Kantarellsallad

Kantarellsallad är en otroligt god aptitretare som har många tolkningar, som alla sallader. Varje hemmafru tar med något nytt till aptitretaren och kombinerar olika ingredienser. Kantarell är en mindre vanlig sallad än traditionella, till exempel "Olivier", "vinägrett" eller "sill under en päls". Men det gör det inte mindre aptitligt. Det är med stor glädje jag delar denna samling och hoppas att den kommer att vara användbar för dig.

Kantarellsallad med koreanska morötter och kyckling

Kantarellsallad med koreanska morötter och kyckling är en magisk kombination av produkter. Alla ingredienser valdes helt enkelt briljant. Du kommer att bli kär i denna aptitretande sallad från första gaffeln. Förrätten kommer att se bra ut på en festlig fest.

1. 
   Kantarellsallad med koreanska morötter och kyckling är väldigt lätt att tillaga. Skär den inlagda gurkan i strimlor.
2. 
   Skölj kycklingfilén och täck med vatten. Koka vid lägsta temperatur i en halvtimme efter kokning. Kyl köttet i buljongen och skär det sedan efter önskemål.
3. 
   Riv din favorithårdost. Jag älskar kombinationen av "Suluguni" eller "Mozzarella".
4. 
   Ta en stor behållare och kombinera kyckling, gurka och ost.
5. 
   Lägg sedan till koreanska morötter. Jag gör den själv, du kan använda den köpta versionen. Har du tillagad kyckling lagas salladen på en eller två minuter.
6. 
   Skölj dina favoritgrönsaker under kranen, skaka av fukten och hacka fint. Lägg till sallad. Krydda med majonnäs. Hacka den skalade vitlöksklyftan och tillsätt den i salladsskålens innehåll.
7. 
   Blanda ingredienserna genom att röra om. Smaka av och anpassa efter smak om det behövs. Jag har tillräckligt med salt från gurkor och morötter. Fyll en elegant maträtt med sallad. Bjud in dina hushållsmedlemmar att äta. Ät med nöje, njut!

Kantarellsallad under en päls

Kantarellsalladen under en päls blir otroligt vacker och megaaptitlig. Ingredienserna är perfekt valda och kombineras perfekt med varandra. En vanlig dag kommer att förvandlas till en semester med denna sallad. Förrätten kommer att sticka ut elegant och gynnsamt bland andra rätter.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Svamp - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Koreanska morötter - 200 gr.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta ingredienserna enligt listan ovan. Koka kyckling i saltat vatten. Skölj äggen och koka dem hårt.

Steg 2. Ta bort skalet från löken och hacka den efter eget tycke. Skölj kantarellerna under kranen och hacka dem efter önskemål. Hetta upp stekpannan över elden. Tillsätt olja och fräs lök och svamp. Koka tills överflödig fukt avdunstar. Tillsätt lite salt.

Steg 3. Ta en tallrik för att montera salladen. Strimla kycklingen och lägg den på ytan.

Steg 4. Salta lätt och krydda med majonnäs.

Steg 5.Riv osten. Jag älskar sorterna Suluguni eller Mozzarella. Lägg på kycklinglager.

Steg 6. Bred sedan ut svamplagret.

Steg 7. Skala de kokta kycklingäggen och riv dem. Strö över svamplager. Lämna lite av den rivna äggvitan till dekoration.

Steg 8. Belägg med majonnäsnät.

Steg 9. Ordna de koreanska morötterna och det återstående proteinet för att göra en rävsvans. Jag gör mina egna koreanska morötter, du kan använda den köpta versionen.

Steg 10. Bjud in familjen på måltiden. Ät med nöje och njut!

Kantarellsallad med svamp

Kantarellsallad med svamp är ett intressant alternativ för en välsmakande aptitretare. Det är inget speciellt med denna sallad, men de torkade svamparna gör den till ett gastronomiskt mästerverk. Doften är otrolig och lockar ätare till köket. Sätt ihop ett fantastiskt mellanmål och du kommer att lämnas med ett overkligt intryck.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Torkad svamp - 50 gr.
• Koreanska morötter - 200 gr.
• Inlagd gurka - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 4 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Majonnäs - 200 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Bordsvinäger 9% – 50 ml.
• Mineralvatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bara högkvalitativa och beprövade produkter som har positiva recensioner.

Steg 2. Häll kokande vatten över torr svamp och låt stå i 30 minuter.Töm av och skölj.

Steg 3. Lägg svampen i en kastrull, häll 0,5 liter kokande vatten och sätt på eld. Koka, skumma av skummet. Koka i minst en halvtimme. Häll av vattnet och skölj svampen.

Steg 4. Gör en andra uppkokning i saltat vatten, också i ca 30 minuter.Sila genom ett durkslag.

Steg 5.Hacka den avsvalnade svampen.

Steg 6. Skölj kycklingfilén och täck med vatten. Koka vid lägsta temperatur i en halvtimme.

Steg 7. Ta bort skalet från löken och skär i halva ringar. Lägg i en behållare, fyll med vinäger och mineralvatten. Marinera i 15 minuter och låt rinna av.

Steg 8. Skär den inlagda gurkan i rutor.

Steg 9. Kyl köttet i buljongen och hacka det sedan som gurkor.

Steg 10. Skölj äggen och koka hårdkokta. Ta bort skalet. Skär i rutor.

Steg 11. Ta en stor behållare och kombinera ingredienserna till ett utsökt mellanmål.

Steg 12. Krydda. Krydda med majonnäs. Finhacka den skalade vitlöken och tillsätt den i salladsskålens innehåll.

Steg 13. Kombinera ingredienserna genom att röra om. Smaka av och balansera efter smak om det behövs. Bjud in dina hushållsmedlemmar att äta. Ät med nöje och njut!

Kantarellsallad med rökt kyckling

Kantarellsallad med rökt kyckling är det enklaste och snabbaste förrättsalternativet för gäster som redan står utanför dörren. Upptagna ägare kommer att uppskatta detta mellanmål och lägga till det i sina favoriter. Allt är extremt enkelt. 15 minuter och salladen är klar, gästerna är mätta och glada. Och du behöver inte stå i köket i timmar och förbereda en godbit.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 200 gr.
• Koreanska morötter - 150 gr.
• Gurkor - 2 st.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj hårda gurkor under kranen och torka med hushållspapper. Klipp av ändarna. Hyvla i remsor.

Steg 2. Köp färsk rökt kyckling, jag har ett ben.

Steg 3. Ta bort köttet från benen och skinnet och hacka, enligt samma skärmetod.

Steg 4.Placera produkterna i en stor behållare för att underlätta blandningen.

Steg 5. Lägg sedan till koreanska morötter. Jag gör den själv, du kan använda den köpta versionen.

Steg 6. Tillsätt majonnäs efter smak. Vispa. Smaka av och balansera smaken med kryddor om det behövs.

Steg 7. Beväpna dig med en kokring och lägg salladen på en tallrik. Bjud in gäster att äta. Ät med nöje. Njut av!

Kantarellsallad med sill

Kantarellsallad med sill är en aptitretare som kommer att chocka dig. Först verkar det som att kombinationen av svamp och sill är något från fantasins värld, men sedan kommer varken du eller dina nära och kära att dras bort från den fantastiska maträtten. Detta är vad jag lovar dig. Om du inte är rädd för experiment, gör det!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Sill – 400 gr.
• Svamp - 400 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Potatis - 2 st.
• Mald koriander - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 7 msk.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bara högkvalitativa och beprövade produkter. Ta bort skalet från löken. Tvätta morötterna med en pensel och skala dem med en kniv eller grönsaksskalare. Riv de skalade morötterna. Skala champinjonerna och skär i skivor.

Steg 2. Hacka löken efter önskemål. Stek tillsammans med svampen i en het stekpanna med olja. Koka tills överflödig fukt avdunstar. Tillsätt lite salt och peppar. Ta bort från pannan.

Steg 3. Hacka den andra löken efter önskemål och fräs tillsammans med morötterna tills den är mjuk. Salta och smaka av med mald koriander. Ta bort från pannan.

Steg 4. Separera sillen från fröna.Skär i rutor. Lägg på en tallrik.

Steg 5. Skölj potatisen under vatten och koka den i skalet. Kyl, dra av huden. Skär i rutor. Lägg på sillen. Bred ut med majonnäs.

Steg 6. Lägg svamp och lök på potatisskiktet. Och avslutningsvis, morötter och lök. Dekorera med majonnäsnät. Den ljusa salladen är klar. Bjud in dina vänner och ät med nöje.