Sallad med fetax

Sallad med fetax är en version av en hälsosam, saftig och smakrik sallad i grekisk stil från olika grönsaker, kött och skaldjur, kompletterad med picklad ost. Fetaxa, som en typ av fetaost, med sin delikata och täta konsistens, lättsaltade och surkrämiga smak, gör denna ostprodukt till en idealisk ingrediens för sallader. Utbudet av sallader med fetax är brett och du kan välja recept efter dina smakpreferenser.

Klassisk grekisk sallad med fetaxa

Den klassiska grekiska salladen med fetax har inte ett enda recept och tillagas i olika versioner, men dess ständiga ingredienser är inlagda ostar och oliver. I det här receptet förbereder vi en sallad med gurkor, tomater, paprika och grön sallad, och dressingen blir klassisk: olivolja med citron och örter.

1. 
   Skölj salladsgrönsakerna och torka med en servett.Skär gurkorna i stora bitar, eftersom grov skärning av grönsaker är obligatoriskt för grekisk sallad.
2. 
   Ta bort stjälkarna med frön och hinnor från paprikan, och grovhacka fruktköttet av grönsaken. Ge företräde åt röda eller gula paprikor, som är godare än gröna.
3. 
   Skär tomaterna i samma stora bitar.
4. 
   Lägg de hackade grönsakerna i en djup salladsskål, tillsätt en burk urkärnade oliver och blanda grönsakerna försiktigt.
5. 
   Lägg tvättade gröna salladsblad på serveringsskålar. Lägg blandade grönsaker på dem.
6. 
   Häll olivolja i en kopp och tillsätt saften av en liten citron.
7. 
   Tillsätt torra örter till dessa ingredienser och blanda allt väl.
8. 
   Ta ut fetax ur förpackningen och skär i små tärningar med en våt kniv.
9. 
   Fördela sedan osten jämnt ovanpå grönsakerna, strö över salt och svartpeppar efter din smak och häll över dressingen. Du kan servera den förberedda klassiska grekiska salladen med fetaxa vid bordet. Smaklig måltid!

Sallad med fetax, gurka och tomater

En sallad med fetax, gurka och tomater är nära klassisk grekisk till sina ingredienser. Fetaxa skiljer sig från fetaost i smak och konsistens, men den är billigare och dess krämiga smak passar bra till gurka och tomater. Vi förbereder en klassisk dressing för denna sallad.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Gurka - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Urkärnade oliver - 100 gr.
• Fetaxa - 200 gr.
• Lök - 1 st. (frivillig).

För tankning:

• Olivolja - 4 msk.
• Citronsaft - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj den färska gurkan, torka den med en servett och skär i stora skivor. Överför dem omedelbart till en salladsskål.

Steg 2.Till salladen, välj starka, mogna tomater, och på vintern är det bättre att ersätta dem med mer välsmakande körsbärstomater. Tvätta tomaterna, torka dem, hacka dem grovt och tillsätt dem i gurkorna.

Steg 3. Ta bort Fetax från förpackningen, skär i små tärningar och lägg till de hackade grönsakerna. Om du vill kan du lägga till tunt skivad rödlök till salladen.

Steg 4. Tillsätt sedan oliverna skurna i halvor till salladen. För dressing, blanda olivolja och citronsaft väl i förhållandet 2:1 och du kan tillsätta salt och örter till det. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.

Steg 5. Servera den beredda salladen med fetax, gurka och tomater omedelbart till bordet. Smaklig måltid!

Sallad med fetax och kinakål

Sallad med fetax och kinakål kommer att vara en utmärkt grönsaksrätt för alla bord, den är älskad för sin lätthet och speciella smak. Kineskål är ett bra substitut för en vanlig grönsallad, och resten av salladsingredienserna är desamma som en traditionell grekisk sallad.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Tomater - 2 st.
• Lila lök - ½ st.
• Paprika - ½ st.
• Urkärnade oliver - 80 gr.
• Fetaxa - 100 gr.
• Färsk gurka - 1 st.
• Pekingkål - 150 gr.
• Olivolja - 3 msk.
• Salt - 1 chips.
• Provensalska örter – 1 chips.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart, enligt receptet och antalet portioner du behöver, alla ingredienser till salladen.

Steg 2. Tvätta grönsakerna, torka med en servett och skär i stora bitar, skär bara löken i tunna halvringar.

Steg 3. Tvätta kinakålen (den gröna delen utan stjälkarna), torka den och skär i strimlor.

Steg 4. Lägg det första lagret av Peking på en platt salladsskål.Lägg skivad gurka, lök och paprika på den och strö över salt efter din smak.

Steg 5. Ordna tomatskivor jämnt ovanpå dessa grönsaker.

Steg 6. Ordna hela oliver vackert ovanpå grönsakerna.

Steg 7. Skär fetaxen i två skivor och lägg ovanpå salladen. Strö salladen med provensalska örter, häll olivolja jämnt och servera rätten direkt. Smaklig måltid!

Sallad med fetax och sallad

Sallad med fetax och sallad är en gammal god klassiker, den går snabbt och enkelt att tillaga. Salladsblad ger inte bara rätten fräschör, utan också ett vackert utseende. I det här receptet lägger vi salladsblad på en salladsskål och lägger skivad gurka, tomat, oliver och fetax på dem. Krydda salladen med olivolja.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Tomater - 2 st.
• Färsk gurka - 1 st.
• Lila lök - ½ st.
• Oliver - 200 gr.
• Fetaxa – 150 gr.
• Salladsblad – 4 st.
• Olivolja - 2 msk.
• Oregano - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta salladsbladen, ta bort all fukt med en servett och lägg dem i en salladsskål.

Steg 2. Tvätta gurkan, torka den och skär den i halvcirklar av medeltjocklek. Lägg dem ovanpå salladsbladen.

Steg 3. Tvätta tomaterna, torka dem, skär dem i stora tärningar och lägg dem ovanpå gurkskivorna.

Steg 4. Skär fetaxen i tärningar och en våt kniv. Lägg osten ovanpå tomaten.

Steg 5. Oliver, du kan ta svarta och gröna, rinna av dem i ett durkslag och lägg fetaxen ovanpå.

Steg 6. Häll sedan olivolja över salladen.

Steg 7. Strö den beredda salladen med fetax och sallad med en nypa oregano och servera rätten omedelbart. Smaklig måltid!

Sallad med kyckling och fetax

En lätt och lågkaloriversion av en grönsakssallad med kött i grekisk stil är en sallad med kyckling och fetaxa. I det här receptet kokar vi kycklingfilén i förväg. Från grönsaker tar vi tomater, färsk gurka, paprika och lök. Krydda salladen med olivolja och tillsätt krutonger.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Tomater - 2 st.
• Färsk gurka - 2 st.
• Paprika - ½ st.
• Lila lök - ½ st.
• Urkärnade oliver - 70 gr.
• Fetaxa - 100 gr.
• Salladsblad - 150 gr.
• Kex – 40 gr.
• Olivolja - 3 msk.
• Provensalska örter - 1 nypa.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj alla grönsaker till salladen under rinnande vatten och torka av med en servett. Koka kycklingfilén i saltat vatten i 10 minuter och svalna sedan. Skär gurkorna i stora bitar.

Steg 2. Skär tomaterna i stora skivor.

Steg 3. Skala paprikan från frön med skiljeväggar och hacka grovt.

Steg 4. Skär löken i tunna halvringar.

Steg 5. Riv de tvättade salladsbladen i stora bitar för hand och lägg dem i en salladsskål.

Steg 6. Använd en kniv fuktad med vatten och skär fetaxen i medelstora kuber.

Steg 7. Ordna alla hackade grönsaker jämnt ovanpå salladsbladen.

Steg 8. Skär den kokta kycklingfilén i medelstora tärningar och lägg i en salladsskål ovanpå grönsakerna.

Steg 9. Lägg hela eller halverade oliver ovanpå kycklingen.

Steg 10. Lägg till sist bitar av fetax i en salladsskål, strö över kex, häll i olivolja, strö över salt och provensalska örter och servera rätten omedelbart. Smaklig måltid!

Sallad med fetax, ruccola och tomater

Sallad med fetax, ruccola och tomater är lätt att tillaga och kombinationen av dessa ingredienser är mycket god. Ruccola i sig är aromatisk och har en nöt-senapssmak, och blandad med valfri inlagd ost (fetaost, fetax, fetaost), tomater och lök kommer det att göra din sallad pikant. I det här receptet kryddar vi salladen med en blandning av olivolja, citronsaft och örter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Ruccola - 150 gr.
• Tomat - 1 st.
• Lila lök - 1 st.
• Lagost (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Olivolja - 2 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Persilja - 1 msk.
• Basilika - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart, enligt receptet och antalet portioner du behöver, alla ingredienser till salladen. Du kan ersätta färsk basilika med torkad basilika, eftersom det inte kommer att ändra smaken.

Steg 2. Skölj ruccolan under rinnande vatten och torka bort överflödig fukt med en servett.

Steg 3. Skär den lila löken i tunna halvringar.

Steg 4. Skär tomaten grovt, i skivor eller halvringar.

Steg 5. Lägg de hackade grönsakerna och ruccolan i en salladsskål.

Steg 6. Mal den skalade vitlöken i en vitlökskvarn och lägg den omedelbart i en skål för dressing. Finhacka det gröna (persilja och basilika) och lägg i vitlöken. Strö dessa ingredienser med salt och svartpeppar, häll i olivolja och citronsaft och blanda väl.

Steg 7. Häll dressingen över grönsakerna, strö över hackad eller handkrossad fetax och servera salladen direkt. Smaklig måltid!

Sallad med räkor och fetax

Sallad med räkor och fetax tillagas i olika versioner och med olika ingredienser.I det här receptet förbereder vi en sallad i grekisk stil, med tomat, gurka, paprika och oliver. Stek räkorna. Du kan förbereda salladen med antingen Feta eller Fetaxa, men den senare osten, som har en mildare smak, passar bättre till räkor.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 200 gr.
• Gurka - 200 gr.
• paprika - 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• Räkor - 200 gr.
• grön lök - 30 gr.
• Oliver - 100 gr.
• Basilika - 2 kvistar.

För tankning:

• Olivolja - 3 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Provensalska örter - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered salladsingredienserna omedelbart enligt receptet. Välj räkor som lämpar sig bäst för stekning.

Steg 2. Skölj alla grönsaker under rinnande vatten och låt stå i ett durkslag för att rinna av vätskan. Du kan torka dem med en servett.

Steg 3. Skala paprikan från frön med skiljeväggar och skär i medelstora kuber.

Steg 4. Skär gurkorna i halvcirklar och inte särskilt tunt.

Steg 5. Skär körsbärstomaterna i halvor.

Steg 6. Dela basilikan i separata blad och skär de stora i 2-3 bitar.

Steg 7. Skär fetaxen i medelstora kuber med en våt kniv.

Steg 8. Skala räkorna och stek i 2 minuter i en uppvärmd matsked olivolja.

Steg 9. Blanda dressingingredienserna som anges i receptet väl i en separat skål.

Steg 10. Lägg hackade grönsaker och örter i en djup salladsskål och tillsätt oliver.

Steg 11. Häll hälften av den förberedda dressingen över dessa ingredienser.

Steg 12. Lägg sedan hackad fetax, stekta räkor i salladsskålen och häll resten av dressingen över allt.Blanda försiktigt den beredda salladen med räkor och fetax och servera omedelbart till bordet så att grönsakerna inte släpper sin juice. Smaklig måltid!

Sallad med fetax och avokado

Fetax och avokado i salladen kombineras perfekt i smaken, vilket gör den lätt, hälsosam och salladen tillagas mycket snabbt. I det här receptet kommer vi att lägga till körsbärstomater, grönsallat och oliver till de två huvudingredienserna. Krydda salladen med en blandning av yoghurt med senap, honung och citronsaft.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 120 gr.
• Avokado - 1 st.
• Fetaxa - 100 gr.
• Urkärnade oliver - 100 gr.
• Cashewnötter - 40 gr.
• Salladsblad - 30 gr.

För tankning:

• grekisk yoghurt - 200 gr.
• Citronsaft - 2 msk.
• Honung - 3 tsk.
• Senap - ½ tsk.
• Citronskal - 1 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart alla ingredienser till salladen. Tvätta avokadon, skala den, skär den på mitten och ta bort gropen. Ta bort skalet från en halv citron och pressa ur saften. Tvätta tomater och salladsblad och torka med en servett.

Steg 2. Lägg alla ingredienser till dressingen i en separat liten skål: yoghurt med senap, citronsaft och skal, honung, tillsätt lite salt och blanda väl.

Steg 3. Hacka avokadon och tomaterna grovt, och riv salladsbladen med händerna. Skär fetaxen i skivor 2-3 cm långa Finhacka cashewnötterna med en kniv. Skär oliverna i ringar.

Steg 4. Lägg salladsblad i det första lagret på serveringssalladsskålen. Lägg skivad avokado, tomat, fetax, oliver på dem fint och separat och blanda inte dem.

Steg 5. Häll den beredda salladen med fetax och avokado jämnt med dressing, strö över hackade cashewnötter, dekorera med citronskivor och servera.Smaklig måltid!