacka dem, riv osten till spån.

5. Lägg ut salladen i lager: först kött med majonnäs eller gräddfil, svampskivor, sedan äggvita, ett lager sås, riven ost, sås och fördela äggulan ovanpå.Låt rätten dra i ca 30 minuter, strö över örter och servera.