Klassisk marinerad fisk

Marinerad fisk är ett sedan länge känt kulinariskt recept som är särskilt saftigt, näringsrikt och ljust. Denna goding är idealisk att servera som hemlagad lunch eller middag. För att förbereda, använd vårt urval av tio idéer med steg-för-steg-fotografier.

Marinerad fisk - ett klassiskt recept i en stekpanna

Marinerad fisk är ett klassiskt stekpannarecept som varje hemmafru bör ta del av. Denna kulinariska idé är perfekt för en snabb och tillfredsställande lunch eller middag för en stor familj. Marinerad fisk blir mer saftig, attraktiv och intressant i smaken.

1. 
   Hur lagar man klassisk marinerad fisk i en stekpanna? Låt oss gå igenom listan och förbereda produkterna. Använd valfri vit fiskfilé som huvudingrediens. Vi har karp.
2. 
   Vi skär den rengjorda och tvättade filén i ungefär lika stora portionsskivor.
3. 
   Muddra varje fiskbit i en skål med mjöl.
4. 
   Lägg över den mjölade fisken i en stekpanna med solrosolja.
5. 
   Stek bitarna tills de fått fin färg på alla sidor.
6. 
   Skär den skalade löken i stora fjärdedelar.
7. 
   Ta ut fisken från pannan en stund och tillsätt löken. Vi byter inte oljan.
8. 
   Passera morötterna genom den stora sidan av rivjärnet.
9. 
   Lägg morotsspånen i pannan med löken. Rör om och fräs.
10. 
    Strö grönsakerna med en blandning av salt och kryddor som anges i listan.
11. 
    Häll tomatsås över innehållet i stekpannan. Rör om och värm väl.
12. 
    Placera tidigare stekt fisk i den förberedda marinaden. Sjud på låg värme i 15 minuter.
13. 
    Fisk marinerad enligt det klassiska receptet i en stekpanna är klar!

Marinerad fisk med morötter och lök

Fisk marinerad med morötter och lök är otroligt saftig, näringsrik och attraktiv. Det här receptet har varit känt under lång tid, och det är idealiskt som en enkel lunch eller middag för en stor och trevlig familj. Försök!

Tillagningstid - 60 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fisk - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 3 st.
• Mjöl - 4 msk.
• Tomatpuré - 2,5 msk.
• Vatten - 250 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Svartpepparkorn – 12 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Vi tar de nödvändiga ingredienserna för att förbereda en aptitretande fiskrätt. Vi väljer fisk efter smak, du kan ha flodfisk.
2. Skär den tvättade och rensade fisken i portionsbitar. Doppa bitarna i mjöl och lägg dem i en stekpanna med solrosolja.
3. Stek fisken tills den fått lite färg på alla sidor.
4. Skär löken i halva ringar. Riv morötterna. I en stekpanna, sjuda först löken i ett par minuter, tillsätt sedan morotsspånen.
5. Koka grönsakerna tills de mjuknar. Det finns ingen anledning att steka tills det är knaprigt.
6. Flytta grönsakerna till ena sidan av pannan. Lägg fisken på den fria sidan och täck försiktigt med grönsaker.
7. Vi kompletterar beredningen med salt, kryddor och fyller den med en blandning av ett glas vatten och tomatpuré. Sjud på låg nivå i 30 minuter.
8. Den marinerade fisken med morötter och lök är klar. Servera till bordet!

Klassisk fisk marinerad med tomatpuré

Klassisk fisk marinerad med tomatpuré är en ljus och smakrik godbit för hemmabordet. Ett traditionellt recept kommer att rädda dig från den eviga frågan "vad ska man laga mat?" Denna fiskrätt är väldigt enkel och snabb att göra. Kan serveras till valfri varma tillbehör.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fisk - 1 kg.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 3 st.
• Tomatpuré - 4 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Granulerat socker - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Vitlök - 2 tänder.
• Kryddnejlika – 2 st.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Välj ett kilo rensad fisk. Du kan ta vilken vit fisk som helst, inklusive flodfisk.
2. Vi passerar de skalade morötterna genom ett speciellt koreanskt rivjärn eller ett vanligt med stora kryddnejlika.
3. Skär löken i tunna fjädrar eller halvringar.
4. Skär den förberedda fisken i portioner, strö över salt och peppar.Det är bäst att lämna fisken blötlagd i kryddor i 1 timme, men det är inte nödvändigt.
5. Rulla sedan fiskbitarna i mjöl.
6. Ställ en stekpanna med solrosolja på spisen och låt den bli varm. Placera panerade fiskbitar här. Stek tills de är gyllenbruna på varje sida.
7. Stek lök och morötter separat på låg värme. Inget behov av att steka, bara mjuka upp det.
8. Vi kompletterar grönsakerna med tomatpuré och bitar av vitlök. Vispa.
9. Häll marinaden med vatten, tillsätt socker, salt och kryddnejlika. Vi fördjupar fisken i denna beredning och kokar i ca 40-45 minuter under lock.
10. Klassisk fisk marinerad med tomatpuré är klar. Du kan försöka!

Fisk marinerad med majonnäs

Fisk marinerad med majonnäs visar sig vara särskilt intressant och saftig. Denna varma maträtt kommer att vara en riktig dekoration för ditt middagsbord eller middag med din familj. Kan serveras med bröd, potatismos, pasta eller flingor. För enkel och snabb matlagning, använd vår idé!

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pollock – 0,5 kg.
• Majonnäs - 150 gr.
• Gräddfil - 200 gr.
• Bordsvinäger 9% – 2 msk.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Riv morötterna och skär löken i ringar.
2. Lägg grönsakerna i en stor kastrull eller annan stekbehållare. Häll i hälften av vegetabilisk olja, vinäger och tillsätt gräddfil.
3. Vi lägger även till majonnäs här.
4. Strö över maten med salt, peppar och strösocker. Rör om och låt sjuda på svag värme i 12-15 minuter.
5. Vi tvättar fisken väl och skär den i portioner.Lägg i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek tills den är ljus gyllenbrun.
6. Välj en bekväm, rymlig skål eller behållare. Lägg hälften av de stuvade grönsakerna med majonnäs på botten. Lägg fisken på ett lager grönsaker. Den kan demonteras i förväg till filéer, separerade från benen.
7. Täck fisken med resterande grönsaker och låt dra i flera timmar (1-3 timmar). Kan läggas i kylen.
8. Fisken marinerad med majonnäs är klar. Lägg upp på tallrik och servera!

Klassisk fisk marinerad med vinäger

Klassisk fisk marinerad med vinäger är en enkel och otroligt välsmakande kulinarisk lösning för en stor hemlagad lunch eller middag. Denna goding tillagas mycket snabbt, i en stekpanna. Hela hemligheten med saftighet och aptitretande utseende ligger i marinaden. Läs nedan hur du förbereder den.

Tillagningstid - 60 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fiskfilé – 0,5 kg.
• Lök - 2 st.
• Tomat - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 5 tänder.
• Äppel/vinvinäger – 1 msk.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Malen röd paprika - 1 tsk.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Ta fiskfilé. Stora frön kan tas bort från den. Vi skär också filén i portioner.
2. Häll mjöl, salt och krossad röd paprika i en behållare eller stor skål. Vispa.
3. Rulla fiskbitarna i panering.
4. Nästa steg är att doppa ner fiskskivorna i en stekpanna med solrosolja. Stek tills de är gyllenbruna.
5. Ta bort den stekta fisken från pannan i en separat skål.
6. Skär löken i tunna halvringar eller kvartar.
7. Riv morötterna med ett rivjärn med stora kryddnejlika.
8. Skala vitlöksklyftorna och skär i tunna skivor.
9. Skär tomaterna i små tärningar.
10. Lägg alla grönsaker i stekpannan som fisken stektes i. Det finns ingen anledning att byta olja, du kan bara lägga till ett par skedar till.
11. Stek grönsakerna i 10 minuter på låg värme.
12. Tillsätt salt, socker och äppelcidervinäger till grönsakerna. Du kan byta ut den mot vin om så önskas.
13. Tillsätt tomatpuré till blandningen och rör om väl.
14. Häll två glas vatten över grönsaksmarinaden. Rör om och låt det koka i fem minuter.
15. Häll den resulterande marinaden över fisken och låt den dra i alla ingredienser. Det räcker med att ha fisken i marinaden i ca 15-20 minuter.
16. Klassisk fisk marinerad med vinäger är klar. Ta för dig!

Marinerad fisk i en stekpanna - du kommer att svälja tungan

Marinerad fisk i en stekpanna - du kommer att svälja tungan! Detta recept har varit bekant för många hemmafruar sedan sovjettiden. Detta är en universell kombination av ljus smak, attraktivt utseende och näringsegenskaper. Servera varm eller kall till familjens måltider.

Tillagningstid - 60 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pelengas – 1 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Konserverade tomater - 10 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Lagerblad - 2 st.
• Svartpepparkorn - 4 st.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Vi rengör fisken från eventuella fjäll. Tvätta och skär i portionsbitar. Strö dem med mjöl på alla sidor och lägg dem i en stekpanna med uppvärmd solrosolja. Koka i cirka fem minuter på varje sida.
2. Riv morötterna och hacka löken tunt. Kan vara ringar eller fjädrar.
3. Ta en andra stekpanna och värm även solrosolja i den.Lägg lökhalvringar på den. Stek i en eller två minuter.
4. Vi kompletterar löken med rivna morötter. Rör om och koka i ca 12-15 minuter. Strö grönsaker med salt.
5. Sänk ner fiskbitarna i grönsaksberedningen. Vi försöker täcka fisken med grönsaker. Täck godbiten med ett lock och låt sjuda i 10 minuter.
6. Efter de tilldelade 10 minuterna, tillsätt konserverade tomater i pannan och koka i ytterligare fem minuter.
7. Marinerad fisk i en stekpanna - redo att svälja tungan! Prova det snart!

Marinerad röd fisk

Marinerad röd fisk är en universell rätt för en näringsrik hemmeny. Kombinationen av hälsosam, aptitretande röd fisk och saftig marinad kommer inte att lämna någon oberörd. Läs alla knep för att förbereda denna intressanta maträtt i vårt recept nedan.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Röd fiskfilé – 0,7 kg.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Bordsvinäger 9% - 1 msk.
• Mjöl - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss gå igenom inköpslistan och välja de nödvändiga ingredienserna för den kulinariska processen.
2. Välj den röda fiskfilé som du gillar bäst. Du kan ta rosa lax, öring, lax. Vi skär filén i små bitar, rulla dem i mjöl och överför dem till en stekpanna med uppvärmd solrosolja.
3. Salta bitarna och peppra under stekning. Koka tills de är gyllenbruna på alla sidor. Stek bitarna av röd fisk i 3-4 minuter på ena sidan, vänd dem försiktigt och koka lika mycket på andra sidan.
4. Hacka löken. Stek den i solrosolja i en separat stekpanna. Vi kompletterar löken med tomattärningar, salt, socker och tomatpuré.Blanda allt väl.
5. Tillsätt vatten och vinäger till grönsakssåsen. Sjud under lock i ca 8-10 minuter.
6. Lägg bitar av röd fisk i den förberedda grönsaksmarinaden. Koka upp och stäng genast av värmen. Låt fisken dra i 15 minuter.
7. Den marinerade röda fisken är klar. Utvärdera idén!

Kummel marinerad i en stekpanna

Kummel marinerad i en stekpanna kommer att glädja dig med sin otroliga saftighet, näring och attraktionskraft. Detta läckra och aptitretande recept har varit känt sedan urminnes tider. Det är dags att komma ihåg det och diversifiera lunchmenyn. Denna fisk kan serveras till alla tillbehör!

Tillagningstid – 1 timme 25 minuter

Tillagningstid - 17 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kummel – 0,6 kg.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - för panering.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Vi väljer ut kummelfisk för matlagning och mäter upp kryddorna. Grönsaker kan omedelbart skalas och sköljas.
2. Skär löken i tunna fjärdedelar.
3. Riv de tidigare skalade morötterna genom ett grovt rivjärn.
4. Kummel kan skäras i portioner. Salta dem sedan, strö över peppar och rulla dem i mjöl.
5. Lägg fiskbitarna i en stekpanna med solrosolja. Stek tills något gyllenbrun.
6. Ta ut fisken från pannan och tillsätt lök och morötter. Stek tills de är mjuka. Tillsätt sedan socker och tomatpuré och rör om.
7. Täck fisken med den resulterande grönsaksmarinaden, tillsätt vatten och låt sjuda på låg värme i 50-60 minuter. Om vattnet kokar bort, tillsätt det i tid.
8. Den marinerade kummeln i en stekpanna är klar. Ta för dig!

Torsk marinerad med lök och morötter

Torsk marinerad med lök och morötter är känd för sin ljusa smak, fantastiska saftighet och näringsegenskaper. Denna goding är en universell lösning för en familjelunch eller middag. Att laga fisk med grönsaksmarinad är inte svårt, och det går bra med många tillbehör.

Tillagningstid - 60 minuter

Tillagningstid - 17 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Torskfilé – 0,5 kg.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Persiljerot - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Solrosolja - för stekning.
• Vatten - 60 ml.
• Bordsvinäger 9% – 1,5 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Svartpepparkorn – 6 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Mjöl - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skär löken till grönsaksmainaden i tunna ringar. Morötter kan skäras i strimlor eller rivas.
2. Tvätta persiljeroten försiktigt i vatten och riv den sedan på ett fint rivjärn. Denna produkt kan även ersättas med torkad.
3. Hetta upp en stekpanna med solrosolja. Tillsätt lök och morötter här och fräs i fem minuter.
4. Tillsätt tomatpuré till grönsakerna och tillsätt vatten. Koka upp såsen och låt den sedan sjuda i 10 minuter.
5. Häll vinäger i blandningen, tillsätt socker, aromatiska pepparkorn och lagerblad. Tillsätt salt och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Om så önskas, tillsätt en liten mängd mald svartpeppar.
6. Vi skär torsken i portioner, salt, peppar och bröd i mjöl. Vi rullar våra skivor på alla sidor.
7. Stek fisken i en stekpanna med solrosolja för att få en snygg färg.
8. Lägg fisken på en tallrik eller i en behållare, täck med grönsaksmarinad och låt dra i 30 minuter.
9. Torsk marinerad med lök och morötter är klar.Skynda dig och utvärdera den kulinariska idén!

Rosa lax marinerad i en stekpanna

Rosa lax marinerad i en stekpanna är en intressant kulinarisk idé för din lunchmeny. Tack vare den läckra grönsaksmarinaden kommer den röda fisken att bli otroligt saftig och aptitretande. Denna attraktiva goding kan ätas vanlig eller med varma sidorätter.

Tillagningstid - 60 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald paprika - efter smak.
• Majonnäs - 4 msk.
• Vatten - 400 ml.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Riv moroten, skär löken i tunna halvringar och hacka tomaten i tärningar.
2. Vi skär den rosa laxen i portioner, tillsätt salt och paprika.
3. Hetta upp solrosoljan i en stekpanna. Här puttrar vi tidigare hackade grönsaker tills de är mjuka. Detta tar cirka 6-7 minuter.
4. Lägg rosa lax i kryddor i en annan stekpanna med solrosolja.
5. Täck genast fisken med grönsaksstekning.
6. Blanda vatten med majonnäs separat. Häll vår fisk med grönsaker. Täck formen med ett lock och koka i 25-30 minuter på låg värme.
7. Rosa lax marinerad i en stekpanna är klar. Servera med dina favorittillbehör!