Sallad "Mistress"

En mör och saftig grönsakssallad utan tillsats av kött eller fågel kan lätt konkurrera med rätter som dessa komponenter tillsätts. Detta beror på det faktum att hackade rödbetor och morötter under majonnäs bildar en otrolig kombination av smaker och texturer, rätten visar sig vara tillfredsställande och mycket vacker, tack vare de snyggt upplagda lagren.

“Mistress” sallad med rödbetor och morötter – ett klassiskt recept

En klassiker av det sovjetiska köket som stod på allas bord under semestern är en sallad med ett spännande och provocerande namn - "älskare". Förrätten ser väldigt imponerande ut tack vare de flerfärgade lagren av kokta och hackade grönsaker, så att den lätt kan serveras till kära gäster.

1. 
   Hur förbereder man salladen "Mistress" enligt det klassiska receptet? Låt oss förbereda produkterna: skölj de förkokta grönsakerna under rinnande vatten och skala dem, skala vitlöksklyftorna.
2. 
   Riv morötterna på ett fint rivjärn och lägg i en djup skål.
3. 
   Häll tvättade russin i den hackade apelsingrönsaken.
4. 
   Krydda dessa ingredienser med en liten mängd majonnäs.
5. 
   Och blanda väl.
6. 
   Lägg den resulterande massan på en platt skål och använd en sked för att pressa ner den lite och forma det första lagret.
7. 
   I en annan skål, kombinera riven hård ost och vitlök, passerat genom en press.
8. 
   Häll över dressingen och rör om.
9. 
   Vi bildar det andra lagret.
10. 
    Riv de mjuka rödbetorna till en ren tallrik.
11. 
    Tillsätt krossade valnötskärnor till den hackade grönsaken (reservera ett par matskedar för dekoration).
12. 
    Tillsätt även majonnäs och blanda noggrant.
13. 
    Bred ut det sista lagret av rödbets- och nötblandningen.
14. 
    Använd en silikonspatel och jämna till toppen av skålen.
15. 
    Dekorera med ett nät av dressing och strö över resterande nötter.
16. 
    Servera direkt eller låt salladen stå i flera timmar i kylen. Smaklig måltid!

Sallad "Märskinna" med rödbetor, russin och valnötter

Inte i många sallader av det ryska köket hittar du en så ovanlig kombination av ingredienser: torkad frukt, nötter och kokta grönsaker, men "älskare" är exakt den maträtt som kombinerar dessa till synes inkompatibla ingredienser.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Rödbetor - 400 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Ost - 150 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• russin - 70 gr.
• Katrinplommon - 70 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Kefir/gräddfil/majonnäs – 200-250 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi förbereder produkterna enligt listan: koka grönsakerna tills de är mjuka och låt dem svalna, mät upp den nödvändiga mängden kefir (vi kommer att behöva det för att smaksätta och minska kaloriinnehållet i den färdiga maträtten).

Steg 2. Tvätta torkade frukter noggrant under rinnande vatten och häll kokande vatten i 20-30 minuter i separata skålar.

Steg 3. Riv en bit hård ost och blanda med vitlök passerad genom en press.

Steg 4. I en djup tallrik, kombinera morötter, hackade med ett fint rivjärn, och russin, torkade för att ta bort överskott av fukt.

Steg 5. I en annan behållare, blanda riven betor, katrinplommon skuren i små bitar, krossade nötter och lite salt.

Steg 6. Häll kefir i plattorna med ingredienserna och blanda noggrant - placera rödbetorna med tillsatser i det första lagret. Om du använder majonnäs eller gräddfil till dressing, behöver du inte blanda dem med produkterna, bara täcka lagren.

Steg 7. Jämna ut ost- och vitlöksblandningen ovanpå.

Steg 8. Lägg det sista lagret av morötter och torkad frukt och dekorera efter eget tycke.

Steg 9. Kyl salladen i 30 minuter för att blötläggas och servera. Smaklig måltid!

Hur förbereder man sallad "Märskinna" med katrinplommon?

Låt oss förbereda en utsökt, fräsch och saftig sallad på 20 minuter, som, om den är vackert serverad, kan serveras vid semesterbordet, trots de enkla och prisvärda produkterna i dess sammansättning. Du behöver bara lägga tid på att tillaga rödbetorna och montera de förberedda komponenterna!

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Morötter - 2 st.
• Rödbetor – 2 st.
• Ost - 200 gr.
• russin - 50 gr.
• Katrinplommon - 50 gr.
• Vitlök - efter smak.
• Valnötter - efter smak.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala två kokta medelstora morötter och riv dem på ett rivjärn med stora hål.

Steg 2. Hacka de kokta eller bakade rödbetorna på samma sätt.

Steg 3. Skölj russinen noggrant under rinnande vatten och häll kokande vatten i 3-5 minuter, töm sedan vätskan och torka.

Steg 4. Mal osten med ett rivjärn.

Steg 5. Finhacka de tvättade katrinplommonen.

Steg 6. Skala vitlöksklyftorna och för dem genom en press.

Steg 7. I en liten skål, kombinera majonnäs med vitlök.

Steg 8. Tillsätt torkade russin till morötterna, tillsätt en matsked sås och blanda. Vi gör samma sak med alla andra rivna komponenter.

Steg 9. Lägg morot-vitlöksblandningen på en platt form och ge den en hjärtform.

Steg 10. Tillsätt sedan osten.

Steg 11. Tillsätt hackade nötter och hackade katrinplommon till rödbetorna med majonnäs – blanda och forma det sista lagret.

Steg 12. Om så önskas, dekorera med kvistar av färska örter och njut. Smaklig måltid!

"Mistress" sallad med apelsin till julbordet

Den ursprungliga kombinationen av smaker kommer säkert att glädja hela din familj och gäster: sötman av morötter, apelsiner och torkade frukter, lökens skarphet, ostens pikanthet - och allt detta är kombinerat i en maträtt - den franska stilen "Mistress" sallad.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kycklingfilé (kokt) - 300 gr.
• Lök - 2 st.
• Russin (lätt) – 100 gr.
• Morötter (kokta) - 2 st.
• Valnötskärnor - 50 gr.
• Ost - 100 gr.
• Apelsiner – 2 st.
• Majonnäs - 6 msk.
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor för kyckling - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi rengör köttet från filmer och skär i små kuber, stek tills det är kokt och lätt brynt i solrosolja, krydda med dina favoritkryddor och salt. Kyl den färdiga kycklingen och lägg den på botten av en platt tallrik, bildar det första lagret och täck med dressing.

Steg 2. Skala löken och finhacka dem, häll kokande vatten över dem, pressa dem och lägg dem ovanpå filén.

Steg 3. Blotta de förindränkta russinen med servetter för att ta bort överflödig fukt och strö på löken.

Steg 4. Förkoka morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn - lägg dem i det fjärde lagret och smaksätt med majonnäs.

Steg 5. Lägg sedan ut de hackade valnötterna, riven ost och skalad apelsin i lager, som måste skäras i små bitar i förväg. En ljus och saftig sallad är redo att serveras, god aptit!

Enkel och läcker sallad "Märskinna" med kyckling

Efter att ha spenderat bara 20 minuter av din tid överraskar vi din familj och gäster med en otroligt god och festlig sallad gjord av mört kycklingkött, saftig apelsin och färskost med vitlök - denna kombination av ingredienser kommer inte att lämna någon oberörd!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Smältost - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• russin - 1 msk.
• Valnötter - 1 msk.
• Apelsin - 1 st.
• Salt - 1-2 nypor.
• Majonnäs - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Tranbär - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär köttet i små tärningar.

Steg 2. Skala morötterna och riv dem.

Steg 3. Skär apelsinmassan i bitar i samma storlek som filén.

Steg 4. Blanda smältost med en matsked majonnäs.

Steg 5.Tillsätt skalad hackad vitlök i ostmassan och blanda noga.

Steg 6. Låt oss börja montera salladen, och den kulinariska ringen hjälper oss med detta: lägg ut kycklingen i det första lagret.

Steg 7. Krydda köttet med dressing.

Steg 8. Lägg sedan ut de hackade morötterna och gör igen ett lager majonnäs.

Steg 9. Strö tvättade och torkade russin ovanpå.

Steg 10. Lägg sedan ost-vitlöksmassan i ett jämnt lager.

Steg 11. Filé och dressing igen.

Steg 12. Morötter.

Steg 13. Nästa lager består av krossade valnötskärnor.

Steg 14. Sedan smältost med majonnäs.

Steg 15. Avsluta kompositionen med frukttärningar.

Steg 16. Dekorera med tranbär och persiljekvistar. Smaklig måltid!

Snabbsallad "Märskinna" med koreanska morötter

Salladen med det spännande namnet "Mistress" är en flerskiktad maträtt med så intressanta ingredienser som kryddiga koreanska morötter, krispig färsk gurka, mört kycklingkött och stekta saftiga champinjoner. En sådan originell kombination av komponenter under majonnäs kommer inte att lämna någon oberörd!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kycklingfilé (kokt) - 300 gr.
• Champinjoner - 200 gr.
• Koreanska morötter - 200 gr.
• Gurkor - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär svampen i tunna skivor och stek i vegetabilisk olja tills vätskan avdunstar och en krispig skorpa bildas.

Steg 2. Vid denna tid skär du det kokta köttet i små kuber.

Steg 3. Mal en medelstor färsk gurka på samma sätt.

Steg 4. Använd en gramvåg i köket och mät den nödvändiga mängden morötter.

Steg 5.När champinjonerna har svalnat något börjar vi montera. Lägg svampen på botten av formen.

Steg 6. Och belägg med en liten mängd majonnäs.

Steg 7. Lägg sedan ut köttet.

Steg 8. Lägg det tredje lagret av kryddiga morötter.

Steg 9. Och även smaksatt med dressing.

Steg 10. Fördela till sist gurkbitarna.

Steg 11. Smörj in med majonnäs och servera eller ställ i kylen i 30-60 minuter för blötläggning. Smaklig måltid!

Hur förbereder man en utsökt "Misttress" sallad med granatäpple?

Det finns många variationer i beredningen av "Misttress"-salladen, vilket inte är förvånande, eftersom tidigare hemmafruar kopierade recept till tjocka anteckningsböcker och ofta var komponenterna och sekvensen förvirrade. Men idag presenterar vi för din uppmärksamhet ett recept på en maträtt med tillägg av en mycket intressant ingrediens - granatäpplefrön, som passar perfekt med rödbetor och nötter.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Valnötter - 60 gr.
• Ost - 200 gr.
• Granatäpple - 1 st.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka betorna mjuka, svalna och skala dem, riv dem på ett grovt rivjärn.

Steg 2. Vi skalar och river också de råa morötterna.

Steg 3. Öppna försiktigt granatäpplet och separera kärnorna från skalet.

Steg 4. Riv hårdosten på ett rivjärn med små hål.

Steg 5. Lägg valnötskärnorna i en plastpåse och krossa dem med hjälp av en kavel eller kökshammare.

Steg 6. Låt oss börja montera: lägg hackade rödbetor på botten av en platt skål och gör ett nät av majonnäs.

Steg 7. Andra lagret – morötter + dressing.

Steg 8. Därefter ost och majonnäs mesh.

Steg 9Vi delar visuellt det översta lagret diagonalt och lägger ut 1 del med granatäpplekärnor och den andra med nötter.

Steg 10. Dekorera efter eget tycke och servera. Smaklig måltid!

Festlig sallad "Mistress" med druvor

En ljus och festlig sallad - enkelt, snabbt och gott! Och allt detta hänför sig till en otroligt imponerande aptitretare som heter "Mistress". Denna maträtt kommer att vara höjdpunkten på alla semesterbord och kommer säkert att tilltala alla som har tid att prova den.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Äpple - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Valnötter - 2 msk.
• Vindruvor - 100 gr.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förkoka kycklingen i saltat vatten, kyl och skär i små tärningar - lägg ut det första lagret och använd en kokring för noggrannhet. Peppra köttet lätt och täck med majonnäs.

Steg 2. Lägg sedan ut de hackade valnötskärnorna.

Steg 3. Skala äpplet och skär ut fröskidan, skär i tärningar och lägg ovanpå nötterna.

Steg 4. Tampa finhackade kokta och hackade kycklingägg på fruktbitarna - tillsätt salt, peppar och täck med dressing.

Steg 5. På ägg - riven ost + majonnäs.

Steg 6. Vi avslutar kompositionen med halvor av druvor och placerar dem med skärsidan nedåt. Ställ i kylen i 60 minuter och njut. Smaklig måltid!