Rågbröd i brödmaskin

Rågbröd i en brödmaskin är en läcker och hälsosam idé för ditt hembord. Den färdiga aromatiska produkten kommer att komplettera många varma och kalla rätter. För att tillaga med en brödmaskin, ta del av de enkla steg-för-steg-recepten från vårt kulinariska urval. Överraska dina nära och kära!

Hur gör man bröd av rågmjöl i en Mulinex brödmaskin?

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett extraordinärt recept på gott och nyttigt bröd gjort på rågmjöl, tillagat i en brödmaskin. Rågbröd är lätt och luftigt. Förbered det och du kommer att bli nöjd!

1. 
   Hur bakar man gott rågbröd i en brödmaskin? Jag använder en enhet från Moulinex.
2. 
   Förbered rågkli och mät önskad mängd.
3. 
   Förbered vetekli och mät önskad mängd.
4. 
   Förbered 1:a klass vetemjöl och mät upp den mängd som krävs.
5. 
   Förbered rågmjöl och mät upp önskad mängd.
6. 
   Förbered vegetabilisk olja.
7. 
   Ta torrjäst.
8. 
   Förbered sedan bakpulvret.
9. 
   Mät upp den nödvändiga mängden vassle och värm den något på låg värme.
10. 
    Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja i brödmaskinens skål.
11. 
    Häll sedan i den uppvärmda vasslen.
12. 
    Tillsätt strösocker.
13. 
    Lägg till Salt.
14. 
    Tillsätt 1:a klass vetemjöl i brödmaskinens skål.
15. 
    Tillsätt rågmjöl.
16. 
    Tillsätt sedan vete och rågkli.
17. 
    Tillsätt torrjäst och bakpulver.
18. 
    Stäng bakmaskinens lock. På enhetspanelen väljer du program nr 3 "Franskt bröd", skorpa – medium. Slå på enheten. Knådningsprocessen börjar.
19. 
    Öppna bakmaskinens lock efter 30 minuter.
20. 
    Ta bort degen och ta bort mixern.
21. 
    Lägg tillbaka degen i brödmaskinens skål.
22. 
    Platta till den, tryck den ordentligt med händerna.
23. 
    Stäng locket på enheten. Bakprocessen börjar.
24. 
    Efter programmets slut, stäng av apparaten och ta försiktigt bort brödet.
25. 
    Kyl rågmjölsbrödet helt och servera.

---

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på rågbröd i en Panasonic brödmaskin

Jag vill dela med mig av ett underbart recept på gott och nyttigt rågbröd tillagat i en brödmaskin. Rågbröd blir mjukt och luftigt. Prova det och du kommer att ge upp köpt bröd för alltid!

Tillagningstid: 3 timmar 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Dricksvatten - 420 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Mjölkpulver - 2 msk.
• 1:a klass vetemjöl – 250 gr.
• Rågmjöl - 250 gr.
• Torr jäst - 2 tsk.
• Russin - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden dricksvatten i rumstemperatur i brödmaskinens skål, jag har en Panasonic-enhet. Tillsätt strösocker, salt, mjölkpulver, sikta 1:a klass vetemjöl och rågmjöl. Tillsätt torrjäst och förtvättade och torkade russin.

2. Stäng locket på brödmaskinen. På instrumentpanelen väljer du program 07, skorpa – medium. Slå på enheten. Knådningsprocessen börjar. Öppna bakmaskinens lock efter 30 minuter. Ta bort degen och ta bort mixern. Lägg tillbaka degen i brödmaskinens skål.

3. Stäng locket på enheten. Processen med upprepad knådning, jäsning och bakning börjar. Efter programmets slut, stäng av apparaten och ta försiktigt bort brödet.

4. Kyl rågmjölsbrödet helt och servera.

Njut av hälsosam bakning!

Steg-för-steg recept för att göra rågbröd i en Mulinex brödmaskin

Med stor lust vill jag dela med mig av ett utmärkt recept på lättlagade och otroligt gott och mört bröd tillagat i en brödmaskin. Absolut alla kommer att njuta av nyttigt rågbröd.

Tillagningstid: 2 timmar 50 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Dricksvatten - 280 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1,5 tsk.
• 1:a klass vetemjöl – 250 gr.
• Rågmjöl - 200 gr.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser för att göra rågbröd i en brödmaskin.Jag använder en enhet från Moulinex.

2. Lös torrjäst i en liten mängd varmt dricksvatten. Sikta 1:a klass vetemjöl och rågmjöl.

3. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja i brödmaskinens skål. Häll sedan i uppvärmt dricksvatten och lämplig torrjäst. Tillsätt strösocker, salt och siktat 1:a vetemjöl och rågmjöl.

4. Stäng locket på brödmaskinen. På instrumentpanelen väljer du program nr 15. Slå på enheten.

5. Knådningsprocessen börjar.

6. Öppna bakmaskinens lock efter 15 minuter. Ta bort degen och ta bort mixern.

7. Stäng locket på brödmaskinen. På enhetspanelen väljer du program nr 8, vikt – 750 g, skorpa – medium. Slå på enheten. Jäsningen och gräddningen börjar.

8. Efter programmets slut, stäng av enheten och öppna locket.

9. Låt brödet svalna något.

10. Ta försiktigt bort brödet.

11. Kyl brödet helt.

12. Servera rågbröd till bordet.

Smaklig måltid!

Otroligt gott rågsurdegsbröd

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett lyxigt recept på praktfullt och gott rågbröd gjort på surdeg. Gör nyttigt bröd och du kommer att bli nöjd! Rågbröd blir poröst och luftigt.

Tillagningstid: 3 timmar 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Dricksvatten - 200 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Rågsurdeg – 400 gr.
• Mjölkpulver - 1,5 msk.
• 1:a klass vetemjöl – 230 gr.
• Rågmjöl - 110 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Sesam - valfritt

Matlagningsprocess:

1. Mät upp nödvändig mängd rågsurdeg.

2.Täck behållaren med förrätten med plastfilm eller täck med en plastpåse. Sätt in i ugnen och låt stå en stund på låg temperatur för att förrätten ska börja verka.

3. Rör försiktigt om rågstarten.

4. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja och uppvärmt dricksvatten i brödmaskinens skål. Tillsätt rågsurdeg, strösocker, mjölkpulver och salt. Sikta 1:a klass vetemjöl och rågmjöl.

5. Stäng locket på brödmaskinen. På instrumentpanelen väljer du program nr 8, skorpa – medium. Slå på enheten. Knådningsprocessen börjar. Öppna bakmaskinens lock efter 30 minuter. Platta ut degen genom att trycka till ordentligt med händerna. Strö sesamfrön ovanpå.

6. Efter programmets slut, stäng av enheten och öppna locket.

7. Ta försiktigt bort brödet och lägg på galler.

8. Kyl surdegsrågbrödet helt.

9. Denna mängd mat gav 875 gram gott, hälsosamt bröd.

10. Servera surdegsrågbröd.

Smaklig måltid!

Hur gör man rågbröd med malt i en brödmaskin?

Jag rekommenderar helhjärtat att rågbrödsälskare tar vara på detta otroligt goda recept och förbereder bröd med malt i en brödmaskin. Rågbröd blir otroligt aptitretande och aromatiskt. Förbered det och du kommer att bli nöjd!

Tillagningstid: 3 timmar 50 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kokande vatten - 320 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Honung - 1 tsk.
• Kummin - 1 tsk.
• Fermenterad rågmalt - 1,5 msk.
• Fullkornsvetemjöl - 300 gr.
• Rågmjöl - 200 gr.
• Torr jäst - 1,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered fermenterad rågmalt.

2.Förbered rågmjöl och mät upp önskad mängd.

3. Förbered fullkornsmjöl och mät upp önskad mängd.

4. Mät upp den nödvändiga mängden jäst rågmalt.

5. Häll upp i en djup skål, tillsätt spiskummin och häll kokande vatten. Blanda noggrant. Kyl sedan.

6. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja i brödmaskinens skål. Tillsätt honung och salt. Sikta fullkornsmjöl och rågmjöl. Tillsätt torrjäst.

7. Häll i den ångade malten med spiskummin.

8. Stäng locket på brödmaskinen. På instrumentpanelen väljer du program nr 2, skorpa – medium. Slå på enheten. Tillagningsprocessen börjar.

9. Efter programmets slut, stäng av apparaten och ta försiktigt bort brödet.

10. Kyl rågbrödet med malt, tillagat i brödmaskinen, helt, skär i skivor och servera.

Smaklig måltid!

Doftande rågbröd med jäst i en brödmaskin

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett underbart recept på gott rågbröd med jäst, tillagat i en brödmaskin. Absolut alla kommer att gilla detta magnifika, doftande och hälsosamma bröd. Du kommer att glömma butiksköpt bröd, det garanterar jag dig!

Tillagningstid: 3 timmar 55 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjölk - 380 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Torra korianderfrön - 1 tsk.
• Torr spiskummin - 1 tsk.
• 1:a klass vetemjöl – 225 gr.
• Rågmjöl - 250 gr.
• Torr jäst - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja och förvärmd mjölk i bakmaskinsskålen. Tillsätt strösocker och salt. Sikta rågmjölet.

2.Nästa steg är att sikta 1:a klass vetemjöl.

3. Tillsätt torrjäst, torr spiskummin och torra korianderfrön.

4. Stäng sedan locket på brödmaskinen. På enhetspanelen väljer du program nr 3, skorpa – medium, vikt – 900 g. Slå på enheten. Knådningsprocessen börjar.

5. Stäng av apparaten efter programmets slut, öppna bakmaskinens lock och ta försiktigt bort brödet. Kyl det doftande rågbrödet helt.

6. Aptitretande rågbröd tillagat med jäst i en brödmaskin, skär i skivor och servera.

Njut av läckra och nyttiga bakverk!

Ett snabbt och enkelt recept på jästfritt bröd i brödmaskin

Jag rekommenderar alla som älskar bakverk att tillaga otroligt gott jästfritt bröd i en brödmaskin. För att göra gott bröd behöver du en minimal mängd enkla och prisvärda ingredienser.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Granulerat socker - 0,5 tsk.
• Sesam - 1 msk.
• Premium vetemjöl - 2,5 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden kefir i brödmaskinens skål. Värm kefiren på låg värme tills den är varm.

2. Tillsätt sedan bakpulver.

3. Tillsätt salt.

4. Tillsätt strösocker.

5. Sikta förstklassigt vetemjöl i önskad mängd i brödmaskinens skål.

6. Tillsätt sesamfrön. Om så önskas kan du lägga till frön och nötter. Stäng bakmaskinens lock. På apparatpanelen väljer du program nr 2 "Ultrasnabb bakning 1 för bröd som väger 750 g", tillagningstid – 58 minuter. Slå på enheten. Knådningsprocessen börjar och tar 10 minuter.

7.Efter programmets slut, stäng av apparaten och ta försiktigt bort brödet. Lägg den på galler och svalna helt.

8. Aromatiskt jästfritt bröd tillagat i en brödmaskin, skär i skivor och servera till valfri måltid.

Smaklig måltid!

Aptitretande vete-rågbröd tillagat i en brödmaskin

Om du aldrig har bakat bröd i en brödmaskin, då är det dags. Var noga med att använda detta recept och förbered läckra vete-rågbröd. Bakverken är otroligt aromatiska och har en intressant, levande smak.

Tillagningstid: 3 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Öl - 100 ml.
• Honung - 1 tsk.
• 1:a klass vetemjöl – 375 gr.
• Rågmjöl - 250 gr.
• Torr jäst - 2,5 tsk.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Kakaopulver - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden öl i brödmaskinens skål.

2. Kombinera rumstempererad kefir med kakaopulver, blanda väl och häll i brödmaskinens skål.

3. Tillsätt sedan honung. Du kan använda vilken honung du vill.

4. Tillsätt strösocker.

5. Tillsätt salt.

6. Knäck ett kycklingägg.

7. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja i brödmaskinens skål.

8. Tillsätt försiktat 1:a klass vetemjöl.

9. Tillsätt siktat rågmjöl.

10. Tillsätt torrjäst. Stäng bakmaskinens lock. På enhetspanelen väljer du programmet "Enkelt bröd", skorpa – medium, vikt – 900 g. Slå på enheten. Knådningsprocessen börjar.

11. Efter programmets slut, stäng av apparaten och ta försiktigt bort brödet.Kyl vete-rågbrödet helt, skär i skivor och servera.

Smaklig måltid!

Hälsosamt fullkornsrågbröd hemma

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett utmärkt recept på aromatiskt och gott rågbröd gjort på fullkornsmjöl. Använd detta underbara recept och gör hembakat bröd. Jag försäkrar dig att efter detta kommer du att sluta köpa bröd i butiken.

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Dricksvatten - 350 ml.
• Salt att smaka
• Frön - efter smak
• Nötter - efter smak
• Grönsaksblandning - efter smak
• Fullkornsvetemjöl - 150 gr.
• Fullkornsrågmjöl – 350 gr.
• Pressjäst - 25 gr.
• Kryddor - efter smak
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera pressjäst med varmt dricksvatten, rör om och vänta tills jästen börjar verka.

2. Stek nötter och frön i en torr stekpanna.

3. I en djup behållare, kombinera fullkornsråg och vetemjöl, kryddor, salt och rostade nötter och frön.

4. Jag använde torr grönsaksblandning som smakförstärkare.

5. Häll i lämplig jäst.

6. Knåda mjuk elastisk deg. Täck med en kökshandduk och låt degen jäsa i ca 30 minuter.

7. Häll i vegetabilisk olja, knåda den jästa degen och låt jäsa igen.

8. När degen jäst en andra gång, forma ett bröd och lägg det på en silikonmatta.

9. Gör längsgående snitt och låt brödet jäsa under en ren kökshandduk.

10. Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter. Kontrollera beredskapen med ett träspett.Kyl det doftande brödet helt.

11. Skär fullkornsrågbröd i skivor och servera.

Smaklig måltid!

Mjukt och luftigt rågbröd med kefir i brödmaskin

Idag föreslår jag att använda ett enkelt recept på doftande fluffigt bröd. Rågbröd tillagat med kefir i en brödmaskin blir luftigt, poröst och mjukt. Var noga med att laga mat och glädja dig själv och dina nära och kära, du kommer att bli positivt överraskad av konsistensen på bakverken!

Tillagningstid: 3 timmar 50 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 350 ml.
• Salt - 1 msk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• 1:a klass vetemjöl – 300 gr.
• Råg tapetmjöl – 250 gr.
• Torr jäst - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden kefir som är förvärmd tills den är varm i brödmaskinens skål.

2. Häll sedan i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Lägg till Salt.

3. Tillsätt råg tapetmjöl, tidigare siktat genom en sil.

4. Tillsätt siktat vetemjöl av 1:a klass i brödmaskinens skål.

5. Häll i torrjäst och tillsätt strösocker.

6. Stäng locket på brödmaskinen. På enhetspanelen väljer du program nr 3 "Franskt bröd", skorpa – medium. vikt – 900 gr. Slå på enheten. Öppna bakmaskinens lock efter 30 minuter. Ta bort degen och ta bort mixern. Lägg tillbaka degen i brödmaskinens skål.

7. Stäng locket på enheten. Bakprocessen börjar. Efter programmets slut, stäng av apparaten och ta försiktigt bort brödet. Kyl rågbrödet med kefir, tillagat i en brödmaskin, helt och servera.

Smaklig måltid!