Päronpuré för vintern

Päronpuré är ett hälsosamt preparat för vintern med behaglig smak och konsistens. Purén behåller fördelarna med färsk frukt och kan serveras som en självständig produkt, till exempel för spädbarn, eller som en komponent för bakning eller en sås för desserter.

Ett enkelt recept på päronpuré utan sterilisering till vintern

För att förbereda puré enligt detta recept bör du välja mogna och saftiga frukter utan skador, och för en mer delikat konsistens, använd en sil för purering. Sannolikheten för att klumpar av ogriven päron finns kvar blir alltså minimal.

1. 
   Hur förbereder man enkel päronpuré för vintern utan sterilisering hemma? Ta bort skalet och fröna från tvättade päron, skär dem i små tärningar och lägg i en kastrull, tillsätt vatten.
2. 
   Koka frukten på låg värme i cirka en halvtimme, täck lätt med ett lock.
3. 
   Purea den resulterande massan med en stavmixer eller mal genom en sil.
4. 
   Tillsätt önskad mängd socker och citronsyra.
5. 
   Rör om fruktblandningen och låt sjuda ytterligare några minuter under konstant omrörning på låg värme. Överför den resulterande purén i en steriliserad behållare och förslut tätt.

Päronpuré för vintern med kondenserad mjölk "Nezhenka"

Purén med en smält-i-mun-konsistens kommer inte att lämna varken vuxna eller barn oberörda. Kondenserad mjölk ger den en behaglig krämig nyans och otroligt delikat smak. Du kan inte dra din familj i öronen!

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Kondenserad mjölk - 100 ml.
• strösocker - 50 gr.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skala de tvättade saftiga mogna päronen, ta bort de inre hinnorna och fröna, skär i små bitar.

2. Häll frukt i en kastrull, tillsätt vatten och koka vid måttlig kokning i cirka 20 minuter.

3. Kyl blandningen något och mal den med en sil eller med en stavmixer.

4. Sätt tillbaka purén på elden, tillsätt den angivna volymen mjölk och socker, rör om och koka i cirka 5 minuter. Mängden kondenserad mjölk och strösocker kan varieras beroende på sorten av päron och graden av deras sötma.

5. Lägg den färdiga purén i steriliserade glasbehållare och förslut. Det är bättre att förvara produkten i kyla så att purén inte utsätts för direkt solljus.

Frisk päronpuré för vintern utan socker

Till detta recept väljs de sötaste sorterna av päron ut och citronsyra används som konserveringsmedel för att päronpurén ska kunna lagras så länge som möjligt. Purén som tillagas enligt detta recept kan förvaras var som helst.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg
• Vatten - 50 ml
• Citronsyra - ¼ tsk.

Matlagningsprocess:

1.Tvätta frukterna, du kan ta bort skalet, se till att ta bort kärnan och skär fruktköttet i bitar.

2. Lägg päronen i en kastrull, tillsätt vatten och koka ca en halvtimme med lock på svag värme.

3. Vänd massan till en homogen puré med hjälp av en mixer eller mal genom en sil.

4. Tillsätt citronsyra i päronpurén och låt koka ytterligare ett par minuter.

5. Överför den resulterande aromatiska massan till förberedda steriliserade burkar och täck med lock. Placera behållarna med puré i en vid kastrull med kokande vatten och sterilisera i cirka 15 minuter och förslut sedan. Purén är klar!

Hur gör man läcker päronpuré i en långsam spis?

Ett väldigt enkelt och extremt lätt recept för att göra naturlig päronpuré. Allt som krävs är att välja de mest utsökta och saftiga frukterna, och multikokaren kommer att göra resten av arbetet.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Päron – 1,8 kg
• Vatten - 100 ml

Matlagningsprocess:

1. Päron för att göra puré måste vara mogna och fasta. De måste tvättas och torkas, ta bort skalet om möjligt och definitivt kärnan och skär fruktköttet i skivor.

2. Lägg de förberedda frukterna i multikokarskålen och tillsätt vatten.

3. Stäng locket och ställ in "tillagningsläget" i 20-30 minuter, och efter att tiden har gått, rör om innehållet.

4. Använd en mixer, mal päronen till en fruktmassa och sätt sedan på enheten igen till "Cooking" -läget i ytterligare 15 minuter.

5. Placera den resulterande purén i förberedda burkar som måste steriliseras först och stäng tätt. Täck med en handduk och låt bitarna svalna i ett varmt rum och ta sedan ut dem i kylan.

Ett enkelt och gott recept på päron- och äppelmos till vintern

Äppel- och päronpuré lämpar sig väl för att mata barn under det första levnadsåret under vintern, och hemgjord mos kommer att ge dig förtroende för att den är gjord på rätt sätt och av de bästa råvarorna.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• äpple - 100 gr.
• Päron - 100 gr.
• Vatten - 200 ml

Matlagningsprocess:

1. Tvätta frukterna, skala dem och bli av med frön och hinnor i kärnan av frukten och skär dem sedan slumpmässigt i små bitar.

2. Lägg äppel- och päronskivorna i en kastrull, täck dem med vatten och koka tills de är mjuka på medelvärme. Detta tar cirka 15 minuter.

3. När frukten har mjuknat, puré den med en mixer eller en sil. Det andra alternativet kommer att göra massan mer mör och enhetlig i konsistensen.

4. För att lagra purén är det bättre att ta små burkar så att det inte finns något behov av att lagra fruktmassan öppen under lång tid, annars kommer den att börja försämras.

5. Lägg päron- och äppelmos i förberedda behållare och stäng tätt. Det är bättre att förvara ett sådant preparat i kylskåpet eller på annan plats där temperaturen hålls kall.

Päronpuré för bebisar till vintern

Päron är en hypoallergen produkt och är rik på många användbara ämnen och mikroelement, så den är idealisk för första utfodring. Läcker päronpuré för spädbarn kan tillagas enkelt och enkelt med detta recept.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Konferenspäron – 3 kg
• Farinsocker - 100 gr.
• Vatten - 1 l
• Mald kanel - ½ tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta päronen, skala dem, dela dem på mitten och ta bort kärnhuset.Skär efteråt i små bitar så att frukten kokar snabbare under efterföljande värmebehandling.

2. Lös upp socker i vatten i en kastrull och låt vätskan koka upp.

3. Tvätta, torka och sterilisera burkar för förvaring av puré. Det är bekvämt att göra detta i mikrovågsugnen och slå på den i maximalt läge i 5-7 minuter.

4. Håll päronmassan på elden i cirka 15 minuter, tillsätt sedan kanel och rör om. Mal de kokta päronen med en stavmixer eller gnugga genom en sil.

5. Fördela den aromatiska blandningen i burkar och stäng tätt. Denna produkt bör förvaras på en sval plats.

Hemgjord päron- och plommonpuré för vintern utan sterilisering

Den lätta syrligheten hos plommon kompletterar perfekt sötman hos päron i fruktpuré. Resultatet är en inte alltför klumpig produkt med en mycket delikat konsistens. Även de som inte gillar plommon eller päron kommer att gilla denna delikatess.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Päron - 3 kg
• Plommon – 3 kg
• Vatten - 300 ml

Matlagningsprocess:

1. Sortera päronen, tvätta, skala och skär fruktköttet i små bitar så att de kokar snabbt.

2. Skölj plommonen, skär dem i halvor och ta bort gropar.

3. I en kastrull av lagom storlek, tillsätt vatten till frukten och låt sjuda på svag värme i cirka en timme. Vid behov kan du tillsätta vatten under tillagningsprocessen. Sterilisera burkarna vid denna tidpunkt och skölj locken med kokande vatten.

4. Efter en timme, puré den resulterande fruktmassan. Du kan använda en stavmixer för detta eller använda en fin sil.

5. Lägg purén i burkar och låt den svalna, täck den med en filt. Lägg den sedan på en sval plats för bättre förvaring.