Klassisk Mimosasallad med rosa lax

Mimosasallad, som är baserad på konserverad fisk, är mycket populär bland hemmafruar i det postsovjetiska utrymmet. Dess ljusa smak och aptitretande utseende gjorde den till en frekvent gäst på semesterbordet. Här är de godaste recepten på "Mimosa" med konserverad rosa lax som kommer att tillfredsställa alla smaker.

Klassisk Mimosasallad med konserverad rosa lax och ost

Ett enkelt recept för att göra Mimosa med ost och konserverad röd fisk. Rosa lax innehåller som regel inte så mycket fett och är lite torr, så du bör inte snåla med majonnäs när du belägger lagren. Detta kommer att göra rätten mörare och saftigare.

1. 
   För att förbereda Mimosasallad med rosa lax enligt det klassiska receptet, skala de kokta grönsakerna och riv dem.
2. 
   Dela äggen i gula och vitt, riv vitan separat och mosa gulan med en gaffel i en annan skål.
3. 
   Hacka den skalade löken så att du får snygga små tärningar.
4. 
   Riv hårdosten i ganska stora bitar.
5. 
   Sila den konserverade rosa laxen och mosa med en gaffel.
6. 
   På en tallrik av lämplig storlek eller i ett stativ om salladen kommer att tillagas i portioner, lägg ett lager potatis, som ska saltas och peppras lätt och sedan täckas lätt med majonnäs.
7. 
   Töm vätskan från den konserverade rosa laxen och hacka med en gaffel, lägg på ett lager potatis, strö över lök och täck med majonnäs igen. Efter detta läggs lager av ost och morötter ut, saltas och peppras igen och smaksätts sedan med majonnäs.
8. 
   De sista lagren ska vara de vita, belagda med majonnäs, och den mosade äggulan ovanpå, vilket ger rätten dess karakteristiska färg. Salladen är dekorerad med örter och serveras en halvtimme till en timme efter att den har lagts i blöt.

Mimosasallad med konserverad rosa lax, ost och smör

I det här receptet används smör som först måste frysas och rivas direkt i salladen så att den inte hinner smälta innan. Det visar sig vara en mycket välsmakande maträtt, från vilken det är omöjligt att slita bort ditt hushåll.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Smör - 100 gr.
• Ägg – 6 st.
• Lök - 2 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Dill eller persilja - 5 kvistar.
• Konserverad rosa lax – 1 burk (230 gr.)
• Majonnäs - 250 gr.

Matlagningsprocess:

1.Ställ in smöret i frysen så att du kan riva det senare.

2. Koka ägg i saltat vatten, skala och dela i vita och gula. Hacka vitorna till smulor med en kniv, och mosa äggulorna med en gaffel.

3. Riv löken och hårdosten i separata behållare, hacka gröna.

4. Ta bort benen från fisken och mosa med en gaffel eller i en mixer.

5. Lägg salladen i en djup genomskinlig skål eller använd en kokring i lager. Lägg först vitorna, ovanpå vilka du behöver fördela den rivna osten och fisken jämnt. Smörj in väl med majonnäs.

6. Efter detta, lägg ut löken och halva volymen äggulor, täck igen allt med ett lager majonnäs.

7. Strö sedan över hackade örter och riv smöret på ett grovt rivjärn.

8. Det översta lagret ska vara den andra delen av äggulorna. För att göra rätten vackrast kan denna del av äggulorna gnidas genom en sil. Låt salladen stå i minst en halvtimme så kan du servera.

Mimosasallad med rosa lax, ost, potatis och morötter

En rejäl och välsmakande sallad där smaken av fisk framgångsrikt kompletteras med grönsaker och smält ost. Rättens saftighet kan varieras med mängden majonnäs som används: ju mer den är, desto mer mör och mättad blir salladen.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax – 1 burk.
• Kokt potatis - 3 st.
• Kokt ägg - 3 st.
• Smältost - 150 gr.
• Kokta morötter - 2 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Lök - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Skala de kokta rotfrukterna och hacka dem med ett grovt rivjärn, lägg smältosten i frysen en stund.

2. Separera vitan från äggulorna och smula ner i separata behållare.

3.Mosa den konserverade fisken med en gaffel, ta bort eventuella ben och tillsätt lite vätska från burken där fisken låg i blandningen.

4. Skala löken och hacka så fint som möjligt.

5. Lägg salladen i lager, täck den med majonnäs. Lägg rosa lax i det första lagret och täck med majonnäs. Lägg sedan på potatis och lök, täck den med majonnäs.

6. Fördela sedan äggvitan och bred ut med majonnäs. Nästa lager ska vara morötter och lite mer majonnäs.

7. Riv den smälta osten och fördela över hela salladens yta, inklusive sidan.

8. Strö hackad äggula ovanpå och garnera med örter. Vänta ungefär en halvtimme tills salladen drar in och serverar.

Hur förbereder man Mimosasallad med konserverad rosa lax, ost och ris?

En välsmakande och populär sallad kan också tillagas med ris. Spannmål kommer framgångsrikt att ersätta rotfrukter (potatis), och samtidigt kommer rätten att förbli tillfredsställande och otroligt mör.

Tillagningstid: 1 timme 05 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax – 1 burk.
• Majonnäs - efter smak.
• Kokta morötter - 2 st.
• Kokt ris - 1 msk.
• Kokt ägg - 4 st.
• Ost (hård) - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Lök - 2 st.
• Gröna - för dekoration.

Till marinaden:

• Bordsvinäger 9% – 1 tsk.
• Vatten - 0,5 msk.
• Salt - en nypa.
• Granulerat socker - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Skala morötter och ägg. Morötter rivs eller hackas på något bekvämt sätt.

2. Äggen delas i vita och gulor och rivs separat, riv osten på ett grovt rivjärn.

3. Skär löken så att du får kvartade ringar och blötlägg sedan skivorna i en blandning av ingredienserna som anges för marinaden i ca 15-20 minuter, och pressa dem sedan lätt.

4.Fisken knådas genom att tillsätta lite vätska från burken för att behålla sin saftighet. Det är viktigt att se till att det inte finns några ben kvar i fiskmassan.

5. Samla salladen, lägg den i lager på en tallrik eller för servering i portioner, med hjälp av en kulinarisk ring. Lägg först ut en del av riset, på vilket hälften av fiskmassan fördelas.

6. Lägg sedan på ett lager majonnäs. Efter detta, lägg ut morötter och rivna vita, och sedan majonnäs igen.

7. Nästa lager ska återigen vara ris med majonnäs och fisk. Lägg picklad lök ovanpå och täck med majonnäs.

8. Salladen strös med ett tunt lager riven ost och en blandning av äggulor ovanpå, och dekoreras med gröna blad. Det är bättre att servera rätten efter en halvtimme till en timme, så att salladen hinner suga in sig.

Enkel och god Mimosasallad med rosa lax utan potatis

Det här receptet använder inte potatis, men lägger till gurka för att bli frisk. Dessutom, om du använder lila lök, blir rätten inte lika stark.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax – 1 burk.
• Lila salladslök - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Kokt ägg - 3-4 st.
• Gurka - 1-2 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Dill - för dekoration.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Hacka den skalade löken i små tärningar och häll sedan kokande vatten över den i 5 minuter.

2. Mal morötter i matberedare eller på rivjärn.

3. Riv äggvitorna och gulorna separat eller hacka mycket fint.

4. Mosa burkmaten med en gaffel och blanda med oljan som fisken förvarades i. På så sätt blir fisken inte så torr.

5. Skala gurkorna och skär dem i små tärningar.

6.Lägg upp salladen på uppläggningstallrikar eller ett uppläggningsfat i lager: fördela först fiskmassan, täck sedan med majonnäs och tillsätt en del av löken.

7. Efter detta måste du lägga ut proteinet, lite majonnäs och resten av löken.

8. Därefter kommer lager av gurka och morötter, och toppen och sidorna av salladen strös med äggula. Rätten är dekorerad med färska örter och serveras efter att den fått blötläggas i cirka en halvtimme.

Steg-för-steg recept för att förbereda Mimosa sallad med rosa lax och äpple

Äpple är en ljus ingrediens som gör smaken av en välbekant maträtt mer originell och intressant. Det är bättre att använda sura äppelsorter, som passar bra med andra salladsingredienser och ger extra fräschör.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Kokt ägg - 4 st.
• Hård ost - 120 gr.
• Konserverad rosa lax – 1 burk.
• Lök - 1 st.
• Äpple - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Dill - för dekoration.

Till marinaden:

• Vatten - 0,5 msk.
• Bordsvinäger 9% – 1 tsk.
• Salt - en nypa.
• Socker - granulerat - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Ägg måste skalas och delas i komponenter: riv vitorna och mosa äggulorna. Ingredienserna ska förvaras separat tills de ska användas i salladen.

2. Morötterna hackas, du kan använda ett rivjärn eller matberedare till detta, och osten rivs.

3. Det rekommenderas att skära löken i fjärdedelar av tunna ringar eller kuber, och sedan förvara dem i en marinad beredd av de angivna ingredienserna i cirka 10-15 minuter. Efteråt måste de inlagda skivorna pressas lätt för att få bort överflödig vätska. Om smaken på löken är för stark bör den sköljas med rent vatten.

4.Mosa fisken till en homogen massa.

5. Skala äpplet och skär i strimlor.

6. Lägg salladen på en tallrik i lager, täck varje lager med majonnäs. Lägg först fisken, strö den med lök, sedan riven vit, sedan hackade morötter, följt av ost och äpple.

7. Krossad äggula fördelas på toppen och sidorna av fatet och dekoreras med örter. Låt salladen dra i cirka en timme och servera sedan.

Läcker puffsallad "Mimosa" med varmrökt rosa lax

Sallad med varmrökt fisk får speciella nyanser av smak och arom. Rätten blir automatiskt dyrare och mer presentabel, den kan serveras till även de mest kräsna gourmeter som anser att "Mimosa" är för enkel och inte en originalrätt.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Varmrökt rosa lax – 300 gr.
• Kokt ägg - 3 st.
• Smör - 30 gr.
• Majonnäs - efter smak.
• Kokta morötter - 1 st.
• Lök - 0,5 st.
• Kokt potatis - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Skala fisken och ta bort benen, skär den i små tärningar. Lägg i ett jämnt lager på botten av salladsskålen.

2. Dela äggen i vita och gulor. Riv det vita och bred över lagret av rosa lax och bred ut med majonnäs.

3. Bred försiktigt ut rivet smör över fisken med majonnäs. Det är bättre att förvara den i frysen först för att göra den lättare att riva.

4. Hacka morötterna som du vill - du kan mycket fint, du kan skära dem i större bitar och fördela dem i nästa lager som också är spacklad med majonnäs.

5. Nästa steg är att lägga ut finhackad lök, ovanpå den ska du lägga hackad potatis.Rotlagret är också täckt med majonnäs.

6. Det översta lagret är rivna äggulor, med vilken toppen av salladen strös över. Rätten får brygga i cirka en timme och serveras. Smaklig måltid!