Svamp (skog) glade sallad med champinjoner

Mushroom Glade sallad med champinjoner kan tillagas på flera sätt, både genom att vända och använda en serveringsring. Ingredienserna kan också vara olika: här hittar du 9 salladsrecept med steg-för-steg-fotografier. Om du vill kan du lägga till kyckling eller nötkött, såväl som fläsk, skinka, kokta eller koreanska morötter, inlagda eller färska gurkor till "Mushroom Glade", eller förbereda rätten utan dem alls - salladen kommer fortfarande att vara mycket välsmakande !

Klassiskt recept på "Mushroom Glade" med champinjoner och kyckling

Låt oss börja vårt urval med det klassiska receptet på Mushroom Glade-salladen, som inte innehåller morötter och gurka, och köttskiktet är gjort av kokt kycklingbröst.

1. 
   Hur man förbereder svamp (skog) gläntsallad med champinjoner? Koka rått kycklingbröst i buljong med aromatiska örter och kryddor tills det är mjukt, låt det sedan svalna i samma buljong så att köttet förblir saftigt.
2. 
   Koka hårdkokta kycklingägg och jacketpotatis.
3. 
   Formen för montering av salladen kan täckas med matfilm eller smörjas lätt med vegetabilisk olja och placera sedan champinjonerna där, locken ner.
4. 
   Hacka persiljan och lägg den i ett litet lager på svampen, pensla med lite majonnäs. Därefter måste du skala kycklingäggen, låt dem svalna först, riv dem och lägg dem i ett lager ovanpå persiljan, smörj dem lite med majonnäs med en sked.
5. 
   Riv sedan potatisen, lägg den på ett lager ägg, jämna till med en sked och pensla med majonnäs. Du kan salta och peppra potatisen efter smak. Finhacka kycklingbröstet och lägg det på ett lager potatis, pensla med majonnäs.
6. 
   Det sista lagret är riven hårdost, som också måste pressas, jämnas och täckas med lite majonnäs. Låt sedan salladen dra så att dess lager håller ihop i kylen.
7. 
   Före servering, täck skålen med salladen och vänd på den.
8. 
   Garnera Mushroom Glade salladen med persilja på toppen och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på "Mushroom Glade" sallad med fläsk

Kokt fläsk kommer att ge "Mushroom Glade" salladen saftighet och mättnad; förbered den här versionen av denna maträtt för ett stort företag, eftersom det är väldigt lätt att mata och glädja dina gäster! Om du har hemmagjorda inlagda svampar kan de användas istället för champinjoner. Gurkor kan vara inlagda, saltade eller färska, och morötter kan kokas eller syltas.

Ingredienser:

• Marinerade champinjoner - 200 gr.
• Kokt fläsk - 250 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Potatis - 3-4 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Gurkor - 150 gr. eller efter smak.
• Hård ost - 150 gr.
• Majonnäs - för impregnering av lager.
• Dill - ett gäng.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla ingredienser till salladen.

2. Koka grönsakerna mjuka och koka ägg och fläsk i separata behållare. Låt sedan produkterna svalna.

3. Riv osten, finhacka dillen, skär gurkorna i vackra små tärningar.

4. Skala morötter och potatis, hacka dem på ett grovt rivjärn och skär äggen med en kniv. Hacka även fläskfilén, se till att alla produkter skärs ungefär lika mycket så att salladen blir vacker senare.

5. Lägg svampen i en djup behållare klädd med matfilm, lock ner, strö över dem med dill och pensla med lite majonnäs.

6. Montera sedan lagersalladen i denna ordning, varje lager, smord med lite majonnäs på toppen och pressad: ägg, morötter, fläsk, gurka, riven ost och potatis. Varje lager kan kryddas med salt eller lite peppar för att passa din smak.

7. Låt salladen brygga i en skål täckt med film eller täckt i kylen, ta sedan försiktigt ut den från formen och lägg den på en platt form.Sidorna på salladen kan också beläggas med majonnäs, och själva salladen kan dekoreras med alla färska örter.

Smaklig måltid!

“Mushroom Glade” sallad med nötkött till festbordet

Om du gillar lagersallader, kommer "Mushroom Glade" med nötkött och champinjoner inte att lämna dig likgiltig. Alla lager verkar bestå av enkla ingredienser, men när de sätts ihop och blötläggs i majonnäs blir de till en väldigt näringsrik hemlagad rätt. Istället för champinjoner kan du använda vilken annan svamp som helst.

Ingredienser:

• Inlagd svamp – 1 burk.
• Salladslök och persilja - efter smak.
• Kycklingägg – 3-4 st.
• Potatis – 2-3 st.
• Morötter - 2 st.
• Salt och mald svartpeppar - efter smak.
• Majonnäs - för att smörja lagren.
• Gurka (saltad, inlagd eller färsk) - 150 gr.
• Kokt nötkött - 200-250 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Salladsblad - till dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatis och morötter i en behållare och ägg och nötkött i separata behållare. Koka nötköttet genom att lägga det i kokande vatten tillsammans med kryddor och salt. Kyl den kokta maten, skala ägg och grönsaker och hacka dem på ett grovt rivjärn.

2. Skölj champinjonerna för att ta bort vätska och torka dem.

3. Klä salladsformen med matfilm och smörj den sedan lätt med vegetabilisk olja så att salladen lätt kan tas bort. Placera champinjonerna, locket nedåt, på botten av pannan.

4. Tvätta grönsakerna, hacka dem, lägg dem på svampen. Skala och riv potatisen, lägg på det gröna, täck med majonnäs.

5. Ägg ska vara hårdkokta, skalade och rivna, jämnt fördelade över salladen, täckta med ett tunt lager majonnäs.

6. Skala också morötterna, riv dem och fördela dem över salladen, täck dem med majonnäs.Gör likadant med gurkor (använd valfri gurka till salladen, tänk på att de råa ger salladen en aning vårfräschhet).

7. Kyl ner det kokta nötköttet i buljongen så att det blir saftigare, hacka det sedan fint och lägg det i nästa lager i salladen, glöm inte att breda ut lite majonnäs ovanpå.

8. Det sista lagret är riven hård ost, den måste vara väl jämn och belagd med majonnäs, och täck sedan salladen med matfilm och lägg den i kylen i 1-2 timmar för att blötläggas (om nödvändigt, förbered denna sallad i kvällen - efter att ha stått över natten i kylskåpet blir det bara bättre).

9. Lägg de gröna bladen på ett platt fat, vänd sedan salladen ur skålen på dem, ta bort filmen. Garnera svampen med persilja eller dill.

Smaklig måltid!

Hur man läcker förbereder salladen "Mushroom Glade" med skinka?

"Mushroom Glade" sallad med skinka, svamp, ost och salladslök är en underbar maträtt, både för en semester och för en vanlig familjemiddag, det kommer säkert att förbättra alla bord och ge det ett vackert och mycket aptitretande utseende. Och dess smak kommer definitivt inte att göra dig och dina gäster besviken!

Ingredienser:

• Marinerade champinjoner - 1 burk.
• Kyckling- eller fläskskinka - 200 gr.
• Grön lök - 1 knippe.
• Hård ost – 100-150 gr.
• Potatis – 2-3 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt och peppar - efter smak.
• Morötter - 1-2 st.
• Ägg – 2-3 st.

Matlagningsprocess:

1. Om du inte har en djup springform för att sätta ihop salladen, täck sedan valfri rund skål med vegetabilisk olja (du kan också fodra den med matfilm). Det första lagret ska vara marinerade champinjoner, lock ner.Strö svamplagret med hackad salladslök, du kan täcka löken med lite majonnäs så att salladen håller sig bra.

2. Lägg hårdkokta kycklingägg, rivna på ett stort rivjärn, ovanpå löken, täck dem med majonnäs och försegla; sedan kommer ett lager riven hårdost, som du också måste komma ihåg att belägga med majonnäs.

3. Nästa – finhackad skinka + majonnäs.

4. Kokta rivna morötter + majonnäs.

5. Det sista lagret är kokt, riven potatis, det finns ingen anledning att smörja dem, men du kan tillsätta salt och peppar efter smak. Du kan även salta och peppra varje lager efter smak, om det behövs. Täck den färdiga salladen med hushållsfilm och ställ kallt i 30-60 minuter så att lagren klibbar ihop och blötläggs.

6. Salladen vänds upp ur skålen på ett platt fat och garneras med finhackad salladslök innan servering.

Smaklig måltid!

Sallad "Forest Glade" med champinjoner och koreanska morötter

Koreanska morötter ger Mushroom Glade-salladen en mycket ovanlig smak, kryddig, pikant och fräsch. För att ge ännu mer koreansk smak till rätten kan rått kycklingbröst marineras i sojasås och stekas. Om du är ett fan av koreansk mat, var noga med att förbereda denna version av "polyanka" så snabbt som möjligt.

Ingredienser:

• Kycklingfilé – 250-300 gr.
• Marinerade champinjoner - 1-2 små burkar.
• Koreanska morötter - 150 gr.
• Potatis – 3-4 st.
• Persilja - ett gäng.
• Majonnäs - 200 gr.
• Ägg – 3-4 st.
• Salt och mald peppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Täck först en stor rund skål med matfilm och smörj sedan filmen med en liten mängd vegetabilisk olja för att göra det lättare att ta bort salladen från den.Lägg champinjonerna i en skål med kapsylerna nedåt och belägg svampstjälkarna med majonnäs, på vilken lägg hackad persilja och tryck ner det hela lite med en sked.

2. Skär kokt eller stekt (förmarinerad i sojasås) kycklingfilé i små bitar, lägg i sallad och täck med majonnäs.

3. Koreanska morötter, om de är väldigt långa, måste skäras, sedan läggas i en salladsskål i nästa lager och även smörjas med majonnäs.

4. Koka potatis och kycklingägg, kyl, skala och riv. Lägg ut potatisen, bred ut lite majonnäs; lägg sedan ut äggen, packa ihop salladen och pensla med majonnäs igen. På slutet packar du ihop hela salladen väl och kyler den i kylen så att lagren fäster väl vid varandra.

5. Vänd upp skålen med sallad på ett stort platt fat, knacka lite på skålen så kommer det lätt ut på fatet tack vare filmen. Om salladen fortfarande inte kommer ut drar du lite i kanten på filmen. Ovanpå svampen kan du dekorera med kvistar persilja eller dill.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att förbereda "Mushroom Glade" med inlagda champinjoner

Med inlagda champinjoner blir salladen "Mushroom Glade" inte bara utmärkt utan också mycket vacker! De släta mössorna på dessa små runda svampar, dekorerade med grönska, ger den en unik, söt, hemtrevlig charm. Denna sallad är perfekt att servera till en semester eller kvällsbord med familjen.

Ingredienser:

• Kycklingfilé – 250-300 gr.
• Marinerade champinjoner - 1-2 små burkar.
• Potatis – 3-4 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Majonnäs - 250 gr.
• Ägg - 4 st.
• Dill och annat grönt - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Matlagningsprocess:

1.Koka kycklingbröstet tills det är genomstekt, låt det svalna i buljongen, som måste saltas, peppras och örter och kryddor tillsättas för smak under tillagningen. Koka grönsaker och ägg, svalna och hacka sedan separat på ett grovt rivjärn. Om du inte har en springform, kan salladen sättas ihop i en rund skål, smord på sidorna med lite vegetabilisk olja, så att den senare kan separeras bättre från den.

2. Om dina marinerade champinjoner har för långa ben, skär av dem så att de inte är mer än 1 cm – det är nödvändigt för att svampen ska se vacker ut. Lägg svampen jämnt på botten av pannan och strö sedan över ren, hackad färsk dill.

3. Lägg potatis och morötter ovanpå svampen, täck varje lager med majonnäs.

4. Nästa lager är rivna ägg, som också måste beläggas med majonnäs.

5. Därefter kommer ett lager hackat kycklingkött + majonnäs. Låt salladen brygga i kylen, täck den ovanpå så att lagren håller ihop väl och blötläggs.

6. Vänd försiktigt formen med salladen på ett vackert fat, knacka lite på botten och sidorna så att det lätt lossnar. Strö över “Mushroom Glade” med dill, garnera med salladslök eller färsk persilja och servera.

Smaklig måltid!

Hur man gör "Forest Glade" sallad med inlagda gurkor?

Det här receptet gör det lättare för hemmafruar att förbereda salladen "Mushroom Glade" med inlagda gurkor, eftersom det innebär att man använder en stor och djup serveringsring, som håller ihop salladen bra om den ligger i den i kylskåpet. Sedan behöver du bara ta bort ringen, och du behöver inte vända på salladen.

Ingredienser:

• Konserverad svamp - 200 gr.
• Inlagd gurka - 200 gr.
• Kokt kycklingfilé - 300 gr.
• Kycklingägg – 3-4 st.
• Potatis - 300 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Majonnäs - 200 gr.
• Ost - 170 gr.
• Gröna - ett gäng.
• Salt att smaka.
• Peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered en ugnsform eller stor serveringsring till salladen. Formen är ännu bättre än en ring, eftersom den kan tas isär.

2. Det är bäst att lägga kokt och riven potatis på botten av formen som första lager, eftersom det är den tyngsta och tätaste ingrediensen. Det rekommenderas att tillsätta salt och peppar efter smak och belägga lätt med majonnäs.

3. Hacka även de kokta morötterna, lägg dem på potatisen, packa ihop dem med en sked och bred ut lite majonnäs ovanpå.

4. Finhacka den inlagda gurkan, skeda på morötterna och päls.

5. Gör samma sak med kycklingkött.

6. Riv hård eller smältost och lägg på sallad. I slutet, strö salladen med hackade kycklingägg (om du vill kan du göra två lager, separera vitan från äggulorna). Belägg äggen med majonnäs, dekorera salladen med svamp på toppen, mycket tätt "befolka" din "röjning" med dem. Täck salladen med plastfilm, låt den sitta i två timmar i kylskåpet, ta sedan bort formen, strö svampen med dill ovanpå och servera detta kulinariska mirakel till bordet!

Smaklig måltid!

Råd: Om du tycker att salladen kräver för mycket majonnäs kan du späda den till hälften med gräddfil eller använda majonnäs med låg fetthalt för att minska antalet kalorier.

Läcker "Mushroom Glade" sallad med champinjoner och smält ost

Salladen "Mushroom Glade" med smältost kan serveras i den klassiska versionen - med champinjoner eller med andra svampar som den är dekorerad på toppen. Vi erbjuder en version av denna maträtt med honungssvamp, men du kan använda inte bara inlagda svampar, utan också stekta, till exempel kantareller. Mängden ingredienser kan minskas eller ökas beroende på antalet ätare. Denna version av "Mushroom Glade"-salladen vänder inte på grund av användningen av en serveringskulinarisk ring.

Ingredienser:

• Smältost - 2 st.
• Kycklingbröst - 200 gr.
• Inlagd honungssvamp – 1-2 burkar.
• Inlagd gurka - 3 st.
• Potatis – 3-4 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Kycklingägg - 4 st.
• Majonnäs - 250 gr.
• Dill - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Gör först allt förarbete genom att koka, kyla och skala morötter, potatis och ägg. Riven potatis läggs på botten av serveringsringen, sedan pressas den ihop och smörjs med lite majonnäs (eller täcks med majonnäsnät). Varje lager kan smaksättas med salt och peppar.

2. Finhacka de inlagda gurkorna och lägg dem i ett andra lager, komprimera dem lite (ett majonnäsnät över lagret är valfritt).

3. Äggen måste delas i vita och äggulor, sedan smulas separat och placeras på gurkorna, täcka dem med ett majonnäsnät. Därefter kommer ett lager rivna morötter. Majonnäs - valfritt.

4. Kycklingbröst, kokt eller rökt, skär i små tärningar, lägg ovanpå morötterna, sprid lätt med majonnäs.

5.Lägg smält ost, riven på ett grovt rivjärn, på salladen sist, packa ihop salladen och bred ut lite majonnäs ovanpå.

6. För att salladen ska blötläggas ordentligt behöver den ställas kallt ett par timmar, men först strö med finhackad dill ovanpå. För att förhindra att dill vissnar, täck salladsringen med matfilm eller täck med ett tätt lock.

7. Strax före servering, ta bort serveringsringen från salladen, smörj sidorna lätt med majonnäs och strö över hackad dill (majonnäs behövs för att dillen inte ska ramla av). Om du känner att svampen är för blöt i marinaden och har blivit sur måste du skölja dem väl, hälla kokt kallt vatten över dem i en halvtimme och sedan torka dem i ett durkslag. Salta sedan svampen, peppra efter smak och krydda med vegetabilisk olja och lägg sedan ovanpå salladen och bildar en vacker svamp "clearing".

Smaklig måltid!

Råd: Om du har en stor serveringsring eller springform, så är det bäst att använda dessa kulinariska verktyg för att se till att salladen hamnar i en fin jämn form.

Ett enkelt steg-för-steg-recept på "Lesnaya Polyana" med rökt kyckling

Salladen "Mushroom Glade" med rökt kyckling är mycket välsmakande, vi kan säga att detta är en festlig version av rätten, eftersom den visar sig vara mer pikant och rik än den klassiska versionen, och allt tack vare det aromatiska rökta kycklingköttet !

Ingredienser:

• Rökt kycklingkött - 150 gr.
• Marinerade champinjoner - 1 burk.
• Konserverade ärter - 3-4 msk. l.
• Kycklingägg – 2-3 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Dill - ett gäng.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salladsblad - till servering.

Matlagningsprocess:

1.Koka morötter och ägg, kyl och skala. Skala den råa löken. Lägg svampen på botten av formen, lock ner.

2. Hacka dillen fint och strö den över svampen så att benen inte syns. Smörj detta lager med majonnäs.

3. Separera äggulorna från vitan från hårdkokta kycklingägg. Mosa äggulorna med en gaffel och riv vitorna på ett grovt rivjärn. Lägg först äggulorna i en behållare med salladen, de kan smörjas lätt med majonnäs och lägg sedan ut vitorna och tillsätt majonnäs igen. Vid behov kan äggen ströas med salt och mald svartpeppar (salt och peppar tillsätts efter smak; i princip kan du klara dig utan dessa ingredienser, eftersom majonnäs redan innehåller salt och har en pikant smak).

4. Lägg det tärnade kycklingköttet på salladen och täck sedan detta lager med majonnäs.

5. Nästa lager är gröna ärtor och tärnad lök. Om löken är kryddig kan du hacka den, hälla kokande vatten över den och sila den så att den tappar bitterheten. Smörj detta lager med majonnäs efter smak.

6. Det sista lagret är rivna morötter. Pressa sedan salladen väl ovanpå för att kompaktera den.

7. Dekorera den platta stora tallriken som din "Mushroom Glade" kommer att serveras på med lockiga gröna salladsblad för att skapa en imitation av grön mossa. Vänd sedan ut salladen ur formen på salladsbladen, gör detta försiktigt så att den inte faller isär. Låt din sallad sitta en stund så att lagren är mättade med majonnäs (du kan göra det i kylan), och servera sedan till bordet.

Smaklig måltid!