Sallad "Anthill"

"Anthill" sallad är en spektakulär och otroligt välsmakande sallad som kan diversifiera alla julbord. Dess huvudsakliga hemlighet är att ingredienslistan innehåller tunt skivade potatisremsor stekta tills de är knapriga. Förrätten får dig att bli kär i den från första gaffeln och flyger av tallriken väldigt snabbt, så det rekommenderas att omedelbart förbereda den med en reserv, eftersom gästerna förmodligen kommer att begära mer!

Myrstacksallad med kyckling och potatisremsor

Låt oss förbereda den ursprungliga "Anthill" salladen, som är baserad på kokt kycklingfilé och färdiga potatisremsor. Du kan göra en sådan komponent själv; för att göra detta måste du tunt hacka den skalade grönsaken och stek den i en stor mängd olja tills en skorpa bildas.

1. 
   Lägg kokt kyckling, skuren i tärningar av önskad storlek, på botten av en platt form. Observera att varje lager måste täckas med majonnäs, salt och peppar, enligt dina önskemål.
2. 
   Skölj den färska gurkan med vatten, torka av med hushållspapper och skär i bitar – lägg ovanpå köttet.
3. 
   Ta bort stjälken från saftiga tomater, skär i skivor och lägg i ett tredje lager.
4. 
   Mal en bit hårdost med ett rivjärn med små hål och strö på grönsakerna.
5. 
   För ost - potatisstrån. Om så önskas, dekorera med kvistar av färska örter och börja måltiden. Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på Myrstacksallad med korv

Låt oss förbereda en ljus grönsakssallad med tillsats av korv, som är perfekt för servering vid semesterbordet eller för att diversifiera din familjs vanliga kost. Ingredienserna som används är alla lätt tillgängliga och kan lätt köpas i vilken mataffär som helst.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Tomater - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Paprika - ½ st.
• Korv - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 4-6 msk.
• Salt att smaka.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered potatisstrån: skala knölarna och riv dem på ett speciellt rivjärn för att hacka grönsaker "koreansk stil". Efteråt tvättar vi den rivna potatisen i flera vatten för att bli av med stärkelse så mycket som möjligt. Stek stråna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 2. Koka två medelstora ägg i saltat vatten tills de är mjuka, svalna och finhacka.

Steg 3. Skär de tvättade tomaterna i tärningar.

Steg 4. Mal en halv ljus paprika på liknande sätt.

Steg 5. Kombinera ägg och grönsaker i en djup salladsskål.

Steg 6. Skär valfri korv du gillar i tärningar eller kuber.

Steg 7. Häll upp köttkomponenten i en tallrik.

Steg 8Krydda salladen med majonnäs, tillsätt salt och blanda. Forma en hög med en sked och dekorera med potatisstrån. Smaklig måltid!

Myrstacksallad med pommes frites

Salladen "Anthill" heter så av en anledning; hemligheten med ett så intressant namn är att vi lägger ut den färdiga aptiten i en hög kulle och dekorerar den med röda potatisremsor, imiterar ett myrhus. Den färdiga rätten blir otroligt välsmakande och tillfredsställande.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kokt kyckling - 200 gr.
• Gurkor - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Potatis - 2 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Majonnäs - 3-4 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala vitlöksklyftan och för den genom en press. Blanda med majonnäs och salladsdressingen är klar.

Steg 2. Skär den kokta filén i bitar eller demontera den till fibrer. Lägg 2/3 av köttet på botten av en platt tallrik av lämplig storlek.

Steg 3. Applicera ett nät av vitlöksmajonnäs ovanpå kycklingen.

Steg 4. Nästa lager är färsk gurka, skuren i tunna remsor (lägg ut det mesta i form av en bild).

Steg 5. Fördela en saftig tärnad tomat ovanpå gurkan (låt vara lite för att upprepa lagret).

Steg 7. Ringla lätt dressingen över grönsakerna.

Steg 8. Strö sedan ingredienserna med riven ost.

Steg 9. Upprepa lagren, imitera toppen, och glöm inte att smörja ingredienserna med vitlöksmajonnäs.

Steg 10. Mal den skalade potatisen med ett koreanskt morotsrivjärn, skölj noggrant under vatten och lägg i ett durkslag, låt överflödig vätska rinna av. Överför sedan potatisen till pappershanddukar vikta på mitten.

Steg 11Hetta upp oljan i en stekpanna och lägg ut hälften av stråna så att värmebehandlingen blir jämnt.

Steg 12. Ta fram potatisen tills den är gyllenbrun och ta bort från värmen.

Steg 13. Vi upprepar denna manipulation med resterna av grönsaken och överför den till servetter när de är klara så att de absorberar överflödig olja.

Steg 14. Applicera ett nät av vitlöksmajonnäs på högen av grönsaker och kött.

Steg 15. Placera de kylda pommes fritesen runt hela omkretsen av objektglaset.

Steg 16. Kyl salladen i en timme för att blötläggas och servera sedan. Smaklig måltid!

Hur förbereder man Myrstacksallad med fläsk?

En otroligt välsmakande, aromatisk och spektakulär sallad som heter "Anthill" hjälper oss att diversifiera festbordet och överraska våra gäster. Krispiga potatisremsor kommer att fungera som en utmärkt dekoration för en kall maträtt, och hård ost och grönsaker hjälper denna "struktur" perfekt att hålla sin form i form av en "rutschbana".

Tillagningstid – 1 timme 15 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Fläskfilé – 230-250 gr.
• Tomater - 1 st.
• Potatis (liten) – 8-9 st.
• Konserverad majs - ½ burk.
• Rödlök - 1 st.
• Hård ost – 50-70 gr.
• Gräddfil - 4 msk.
• Vegetabilisk olja - 500 ml.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka tre potatisar i skalet tills de är mjuka (25 minuter på låg värme), kyl och ta bort skalet.Steg 2. Ringla en bit fläsk med två matskedar olja, gnid in med salt och dina favoritkryddor - slå in i folie och grädda i 35-40 minuter. Efteråt, kyl och skär i små tärningar.

Steg 3. Mal en stor tomat på samma sätt och lägg den i köttet.

Steg 4.Skär den kokta potatisen i bitar och lägg dem till de redan förberedda ingredienserna.

Steg 5. Finhacka den skalade löken, öppna burken med majs, rinna av vätskan och överför grönsakerna till en salladsskål.

Steg 6. Riv osten på ett fint rivjärn och tillsätt den i salladen tillsammans med gräddfil och salt - blanda och ställ i kylen, och under tiden gör vi sugrör.

Steg 7. Skala den återstående potatisen, riv den på ett koreanskt morotsrivjärn och skölj noga under kallt vatten. Överför sedan den hackade grönsaken till pappersservetter för att bli av med överflödig fukt.

Steg 8. Hetta upp en ganska stor mängd olja i en stekpanna eller kastrull och stek potatisen i improviserat djupt fett tills en aptitretande skorpa bildas. Lägg de färdiga sugrören på hushållspapper med en hålslev och låt svalna lite.

Steg 9. Överför den klädda salladen till en platt skål och bildar en snygg hög.

Steg 10. Lägg potatisremsor runt högen så att den helt täcker ingredienserna. Smaklig måltid!

Läcker "myrstack" sallad med rökt kyckling

Den välkända "Anthill"-salladen tillagas med en mängd olika köttingredienser: fågel, kött och till och med korv, men idag presenterar vi ett recept som innehåller aromatisk rökt kyckling. Det är denna ingrediens som ger rätten dess unika smak.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst – ½ st.
• Potatis – 3-4 st.
• Gurka - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Vitlök - 1 tand.
• Majonnäs - 2 msk.
• Grön lök - 2-3 fjädrar.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 6 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi börjar laga mat med krispiga sugrör: skala potatisen och hacka dem med ett rivjärn avsett för koreanska morötter. Skölj med vatten flera gånger, lägg på pappersservetter och värm under tiden oljan i en stekpanna.

Steg 2. Stek sugrören tills de är gyllenbruna och lägg dem igen på servetter för att bli av med överflödig olja.

Steg 3. Ta bort skinnet från det rökta bröstet och skär i tärningar. Mal gurka och tomat på liknande sätt.

Steg 4. Blanda majonnäs med vitlök i en separat skål, passerade genom en press.

Steg 5. I en djup tallrik, kombinera alla de beredda ingredienserna (förutom sugrören), krydda med sås, tillsätt salt och rör om. Pressa ihop lätt och vänd försiktigt upp på en platt plåt för att bilda en hög.

Steg 6. Strö salladen med läckra sugrör, dekorera med salladslök och njut. Smaklig måltid!