Obzhorka sallad med kyckling

Obzhorka sallad med kyckling är en ganska prisvärd aptitretare som män älskar. Till matlagningen använder de de vanligaste produkterna som nästan alltid finns hemma. En aptitretande sallad är med största sannolikhet förberedd för daglig konsumtion, men det är det enda sättet den kommer att flyga iväg vid en festlig högtid. Folk älskar enkel hemlagad mat. Och när det inte bara är gott och billigt, utan också tillfredsställande – vad kan vara bättre?

Klassisk sallad Obzhorka med kyckling och pickles

Den klassiska Obzhorka-salladen med kyckling och pickles är en underbar rejäl rätt som alla köttätare kommer att uppskatta. Jag ska genast säga att fitonyashki kommer att passera på grund av den betydande mängden majonnäs. Nåväl, vi får inget mer!

1. 
   Den klassiska Obzhorka-salladen med kyckling är snabb och enkel att tillaga. Så samla de nödvändiga ingredienserna för en fantastisk sallad.
2. 
   Tvätta kycklingbrösten, ta bort skinnet och lägg i en kastrull. Fyll på med vatten.Ställ på spisen och låt koka upp i medeltemperatur, skumma bort skummet med en hålslev. Stäng locket och koka på svag värme i cirka en timme. Låt det färdiga köttet ligga i buljongen tills det svalnat helt.
3. 
   Tvätta morötterna för att ta bort sand och smuts, skala dem med en grönsaksskalare och riv dem. Hetta upp en tjock stekpanna på medelvärme. Häll ut oljan, ta ur de hackade morötterna och koka tills de är mjuka.
4. 
   Ta bort det översta lagret av löken, skölj och skär som det passar. När morötterna blivit mjuka, tillsätt löken i stekpannan.
5. 
   Rör om och koka allt tillsammans i 5-7 minuter.
6. 
   Ta isär det kylda kycklingköttet till fibrer med händerna eller använd en kniv, försök att hacka det i tärningar.
7. 
   Skär den inlagda gurkan i rutor. Fatgurka blir perfekt i denna sallad.
8. 
   Lägg kycklingen och gurkan i en behållare. Skala och hacka vitlöksklyftan på ett bekvämt sätt. Lägg till produkter.
9. 
   Rör om ingredienserna.
10. 
    Kyl de rostade grönsakerna helt i pannan.
11. 
    Överför till en salladsskål.
12. 
    Rör om ingredienserna och krydda om så önskas. Krydda med majonnäs. Vispa. Smaka av efter salt, justera ev. Men saltet från gurkorna räcker för mig.
13. 
    Lägg upp salladen på ett serveringsfat och dekorera eventuellt med färska grönsaker. Ring din familj på middag. God aptit, ät gott och mättande!

"Obzhorka" sallad med kyckling och svamp

"Obzhorka" sallad med kyckling och svamp visar sig otroligt aptitretande. Svamp och valnötter ger rätten en behaglig twist. Det är helt enkelt omöjligt att förklara med ord. I princip används vanliga produkter, men vad gott det är! Den geniala kombinationen av ingredienser kommer att glädja dina gäster.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid – 50 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Konserverade champinjoner - 1 burk.
• Valnötter – 4 st.
• Lök - 2 st.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingfilén, torka den och stek i en het stekpanna på båda sidor. Glöm inte att tillsätta salt och peppar. Kyl det färdiga köttet och skär i tärningar. I princip kan man koka kycklingen och sedan låta den ligga i buljongen tills den svalnar helt.

Steg 2. Sjud hackade konserverade champinjoner i en het stekpanna, tillsätt salt och peppar.

Steg 3. Ta bort skalet från löken och hacka som det passar. Hetta upp en tjockväggig stekpanna på medelvärme. Häll ut oljan, ta ur den hackade löken och fräs i ett par minuter.

Steg 4. Tvätta morötterna för att ta bort sand och smuts, skala skalet med en grönsaksskalare och riv dem. När löken blivit mjuk, tillsätt morötterna i stekpannan.

Steg 5. Skär den inlagda gurkan i rutor. Fatgurkor skulle också passa perfekt i denna sallad.

Steg 6. Sortera valnötterna från skiljeväggarna och skalen. Hacka med kniv eller hacka på ett bekvämt sätt.

Steg 7. Skölj persiljan, skaka av överflödig fukt och hacka med en kniv.

Steg 8. Samla de hackade produkterna i en behållare. Skala och hacka vitlöksklyftorna på ett bekvämt sätt. Lägg till produkter. Krydda med majonnäs. Rör om salladen. Ta ett prov och balansera smaken om det behövs. Jag har tillräckligt med salt från gurkor.

Steg 9. Lägg upp salladen på ett serveringsfat. Bjud in din familj och dina vänner till middagsbordet.God aptit, ät och få otroliga känslor!

"Obzhorka" sallad med kyckling och bönor

"Obzhorka" sallad med kyckling och bönor visar sig vara ganska mättande. Den kan serveras separat. Rätten blir balanserad och otroligt aptitretande. Alla ingredienser kombineras perfekt med varandra. Denna sallad tar inte mycket tid om du har kokta bönor. Även om du kan använda konserverade bönor för att spara tid.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Torra bönor - 1 msk.
• Stora morötter - 1 st.
• Skivad limpa - 4 skivor.
• Lök - 1 st.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den inlagda gurkan i strimlor. Tvätta morötterna för att ta bort sand och smuts, skala skalet med en grönsaksskalare och riv dem. Ta bort det översta lagret av löken, skölj och skär som det passar.

Steg 2. Hetta upp en tjock stekpanna på medelvärme. Häll ut oljan, ta ur de hackade morötterna och koka tills de är mjuka.

Steg 3. Skölj kycklingfilén och lägg i en kastrull. Fyll på med vatten. Ställ på spisen och låt koka upp i medeltemperatur, skumma bort skummet med en hålslev. Stäng locket och koka på svag värme i cirka en timme. Låt det färdiga köttet ligga i buljongen tills det svalnat helt. Separera den sedan i fibrer för hand.

Steg 4. Skala och hacka vitlöksklyftorna på ett bekvämt sätt.

Steg 5. Blötlägg torra bönor i vatten på kvällen och koka sedan. Häll av genom en sil och skölj. Om du har ont om tid, använd konserverade bönor.Blanda alla ingredienser i en gemensam behållare. Tillsätt salt efter smak.

Steg 6. Skär bort skorpan från limpan och skär den i rutor. Lägg den i en påse. Mal vitlöken med en vitlökspress, strö över olja, vrid påsen och blanda väl.

Steg 7. Lägg krutongerna på en torr stekpanna och bryn tills de blir vackert gyllenbruna.

Steg 8: Salladen kan serveras på en mängd olika sätt. Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs och lägg i en salladsskål. Toppa med krutonger. Eller lägg ut ingredienserna i lager, täck varje lager med majonnäs, dekorera toppen med bönor. Den ljusa, aromatiska salladen är klar. Bjud in dina vänner och ät med nöje.

"Obzhorka" sallad med kyckling och koreanska morötter

"Obzhorka" sallad med kyckling och koreanska morötter visar sig otroligt välsmakande. Koreanska morötter ger pikantitet till salladen och en intressant twist. Man vill äta en ljus sallad och trots att salladen är rejäl är den väldigt svår att sluta. Jag rekommenderar detta recept och använder det ofta själv.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 150 gr.
• Dill - efter smak.
• Koreanska morötter - 150 gr.
• Lök - 2 st.
• Inlagd gurka - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Gör ingredienserna till det gudomliga mellanmålet enligt listan. Skala löken från skalen. Koka kycklingfilén innan du planerar att förbereda salladen. Detta kommer att spara ganska mycket tid.

Steg 2. Skär den skalade löken i ringar och skär sedan i fyra delar.

Steg 3. Hetta upp en tjock stekpanna på medelvärme.Häll ut oljan, ta ur den hackade löken och låt puttra. Kyl den pocherade löken.

Steg 4. Skiva den inlagda gurkan tunt.

Steg 5. Lägg den hackade gurkan i en sil för att få bort överflödig fukt. Detta kommer att hålla dig säker och salladen blir inte vattnig.

Steg 6. Hacka kycklingköttet i tärningar.

Steg 7. Kombinera stekt lök, inlagd gurka, kyckling och koreanska morötter i en gemensam behållare. Skölj dillkvistarna under kranen, torka och hacka. Lägg till sallad. Tillsätt peppar och smaka av med majonnäs. Vispa. Ta ett prov och justera smaken vid behov.

Steg 8. Använd en matlagningsring för att överföra salladen till en serveringsfat och, om så önskas, dekorera med dill och koreanska morötter. Njut av! Ät med nöje!

"Obzhorka" sallad med krutonger

"Obzhorka" sallad med krutonger är det mest utsökta alternativet av alla. Jag älskar detta mellanmål. Rökt kyckling och krispiga krutonger gör salladen festligare. Förrätten blir otroligt aptitretande. Den behagliga aromen fängslar helt enkelt och ökar din aptit.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst - 250 gr.
• Vetelimpa - 2 skivor.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Persilja - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Majonnäs - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Komponera de önskade produkterna enligt receptet. Tvätta morötterna med en borste under kranen, skala dem med en grönsaksskalare. Skölj persiljan under kranen och torka.

Steg 2.Ta bort skalet från löken, kör under kranen och hacka som det passar.

Steg 3. Riv de beredda morötterna.

Steg 4. Hetta upp en tjock stekpanna på medelvärme. Häll ut oljan, ta ur de hackade morötterna och löken, koka tills de är mjuka. Kyl sedan grönsakerna.

Steg 5. Skär limpan i rutor. Lägg brödbitar för krutonger i en torr stekpanna och bryn tills de blir vackert gyllenbruna. Strö över salt, kryddor och rör om. Låt stå i pannan i 10 minuter. Limpan kommer att torka ut och du kommer att sluta med kryddiga krutonger.

Steg 6. Skär den inlagda gurkan i rutor. Fatgurkor skulle också passa perfekt i denna sallad.

Steg 7. Skär den rökta kycklingen i tärningar. Kombinera produkterna i en stor behållare utformad för att blanda sallad.

Steg 8. Blanda ingredienserna, krydda om så önskas. Krydda med majonnäs. Rör om igen. Ta ett prov och balansera smaken om det behövs. Men saltet från gurkorna räcker för mig.

Steg 9. Överför salladen till ett serveringsfat och dekorera med bladpersilja. Den ljusa, aromatiska salladen är klar. Bjud in dina vänner och ät med nöje.

Obzhorka sallad med rökt kyckling

"Obzhorka"-salladen med rökt kyckling visar sig vara gudomlig. Den rika rökiga doften i kombination med vitlök ökar din aptit. Salladen blir så god att det är svårt att stoppa. När jag förbereder en aptitretare enligt detta recept är festen dömd till framgång. Gäster ger komplimanger och ber om mer. Det är vad jag kallar framgång!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Rökt kycklinglår – 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Inlagd gurka - 4 st.
• Persilja - till dekoration.
• Ost - för dekoration.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Majonnäs - efter smak.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Komponera de nödvändiga produkterna enligt receptet. Ta bort skalet från löken.

Steg 2. Ta bort skinn och ben från kycklingbenen och skär dem sedan i tärningar.

Steg 3. Tvätta morötterna med en borste under kranen, skala dem med en grönsaksskalare och riv dem. Hacka den skalade löken som du vill. Hetta upp en tjock stekpanna på medelvärme. Häll ut oljan, ta ur de hackade morötterna och löken, koka tills de är mjuka. Kyl sedan grönsakerna.

Steg 4. Skär den inlagda gurkan i rutor. Fatgurkor är också idealiska i denna sallad.

Steg 5. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem med en kniv.

Steg 6. Kombinera de beredda ingredienserna i en salladsblandningsbehållare. Tillsätt salt och peppar efter smak.

Steg 7: Salladen kan serveras på en mängd olika sätt. Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs och bred ut med en kokplatta. Strö över riven ost och dekorera med persilja.

Steg 8. Eller - lägg ut ingredienserna i lager, täck varje lager med majonnäs, dekorera toppen med riven ost och persilja. Bjud in gäster. God aptit, ät och njut!

Obzhorka sallad med kycklinglever

Obzhorka sallad med kycklinglever är ett intressant alternativ för dem som älskar lever. Jag kommer inte att tvinga denna sallad på någon som inte förstår den här produkten. Men jag ska säga en sak, jag gillade inte lever heller, tills jag en dag såg den här läckra salladen på festbordet på en fest. Det här alternativet skiljer sig avsevärt från sina kycklingmotsvarigheter, men det är det som är det fina med det.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklinglever - 300 gr.
• Skalade morötter - 150 gr.
• Skalad lök - 150 gr.
• Inlagd/saltad gurka – 150 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Majonnäs - efter smak.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklinglevern, putsa bort ådror och fett. Häll vatten i kokkärlet. Koka i medeltemperatur, tillsätt salt och tillsätt levern. Efter kokning igen, koka på låg värme i 15 minuter, rinna sedan av genom ett durkslag och skölj under kranen.

Steg 2. Tvätta morötterna med en borste under kranen, ta bort skalet med en grönsaksskalare och skär i strimlor.

Steg 3. Hetta upp en tjock stekpanna på medelvärme. Häll ut oljan, ta ur de hackade morötterna och koka tills de är mjuka.

Steg 4. Skala löken, skölj under kranen och skär som det passar.

Steg 5. När morötterna blivit mjuka, ta bort dem och lägg löken i stekpannan.

Steg 6. Fräs i några minuter.

Steg 7. Lägg de sauterade grönsakerna i en salladsskål. Skär den avsvalnade kycklinglevern i strimlor och lägg i grönsakerna.

Steg 8. Skär de inlagda gurkorna i strimlor. Fatgurka skulle också vara gott i denna sallad.

Steg 9. Skala och hacka vitlöksklyftorna med din favoritmetod. Lägg till ingredienser. Blanda ingredienserna. Krydda med majonnäs. Peppra det. Smaka av och justera salt om det behövs. Saltet från gurka och majonnäs räcker för mig.

Steg 10. Dela salladen i portionsbitar och dekorera om så önskas. Bjud in din familj. Ät och ha kul! Njut av!

Obzhorka sallad med kycklingmagar

Obzhorka-salladen med kycklingmagar kommer att intressera dig, det garanterar jag dig. Först verkar det som att maträtten inte kan vara välsmakande. Denna åsikt är dock felaktig. Kycklingmagar ger en unik twist till rätten. Om du är rädd att du inte kommer att gilla det, gör en mindre portion för att prova. Men jag försäkrar dig, du kommer inte att dras bort från detta mellanmål vid öronen.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Kycklingmagar - 500 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Lök - 100 gr.
• Inlagd gurka - 160 gr.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Majonnäs - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Kryddärtor – 2 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Så samla de nödvändiga ingredienserna för en intressant sallad. Skölj kycklingmagarna. Tvätta morötterna med en borste under kranen, ta bort skalet med en grönsaksskalare.

Steg 2. Lägg kycklingmagarna i en kokkärl, tillsätt pepparkorn och lagerblad och häll i varmt vatten.

Steg 3. Koka vid medeltemperatur och tillsätt salt. Efter kokning, koka på låg värme i 30 minuter.

Steg 4. Häll sedan av genom ett durkslag och kyl.

Steg 5. Skala löken, skölj under kranen och hacka som det passar.

Steg 6. Skär morötterna i strimlor.

Steg 7: Värm en gjutjärnspanna på medelvärme. Häll ut oljan, ta ur de hackade grönsakerna och koka tills de är mjuka. Stäng sedan av värmen och svalna.

Steg 8. Skär de inlagda gurkorna i tunna halvcirklar.

Steg 9. Skär de kylda ventriklarna i tunna skivor.

Steg 10. Lägg de sauterade grönsakerna i en salladsskål, tillsätt gurkor och krås.

Steg 11. Krydda med majonnäs. Peppra det. Smaka av och justera salt om det behövs.Saltet från gurka och majonnäs räcker för mig.

Steg 12: Kasta salladen.

Steg 13. Överför salladen till ett serveringsfat och, om så önskas, dekorera med örter.

Steg 14. Bjud in gäster och förvänta dig beundran. Njut av!