Ris med kyckling och grönsaker

Ris med kyckling och grönsaker är en väldigt enkel rätt som vem som helst kan laga på väldigt kort tid. Det visar sig mycket välsmakande, aromatiskt och hälsosamt. Perfekt för middag eller lunch. Därför erbjuder vi dig 5 alternativ för att förbereda ris med kyckling och grönsaker.

Ris med kyckling och grönsaker i ugnen

Ris hälls i botten av ugnsformen, hackade grönsaker med salt, kryddor och kyckling läggs ut ovanpå. Sedan fylls allt med vatten, täcks med lock eller folie och bakas i ugnen i en timme. 15 minuter innan rätten är klar, strö över den med ost.

1. 
   Hur lagar man läckert ris med kyckling och grönsaker? Skölj först riset noggrant under rinnande vatten. Fördela sedan det jämnt över ugnsformen, tillsätt vegetabilisk olja och salt efter smak.
2. 
   Skär lök, morötter, paprika, bönor och tomater i tärningar och blanda. Lägg grönsakerna ovanpå riset, tillsätt lite salt, universalkrydda och mald svartpeppar.
3. 
   Strö sedan kycklingen med kycklingkrydda och fördela den över grönsakerna. Fyll sedan allt med vatten i rumstemperatur så att det täcker grönsakerna och riset.
4. 
   Täck ugnsformen med lock eller folie.
5. 
   Värm ugnen till 200°C och grädda formen i 55 minuter. Ta sedan av locket eller folien, strö över allt ovanpå riven hårdost och sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter.
6. 
   Under denna tid ska osten smälta och kycklingen få färg.
7. 
   Lägg upp den varma rätten på tallrikar och servera. Det visar sig otroligt aromatiskt och välsmakande. Smaklig måltid!

Hur lagar man ris med kyckling och grönsaker i en stekpanna?

Kyckling steks i en stekpanna tillsammans med lök, paprika och morötter. Sedan hälls det tvättade riset i där och allt fylls med vatten. Rätten tillagas på låg värme i 20 minuter, och sedan ytterligare 15 under lock. Det blir en otroligt god och nyttig middag.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklinglår - 400 gr.
• Ångat ris - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Paprika - ½ st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Vatten - 400 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Krydda för ris - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Ta först bort benen från kycklinglåren och ta bort skinnet från dem. Skölj dem sedan under rinnande vatten, torka dem på en pappershandduk och skär dem i små bitar.Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek kycklingen lätt i den.

2. Skala löken och morötterna. Ta bort stjälken och fröna från paprikan. Skär sedan alla grönsaker slumpmässigt i medelstora bitar.

3. Tillsätt nu de hackade grönsakerna till kycklingen och stek allt i 5-7 minuter, rör om då och då.

4. Förbered sedan riset. Vi sköljer det ordentligt flera gånger under kallt vatten tills det är klart.

5. Skicka det tvättade riset till kycklingen med grönsaker, tillsätt salt och svartpeppar efter smak, lagerblad och riskrydda. Fyll sedan allt med vatten, täck pannan med lock och låt koka upp. Sänk sedan värmen till låg och låt allt sjuda i 20 minuter. Efter den tid som krävs, stäng av värmen och låt stå under lock i ytterligare 15 minuter.

6. Lägg den färdiga rätten på tallrikar, strö över färska örter och servera med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Kinesiskt ris med kyckling, grönsaker och teriyakisås

Kyckling marinerad i sojasås steks i en stekpanna. Separat steks paprika med lök, aubergine, gröna bönor och vitlök i teriyakisås med sojasås. Sedan överförs det kokta riset till en tallrik tillsammans med grönsaker och kyckling. Resultatet är en smakrik och aromatisk rätt.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Brunt ris - 1 msk.
• paprika - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Gröna bönor - 70 gr.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Sojasås - 5-6 msk. l.
• Teriyakisås - 5-6 msk. l.
• Mald ingefära - 1 tsk.
• Sesam - 1 msk. l.
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först kycklingen.Vi sköljer det väl under rinnande vatten, torkar det på en pappershandduk, skär det i remsor och överför det till en separat behållare. Tillsätt 3 matskedar sojasås, 2 hackad vitlöksklyfta och mald ingefära till köttet.

2. Blanda allt ordentligt och låt kycklingen marinera i 30-40 minuter i rumstemperatur.

3. Lägg haricots verts i en liten kastrull, häll kokande vatten över och koka i 10 minuter.

4. Tvätta brunt ris väl under rinnande vatten och häll i en kastrull. Fyll sedan med 2,5 glas vatten, koka upp och koka under lock tills det är mjukt på låg värme. Stäng sedan av värmen och låt stå övertäckt i ytterligare 10 minuter så att riset blir smuligt.

5. Nu förbereder vi grönsakerna. Skala löken och skär i halva ringar. Vi skalar också vitlöken och skär den i tunna skivor. Ta bort stjälken och fröna från paprikan och skär den i strimlor. Skär auberginen på samma sätt som paprikan. Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt hackade grönsaker tillsammans med bönor. Stek allt i 10 minuter på hög värme under konstant omrörning.

6. Sänk sedan värmen och tillsätt 3 matskedar teriyakisås och samma mängd soja till grönsakerna. Rör om och koka på låg värme i ytterligare en minut.

7. Stek nu den marinerade kycklingfilén i en separat stekpanna i 7-10 minuter på hög värme.

8. Efter den tid som krävs, minska värmen, tillsätt en matsked teriyakisås och sesamfrön till kycklingen. Blanda allt och fräs ytterligare en minut.

9. Vår maträtt är klar. Ta en tallrik och lägg kokt brunt ris på botten. Lägg grönsaker och kyckling ovanpå och servera. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på ris med kyckling, grönsaker och ägg

Stek kycklingen i en stekpanna i 5 minuter. Sedan steks löken där med ägg, ingefära och vitlök. Därefter skickas kokt ris, sojasås, sesamolja och salt dit. På slutet tillsätts kyckling och salladslök och allt blandas. Det visar sig vara en otroligt god maträtt.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Vatten - 225 ml.
• Lök - 100 gr.
• Ingefära rot - 30 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Risolja - 40 ml.
• Kycklingfilé - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Sojasås - 1 msk. l.
• Sesamolja - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• grön lök - 30 gr.

Matlagningsprocess:

1. Koka först riset. För att göra detta, skölj den väl under rinnande vatten tills den blir klar. Tillsätt sedan vatten till flingorna och koka upp. Täck sedan med lock och koka på svag värme i 20-25 minuter utan att röra om.

2. Skala löken med ingefära och vitlök. Skär löken i halva ringar. Skär ingefära och vitlök i små tärningar eller riv på ett fint rivjärn.

3. Tvätta kycklingfilén väl under rinnande vatten, torka den på hushållspapper och skär den i små tärningar.

4. Hetta upp risoljan i en djup stekpanna och lägg i kycklingen där. Stek kycklingfilén i 5 minuter på hög värme och överför den sedan till en tallrik.

5. Tillsätt hackad lök i samma olja och stek dem tills de mjuknat något.

6. Flytta den sedan åt sidan och bryt ett ägg där.

7. Rör snabbt om det med en spatel och blanda ägg och lök. Flytta sedan allt till kanterna och tillsätt hackad ingefära och vitlök i mitten.Stek dem tills aromen dyker upp, blanda sedan allt med löken.

8. Tillsätt nu riset i pannan och blanda allt väl. Tillsätt sedan sesamolja, sojasås och lite salt. Blanda igen och stäng av värmen.

9. Tillsätt till sist kycklingen och grovhackad salladslök. Rör om, täck med lock och låt brygga i 5 minuter.

10. Lägg den färdiga rätten på tallrikar och servera med en sallad på färska grönsaker. Smaklig måltid!

Ris med grönsaker, kycklingbröst och svamp

Champinjoner med lök och selleri steks i en stekpanna. Sedan tillsätts kokt kycklingbröst, sojasås, salt och peppar där. Därefter hälls ris i stekpannan, allt hälls med buljong och serveras till bordet. Det visar sig vara en mycket smakrik och rik maträtt.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Svamp - 200 gr.
• Rotselleri - 30 gr.
• Kokt kycklingfilé - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Kycklingbuljong - 3 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Sojasås - 2 msk. l.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Skölj först riset flera gånger under rinnande vatten tills det blir genomskinligt.

2. Skala löken och skär dem i fjädrar. Skär champinjonerna i tunna skivor och riv sellerin.

3. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg till svamp där. Stek dem i 5 minuter, tillsätt sedan hackad lök och rotselleri till dem. Blanda allt väl och fortsätt steka på medelvärme.

4. Skär nu den kokta kycklingfilén i små bitar och lägg den i en stekpanna med grönsaker. Blanda allt igen.

5.Efter ett par minuter, tillsätt sojasås, salt och mald svartpeppar.

6. Tillsätt nu det tvättade riset till grönsakerna och kycklingen, blanda allt och stek i 5 minuter. Häll sedan kycklingbuljong över allt, täck pannan med lock och låt allt puttra på svag värme tills all vätska har dunstat bort.

7. Lägg den färdiga aromatiska rätten på tallrikar, dekorera med örter och servera. Smaklig måltid!