Zucchini rätter

Zucchini recept är läckra som du kan äta och inte vara rädd för att gå upp i vikt. Zucchini har minimalt kaloriinnehåll och har inte en uttalad karaktäristisk smak och arom. Detta gör att du kan förbereda många läckra rätter från zucchini - snacks, sallader, fullfjädrade varma rätter och till och med desserter. Varje år ser jag fram emot zucchinisäsongen så att jag kan dra fördel av mitt favoritutbud och glädja mig själv och min familj med extraordinära rätter. Idag vill jag dela med mig av mina favoriter bland många recept med er.

Recept på zucchinipannkakor i en stekpanna

Zucchinipannkakor i en stekpanna är en rätt som blir väldigt god, oavsett hur du serverar den. Zucchinipannkakor kompletteras oftast med gräddfil. Nackdelen med den här rätten är att pannkakorna absorberar mycket olja. Om du håller koll på ditt fettintag kan pannkakorna tillagas i en stekpanna utan olja eller bakas i ugnen.

1. 
   Receptet på denna zucchinirätt är väldigt gott och enkelt. Skölj ung medelstor zucchini och torka på en kökshandduk. Klipp ändarna. Mal grönsakerna på ett grovt rivjärn. Lägg i en skål, tillsätt lite salt, rör om och låt stå i 10 minuter för att släppa ut överflödig vätska.
2. 
   Ta bort det översta lagret från vitlöken och löken, skölj och hacka med en vass kniv. Skölj dillen, torka och finhacka.
3. 
   Pressa zucchinin och rinna av överflödig vätska. Bryt de tidigare tvättade och torkade äggen i en skål. Sikta 100 gram vetemjöl genom en fin sil, tillsätt hackad dill, vitlök och lök.
4. 
   Rör zucchinidegen tills den är slät. Smaka av med salt och mald peppar om det behövs. Rör om igen.
5. 
   Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Häll i den luktfria frityroljan du är van att använda. Lägg degen med en matsked på avstånd från varandra. Stek tills de är gyllenbruna på ena sidan.
6. 
   Använd en spatel, vänd på andra sidan och stek tills de är gyllenbruna. Lägg de stekta pannkakorna på en tallrik klädd med flera lager hushållspapper för att få bort överflödig olja.
7. 
   Zucchinirätten är klar! Lägg över pannkakorna på ett serveringsfat och servera. Smaklig måltid!

Klassisk squashkaviar

Klassisk squashkaviar är ett mästerverk bekant från barndomen. Ett mellanmål som hjälper dig i alla situationer: om gästerna står utanför dörren behöver du ett snabbt mellanmål eller har inte tid att laga mat. Zucchinirätten visar sig vara häpnadsväckande, den är helt enkelt omöjlig att stoppa.Ett budgetvänligt mellanmål som du kan göra litervis på sommaren med minimal ansträngning och njuta av hela vintern.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Skalad zucchini - 1 kg
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lök - 200 gr.
• Morötter - 230 gr.
• Granulerat socker - 2 tsk.
• Tomatpuré - 90 gr.
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. På en arbetsyta, placera ingredienserna för läcker kaviar. Istället för chilipeppar kan du använda mald röd paprika.

Steg 2. Skölj zucchinin och torka på en kökshandduk. Klipp av ändarna. Skala övervuxna grönsaker från grova skal och frön. Hacka zucchinin. Skölj morötterna och skala skalet med en grönsaksskalare. Skiva. Ta bort skalet från löken, skölj och hacka med en vass kniv.

Steg 3. Hetta upp en djup stekpanna eller kittel på medelvärme. Häll i den luktfria frityroljan du är van att använda. Bryn löken och för över från stekpannan till en skål.

Steg 4. Stek sedan de hackade morötterna och överför även till en skål.

Steg 5. Tillsätt olja, lägg zucchinin i en kittel och stek under omrörning i ett par minuter.

Steg 6. När zucchinin blir genomskinlig, tillsätt de stekta grönsakerna till den. Rör om då och då för att säkerställa att inget bränns, koka i cirka 15 minuter.

Steg 7. Stansa den beredda grönsaksmassan med en nedsänkningsmixer eller vrid genom en köttkvarn.

Steg 8. Placera kitteln med hackad kaviar på brännaren för att värma upp igen. Krydda med tomatpuré. Krydda med salt, mald peppar och strösocker.Rör om tills alla ingredienser är kombinerade. Sjud i 10 minuter, glöm inte att täcka med lock, kaviaren kan stänka.

Steg 9. Skala vitlöksklyftorna, skölj och passera genom en vitlökspress. Krydda grönsakerna. Sjud i ca 5 minuter Stäng av, tillsätt äppelcidervinäger och rör om. Förbered burkarna - skölj med bakpulver. Välj steriliseringsmetod själv. Häll kokande vatten över locken.

Steg 10. Fyll steriliserade burkar med kokande grönsaksblandning. Använd en sömmare och rulla ihop den väl. Vänd arbetsstycket upp och ner och kyl helt i detta läge.

Steg 11. Placera de kylda burkarna med kaviar i källaren eller annan plats där du förvarar vinterpreparat. Om så önskas, ta fram en burk med godsaker och njut av grönsaksdelikatessen. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på zucchini gryta i ugnen

Zucchini gryta i ugnen visar sig gudomlig! En ljus maträtt som alla kommer att gilla, även de som förnekar zucchini i alla dess former. Grytan kommer att ge dig många känslor. Det bästa är att du inte behöver spendera mycket tid för att få en utsökt måltid.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Brödsmulor - 1 msk.
• Persilja - efter smak.
• Körsbärstomater - 2 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. På bordet sätter du ihop ingredienserna till en läcker grönsaksgryta.

Steg 2. Skölj ung medelstor zucchini och torka med en kökshandduk eller hushållspapper. Klipp ändarna.Mal grönsakerna på ett grovt rivjärn. Lägg i en skål, tillsätt lite salt, rör om och låt stå i 10 minuter för att släppa ut överflödig vätska. Pressa zucchinin och rinna av överflödig vätska.

Steg 3. Ta bort skalen från löken, skölj och hacka med en vass kniv eller riv på ett fint rivjärn. Pressa ut löksaften för att förhindra att grytan flyter.

Steg 4. Bryt ett förtvättat och torkat kycklingägg i en skål.

Steg 5. Mal 100 gram hårdost med ett rivjärn eller i en matberedare. Tillsätt hälften till resten av ingredienserna. Lämna den andra halvan för gyllenbrun skorpa.

Steg 6. Krydda med salt och mald peppar.

Steg 7: Tillsätt en matsked ströbröd. Kexen kommer att absorbera överskott av fukt och lägga till densitet till den färdiga maträtten.

Steg 8. Skölj persiljan, torka den och finhacka den. Lägg i en skål.

Steg 9. Rör zucchiniblandningen tills den är slät. Fyll sedan bakformarna med den förberedda blandningen, efter att tidigare ha belagt väggarna och botten med olja.

Steg 10. Strö över riven ost. Placera en tomat i mitten. Sätt på ugnen för förvärmning genom att ställa omkopplaren på 180 grader.

Steg 11. Grädda grönsaksblandningen i 25 minuter. Under denna tid kommer grönsakerna att koka och osten kommer att smälta och bli gyllene.

Steg 12. Servera den saftiga och möra zucchinirätten till bordet. Ät och njut!

Fyllda zucchini i ugnen

Fylld zucchini i ugnen blir superelegant och ser bra ut. Rätten kan serveras till lunch eller middag utan rädsla för att extra kilon ska läggas på sidorna. Fylld zucchini kommer att tilltala alla som äter en hälsosam och balanserad kost. Dina gäster kommer att uppskatta den intressanta presentationen.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Kycklingfärs - 250 gr.
• paprika - 0,5 st.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 60 gr.
• Dillgrönt - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera ingredienser för en utsökt, mättande måltid på ett ställe. Tina 250 gram kycklingfärs i förväg. Du kan använda valfritt köttfärs efter eget gottfinnande.

Steg 2. Skölj paprikan, skär den på mitten och ta bort insidan med en kniv. Hacka den skalade paprikan i små tärningar.

Steg 3. Tillsätt hackad peppar i köttfärsen, krydda med dina favoritkryddor. Jag har salt och mald peppar. Använd dina favoritkryddor. Provensalska eller italienska örter, liksom torr vitlök, är perfekta. Blanda ingredienserna till fyllningen noggrant.

Steg 4. Skölj tomaten, torka den, ta bort stjälken och finhacka. Skölj dillen, torka och finhacka. Lägg i en skål. Rör om tills det är slätt.

Steg 5. Skölj ung medelstor zucchini och torka med en kökshandduk eller hushållspapper. Klipp ändarna. Skär zucchinin i bitar för att göra fat. Skopa ur insidan med en sked. De kan krossas och läggas till fyllningar eller kokas till grytor.

Steg 6. Fyll zucchinifaten med fyllning. Skär 60 gram hårdost i tunna skivor och lägg ovanpå. Lägg de förberedda zucchinifaten i en ugnsform, efter att ha belagt väggarna och botten med olja tidigare. Sätt på ugnen, värm till 180 grader.

Steg 7. Grädda de fyllda grönsakerna i 25 minuter. Under denna tid kommer grönsakerna att vara helt gräddade, och osten kommer att smälta och förvandlas till en stretchig skorpa.Servera en aptitretande zucchinirätt med köttfyllning till bordet. Ät och njut!

Zucchini med tomater, ost och vitlök i ugnen

Zucchini med tomater, ost och vitlök i ugnen är en fantastisk rätt som kan tillagas på några minuter. Förrätten blir mör, saftig och aromatisk. Aptitretande grönsaker under en ostskorpa ser ljusa och vackra ut. Det är ingen skam att servera den här rätten till gästerna. Laga mat och äta med nöje.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Zucchini - 1 st.
• Torkad vitlök - 2 nypor.
• Tomater - 1 st.
• Ost "Suluguni" - 80 gr.
• Italienska örter - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Brödsmulor - 1 msk.
• Gräddfil - 2 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ordna ingredienserna till den gudomliga squashrätten på bordet.

Steg 2. Skölj en medelstor ung zucchini och torka den med en kökshandduk eller hushållspapper. Klipp ändarna. Skär grönsakerna i skivor.

Steg 3. Skölj tomaten, torka den, ta bort stjälken och skär i skivor.

Steg 4. Rulla zucchiniskivorna i ströbröd. Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Häll i den luktfria frityroljan du är van att använda. Bryn cirklarna på båda sidor.

Steg 5. Sätt på ugnen för förvärmning genom att ställa omkopplaren på 180 grader. Fyll sedan botten av ugnsformen med cirklar, efter att tidigare ha belagt väggarna och botten med olja. Krydda med kryddor - salt, peppar och torr vitlök. Varva cirklarna med gräddfil.

Steg 6. Lägg en tomat på varje zucchinicirkel och krydda med italienska örter.

Steg 7Skär 80 gram Suluguni-ost i tunna skivor. Täck tomaterna med ostskivor. Sätt in formen i en uppvärmd ugn. Rosta grönsakerna i 15 minuter. Under denna tid kommer grönsakerna att laga mat, och osten kommer att smälta och börja sträcka sig.

Steg 8. Överför den aptitretande zucchinin till ett serveringsfat och bjud på familj och vänner. Om så önskas, dekorera med bladpersilja. Ät och njut!

Squashkaviar med tomatpuré och majonnäs

Squashkaviar med tomatpuré och majonnäs är ett otroligt gott preparat som tar slut innan vintern kommer. Ett aptitretande och aromatiskt mellanmål går inte obemärkt förbi för dina gäster. Varje år får jag otroligt många komplimanger för denna squashkaviar. Förbered dig och se själv!

Tillagningstid – 3 timmar 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 12

Ingredienser:

• Skalad zucchini - 3 kg.
• Morötter - 300 gr.
• Lök - 500 gr.
• Granulerat socker - 6 msk.
• Tomatpuré - 350 gr.
• Majonnäs - 250 gr.
• Salt - 1,5 msk.
• Vinäger 9% – 20 ml.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort skalet från 500 gram lök, skölj och skär efter önskemål med en vass kniv. Skärmetoden är inte viktig. Senare kommer grönsakerna fortfarande att behöva hackas.

Steg 2. Tvätta morötterna och skala skalet med en grönsaksskalare. Vid skalad bör du få i dig 300 gram morötter. Hacka eller riv med ett rivjärn. Du kan använda en matberedare med ett speciellt tillbehör.

Steg 3. Häll ett halvt glas luktfri olja i multicooker-skålen. Välj programmet "Frying" på panelen. Klicka på "Start". Tillsätt den hackade löken och bryn den.Tillsätt sedan morötterna och fräs i ytterligare 5 minuter, mosa sedan grönsakerna med en mixer eller mal genom en köttkvarn.

Steg 4. Skölj zucchinin och torka på en kökshandduk. Klipp av ändarna. Skala övervuxna grönsaker från grova skal och frön. Skär efter önskemål och mal genom köttkvarn.

Steg 5. Lägg de hackade grönsakerna i en multikokarskål. Denna kaviar kan tillagas på spisen.

Steg 6. Tillsätt salt och strösocker. Välj programmet "Släckning" på panelen. Stäng locket. Ställ in timern på 1,5 timmar. Klicka på "Start".

Steg 7. När varningen för programslut hörs öppnar du locket. Rör om grönsaksblandningen.

Steg 8. Tillsätt 250 gram majonnäs och 350 gram högkvalitativ tomatpuré till de tvinnade grönsakerna. Blanda noggrant. På panelen väljer du programmet "Släckning" igen. Stäng locket. Ställ in timern på ytterligare en halvtimme. Klicka på "Start".

Steg 9. Öppna locket efter 20 minuter. Häll 20 milliliter vinäger. Rör grönsaksblandningen tills den är slät. Koka tills ljudsignalen hörs.

Steg 10. Förbered burkarna - tvätta med bakpulver. Välj steriliseringsmetod själv. Häll kokande vatten över locken. Fyll steriliserade behållare med kokande grönsaksblandning.

Steg 11. Förslut burkarna väl. Vänd arbetsstycket upp och ner. Vänta tills syburkarna har svalnat helt.

Steg 12. Lägg de kylda behållarna med kaviar i skafferiet eller annan plats där du förvarar vintersömmar. När du vill äta, ta fram en burk med godsaker och njut av en grönsaksrätt. Smaklig måltid!

Svärmors tunga från zucchini för vintern

Svärmors zucchinitunga för vintern är en fantastisk aptitretare för älskare av kryddiga rätter.Salladen blir fantastisk med en ljus, rik smak och kompletterar perfekt middagsbordet eller familjefesten. Efter att ha tagit upp korken sprider sig aromen i hela huset och lockar ätare att börja äta!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Skalad zucchini - 1,5 kg.
• Vitlök - 1,5 huvuden.
• Varm peppar - 1 st.
• paprika - 3 st.
• Tomatsås - 250 ml.
• Strösocker - ¼ msk.
• Salt - ½ msk.
• Kryddnejlika - 4 knoppar.
• Bordsvinäger 9% – 1,5 msk.
• Vatten - 120 ml.
• Svartpepparkorn - 7 st.
• Vegetabilisk olja - ½ msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ordna ingredienser till ett färgglatt mellanmål på bordet.

Steg 2. Skölj zucchinin och torka på en kökshandduk. Klipp av ändarna. Skala övervuxna grönsaker från grova skal och frön. Klipp efter önskemål.

Steg 3. Lägg den hackade zucchinin i en djup, tjockväggig panna.

Steg 4. Skölj de heta paprikorna. Skala 1,5 vitlökhuvuden. Hacka grönsaker med en bekväm metod. Vitlök kan passeras genom en vitlökspress. Skär den heta paprikan med en kniv.

Steg 5. Skölj paprikan, skär ut insidan med frön och skär själva grönsaken på samma sätt som zucchini.

Steg 6. Lägg alla grönsaker i en kastrull med zucchini.

Steg 7. Krydda grönsakerna med tomatsås och vegetabilisk olja. Häll i 120 milliliter vatten. Krydda med kryddor - kryddnejlika och svartpepparkorn. Salt och socker.

Steg 8. Placera kastrullen med innehållet på spisen, ställ in temperaturen på medium. Rör om och vänta tills grönsakerna kokar.

Steg 9: Täck salladen med ett lock. Sätt värmen på minimum och låt sjuda i 25 minuter. Häll i vinäger och rör om. Sjud i ytterligare 5 minuter. Förbered burkarna - tvätta med bakpulver.Välj steriliseringsmetod själv. Skålla locken med kokande vatten.

Steg 10. Fyll den steriliserade behållaren med den aromatiska grönsaksmassan.

Steg 11. Täck burkarna med lock.

Steg 12. Sy burkarna väl med en sömnyckel.

Steg 13. Vänd arbetsstycket upp och ner. Täck med en filt eller handduk. Vänta tills syburkarna har svalnat helt.

Steg 14. Placera den avsvalnade behållaren med den kryddiga salladen i skafferiet eller annan plats där du förvarar vinterwraps.

Steg 15. När du vill äta, ta fram burken med godsaker och njut av grönsaksrätten.

Steg 16. Salladen blir ljus och doftande.

Steg 17. God aptit!

Recept på zucchini stekt i smet i en stekpanna

Zucchini stekt i smet i stekpanna är den enklaste aptitretare som alla kan hantera. Förberedelseprocessen kommer inte att ta mycket tid, och resultatet kommer att glädja dig. Budgetmellanmålet visar sig vara otroligt aptitretande och flyger omedelbart av bordet.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Mjölk - 200 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Majonnäs - 50 gr.
• Vetemjöl - 2,5 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg ingredienserna till ett läckert mellanmål på bordet.

Steg 2. Skölj zucchinin och torka på en kökshandduk. Klipp av ändarna. Skala övervuxna grönsaker från grova skal och frön. Använd en matsked och ös ut insidan. Skär i ringar.

Steg 3. Förbered smeten. Häll i 200 milliliter mjölk. Bryt det tidigare tvättade och torkade ägget i en skål. Skaka med en gaffel. Tillsätt salt och tillsätt 2,5 matskedar vetemjöl, tidigare siktat genom en fin sil.

Steg 4.Rör om tills det är slätt.

Steg 5. Bada de skivade zucchiniringarna i den förberedda smeten.

Steg 6: Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Häll i den luktfria frityroljan du är van att använda. Lägg zucchinin i smeten på avstånd från varandra. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor. Lägg den stekta zucchinin på en tallrik klädd flera gånger med hushållspapper för att få bort överflödig olja.

Steg 7. Förbered en läcker sås. Kombinera skalade vitlöksklyftor och passerade genom en vitlökspress med majonnäs. Rör om tills det är slätt.

Steg 8. Servera den misshandlade zucchinin med aromatisk sås. Smaklig måltid!

Stuvad zucchini med grönsaker i en stekpanna

Att stuva zucchini med grönsaker i en panna är ett coolt sätt att komplettera kött, kyckling eller fisk. Grönsaker är utmärkta vänner med varandra och kompletterar varandra. Smakrik mat kommer att glädja din familj. Stuvad zucchini är lika aptitlig i vilken form som helst. Det är därför jag gillar den här tillagningsmetoden.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Zucchini - 300 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 150 gr.
• paprika - 100 gr.
• Persilja - efter smak.
• Tomater - 100 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Granulerat socker - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj morötterna och skrapa dem med en kniv. Ta bort skalet från lökhuvudet. Skär produkterna efter önskemål. Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Häll i den luktfria frityroljan du är van att använda. Fräs tills de är mjuka.

Steg 2.Skölj en medelstor zucchini och torka med en kökshandduk. Skala övervuxna grönsaker från grova skal och frön. Använd en matsked och ös ut insidan. Skär i strimlor. Skölj den färgade paprikan, skär ut insidan med frön och hacka själva grönsaken på samma sätt som zucchini.

Steg 3. Tvätta tomaterna, torka dem, skär ut stjälken och hacka efter önskemål. Lägg i en stekpanna. Krydda med naturlig tomatpuré utan tillsatser eller orenheter, salt, strösocker och malen peppar. Sjud i 10 minuter, kom ihåg att vända så att inget bränns.

Steg 4. Hacka vitlöken med en vass kniv, efter att ha tagit bort skalet och sköljt. Skölj persiljan, torka den och finhacka den. Skicka till resten av komponenterna. Rör om och låt sjuda i cirka 5 minuter. För en sådan rätt kan du ta alla sorters ingredienser, experimentera varje gång.

Steg 5. Servera en ljus saftig rätt med stuvade grönsaker till middag på egen hand. Stuvade grönsaker kommer att tilltala vegetarianer och alla som älskar grönsaker. Och om du lägger till en kotlett, stekt kyckling eller kotlett, kommer köttätare också att uppskatta det. Ät gott och nyttigt. Smaklig måltid!

Zucchini kotletter i en stekpanna

Zucchini kotletter i en stekpanna - "det här händer inte", kommer du att säga tills du provar det. När du tröttnar på kött och vill ha något enkelt och samtidigt ovanligt, använd det här receptet. Och du kommer aldrig att kunna vägra en välsmakande och intressant maträtt. Du har definitivt inte provat dessa billiga kotletter än!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Skalad zucchini - 700 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Brödsmulor - 200 gr.
• Havregryn - 4 msk.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj zucchinin och torka på en kökshandduk. Putsa ändarna och ta bort skinn och inälvor vid behov. Mal grönsakerna på ett grovt rivjärn. Lägg i en skål, tillsätt lite salt, rör om och låt stå i 10 minuter för att släppa ut överflödig vätska. Pressa zucchinin och rinna av överflödig vätska.

Steg 2. Ta bort skalen från vitlöken och löken, skölj och hacka med en vass kniv. Skicka till zucchini. Bryt de tidigare tvättade och torkade äggen i en skål. Sikta vetemjölet genom en fin sil och tillsätt havregryn. Tillsätt salt och peppar.

Steg 3. Rör zucchinidegen tills den är slät. Forma kotletter av samma storlek och bestryk noga på alla sidor i ströbröd.

Steg 4. Gör detta med all squashfärs.

Steg 5: Hetta upp en stekpanna på medelvärme. Häll i den luktfria frityroljan du är van att använda. Placera kotletterna på avstånd från varandra. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor. Lägg de stekta kotletterna på en tallrik klädd flera gånger med hushållspapper för att få bort överflödig olja.

Steg 6. Lägg zucchinikotletterna på en tallrik och servera dem till din familj och vänner. Ät gott och nyttigt! Smaklig måltid!