Ris med köttfärs

Malet ris är en mångsidig ingrediens som kan användas för att tillaga många olika hemlagade rätter med minimal ansträngning. Tillgängliga produkter förvandlas lätt till aptitretande mat som de flesta föredrar framför ovanliga delikatesser. Hemlagad mat är många gånger godare än köpta halvfabrikat och färdiga produkter. Laga mat för skojs skull!

Ris med köttfärs och tomatpuré i en stekpanna

Ris med köttfärs och tomatpuré i en stekpanna tillagas så snabbt som möjligt. För alla som värdesätter sin tid och inte vill stå vid spisen i timmar är detta kanske det perfekta alternativet. Förberedelserna tar lite mer än en halvtimme, och i slutändan står en hel måltid på ditt bord.

1. 
   Ris med köttfärs är väldigt lätt att tillaga. Vi förbereder ingredienser till en enkel men aptitretande rätt.Efter att ha sköljt ett glas ris tills vattnet är klart, placera en kastrull på spisen med 300 milliliter vätska (i det här fallet använder vi buljong) och flingor.
2. 
   Stek köttfärsen i en het stekpanna med vegetabilisk olja.
3. 
   Skala löken och hacka den. Skär de tvättade tomaterna och paprikan i tärningar. Vi lastar av de hackade grönsakerna på den stekta köttfärsen. Efter omrörning, koka i 7 minuter.
4. 
   Krydda med tomatpuré och kryddor. Häll i 100 ml. buljong. Om tomatpurén är sur, tillsätt ett par nypor socker för att balansera smaken.
5. 
   Efter att ha kombinerat ingredienserna, låt sjuda i 5 minuter.
6. 
   Lägg det kokta riset i köttsåsen och koka i en kvart tills det tjocknat. Täck vid behov.
7. 
   Servera rätten direkt eller vänta tills den svalnat.
8. 
   Du kan dekorera med örter om så önskas eller smaksätta med gräddfil. Smaklig måltid!

Ris med köttfärs och grönsaker i en stekpanna

Ris med köttfärs och grönsaker i en stekpanna ser attraktivt ut och har en magisk smak. Du kan ta vilket grönsaksset som helst, det kan vara frysta grönsaker eller färska. En köpt blandning är idealisk; med den behöver du inte slösa tid på att bearbeta grönsaker.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Fläskfärs - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Ris - 1 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Curry - 0,5 tsk.
• Krydda för kött - 0,5 tsk.
• Vatten - 2,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hacka den skalade löken och morötterna och låt puttra i varm vegetabilisk olja. Stek på ganska hög värme under frekvent omrörning så att grönsakerna inte bränns fast.

Steg 2. Tillsätt hackad tomat till den mjukgjorda sautén. Rör om och stek i några minuter.Jag använder ofta hemgjorda frysta preparat.

Steg 3. Tillsätt köttfärs att steka och smaka av med kryddor. Efter att ha kombinerat ingredienserna, koka tills köttfärsen blir ljus. Knåda bitarna med en spatel så att det inte finns några stora klumpar kvar.

Steg 4. Tvätta riskornen noggrant för att få bort stärkelsen. Vilken sort som helst passar till rätten. För anhängare av rätt näring använder vi brunt. Det blir ganska bra. "Basmati" eller "Jasmine" passar också bra till ingredienserna. I extrema fall duger vanligt billigt ris.

Steg 5. Efter att ha silat riset genom en sil, tillsätt det till köttfärsen stekt med grönsaker.

Steg 6. Efter saltning och strö curry (kryddan ger en vacker färg och ljus smak), häll kokande vatten. Mängden vätska beror på typen av ris. Alla instruktioner finns på baksidan av förpackningen. Vätskenivån ska täcka innehållet.

Steg 7. Efter att ha kastat i lagerbladet och täckt det, sjuda på låg värme i högst 25 minuter.

Steg 8. När vätskan har avdunstat, stäng av gasen och rör försiktigt om rätten. När den förbereds på rätt sätt blir godbiten smulig.

Steg 9. Servera maten och sätt dig till middag. Smaklig måltid!

Ris med köttfärs och svamp i en stekpanna

Ris med köttfärs och svamp i stekpanna är en otroligt aptitretande och budgetvänlig rätt. Det minsta antalet ingredienser förvandlas till en fantastisk behandling som ingen kan vägra. Även en nybörjare kan bemästra detta grundrecept.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Köttfärs - 400 gr.
• Champinjoner - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• kokande vatten - 2 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att du skalat lök och morötter, skölj och hacka efter önskemål. Efter att ha värmt upp den vegetabiliska oljan, sautera skivorna.

Steg 2. Rengör champinjonerna eller skölj snabbt och torka. Vi skär det inte för fint. Du kan använda redan hackad fryst eller konserverad svamp. Lasta av med sauterade grönsaker. Svamp kommer att krympa under värmebehandling.

Steg 3. Fördela noggrant tvättat ris över svampen. Det kan vara brunt, jasmin, basmati eller det mest budgetalternativ som finns i butikerna.

Steg 4. Häll i 2 dl kokande vatten, täck över och låt sjuda på låg värme. Var försiktig med mängden vätska. Proportionerna och tillagningstiden anges på risförpackningen.

Steg 5. Värm under tiden ytterligare en stekpanna och tillsätt färsen.

Steg 6. Efter att ha stekt lite, tillsätt lite vatten och låt sjuda tills det är kokt. Rör om kraftigt för att bryta upp eventuella klumpar.

Steg 7. Blanda köttfärs och ris med svamp i en stekpanna. Krydda och värm i 5 minuter.

Steg 8. Dekorera skålen enligt dina önskemål.

Steg 9. Servera på ett gemensamt fat eller i portioner. Smaklig måltid!

Risgryta med köttfärs i ugnen

Risgryta med köttfärs i ugnen blir saftig och mättar bra. Utförandeprocessen är inte besvärlig och tillhör elementära recept, och ingredienserna är överkomliga. Gryta är en rätt som gillas av både vuxna och barn. Servera grytan omedelbart eller kyld.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingägg - 1 st.
• Polerat kortkornigt ris - 120 g.
• Malet kalkon - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatjuice - 200 ml.
• Kryddor för kött - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka 120 gram ris tills det är al dente. Låt flingorna svalna. Det är acceptabelt att ersätta med en annan variant av ris. Experiment är inte förbjudna.

Steg 2. Häll det avsvalnade riset i en skål och ladda ur köttfärsen. I det här fallet, halvfärdig kalkon, men allt annat duger.

Steg 3. Tillsätt ägget och kryddorna. Vi lastar även av den finhackade löken här. Blanda väl. Vi reglerar själva kryddorna och deras mängd.

Steg 4. Häll i tomatjuice eller tomatpasta utspädd med vatten. Om produkten visar sig vara ganska sur, balansera den med en nypa socker eller två. Låt blandningen bli slät.

Steg 5. Smörj en glasbehållare med vegetabilisk olja och fyll den med grytablandningen.

Steg 6. Täck med ett lock eller förslut med folie och koka i 45 minuter vid 180°C.

Steg 7. För att förhindra att grytan får en grov skorpa, rekommenderas att inte ta bort locket. Vi tar ut den färdiga skålen och skyddar oss med ugnsvantar.

Steg 8. Dela grytan i portionsbitar och fördela på tallrikar. Vi dekorerar efter eget gottfinnande.

Steg 9. Om så önskas, smaksätt med gräddfil eller naturell yoghurt. Smaklig måltid!

Ris med kål och köttfärs i en stekpanna

Ris med kål och köttfärs i stekpanna är ett alternativ till latkålsrullar som alla kommer att älska. Utsökt, och viktigast av allt en stor tidsbesparing. Även en nybörjare kan bemästra förberedelserna. Rätten serveras med gräddfil, hur läcker den är bortom ord.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Vitkål - 500 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Köttfärs - 600 gr.
• Långkornigt ris - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Befria kålgafflarna från bortskämda, mjuka löv, separera 500 gram och hacka fint. Skala löken och vitlöken och hacka fint. Efter att du skalat morötterna, riv dem grovt.

Steg 3. Värm vegetabilisk olja i en gjutjärnsstekpanna. Lägg i skivorna, men utan kålen. Stek i 5 minuter.

Steg 4. Ladda ur kålskivorna och rör om. Du kan mosa den lite först om kålen är sen.

Steg 5. Så snart kålen ger juice, krydda den med tomatpuré.

Steg 6. Efter omrörning, tillsätt den tinade köttfärsen. Halvfabrikatet kan tillverkas av fjäderfä eller blandas. Bryt upp klumparna ordentligt.

Steg 7. Koka tills köttfärsen blir ljus. För en enhetlig process, glöm inte att använda en spatel.

Steg 8. Skölj riset tills vattnet är klart. Häll i för stekning. Vi bestämmer själva vilken spannmål vi ska använda. I det här fallet en långkornig sort. Det blir också gott med brunt och basmati. Även den billigaste duger; om du förbereder den på rätt sätt kommer du inte att kunna dra av den i öronen.

Steg 9. Efter att ha kombinerat komponenterna, häll i kokande vatten så att vätskan täcker innehållet. Tillsätt inte för mycket så att det inte blir risgrynsgröt. Sjud i 20 minuter.

Steg 10. När vätskan absorberats i maten får vi en smulig godbit och kan servera rätten.

Steg 11. Dekorera och servera till middag. Smaklig måltid!

Kinesiskt stekt ris med köttfärs

Kinesiskt stekt ris med köttfärs är ett recept som inte tar mer än en halvtimme att göra. Grönsaker kompletterar ris och köttfärs bra. Skålen kommer ut närande och ljus. Receptet hjälper till att diversifiera din vanliga diet utan att använda dyra produkter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Ångat långkornigt ris - 200 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Sojasås - 5 msk.
• Lök - 1 st.
• Sötpeppar - 1 st.
• Lime – 0,5 st.
• Köttfärs - 600 gr.
• Sojasås - 2 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Ingefära - 1 msk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Mald zira – ⅔ tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Vi tvättar riset tills vi tvättar stärkelsen som finns i spannmålen, det vill säga tills vattnet blir klart. Koka enligt anvisningarna på baksidan av förpackningen. Du kan använda sorterna "Jasmine" och "Basmati". Skala löken och vitlöken, skölj lime, paprika och zucchini.

Steg 2. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi rengör paprikan från insidan och skär i kuber, upprepa samma steg med löken och zucchinin. Hacka vitlöken fint. Efter att ha stekt löken tills den är mjuk, tillsätt peppar och zucchini. Krydda de ångade grönsakerna med hackad vitlök och riven ingefära. Krydda med spiskummin och koka i cirka en minut.

Steg 3. Överför den kylda färsen, vrid köttet genom en köttkvarn och stek i 10 minuter. För att undvika klumpar, bryt färsen med en träslev. Halvfabrikatet kan vara kött, blandat eller fågel. Vi bestämmer det själva, beroende på önskat kaloriinnehåll i maträtten.

Steg 4. Smaksätt med limejuice (om det inte finns lime, byt ut mot citron) och soja och blanda ihop ingredienserna. Ta ur det kokta riset. Efter omrörning, värm tills den är varm och stäng av brännaren. Smaka av och balansera om det behövs. Täck över och låt vila i 10 minuter.

Steg 5. Fördela den smuliga godbiten mellan portionerna och lägg den i djupa skålar. För speciella kännare av kinesisk kultur serverar vi ätpinnar. Strö över hackade örter. Närande och utan några speciella problem.Smaklig måltid!

Ris med köttfärs och bönor

Ris med malet kött och bönor ser presentabel och original ut. Alla kan få liv i den här rätten. Tillgängliga ingredienser kan hittas i vilken mataffär som helst. En intressant presentation ser attraktiv ut, och en enkel men aptitretande maträtt är lämplig för en fest i en smal cirkel.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 400 gr.
• Konserverade bönor - 260 gr.
• Morötter - 180 gr.
• Ris - 200 gr.
• Vatten - 400 ml.
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk.
• Salt att smaka.
• Lök - 160 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna. Skala lök och morötter och skölj.

Steg 2. Tvätta kornen tills det är klart vatten, så noggrant som möjligt. Låt det koka, följ instruktionerna på förpackningen.

Steg 3. Skär löken i tärningar.

Steg 4. I en stekpanna med vegetabilisk olja, stek löken tills den är mjuk.

Steg 5. Lossa färsen, strö över peppar. Stek i medeltemperatur, bryt i små bitar.

Steg 6. Hacka morötterna i tärningar.

Steg 7. Lägg rotfrukten i en stekpanna och koka tills den är mjuk.

Steg 8. Lägg den kokta spannmålen i en sil och kör under kranen för att avlägsna fukt.

Steg 9. Ta bort korken på de konserverade bönorna. För kontrast, ta rött. Häll i ett durkslag och skölj.

Steg 10. Ladda ur bönorna med köttfärsen.

Steg 11. Häll i riset också.

Steg 12. Efter saltning, blanda. Värm upp med aktiv omrörning i ca 8 minuter.

Steg 13. Stäng av gasen och ta bort pannan från brännaren.

Steg 14. Servera rätten på en gemensam tallrik.

Steg 15. Lägg ut i en hög. Skålen ser väldigt presentabel ut. Smaklig måltid!

Igelkottar med ris och köttfärs

Igelkottar med ris och köttfärs är bekanta för många. Det grundläggande utförandet av en utsökt rätt tar mindre än en timme. Både barn och vuxna älskar igelkottar. Ibland serveras ytterligare ett tillbehör med potatismos eller pasta, men det är inte nödvändigt. Igelkottar är redan mycket mättande.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Ris - 60 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Lök - 80 gr.
• Köttfärs - 450 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 30 gr.
• Vatten/buljong – 350 ml.
• Salt att smaka.
• Strösocker - efter smak.
• Mjöl - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Hacka den skalade löken och vitlöken och lägg den i en mixerskål. Häll i 50 gram vatten.

Steg 3. Stansa blandningen tills den är slät.

Steg 4. Tvätta riset aktivt, ta bort stärkelsen, tills vattnet blir klart.

Steg 5. Häll den resulterande substansen i köttfärsen. Knäck ägget. Krydda med salt och peppar. Om så önskas, tillsätt dina favoritkryddor. Häll i riset.

Steg 6. Knåda arbetsstycket noggrant.

Steg 7. Vi bildar små klumpar, eftersom riset är rått, blir igelkottarna större när de stuvs. Lägg i en tjockväggig kastrull.

Steg 8. Kombinera mjöl med tomatpuré, späd gradvis med vatten och bryt upp klumpar.

Steg 9. Tillsätt vatten eller buljong. Smaka av med salt och socker för att balansera smaken.

Steg 10. Häll såsen över köttberedningarna. Installera på spisen.

Steg 11. Koka upp, låt sjuda under lock i 25 minuter.

Steg 12. Servera igelkottarna, häll sås över dem.

Steg 13. Om så önskas, koka potatis eller pasta för att komplettera huvudrätten. Smaklig måltid!

Mycket lata kålrullar med ris och köttfärs

Mycket lata kålrullar med ris och malet kött kommer att glädja alla älskare av den traditionella maträtten.Rätten diversifierar den dagliga kosten. Budgetreceptet kommer inte att bryta din ficka, alla produkter är tillgängliga och billiga, och resultatet är utsökt.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Kål - 200 gr.
• Ris - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Gräddfil - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala de mjuka och bortskämda bladen från den unga kålen. Skär av 200 gram och hacka så fint som möjligt.

Steg 2. Efter att du skalat löken, tvätta och hacka. Riv de skalade morötterna grovt.

Steg 3. Lägg skivorna, utom kål, i en multikokarskål smord med vegetabilisk olja och koka genom att trycka på knappen "Frying" eller "Baking".

Steg 4. Skölj flingorna noggrant så att vattnet förblir klart. Efter dekantering av vätskan, ladda ur den för stekning, koka i 10 minuter under kraftig omrörning.

Steg 5. Ta ur färsen och stek, bryt upp eventuella klumpar.

Steg 6. För enkelhetens skull kan du gradvis lägga till kokande vatten och mala köttfärsen och avdunsta överskottsfukten. Ta ur gräddfilen. Vi aktiverar programmet "Stewing" genom att starta timern i 10 minuter eller fortsätta tillagningen i "Baking" -läget. Krydda med tomatpuré och kryddor.

Steg 7. Häll i kålen. Efter omrörning fortsätter du att sjuda i 20 minuter. Om vi ​​ska stänga enheten eller inte är upp till oss att bestämma. Efter ett tag, försök, om det behövs, koka i 5 minuter.

Steg 8. Servera latkålsrullarna med sås eller bara som de är. Smaklig måltid!

Paj med köttfärs och ris i ugnen

Paj med köttfärs och ris i ugnen är ett fantastiskt hembakat bakverk som serveras till familje- eller vänligt te.Pajen är smidig att ha med sig till mellanmål på jobbet eller på resan. Receptet använder färdig deg. Men om du har tid kan du laga den själv.

Tillagningstid – 1 timme 05 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Jästdeg - 350 gr.
• Ris - 0,5 msk.
• Köttfärs - 250 gr.
• Morötter - 0,5 st.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Dagen innan, koka ett halvt glas ris. Skölj det kokta riset och låt det rinna av. Häll upp i en skål och ladda ner den kylda köttfärsen i den.

Steg 2. Skala morötter och lök och riv dem på ett fint rivjärn. Krydda med kryddor.

Steg 3. Knåda aktivt, låt komponenterna bli vänner.

Steg 4. Skär den färdiga jästdegen i ⅓ och ⅔ delar. Från en större bit gör vi basen, sträcker den med händerna eller rullar ut den med en kavel. Överför till en form som är försmord med vegetabilisk olja.

Steg 5. Placera fyllningen i mitten och fördela längs basen, men inte till kanterna, som visas på bilden.

Steg 6. Forma ett lock av en mindre bit. Lägg degen ovanpå fyllningen och förslut kanterna. Vi bildar ett "hål" i mitten. Vi flyttar arbetsstycket till en varm ugn, förvärmd till 180°C. Grädda produkten i 45 minuter.

Steg 7. Kontrollera den bakade kakan med ett spett. Ta försiktigt ut den och låt den svalna lite.

Steg 8. Efter att ha klippt i bitar, behandla dina nära och kära. Smaklig måltid!