Klassisk Oliviersallad med korv

Den klassiska Oliviersalladen med korv har sedan länge blivit synonymt med det festliga bordet! Detta är en klassisk maträtt utan vilken det är omöjligt att föreställa sig nyår och jul. Och även om alla känner till ingredienserna i denna sallad, vet inte alla hur man förbereder den korrekt. Vi har förberett flera beprövade steg-för-steg-recept, som är ett nöje att laga mat! Dina gäster kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar!

"Olivier" med korv, ärtor, inlagd gurka - ett klassiskt recept

Det klassiska Olivier-receptet med korv, ärtor, inlagd gurka - en riktig smak av semestern! Detta recept har varit känt sedan sovjettiden; våra mormödrar testade det av egen erfarenhet. Basen är enkel - kokt korv och saltgurka. Men det viktigaste är att uppmärksamma de små sakerna! Då kommer resultatet att glädja dig med sin perfektion!

1. 
   För att förbereda den klassiska Olivier-salladen med korv, koka grönsaker - morötter och potatis.
2. 
   Koka sedan äggen separat tills de är hårda.
3. 
   Skär nu de kokta grönsakerna i små tärningar och skär ägg och korv på samma sätt.
4. 
   Inlagda gurkor innehåller mycket vätska, så vi skär dem och låter dem rinna av så att salladen inte blir vattnig.
5. 
   Öppna burken med ärter, häll ut vattnet och börja forma salladen. Vi kombinerar alla produkter i en stor tallrik, kryddar dem med majonnäs. Salta och krydda. Och för skönhet, lägg till hackade örter. Vi skickar salladen i 60 minuter. i kylan.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man Olivier-sallad med korv, ärtor och färsk gurka?

Oliviersallad med korv, ärtor, färsk gurka förblir, trots konkurrenskraftiga och alternativa alternativ, en klassiker som motsvarar sovjetiska gastronomiska kanoner. Köttkomponenten i salladen är "doktorns" korv eller liknande kokt korv. Färska gurkor ger rätten en speciell smak. Antalet ägg och potatis ska motsvara antalet gäster, och vi kokar dem tillsammans med morötter i förväg. Det viktiga är att skära alla ingredienser på samma sätt i små, ärtstora bitar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Kokt potatis i sina jackor – 2-3 st.
• Kokta morötter - 2 st.
• Kokt ägg - 3 st.
• Kokt korv - 400 gr.
• Färsk medium gurka - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Konserverade ärter - 1 burk.
• Majonnäs - 70 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna till salladen enligt receptet och antalet portioner du behöver.Skala förkokt och kyld potatis, morötter och ägg. Ta bort korven från höljet. Skala löken och skölj den färska gurkan.

Steg 2. Skär de förberedda grönsakerna, korven och äggen i små lika stora kuber och lägg i en salladsskål. Hacka löken fint och lägg till resten av ingredienserna.

Steg 3. Lägg ärtorna i en sil för att ta bort marinaden och häll den över salladen.

Steg 4. Blanda försiktigt alla ingredienser med en sked och tillsätt lite salt efter din smak.

Steg 5. Dela upp den förberedda klassiska Olivier-salladen med korv, ärtor, färsk gurka i portionerade tallrikar och smaka av med majonnäs innan servering och dekorera med örter. När de har hackats kan dessa ingredienser förvaras i en behållare i kylen i flera timmar före servering. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på Olivier sallad med äpplen

"Olivier" med korv med tillsats av äpple är en välsmakande och originell lösning! Detta recept kommer att diversifiera ditt semesterbord och imponera på dina gäster med en ovanlig inställning till den klassiska nyårssalladen. Och det är väldigt lätt att förbereda och till och med en nybörjar hemmafru kan hantera det!

Portioner: 8

Tillagningstid: 1 timme 40 min.

Ingredienser:

• Kokt kyckling - 200 gr.
• Kokt korv - 100 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Inlagd gurka - 4 st.
• Ägg - 3 st.
• Äpplen – 2 st.
• Gröna ärtor - 1 burk
• Majonnäs - 200 gr.
• Salt, peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen. Vi skalar också morötterna med en kniv. Häll grönsakerna i kokande saltat vatten. Koka tills grönsakerna är mjuka.2. Skär nu grönsakerna i tärningar.

3. Koka hårdkokta ägg. Skär dem i bitar.

4.Skala löken och skär i små bitar eller halvringar, som du vill.

5. Tvätta inläggningarna och skär i små bitar.

6. Kycklingen behöver också skäras i små strimlor.

7. Tvätta äpplena. Vi skär av skalet från dem och riv dem med ett grovt rivjärn.

8. Öppna burken med ärter och rinna av vattnet genom ett durkslag.

9. Blanda ihop alla ingredienserna till vår sallad. Salta och peppra dem. Vispa.10. Innan servering, smaka av med majonnäs.

Smaklig måltid!

Ett gammalt recept på klassikern Olivier från 1897

Det gamla receptet på klassikern Olivier från 1897 kommer definitivt att tilltala dem som gillar att leta efter ett unikt recept i allt. Smaken av den riktiga klassiska Oliviersalladen går inte att jämföra med någonting. Självklart tar det lite längre tid att förbereda än vanligt. Men resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar!

Portioner: 8

Tillagningstid: 6 timmar

Ingredienser:

• Nötköttsben – 1,5
• Persilja -1 gäng
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Kycklingbröst - 2 st.
• Potatis - 5 st.
• Krabbakött - 200 gr.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Färsk gurka - 1 st.
• Oliver - 50 gr.
• Ägg - 3 st.
• Majonnäs - 300 gr.
• Salt, peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och moroten. Skär löken i bitar och hacka morötterna på ett grovt rivjärn.

2. Gör rostade grönsaker.

3. Låt oss nu förbereda nötköttsbenen. För att göra detta, tvätta dem noggrant och lägg dem i en kastrull. Fyll benen med vatten så att det bara täcker dem lite. Vi satte eld på den. När vattnet kokar, lägg till grönsaksstekningen. Sänk värmen till låg och fortsätt koka i 5 timmar.

4. Häll buljongen i en skål. Ta bort grönsaker och ben åt sidan. Och koka kycklingbrösten i buljongen. Cirka 20 min.

5.Häll buljongen i en skål och låt den stå i kylen i flera timmar tills den stelnar ordentligt.

6. Koka nu potatisen. Du kan koka den i skalet och sedan ta bort skalet, eller skala den omedelbart.

7. Skär potatisen i tärningar.

8. Tvätta den inlagda och färska gurkan. Skär båda i små bitar av godtycklig form.

9. Skär den färdiga kycklingen i små bitar.

10. Öppna konserverade oliver och ärter. Häll av vattnet och lägg upp maten på en tallrik.

11. Koka äggen. Vi skalar dem och skär dem i halvor. Ta bort äggulan från dem.

12. Ta ut geléen från fröna. Skär den i små tärningar. Lägg tärningar i äggvita bägare.

13. Skär krabbaköttet i bitar.

14. Blanda alla produkter. Salta och krydda salladen, dressa den med majonnäs. Vi dekorerar sidorna av salladen med koppar gelé.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på Oliviersallad utan att tillsätta morötter

Olivier med korv utan tillsats av morötter är en smakrik och mycket näringsrik variant av den välkända salladen. När det kommer till mat har alla sina egna preferenser, och därför finns det en stor variation av det klassiska Olivier-receptet.

Portioner: 4

Tillagningstid: 60 min.

Ingredienser:

• Kokt korv - 300 gr.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Potatis - 3 st.
• Gröna ärtor - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Majonnäs - 150 gr.
• Salt, peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen. Häll i kokande vatten och koka. Kontrollera beredskapen med en gaffel.

2. Vi kokar även äggen hårdkokta.3. Skär kokt potatis och ägg i tärningar.

4. Skär korv och gurka på samma sätt.

5. Slå ut vattnet ur ärtorna och lägg dem i en salladsskål.

6. Tillsätt alla andra produkter till ärtorna.7. Krydda dem med majonnäs. Tillsätt salt och peppar. Blanda.

Smaklig måltid!

Lågkalori Olivier med korv utan majonnäs

Lågkalori Olivier med korv utan majonnäs är ett idealiskt recept för den som vill hålla sig smal efter semestern. Men nyår är ingen anledning att ge upp din favoritsallad! Försök att lägga märke till den kalorisnåla dressingen och skäm bort dig själv utan att skada din figur! Detta är en riktig behandling!

Portioner: 4

Tillagningstid: 2 timmar

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250 gr.
• Potatis -2 st.
• Yoghurt - 100 gr.
• Morötter - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Färsk gurka - 1 st.
• Ärtor - 50 gr.
• Lök - 1 st.
• Senap - 5 gr.
• Salt, peppar - efter smak
• Gröna - valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Skicka kycklingfilén att laga mat. Det kommer att ta oss ungefär en halvtimme att förbereda den.

2. För att inte slösa tid kan du genast börja koka potatisen. Det är bättre att lägga till morötter. Så det blir klart mycket snabbare.

3. Ägg måste också vara hårdkokta.

4. Medan allt kokar. Skär den inlagda gurkan i tärningar. Vi skär också färsk gurka.

5. Skala löken och skär i tärningar eller halvringar.

6. Gör tankningen. För att göra detta, blanda yoghurt och senap. Tillsätt salt, peppar och hackade örter efter din smak.

7. När kycklingen är tillagad, låt den svalna något och skär i små strimlor.

8. Skär potatis och morötter i tärningar.

9. Förbered äggen på samma sätt.

10. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med den förberedda såsen.

Smaklig måltid!

Recept på Oliviersallad med rökt korv till högtidsbordet

Oliviersallad med rökt korv är gott, aptitretande och väldigt mättande. Och rökt korv kommer att ge allas favoritsallad en speciell smak. Denna maträtt kommer att dekorera alla semesterbord. Gästerna kommer att bli helt förtjusta!

Portioner: 4

Tillagningstid: 50 min.

Ingredienser:

• Potatis - 2 st.
• Gurka - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Ärter - 100 gr.
• Rökt korv - 250 gr.
• Ägg - 2 st.
• Salt, peppar - efter smak
• Majonnäs - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Ställ en kastrull med vatten på spisen. Koka upp och tillsätt potatis och morötter. Koka tills den är klar.2. Rengör de kokta och kylda grönsakerna. Skär sedan i kuber.

3. Skär korven i cirklar, och skär sedan i små rektanglar.

4. Koka äggen hårt. Ta bort skalet. Skär dem i kuber.

5. Skala löken. Och skär i halva ringar.6. Öppna de konserverade ärterna och rinna av vattnet.

7. Skär den inlagda gurkan i bitar.

8. Blanda alla förberedda produkter i en salladsskål. Tillsätt majonnäs som dressing. Salta och peppra (valfritt) rätten efter din smak.

Smaklig måltid!