Pumpa rätter

Pumpor recept är ett stort antal ljusa och aptitretande kulinariska idéer för ditt bord. Grönsaken kan användas för att göra både näringsrika godsaker till familjemiddagar och intressanta delikatesser. Ta del av vårt beprövade urval av tio enkla och läckra recept med steg-för-steg-fotografier.

Klassisk pumpasoppa

Klassisk pumpapurésoppa gjord på pumpa är en otroligt god, mör och aptitretande rätt till en hemlagad lunch. Dessutom kommer en sådan behandling att glädja dig med sin ljusa presentation. För att förbereda hemma, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

1. 
   Hur lagar man en utsökt pumparätt? Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan. Grönsaker kan skalas och skalas direkt.
2. 
   Skär löken i tunna halvringar, skär morötterna i skivor.
3. 
   Vi skär pumpan i bitar av godtycklig form.
4. 
   I en stekpanna med vegetabilisk olja, stek löken och morötterna i cirka 3 minuter.
5. 
   Lägg de stekta grönsakerna och pumpabitarna i en kastrull eller kastrull. Fyll allt med varmt vatten.
6. 
   Koka produkten i ca 20-25 minuter. Tillsätt salt och peppar efter smak.
7. 
   Lägg de kokta produkterna i en mixerskål och mal tills en mjuk, homogen massa bildas.
8. 
   Häll tillbaka blandningen i pannan och tillsätt grädde.
9. 
   Vi skickar även hit en bit smör.
10. 
    Värm soppan på måttlig värme i flera minuter.
11. 
    Klassisk pumpapurésoppa är klar. Servera till bordet!

---

Kanderad pumpa

Kanderad pumpa är en originell och hälsosam godbit för ditt hemmabord. Både vuxna och barn kommer att njuta av denna delikatess. Dessutom kan produkten läggas till spannmål eller bakverk. Prova att förbereda läckra kanderade frukter med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 15 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pumpa - 500 gr.
• Socker - 500 gr.
• Citron - 0,5 st.
• Skal (citron, apelsin, lime) - 2 msk.
• Pudersocker - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skala pumpan från fröna och skär den sedan i godtyckliga bitar.

Steg 3. Lägg pumpan i en djup behållare och fyll den med socker. Häll här citronsaft pressad från en halv citron och tillsätt skalet. Blanda innehållet och ställ dem i kylen i 5-6 timmar.

Steg 4. Överför sedan pumpan med socker i en kastrull och lägg på låg värme.

Steg 5. Koka arbetsstycket i 4 minuter tills sirap bildas.

Steg 6. Häll tillbaka pumpan och sirapen i behållaren, låt den svalna och ställ den i kylen i ytterligare 5-6 timmar.

Steg 7. Häll sedan pumpasirapen i pannan och koka upp den igen.Häll den beredda sirapen över frukterna en eller två gånger till. Låt stå igen i kylen i 5 timmar. Antalet repetitioner beror på storleken på dina pumpabitar.

Steg 8. Lägg de sirapsindränkta skivorna i en ugnsform klädd med bakplåtspapper.

Steg 9. Torka pumpan i ugnen, förvärmd till 100-120°.

Steg 10. Kanderad pumpa är klar. Servera strö över strösocker!

Pumpapaj i ugnen

Pumpapaj i ugnen kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sin attraktiva presentation. Denna goding kommer att vara det perfekta komplementet till en kopp varmt te. För att förbereda en läcker pumpapaj, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg.
• Ägg - 4 st.
• Kondenserad mjölk - 3 msk.
• Socker - 250 gr.
• Majsstärkelse - 2 msk.
• Mjöl - 260 gr.
• Smör - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kanel - efter smak.
• Kryddnejlika - efter smak.
• Torkad ingefära - efter smak.
• Muskotnöt - efter smak.
• Vanilj - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rengör pumpan från frön och skala.

Steg 2. Sikta den angivna mängden mjöl i en djup skål, tillsätt salt och lite socker till den. Vi skickar hit äggulan och smält och kylt smör. Knåda en homogen deg och låt vila i 20 minuter.

Steg 3. Kavla ut den färdiga degen till ett tunt lager och lägg den i en form med sidor.

Steg 4. Skär den skalade pumpan i små bitar och koka i ca 10-12 minuter i kokande vatten.

Steg 5. Mal den kokta pumpan i en mixer tills den är mosad.

Steg 6. Tillsätt resterande protein och 3 ägg, socker, kondenserad mjölk och stärkelse till pumpablandningen.Du kan lägga till kryddiga kryddor efter smak. Knåda blandningen noggrant.

Steg 7. Häll den doftande pumpablandningen i formen med degen.

Steg 8. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180° i 30 minuter.

Steg 9. Pumpapajen är klar i ugnen. Skär i portioner och njut!

Pumpasylt med apelsin

Pumpasylt med apelsin visar sig vara otroligt välsmakande, aromatisk och attraktiv. Denna godbit kan helt enkelt serveras med te, användas för medicinska ändamål eller läggas till bakverk. Var noga med att notera en intressant kulinarisk idé med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Orange – 2 st.
• Vatten – 0,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skala pumpan från fröna. Skär den resulterande massan i små kuber.

Steg 3. Tvätta apelsinen noga och dela den i skivor. Se till att ta bort fröna. Vi rullar själva skivorna genom en köttkvarn eller mal dem på ett annat bekvämt sätt.

Steg 4. Koka vatten med socker i en kastrull tills en homogen sirap bildas.

Steg 5. Placera bitar av pumpa och apelsin i den beredda sirapen.

Steg 6. Koka sylten i cirka 20 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Häll godbiten i en steriliserad burk och stäng den med ett lock. Låt den svalna helt.

Steg 8. Pumpasylt med apelsin är klar. Du kan försöka!

Pumpajuice för vintern hemma

Det är lätt att göra pumpajuice för vintern hemma med dina egna händer. Du kommer inte att spendera mycket tid och ansträngning på den kulinariska processen. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.Denna juice kommer att vara otroligt välsmakande och intressant.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Pumpa - 350 gr.
• Vatten - 100 ml.
• Socker - 70 gr.
• Citronsyra - 3 g.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala pumpan och ta bort frön, skär den sedan i små kuber. Lägg ingredienserna i en kastrull, tillsätt vatten och lägg på elden.

Steg 2. Koka pumpan i cirka 5-7 minuter efter kokning, mal den sedan med en mixer.

Steg 3. Tillsätt socker till den varma blandningen.

Steg 4. Häll sedan i citronsyra. Rör om tills de torra ingredienserna lösts upp.

Steg 5. Häll saften i en steriliserad burk.

Steg 6. Rulla ihop arbetsstycket med ett lock och låt det svalna.

Steg 7. Pumpajuice för vintern hemma är klar!

Pumpapannkakor i en stekpanna

Pumpapannkakor i stekpanna är en lättlagad och mycket god godbit till ditt hemmabord. Servera en läcker och näringsrik produkt till frukost eller som mellanmål. Att göra läckra pannkakor är enkelt. För att göra detta, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pumpa - 0,5 kg.
• Fullkornsmjöl - 100 gr.
• Havremjöl - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 50 gr.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Mald kanel - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I en djup skål, kombinera kycklingägg, kefir, socker och kanel. Blanda innehållet med en visp tills det är slätt.

Steg 2. Sikta två typer av mjöl här, tillsätt salt och bakpulver.

Steg 3. Blanda blandningen med en visp tills klumparna försvinner.

Steg 4. Skala den färska pumpan och riv den.Lägg den resulterande produkten i degen. Häll vegetabilisk olja här.

Steg 5. Blanda massan tills en homogen deg bildas.

Steg 6. Hetta upp stekpannan och häll degen i den i portioner. Stek bitarna på båda sidor tills de fått färg.

Steg 7. Pumpapannkakor i en stekpanna är klara. Prova det snart!

Hirsgröt med pumpa

Hirsgröt med pumpa visar sig otroligt välsmakande, aptitretande och näringsrikt. Denna rätt kan serveras till frukost eller som tillbehör. Se till att använda vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier för att diversifiera din hemmeny och glädja dig själv med intressanta smaker.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Skalad pumpa – 0,5 kg.
• Hirs - 300 gr.
• Mjölk - 1 l.
• Salt att smaka.
• Smör - efter smak.
• Socker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta hirsen i varmt vatten med en fin metallsikt.

Steg 2. Skala pumpan och skär den i små tärningar.

Steg 3. Häll mjölk i en kastrull och låt det koka upp.

Steg 4. Lägg pumpatärningarna i kokande mjölk och koka dem i 5 minuter.

Steg 5. Tillsätt sedan hirs och lite salt. Koka på låg värme i cirka 10 minuter, täck med ett lock.

Steg 6. Häll den resulterande gröten i krukor.

Steg 7. Tillsätt en bit smör till innehållet.

Steg 8. Stäng grytorna med lock och sätt in i ugnen som är förvärmd till 180° i 30 minuter.

Steg 9. Hirsgröt med pumpa är klar. Ta med godbiten till bordet!

Pumpa gryta i ugnen

Pumpagryta i ugnen har en ljus smak och attraktivt utseende. Denna goding kommer att vara det perfekta komplementet till en kopp varmt te.För att förbereda en läcker pumpapaj, notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Skalad pumpa - 100 gr.
• Keso – 400 gr.
• Semolina - 2 msk.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 1 msk.
• Smör - 2 msk.
• Riven mandel - 50 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vaniljextrakt - 2 droppar.
• Mandelextrakt - 3 droppar.
• Marmelad - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala pumpan och skär den i bitar. Koka dem i kokande vatten i ca 8 minuter.

Steg 2. Häll av vattnet från pannan och mal pumpan med hjälp av en stavmixer.

Steg 3. Vid denna tid, mal de torkade mandlarna i en mortel.

Steg 4. Vispa ägg med socker, salt och mjukt smör i en djup skål. Häll sedan upp semlan här och blanda igen. Låt stå i 20 minuter för att flingorna ska svälla.

Steg 5. Placera kyld pumpapuré, keso och hackad mandel i denna beredning. Vi tillsätter även vanilj- och mandelextrakt. Blanda tills alla produkter är jämnt fördelade.

Steg 6. Klä ugnsformen med smör och lägg en bit marmelad efter smak på botten.

Steg 7. Häll den beredda degen.

Steg 8. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 30 minuter.

Steg 9. Pumpagrytan i ugnen är klar. Servera till bordet!

Manti med pumpa

Manti med pumpa är en originell och intressant maträtt som definitivt kommer att diversifiera hemmenyn och inte lämnar någon likgiltig. Den färdiga produkten är mycket välsmakande och näringsrik. För att förbereda, notera det beprövade receptet med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pumpa - 200 gr.
• Köttfärs - 300 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

För provet:

• Mjöl - 3,5 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Knåda en tät, homogen deg från mjöl, ägg, salt, vatten och vegetabilisk olja. Vi lindar den resulterande klumpen i film och låter den vila på en sval plats utan drag.

Steg 3. För fyllningen skär potatisen i små tärningar och riv pumpan.

Steg 4. Vi skickar även köttfärs och hackad lök hit.

Steg 5. Salta arbetsstycket, strö över kryddor och blanda väl.

Steg 6. Dela degen i flera lika stora bitar och rulla dem till tunna cirklar. Lägg lite fyllning i mitten av varje cirkel.

Steg 7. Forma mantin. Lyft de motsatta kanterna på cirkeln ovanför fyllningen och anslut. Vi fäster de återstående två kanterna på samma sätt. Vi förbinder ändarna och bildar en snygg form av ämnena.

Steg 8. Överför mantin till ångkokaren.

Steg 9. Ånga i 45 minuter tills den är helt genomstekt.

Steg 10. Manti med pumpa är redo. Ta för dig!

Risgröt med pumpa

Risgröt med pumpa blir otroligt välsmakande, aptitretande och näringsrikt. Denna rätt kan serveras till frukost eller som tillbehör. Se till att använda vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier för att diversifiera din hemmeny och glädja din familj.

Tillagningstid – 1 timme 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Pumpa - 350 gr.
• Ris - 0,5 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Socker - 4 msk.
• Mjölk - 1 l.
• Smör - 150 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Häll mjölk i en kastrull och placera bitar av pumpa i den, som vi först rengör från skal och frön.

Steg 3. Koka pumpan i mjölk efter kokning i ca 15-20 minuter.

Steg 4. Mal innehållet med en mixer och tillsätt salt och socker.

Steg 5. Tvätta riset flera gånger i kallt vatten.

Steg 6. Doppa riset i pumpablandningen och fortsätt att koka godingen i 1 timme på medelvärme.

Steg 7. Risgröt med pumpa är klar. Lägg upp på tallrikar och servera!