Fisk i pitabröd, bakad i ugnen

Fisk i pitabröd, bakad i ugnen, är en ovanlig och tillfredsställande maträtt på alla bord, och särskilt på ett semesterbord, eftersom det inte tar mycket tid att förbereda det. All fisk tillagas i pitabröd och med olika tillsatser (ost, dill, tomater, lök) och såser, men fiskfilé är bättre. Skålen formas efter värdinnans val: rulle, kuvert eller på annat sätt.

Fiskfilé bakad i pitabröd i ugnen

Fiskfilé i pitabröd bakat i ugnen kommer att vara en utmärkt maträtt för din hemmeny, vars beredning inte kräver några speciella kulinariska färdigheter. Typen av fisk spelar egentligen ingen roll, det är bara viktigt att filén är benfri. Grädda i gräddfilssås och tillsätt tomater i rätten.

1. 
   Hur bakar man läckert fisk i pitabröd i ugnen? Förbered först gräddfilssåsen till fisken.Bryt ett kycklingägg i en separat skål, tillsätt senap, oregano, senapsolja och tillsätt en sked gräddfil.
2. 
   Blanda dessa ingredienser med en visp tills det är slätt.
3. 
   Tvätta fiskfilén (tilapia i receptet) med kallt vatten och ta bort all fukt och små ben med en servett.
4. 
   Skär tomaterna i tunna skivor.
5. 
   Lägg skivor med tunna pitabröd på bordet och skär var och en i 4 bitar.
6. 
   Lägg två muggar tomat på varje bit pitabröd.
7. 
   Doppa den beredda fiskfilén väl i gräddfilssås och lägg ovanpå tomaterna. Häll ytterligare en sked sås över fisken.
8. 
   Slå sedan in fisken i pitabröd i form av snygga kuvert och lägg dem i en smord ugnsform.
9. 
   Häll grädden i skålen med resterande sås, tillsätt resten av gräddfilen, riven ost, salt och peppar efter smak och blanda allt väl.
10. 
    Häll denna sås jämnt över kuverten på bakplåten.
11. 
    Grädda fiskfilé i pitabröd i en ugn förvärmd till 180°C i 10 minuter tills den är gyllenbrun.
12. 
    Ta ut den förberedda formen från ugnen och låt den stå i 5–10 minuter.
13. 
    Överför sedan kuverten till portionerade tallrikar och du kan servera dem till bordet och komplettera dem med färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Saftig fisk bakad med ost i lavash

För den som är ganska trött på vanliga fiskrätter föreslår detta recept att baka den i pitabröd i ugnen. Med denna tillagningsmetod är saften i fisken helt bevarad, som vanligtvis ligger kvar i folie eller på en plåt. Tar man fet fisk så blötläggs pitabrödet med denna juice och fett, det blir mjukt och rätten kommer att se ut som fiskpajer. Baka fisk med grönsaksmarinad och ost.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Fiskfilé - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Hård ost - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Citron - 0,5 st.
• Dill - 1 knippe.
• Krydda för fisk - 1 tsk.
• Tunn rund lavash – 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Först måste du förbereda alla ingredienser för denna maträtt i de kvantiteter som anges i receptet, för att inte glömma någonting.

2. Mal de skalade och tvättade morötterna på ett grovt rivjärn.

3. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek de rivna morötterna i den på medelvärme tills de är gyllenbruna.

4. Finhacka vitlöksklyftan och tvättad dill med en kniv.

5. Lägg stekta morötter, hackad vitlök med dill, riven ost på ett grovt rivjärn i en separat skål och bryt ett kycklingägg i dem. Strö sedan över allt med fiskkrydda och tillsätt salt och svartpeppar efter din smak. Blanda dessa ingredienser väl med en sked.

6. Skölj fiskfilén med kallt vatten och torka med en servett. Bred ut ett ark lavash på bordet och lägg den förberedda filén i mitten. Strö sedan över fisken med lite peppar och salt, och strö över citronsaft.

7. Täck sedan fiskfilén med ett lager morots- och ostfyllning.

8. Vik försiktigt kanterna på pitabrödet så att det bildas ett stort kuvert.

9. Slå sedan in detta kuvert i folie, lägg det på en bakplåt och sätt in i ugnen. Baka fisk med ost i pitabröd i en ugn förvärmd till 200°C i 40 minuter. Befria den bakade fisken från folien, skär i portioner och kan serveras.

Smaklig måltid!

Rosa lax bakad i lavash i ugnen

Hemmafruar vet att fisken i många rosa laxrätter visar sig vara lite torr, vilket inte faller i smaken för alla.I detta recept är du inbjuden att baka den i pitabröd under marinad med grönsaker och gräddfil. Rosa lax kommer att bli mer saftig och smakrik än ens stuvad i mjölk. Vi bakar det i form av kuvert, vilket är praktiskt inte bara för hemmabordet, utan för ett mellanmål eller "to-go" för både vuxna och barn.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Rosa lax – 700 gr.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Lavash – 2 st.
• Gräddfil - 200 gr.
• Senap - 1 msk.
• Smör - 15 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först och främst ingredienserna som anges i receptet för att förbereda denna maträtt.

2. Rengör den rosa laxkroppen, skölj och filéa den, ta försiktigt bort alla ben.

3. Skär sedan filén i portionsbitar. Det ska vara 8 stycken från en slaktkropp.

4. Mal de skalade morötterna på ett grovt rivjärn. Hacka löken i små tärningar. Stek sedan dessa grönsaker tills de är gyllenbruna i het vegetabilisk olja.

5. Lägg ut skivorna med pitabröd på bordet och skär dem i åtta bitar. Lägg en matsked stekta grönsaker på varje bit.

6. Lägg rosa lax ovanpå grönsakerna och strö över salt och svartpeppar efter din smak.

7. Blanda gräddfil av valfritt fettinnehåll i en separat skål med en matsked senap.

8. Lägg gräddfilssås ovanpå fisken, 1 matsked för varje bit.

9. Slå sedan försiktigt in fisken i pitabröd och forma kuvert.

10. Täck en bakplåt eller ugnsform med en bit specialpapper och lägg fiskkuvert på den.

11. Smält smör på något sätt.

12. Använd sedan en silikonborste för att applicera olja på kuverten.

13. Grädda rosa lax i pitabröd i en ugn förvärmd till 180°C i 25–30 minuter.

14.Kyl den ugnsbakade rosa laxen lite och lägg den på serveringsfat.

15. Rosa lax i lavash är klar. Den kan ätas både varm och kall.

Smaklig måltid!

Hur bakar man läckert pollock i pitabröd i ugnen?

Enkelt och utan någon visdom, med hjälp av detta recept kan du förbereda en saftig och mör maträtt av pollock, en prisvärd och budgetvänlig fisk. Vi slår in pollockfilén i pitabröd, tillsätter lök-gräddfilssås och tomater och bakar sedan i ugnen. Fisken kommer att bli otroligt god och du behöver ingen tillbehör för den.

Tillagningstid: 45 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Pollockfilé – 500 gr.
• Tunn lavash – 1 paket.
• Gräddfil 15% – 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Ägg - 2 st.
• Hård ost - 80 gr.
• Bordssenap - 1 tsk.
• Kornig senap - 1 msk.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser till denna maträtt i de mängder som anges i receptet.

2. Sedan måste du förbereda såsen för att baka pollock. Hacka den skalade löken i små bitar.

3. Lägg det mesta av gräddfilen (250 g) i en separat skål och tillsätt hackad lök.

4. Tvätta det gröna och hacka fint.

5. Lägg också till gräddfil.

6. Tillsätt en sked vanlig senap till såsen, för det kommer att ge fisken en speciell smak.

7. Tillsätt sedan en sked senap i såsen och bryt två kycklingägg.

8. Salta såsen efter din smak och blanda väl med en visp.

9. Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor med en hastighet av 2 skivor per 1 portion fiskfilé.

10. Skölj sejfilén med kallt vatten, torka med en servett och skär på mitten, 1 bit per portion.

11. Vik ut lavasharket och skär det i 8 bitar med en sax.Lägg tomatskivor på varje bit pitabröd.

12. Doppa sedan filén väl i lök-gräddfilssåsen.

13. Lägg filébitarna ovanpå tomaterna.

14. Slå in pitabrödet och forma snygga kuvert.

15. Lägg dem sedan kompakt i valfri ugnsform.

16. Mal hårdosten på ett grovt rivjärn och blanda med resten av gräddfilen.

17. Lägg denna blandning ovanpå kuverten.

18. Bred sedan ut den jämnt över fatets yta.

19. Grädda pollock i pitabröd i en ugn förvärmd till 200°C i 25–30 minuter tills den är gyllenbrun.

20. Under denna tid kommer den tunna pollockfilén att vara väl gräddad, och pitabrödet kommer att blötläggas i såsen och bli mjukt. Lägg den på serveringsfat.

21. Den färdiga rätten kan serveras varm direkt.

Smaklig måltid!

Ett utsökt recept på öring i pitabröd i ugnen

Mört och överraskande smakrikt öringkött värderas högt inte bara av gourmeter. Detta recept kräver att du bakar den i ugnen, inslagen i pitabröd. Öring behöver inte många tillsatser, eftersom den är god på egen hand. Låt oss komplettera rätten endast med lök och smör. Vi bakar öring i form av en paj, och pitabrödet i denna maträtt kommer att bli ännu godare än fisken själv.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Öring – 2 st.
• Lavash – 4 st.
• Smör - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Rengör öringkropparna från fjäll, ta bort huvud, fenor, svans och inälvor. Skölj sedan öringen väl med rinnande vatten och skär i portionsbitar.

2. Smörj ugnsformen rikligt med smör. Lägg sedan de utvikta arken med pitabröd i denna form så att de kan slå in öringen med sina fria kanter.

3.Lägg sedan de förberedda öringbitarna i två lager på pitabrödet. Strö dem med salt och eventuella kryddor efter din smak. Lägg lök skuren i halva ringar och smörbitar mellan lagren av fisk.

4. Linda kanterna på pitabrödet hårt och bred ut smör ovanpå.

5. Baka öring i pitabröd i en förvärmd ugn till en låg temperatur på 160°C i 1 timme. Kyl den färdiga rätten mycket, ta bort den från formen och kan servera.

Smaklig måltid!

Hur lagar man saftig makrill i pitabröd i ugnen?

Många älskar makrill, som en lagom fet och saftig fisk. Av de många alternativen för makrillrätter, som var och en är intressant på sitt eget sätt, inbjuder detta recept dig att baka det i pitabröd i ugnen. Låt oss komplettera makrillen med tomater och ost. Du kommer att få en utmärkt rätt till middag med din familj och du behöver ingen tillbehör.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Makrillkropp – 1 st.
• Tunn lavash - 2 ark.
• Majonnäs - 100 gr.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered omedelbart alla ingredienser till denna maträtt enligt receptet. Skär makrillkroppen i 2 filéer, ta bort ben och skinn. Skölj filén väl och torka med en servett.

2. Rulla ut lavasharken och bred ett tunt lager majonnäs på dem.

3. Lägg beredd makrillfilé på varje ark. Krydda fisken med salt och svartpeppar efter din smak.

4. Skär tomaten i tunna skivor och lägg dem ovanpå filén.

5. Använd ett grovt rivjärn och hacka en bit hårdost och strö den över ett lager tomater.

6. Slå sedan försiktigt in pitabrödet och forma kuvert.

7.Lägg dem på en plåt och grädda i en ugn förvärmd till 180°C i 20 minuter.

8. Makrill i pitabröd är klar. Servera den varm.

Smaklig måltid!