Klassisk Tjäderbo sallad

"The Wood Grouse's Nest" är en klassisk sallad som kommer att vara ett mycket intressant fynd för de hemmafruar som aldrig har förberett en så originell och samtidigt enkel maträtt. Och för dem som redan är bekanta med det klassiska receptet för denna sallad, erbjuder vi ett urval av 10 olika steg-för-steg-alternativ för beredning med foton. Vi hoppas att du med oss ​​definitivt kommer att hitta ditt eget recept som effektivt kommer att diversifiera ditt semester- och vardagsbord.

Klassiskt recept på Wood Grouse Nest sallad med kyckling

Det klassiska receptet på Capercaillie Nest-salladen kräver kokt kycklingbröst och ingredienser som vaktelägg, inlagd gurka och tunna strimlor av färskpotatis stekt till en behaglig knaprig. Det verkar som att allt är enkelt, men slutresultatet är en mycket vacker och originell maträtt. Laga den med nöje och ät den med aptit!

1. 
   Hur förbereder man Wood Grouse Nest-salladen enligt det klassiska receptet? Lägg ut ingredienserna för den framtida salladen på köksbordet, detta kommer att påskynda processen att förbereda den.
2. 
   Hacka potatisen mycket fint och tunt; för detta kan du använda ett speciellt rivjärn för koreanska morötter.
3. 
   Skär saltad eller inlagd gurka i barer, tärningar eller strimlor, precis som potatis. Saltlake kommer att släppas från gurkorna, den måste rinna av.
4. 
   Koka kycklingbröst och ägg i separata behållare tills de är kokta. Koka äggen hårt. Skär det kokta bröstet i tunna strimlor (för att göra köttet godare och saftigare, tillsätt kryddor och salt i buljongen och kyl den sedan utan att ta bort den från buljongen). Stek potatisen i olja tills den är mjuk, ta bort överflödig olja genom att lägga potatisen på hushållspapper.
5. 
   Kombinera hälften av den stekta potatisen i en salladsskål med gurka och kyckling, rör om med majonnäs och tillsätt salt efter smak, ev. strö över malen svartpeppar.
6. 
   Toppa salladen med de återstående potatisen, placera dem i en cirkel för att bilda ett bo. Lägg kokta och skalade ägg i mitten. Garnera salladen med färsk persilja och servera.

Smaklig måltid!

Läcker sallad "Grookery Nest" med svamp och kyckling

Utseendet på Wood Grouse Nest-salladen med svamp och kyckling kommer definitivt att dekorera vilken fest som helst! Salladskomponenterna kan ändras eller läggas till, till exempel kräver detta recept tillsats av stekt svamp.

Ingredienser:

• Salt och mald svartpeppar - efter smak.
• Smältost - 1 st.
• Stekt svamp - 150 gr.
• Kycklingkött - 200 gr.
• Färska gurkor – 1-2 st.
• Potatis – 3-4 st.
• Kycklingägg – 2-3 st.
• Vaktelägg – 3-4 st.
• Olja för stekning - 2 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär färsk svamp (champinjoner, ostronsvamp eller vildsvamp) i tärningar, hacka även löken och fräs sedan allt tillsammans i en stekpanna tills det är mjukt, salta och peppra efter smak. Lägg steken på en plåt så att den svalnar snabbare.

2. Hacka kokt eller rökt kyckling i strimlor.

3. Forma salladen genom att lägga svamp och lök på rätten som första lager, och sedan kyckling, ovanpå vilken lägg ett tunt nät majonnäs. Nästa lager är kycklingägg, rivna + ett nät majonnäs.

4. Skär potatisremsor från färsk skalad potatis, skölj och låt dem torka. Stek sedan tills det är klart, rör om hela tiden.

5. Skär den färska gurkan i små strimlor och lägg dem i salladen, pensla dem med ett tunt nät majonnäs.

6. Lägg det sista lagret riven smältost + majonnäsnät.

7. Gör en fördjupning i salladen, där du försiktigt måste placera den hackade dillen.

8. Dekorera toppen av salladen med potatisstrimlor och vaktelägg, varefter du kan servera rätten.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på "Gill ripebo" med inlagd gurka

Wood Grouse Nest-salladen med inlagd gurka kan göras på några minuter om du lägger till rökt kyckling istället för kokt kyckling och köper potatisremsor i affären. Tja, alla andra kulinariska ansträngningar, tid och kostnader kräver minimalt: förbered salladen snabbt, och du kommer att se själv!

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 200 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Vaktelägg – 5 st.
• Inlagd gurka – 1-2 st.
• Lök - 1-2 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Dill - ett gäng.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja – för stekning av potatis.
• Potatisstrån – 170-200 gr.

Matlagningsprocess:

1. Hacka kycklingen fint (om du inte vill använda rökt kött, koka och kyl kycklingbröstet i förväg).

2. Om du inte har färdiga sugrör måste du steka dem själv. Skär potatisen mycket tunt och fint, skölj av eventuell stärkelse och låt den torka lite.

3. Tillsätt gurka, även den fint hackad, till kycklingen.

4. Hacka löken i tunna strimlor och lägg i salladen. Om du inte vill att löken ska smaka bitter, häll kokande vatten över den i en minut eller två och sila sedan.

5. Koka vaktel och kycklingägg hårt och svalt. Hacka kycklingäggen i strimlor eller på ett rivjärn och lägg i salladen.

6. Stek potatisstrimlorna i omgångar, rör om så att de steker jämnt och snabbt och inte bränns vid.

7. Tillsätt potatis i salladen, smaksätt den med majonnäs, tillsätt salt och peppar efter smak och rör om.

8. Lägg salladen i en hög på en platt tallrik, dekorera i mitten med dill och vaktelägg och på sidorna med potatisremsor.

Smaklig måltid!

Skiktad sallad "Gällskogsbo" med rökt kyckling

Med rökt kyckling får Tjäderbo-salladen en rikare smak, den får en rökt arom som dina gäster definitivt kommer att gilla. De senaste åren har denna version av salladen blivit väldigt populär och många kommer förmodligen att vilja upprepa den för någon familjesemester.

Ingredienser:

• Potatis – 5-6 st.
• Rökt kyckling - 350 gr.
• Inlagda gurkor – 4-5 st.
• Vaktelägg – 10-15 st.
• Majonnäs - 3 msk. l.
• Dill - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning av potatis.
• Salt och peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Riv potatisen och torka på en handduk eller pappersservett.

2. Hetta upp oljan väl och stek potatisen i omgångar tills den är mjuk. Låt överflödigt fett från potatisen dra in i en pappershandduk. Koka några potatisar i deras skal.

3. När potatisen svalnat skär du den i tärningar.

4. Samtidigt måste du koka vakteläggen och kyla dem, sedan skala dem och hacka några av dem i strimlor.

5. Hacka den inlagda gurkan i samma strimlor. Ta bort skinnet från den rökta kycklingen och skär köttet i små bitar.

6. I en skål, kombinera alla hackade ingredienser till salladen, krydda salladen med majonnäs efter smak, tillsätt salt och peppar.

7. Lägg salladen i en hög i en platt form, gör en grop, täck toppen och sidorna med potatisremsor och lägg hackad dill eller dillkvistar i hålet.

8. Lägg kokta ägg på dillen och servera salladen till bordet så att potatisstråna förblir krispiga.

Smaklig måltid!

Hur förbereder man Wood Grouse Nest-salladen med skinka?

Många älskar Capercaillie Nest-salladen eftersom den är dekorerad med läckra krispiga potatisstrån, som du kan köpa färdiga eller steka själv. För att inte slösa tid på att koka kycklingbröst, som i det klassiska receptet för denna sallad, ersätt det med vilken skinka som helst. I denna version läggs även sötmajs på burk till salladen.

Ingredienser:

• Konserverad majs - 200 gr.
• Salt och peppar - efter smak.
• Färsk gurka - 100 gr.
• Smältost - 1 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Skinka - 150 gr.
• Dill - ett gäng.
• Potatis 3-4 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Lägg konserverad majs och tärnad skinka i en djup skål.

2. Koka äggen, skala och kyl, lägg två av dem i en skål, gör likadant med den färska gurkan.

3. Krydda sedan salladen med majonnäs, rör den med salt och mald svartpeppar.

4. Riv resterande kycklingägg på ett fint rivjärn, tillsätt lite hackad ost och mycket finhackade örter. Blanda massan noggrant; om den visar sig vara för tät, tillsätt lite majonnäs till den.

5. Rulla flera små ägg från denna massa och göm dem i kylen så att de håller ihop bättre vid kalla temperaturer.

6. Skala potatisen, skär den tunt med hjälp av ett speciellt rivjärn. Stek potatisklyftorna tills de är fina och knapriga. När sugrören är klara lägger du dem på en pappershandduk, torkar dem från överflödigt fett och tillsätter salt.

7.Lägg salladen på ett vackert fat eller en stor tallrik, forma en fördjupning inuti högen, dekorera med potatis ovanpå och lägg hemgjorda ägg i håligheten.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på Wood Grouse Nest-sallad med kål

Med kinakål blir Wood Grouse Nest-salladen lättare och ett färskt äpple ger en behaglig fruktig ton. Du kan byta ut de återstående komponenterna efter din smak (till exempel kött och svamp). Dessutom spelas rollen att dekorera boet här inte av stekt potatis, utan av strån av ost, äpplen och kål. Glöm inte heller att genom att späda majonnäsen med gräddfil kommer du att göra salladen ännu mindre kaloririk.

Ingredienser:

• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Kycklingfilé - 150 gr.
• Vaktelägg – 5-6 st.
• Pekingkål - 150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Champinjoner - 150 gr.
• Äpple – 1-2 st.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Majonnäs - efter smak.
• Gräddfil - efter smak.
• Mandel - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Koka först och skala vakteläggen, kyl dem i kallt vatten.

2. Sedan måste du skära champinjonerna (eller andra svampar) i tunna remsor och stek dem i vegetabilisk olja, tillsätt salt och peppar.

3. Mal osten i tunna strimlor, lägg åt sidan lite för att dekorera salladen.

4. Du måste skära den kokta eller rökta kycklingfilén på samma sätt som osten, avsätt en del för att dekorera salladen.

5. Gör likadant med kinakål, ställ undan lite till dekoration.

6. Hacka äpplet i strimlor, lägg åt sidan lite.

7. Blanda alla ingredienser i en skål, krydda salladen efter smak med majonnäs och gräddfil, tillsätt salt och peppar.

8.Lägg salladen i en djup tallrik, gör en liten fördjupning inuti där du kan lägga mandel eller hackade örter. Dekorera sidorna av salladen med de reserverade skivorna, lägg skalade vaktelägg i mitten och servera din godbit.

Smaklig måltid!

"Gill ripe's nest" med nötkött till julbordet

Ett av de vanligaste alternativen för att förbereda Wood Grouse Nest-salladen är en som använder kokt nötkött som köttkomponent. Förresten, det kan kombineras med alla rökt kött, vilket bara kommer att förbättra smaken av denna sallad. Som ett resultat kommer du att ha på bordet inte bara en mycket vacker, original utan också en utsökt maträtt. Ha kul att laga det!

Ingredienser:

• Vaktelägg – 5 st.
• Nötkött - 200-300 gr.
• Potatis – 3-4 st.
• Inlagd gurka - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Färska örter - för dekoration.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Majonnäs - 3-4 msk. l.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Koka nötkött med aromatiska rotfrukter i förväg för att göra köttet mer smakrikt. När det svalnat skär du nötköttet i strimlor och lägg det på botten av ett platt fat, dekorera med majonnäsnät.

2. Hacka den inlagda gurkan.

3. Skär löken efter önskemål, eller i strimlor.

4. Lägg lök och gurka på köttet, de kan täckas med majonnäs. Lägg sedan ett lager hårdriven ost på salladen.

5. Finhacka potatisen så att du får potatisstrån, skölj dem sedan från stärkelse, torka dem från vatten och stek i olja tills de är mjuka, rör om ofta. Gör en brunn i salladen och garnera salladen med potatisremsor när de svalnat.

6.Fodra håligheten i ripan med valfri grönska, kanske hackad dill. Lägg kokta vaktelägg utan skal i mitten. Det är allt, salladen är klar att servera.

Smaklig måltid!

Hur gör man Wood Grouse Nest-salladen med koreanska morötter?

För att snabbt förbereda Capercaillie Nest-salladen med koreanska morötter kan du klara dig inte med hemgjorda, utan med färdiga potatisstrån, om du kan hitta dem i snabbköpet. Förresten kan du också köpa koreanska morötter, men vissa hemmafruar föredrar att laga dem själva.

Ingredienser:

• Rå kycklingfilé - 100 gr.
• Salt och mald peppar - efter smak.
• Kryddor för kyckling - efter smak.
• Kyckling- eller fläskskinka - 150 gr.
• Potatisstrån – 150-200 gr.
• Vaktelägg – 3-5 st.
• Koreanska morötter - 70 gr.
• Hård ost – 70-100 gr.
• Solrosolja - för stekning.
• Dill eller grönsallad - ett gäng.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered kycklingfilén för stekning genom att skära i små bitar och marinera i valfria kryddor, glöm inte att salta.

2. Hacka även fläsket eller kycklingskinkan i tunna strimlor.

3. Stek kycklingfilén i en liten mängd olja tills den är kokt, vilket inte tar mer än 10 minuter. Blanda hackade koreanska morötter med skinka och stekt kyckling i en skål och krydda salladen med majonnäs.

4. Om du inte har färdiga potatisstrån, stek potatisen själv, skär den fint, skölj den från stärkelse. Ta bort överflödigt fett genom att rinna av på en pappershandduk.

5. Kyl och skala hårdkokta vaktelägg.

6. Lägg salladen på en stor platt tallrik med fördjupning, lägg den hackade dillen i fördjupningen och lägg sedan potatisen i en cirkel.Lägg vaktelägg på dillen och servera salladen.

Smaklig måltid!

Ett mycket gott och enkelt recept på Wood Grouse Nest-sallad med ost

The Wood Grouse's Nest-sallad med ost brukar gillas av alla gäster, även de små kräsna. Därför kan den dekoreras inte bara med ägg, utan också med en hemmagjord mammafågel för att överraska och glädja barnen, samt väcka deras aptit. Den smältost som anges i receptet kan ersättas med någon annan.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 200-300 gr.
• Smältost - 1 st.
• Champinjoner - 300 gr.
• Potatis – 3-4 st.
• Lök - 1-2 st.
• Färsk gurka – 1-2 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Salt, peppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Morötter - 1 st.
• Salladsblad - till dekoration.

För fåglarna:

• Kycklingägg - 1 st.
• Vaktelägg – 5 st.
• Råa morötter - 1 st.
• Nejlikaknoppar – 12 st.

Matlagningsprocess:

1. Hacka rå potatis väldigt fint, skölj av eventuell stärkelse och låt torka. Stek potatisstrimlorna i omgångar i rikligt med olja tills de är mjuka.

2. Lägg ett sugrör på en pappersservett så att överflödigt fett absorberas i den.

3. Finhacka löken och morötterna (morötterna kan hackas på ett rivjärn), fräs sedan tills de är mjuka.

4. Kycklingbröst, kokt och kylt, även skuren i små tärningar eller isär till fibrer.

5. Champinjoner kan användas antingen marinerade eller stekta, råa, finhackade.

6. Finhacka färsk gurka.

7. Smula sönder kycklingäggsvitan med ett rivjärn och lägg äggulorna på en annan tallrik.

8. Montera salladen så här: lägg svampen på en platt tallrik där det redan finns salladsblad, sedan ett lager riven smältost och hackad kyckling, sedan ett lager majonnäsnät.

9. Därefter kommer lök och morötter + majonnäsnät.

10. Lägg sedan ut färska gurkor, sedan äggvita + majonnäsnät.

11. Fördjupa salladen lite i mitten och toppa med stekt potatis.

12. Allt som återstår är att göra ägg och fåglar. Mosa äggulorna med salt och hackad dill med en gaffel, tillsätt majonnäs och forma äggen. Skala vaktelägg och ett kycklingägg, gör ögon för fåglarna från kryddnejlika, svansar och näbbar från bitar av morötter och vingar till mamma, som visas på bilden. Lägg äggen och fåglarna i boet och servera salladen.

Smaklig måltid!

Ripebo med kokt tunga

Capercaillie Nest-salladen med kokt fläsk eller nötkött, samt kalvtunga, är en spektakulär och mycket välsmakande maträtt som passar till alla semesterbord. Dessutom kommer det att vara tillfredsställande, vilket betyder att det kommer att mata dina gäster bra.

Ingredienser:

• Potatis - 350 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning av potatis.
• Konserverade ärter - 150 gr.
• Salt och svartpeppar - efter smak.
• Inlagda gurkor – 2-3 st.
• Fläsktunga - 1 st.
• Fläsk - 150 gr.
• Ägg - 4 st.
• Dill - ett gäng.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Låt först och främst fläskköttet och tungan koka, för detta är en lång process. Tillsätt kryddor och rotfrukter i buljongen. Tungan ska sköljas väl före tillagning, kokas i 15-20 minuter, rinna av och kokas i rent vatten tills den är mjuk. Kyl sedan tungan i kallt vatten, ta bort skinnet och skär i små tärningar. Skär även det kokta fläsket i tärningar.

2. Medan tungan kokar skär du potatisen i små och mycket tunna strimlor med hjälp av ett koreanskt morotsrivjärn. Sedan måste du tvätta sugröret mycket noggrant i kallt vatten, töm det flera gånger så att all stärkelse kommer ut.När vattnet efter tvätt av halmen är klart betyder det att det nästan inte finns någon stärkelse.

3. Torka sedan potatisstråna på en handduk så att vattnet sugs upp. Hetta upp vegetabilisk olja i en djup stekpanna och stek potatisen i omgångar tills den är mjuk, rör om då och då. Torka potatisen för att få bort överflödigt fett på en pappershandduk.

4. För hårdkokta ägg måste du separera vitan från äggulorna, skära vitan i små tärningar.

5. Mal äggulorna med majonnäs, tillsätt salt och rör om blandningen med finhackad dill. Gör ovala ägg av denna massa - en imitation av tjäderägg för att dekorera boet.

6. Sila ärtorna, hacka gurkorna och kombinera alla ingredienser i en behållare. Tillsätt majonnäs till dem (eller majonnäs med gräddfil så att dressingen inte blir särskilt fet), lite stekt potatis och rör om i salladen.

7. Lägg salladen i en hög på en stor platt tallrik, använd en sked för att bilda en liten fördjupning i mitten av högen. Toppa salladen med ett lager stekt klyftpotatis.

8. Den här salladen behöver inte infunderas innan servering, eftersom den inte är flagnande. Placera kvistar av dill och "ripa ägg" i mitten av salladen och ta med ditt mästerverk till festbordet!

Smaklig måltid!