Färsk kålsallad

Färskkålsallad är en nyttig och lättlagad rätt som kommer att tillföra något helt nytt och gott till din kost. Finstrimlad vitkål passar bra till grönsaker som gurka, tomater, paprika och mycket mer. Beroende på dina smakpreferenser kan du välja de komponenter som passar din smak. Vegetabilisk olja eller majonnäs används vanligtvis som dressing i sådana sallader.

Färsk kålsallad med gurka och morötter

Färsk kålsallad med gurka och morötter är tillagad av säsongens grönsaker och klädd med aromatisk olivolja och en liten mängd vinäger. Den här rätten är perfekt för dig som är trött på "tunga" snacks med majonnäs eller gräddfil.

1. 
   Färsk kålsallad går snabbt och enkelt att tillaga.Finhacka vitkålen och lägg den i en djup skål, knåda den med händerna.
2. 
   Tillsätt paprikamassan, skuren i strimlor.
3. 
   Använd ett koreanskt morotsrivjärn och hacka färska gurkor.
4. 
   Vi gör samma sak med morötter.
5. 
   Ringla över allt med olivolja.
6. 
   Smaksätt med vinäger.
7. 
   Tillsätt salt till ingredienserna efter din smak och blanda väl.
8. 
   Färsk kålsallad är klar! Lägg upp aptitretaren på portionsfat och servera. Smaklig måltid!

---

Färsk kålsallad, precis som i cafeterian

Färsk kålsallad i cafeteriastil är en nostalgisk rätt som du enkelt kan göra hemma om du kan några knep. För att berika smaken av mellanmålet bör du använda inte bara salt och vegetabilisk olja, utan också socker och vinäger.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Morot - 1 st.
• Vinäger - 2 msk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först av allt, skala och skölj grönsakerna.

Steg 2. Strimla kålen i avlånga strimlor och häll upp i en stor skål.

Steg 3. Salta kålen och knåda den med handflatorna för att frigöra saften.

Steg 4. Häll vinäger i chipsen, blanda och lägg på brännaren över hög värme. Sjud i 2-3 minuter under konstant omrörning, på så sätt kommer kålen att krympa.

Steg 5. Utan att slösa tid, riv morötterna.

Steg 6. Lägg kål och morötter i en salladsskål.

Steg 7. Häll i den vegetabiliska oljan och tillsätt granulerat socker, rör om tills tillsatserna är fördelade.

Steg 8. Före servering rekommenderas det att kyla salladen i kylen i ungefär en timme.Smaklig måltid!

Färsk kålsallad med vinäger

Färsk kålsallad med vinäger är det perfekta komplementet till en varm rätt gjord på rött kött eller fågel. Receptet kräver uteslutande ungkål, eftersom den har en rikare sötaktig smak och blötläggs på bara en halvtimme.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Liten ungkål - 1 huvud.
• Persilja - 1 knippe.
• Bordsvinäger 9% – 2 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Vegetabilisk/olivolja – 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal kålen som visas på bilden.

Steg 2. Överför de resulterande spånen till en salladsskål, strö över strösocker, svartpeppar och salt.

Steg 3. Knåda blandningen lätt med händerna.

Steg 4. Häll i vinäger och vegetabilisk olja, tillsätt även finhackad persilja och blanda.

Steg 5. Låt salladen sitta i en halvtimme och ta sedan ett prov. Smaklig måltid!

Kål, gurka och tomatsallad

Sallad på kål, gurka och tomater är en traditionell sommarrätt, eftersom alla ingredienser finns i din egen trädgårdsbädd! Kombinationen av ingredienser är så framgångsrik och ljus att vi rekommenderar att du förbereder en sådan aptitretare i förväg, eftersom den kommer att flyga av tallrikarna på ett ögonblick!

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kål - ¼ st.
• Tomater - 2 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Olivolja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ett matset.

Steg 2. Strimla en fjärdedel av kålhuvudet i tjocka eller tunna strimlor, och knåda det lätt med handflatorna om så önskas.

Steg 3.Skölj gurkorna och skär av stjärten, skär i tunna halvringar och lägg med kålen.

Steg 4. Lägg till skivor av saftiga tomater.

Steg 5. Krydda blandningen med hackade örter och en liten mängd salt.

Steg 6. Krydda med olivolja.

Steg 7. Överför aptitretaren till ett serveringsfat och börja smaka. Smaklig måltid!

Rejäl kålsallad med majonnäs

Rejäl kålsallad med majonnäs är en näringsrik maträtt, som förutom grönsaker också innehåller rökt korv, tack vare vilken maträtten har en original smak. Det rekommenderas att servera förrätten med kokt eller stekt potatis.

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Vitkål - 150 gr.
• Bladsallat - 1 knippe.
• Dill - 1 knippe.
• Kokta korvar - 2 st.
• Majonnäs - 1 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera allt du behöver på arbetsytan för att förenkla processen.

Steg 2. Skär vitkålen i tunna strimlor.

Steg 3. Hacka de tvättade gröna salladsbladen med en kniv eller riv dem med händerna i godtyckliga segment.

Steg 4. Skär de kokta korvarna i tärningar.

Steg 5. Häll alla de förberedda ingredienserna i en behållare med höga sidor, tillsätt ett gäng hackad dill.

Steg 6. Tillsätt salt och majonnäs till blandningen.

Steg 7. Blanda och gå vidare till måltiden. Smaklig måltid!

Rödkålssallad

Rödkålsallad överraskar inte bara med sitt ovanliga utseende, utan också med sin otroligt ljusa och rika smak, som erhålls på grund av den ursprungliga marinaden. Till matlagningen behöver vi ingredienser som lök, lite socker och örter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Rödkål - 800 gr.
• Lök - 200 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Salt - 2 nypor.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Solrosolja - 3 msk.

Till marinaden:

• kokande vatten - 200 ml.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Bordsvinäger 9% – 4 msk.
• Salt - 2 nypor.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lager för lager, ta bort skalet från löken, skär i halva ringar och lägg i en skål: krydda med socker, salt och mald peppar, häll i vinäger och kokande vatten, låt stå.

Steg 2. Skölj kålhuvudet och skär i strimlor.

Steg 3. Knåda med händerna, strö över salt och strösocker.

Steg 4. Tillsätt lätt pressad lök och hackad persilja i kålen.

Steg 5. Krydda förrätten med vegetabilisk olja och 3-4 matskedar lökmarinad - blanda.

Steg 6. Lägg upp på serveringsfat och servera. Smaklig måltid!

Kålsallad med majs

Coleslaw med majs är ett utsökt, hälsosamt mellanmål som tar bara några minuter att förbereda. Citronsaften ger en speciell twist till aptitretaren, eftersom den balanserar grönsakernas ljusa smak och kombinerar dem till en fingerslickande helhet!

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kål - 400 gr.
• Gurkor - 2 st.
• Konserverad majs - 1 burk.
• Citronsaft - 2-3 msk.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hacka vitkålen grovt.

Steg 2. Skär färsk gurka i små bitar.

Steg 3. Lägg kål, gurka och majs i en salladsskål. Vi kompletterar kompositionen med sur citrusjuice, vegetabilisk olja och salt.

Steg 4.Tillsätt finhackade örter och blanda ingredienserna.

Steg 5. Fördela aptitretaren på tallrikar och bjud familjen till bordet. Smaklig måltid!

Vitaminkålsallad med paprika

Vitaminkålsallad med paprika är en färgstark och otroligt god maträtt som kommer att glädja alla som provar denna fantastiska kombination av ingredienser. På grund av användningen av färska säsongsbetonade grönsaker innehåller mellanmålet en enorm mängd makro- och mikroelement.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vitkål - 300 gr.
• paprika - 2 st.
• Konserverad majs - 200 gr.
• Salladslök - ½ knippe.
• Majonnäs - 3 msk.
• Salt - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Strimla kålen i tunna strimlor.

Steg 2. Häll skivorna i en skål och tillsätt salt, knåda med händerna.

Steg 3. Skär de tvättade gröna lökfjädrarna i ringar och hacka slumpmässigt fruktköttet av paprikan.

Steg 4. Häll de förberedda ingredienserna i salladsskålen, såväl som majsen (töm vätskan först).

Steg 5. Tillsätt lite mer salt i förrätten och smaka av med majonnäs.

Steg 6. Blanda och servera. Laga mat och ha kul!

Färsk kålsallad med rökt korv

Färsk kålsallad med rökt korv är en välsmakande och aromatisk rätt som kommer att bli en komplett lunch eller middag för dig. Tack vare köttkomponenten visar sig mellanmålet vara tillfredsställande och näringsrikt, det viktigaste är att välja en välsmakande och högkvalitativ korv!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Ungkål - ½ huvud.
• Rökt korv - 300 gr.
• Sötpeppar - 1 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Gräddfil - 200 gr.
• Senap - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj paprikan och ta bort "inälvorna", skär i strimlor.

Steg 2. Finhacka kålen, strö remsorna med salt och gnugga dem lite med händerna.

Steg 3. I likhet med paprikan, skär den rökta korven.

Steg 4. Tvätta grönsakerna, skaka av överflödig fukt och hacka fint.

Steg 5. Kombinera alla ingredienser i en tallrik med höga sidor, tillsätt salt och tillsätt gräddfil, senap och mald peppar - blanda. Smaklig måltid!

Krabbsallad med kål

Krabbsallad med kål är en enkel och otroligt god aptitretare som hjälper dig att bli av med den hatade hungerkänslan efter att ha tillbringat inte mer än 10 minuter i köket. För en rikare arom rekommenderar vi att du kompletterar huvudkompositionen med färsk koriander, men om du inte är ett fan av denna grönska, ersätt den med persilja.

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Vitkål - 100 gr.
• Stor tomat - 1 st.
• Krabbpinnar – 5 st.
• Koriander - 3-5 kvistar.
• Olivolja - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj kålen och ta bort bortskämda blad, skär kålen i strimlor.

Steg 2. Skär tomaten i skivor och skicka till huvudkomponenten.

Steg 3. Lägg till surimi-ringar.

Steg 4. Tillsätt sedan den tvättade och hackade koriandern.

Steg 5. Strö aptitretaren med salt och krydda med olivolja av hög kvalitet - blanda och, om det finns tid, svalna i 10-15 minuter i kylskåpet. Smaklig måltid!