Fluffiga pannkakor med kefir

Fluffiga kefirpannkakor är riktiga amerikanska pannkakor, en traditionell frukosträtt i Amerika och vissa europeiska länder. De påminner lite om pannkakorna vi är vana vid, men är större i diameter och lite fluffigare. Rödbruna och aptitretande serveras de vanligtvis med lönnsirap. Även om du byter ut den mot sylt eller kondenserad mjölk blir den också väldigt god!

Klassiskt recept på fluffiga pannkakor med kefir

Det klassiska receptet på fluffiga pannkakor gjorda på kefir är sammetslena amerikanska pannkakor. Huvudhöjdpunkten i denna delikatess är dess perfekta runda form. För att göra detta är det bättre att välja en stekpanna med non-stick beläggning, detta kommer att göra det lättare att fördela degen. Dessa pannkakor kommer att diversifiera din frukost perfekt!

1. 
   Hur lagar man fluffiga pannkakor med kefir i en stekpanna? Pannkaksdeg är lite som kexdeg. Låt oss därför ta en djupare behållare, eftersom... vi måste vispa 2 ägg med en mixer tillsammans med vanligt strösocker och en nypa salt.
2. 
   Värm kefiren lätt, men koka inte. Häll det i äggen, tillsätt vegetabilisk olja och blanda blandningen väl med en mixer.
3. 
   För att göra pannkakorna luftiga måste du lossa det stillastående mjölet lite. Därför siktar vi den genom en sikt och lägger den till äggmassan. Blanda degen.
4. 
   Tillsätt bakpulver och vanillin. Vispa blandningen ordentligt, ta bort eventuella mjölklumpar.
5. 
   Vi använder en sked för att kontrollera att vårt test är korrekt. Den idealiska degen för fluffiga pannkakor bör ha samma tjocklek som kondenserad mjölk.
6. 
   Det är bäst att baka en pannkaka i taget i en långpanna. Det finns ingen anledning att smörja den med olja. Ta en liten slev och häll i smeten, fördela pannkakan. Stek på måttlig, eller helst låg, värme.
7. 
   När pannkakan reser sig ska det bildas hål på den. Vänd på andra sidan och stek. Fluffiga kefirpannkakor är klara!

Lägg pannkakorna på en tallrik, traditionellt sett i en bunt. Bred ut med sylt eller sylt. Smaklig måltid!

Fluffiga pannkakor gjorda med kefir och bakpulver

Fluffiga pannkakor gjorda med kefir och bakpulver - läckra fluffiga pannkakor, en traditionell amerikansk maträtt. Detta är ett perfekt alternativ för frukost. Frodiga, insmorda med sylt eller honung, blir de otroligt tillfredsställande. Denna frukost ger dig energi och ett gott humör för hela dagen!

Portioner:8

Tillagningstid:40 min.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Socker - 3 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Soda - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Ägg - 1 st.
• Kefir - 250 ml.
• Smör - 30 gr.
• Honung - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Smöret måste smältas. Blanda det med kefir och kör i ägget.

2. Sikta nu mjölet, detta måste göras, annars blir pannkakorna inte så luftiga. Blanda det med läsk och bakpulver. Tillsätt socker och salt i blandningen.

3. Häll sakta, i små portioner, bulkblandningen i kefirmassan. Blanda allt ordentligt så att det inte finns några klumpar kvar.

4. Värm upp stekpannan, det är bättre att ta den med en non-stick beläggning. För pannkakor behöver du en torr stekpanna. För en ordentlig pannkaka behöver vi 1/3 kopp deg till varje pannkaka.

5. Stek pannkakan på båda sidor tills den får färg och höjer sig.

6. Stek all deg på detta sätt.

7. Häll honung över pannkakorna.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på amerikanska pannkakor (pannkakor)

Amerikanska pannkakor är en klassisk amerikansk frukost. Frodiga, aromatiska, med lufthål, de ber bara om att bli uppätna. Det är bättre att servera pannkakor varma; för att göra detta, sätt in dem i ugnen i några minuter. Och den bästa frukosten är klar!

Portioner:6

Tillagningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Kefir - 0,5 l.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Soda - 1 tsk.
• Vaniljsocker - 1 paket
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Häll kefir i en kastrull och ställ på låg värme. Vi häller läsk i det, vid en temperatur kommer läsken att reagera med surheten av kefir och skummet kommer att stiga upp. Nu kan du ta bort kastrullen från spisen.

2. Tillsätt bakpulver och rör om.

3. Knäck äggen och blanda dem med vaniljsocker. Kombinera äggmassan med kefir. Vispa.

4.Tillsätt gradvis mjöl, ta en mixer och vispa degen noggrant, bli av med alla klumpar.

5. Belägg stekpannan med vegetabilisk olja. Värm den och häll upp degen med en slev, fördela den så att pannkakan tar upp ungefär hälften av pannan. Stek pannkakan tills den fått fin färg. Vänd sedan och stek andra sidan.

6. Stek alla pannkakor på detta sätt.

Smaklig måltid!

Fluffiga bananpannkakor gjorda på kefir

Bananpannkakor med kefir är luftiga, läckra pannkakor med fruktfyllning. Bananer kommer att framhäva den otroliga doften av pannkakor och göra dem ännu mer aptitretande. Detta är en universell delikatess, du kan glädja din familj och överraska dina gäster! Prova själv!

Portioner:8

Tillagningstid: 35 min.

Ingredienser:

• Banan - 2 st.
• Kefir - 300 ml.
• Soda - ¼ tsk.
• Mjöl - 2 msk.
• Socker - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort skalet från bananerna, skär dem i flera halvor och mosa med en gaffel.

2. Häll kefir i en annan skål, blanda den med socker och ägg. Tillsätt läsk i blandningen, rör om allt ordentligt.

3. Tillsätt gradvis mjöl, rör om blandningen, försök att röra om alla klumpar.

4. Tillsätt bananpuré och 2 msk. vegetabilisk olja.

5. Vispa massan med en mixer eller visp, men mycket noggrant.

6. Hetta upp stekpannan på spisen. Det är bättre att välja måttlig värme så att pannkakorna kokar långsamt. Belägg botten med vegetabilisk olja. Häll en halv slev smet i pannan för en pannkaka. Stek den på båda sidor tills toppen är gyllenbrun. Stek all degen på detta sätt.

Smaklig måltid!

Hur man gör pannkakor med kefir utan att lägga till ägg?

Kefirpannkakor utan att lägga till ägg är en vanlig version av traditionella amerikanska pannkakor. Vegetarianer kommer särskilt att gilla det och kommer att hjälpa till om du inte har kycklingägg till hands. När allt kommer omkring, lämna inte din familj utan en utsökt frukost!

Portioner: 6

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 350 gr.
• Socker - 3 msk.
• Soda - 1 tsk.
• Kefir - 300 ml.
• Salt - en nypa
• Honung - för blötläggning
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. För degen, blanda kefir och socker i en djup tallrik, tillsätt en nypa salt och en sked läsk. Blanda ingredienserna. Låt det sitta i 10 minuter.

2. Tillsätt mjöl gradvis, långsamt och under konstant omrörning. Degens enhetlighet och smaken av pannkakor beror på detta. Ta dig tid att röra allt väl. Tillsätt slutligen en sked vegetabilisk olja. Låt oss blanda.

3. Grädda pannkakor i en smord långpanna. För en pannkaka behöver du en ½ slev deg. Häll den i en stekpanna och stek tills den fått fin färg. Vänd och vänta 2-3 minuter tills den andra sidan är gräddad.

4. Vi steker alla pannkakor på detta sätt.

5. Stapla pannkakorna och häll honung ovanpå.

Smaklig måltid!

Läckra chokladpannkakor gjorda på kefir och kakao

Chokladpannkakor gjorda på kefir och kakao – söta, fluffiga pannkakor med doft av choklad. Det är omöjligt att motstå en sådan delikatess. Det bästa tillägget till dem skulle vara honung eller lönnsirap, traditionell för pannkakor. Och det kulinariska mästerverket är klart för bordet!

Portioner:8

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Kakao - 3 msk.
• Socker - 4 msk.
• Salt - en nypa
• Bakpulver - 1 msk.
• Släckt läsk - ½ tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1.Kefir måste värmas upp något, men får inte koka. Det ska vara varmt.

2. Blanda ner ägg, salt, socker och släckt läsk.

3. Tillsätt mjöl gradvis i små portioner, och tillsätt sedan kakaopulver och bakpulver. Häll 1 msk. vegetabilisk olja i degen.

4. Ta en mixer eller visp och vispa pannkaksdegen väl.

5. Hetta upp stekpannan. Smörj den med olja (om den är non-stick behöver du inte smörja den). Lägg nu ut 3 fulla msk. deg och fördela pannkakan i ett jämnt lager i pannan. Den ska inte nå sina kanter med 5-7 cm.

6. Grädda pannkakan på båda sidor tills den är gyllenbrun. Stek all degen på detta sätt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra pannkakor med äpplen

Äppelpannkakor med kefir är en mycket välsmakande amerikansk delikatess med saftig äppelmassa. Frodiga och luftiga, pannkakor kommer att vara en utmärkt frukost, och med tillsats av kanel och honung kommer de att förvandlas till en doftande efterrätt. Ett riktigt kulinariskt mirakel!

Portioner: 6

Tillagningstid:40 min.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Socker - 3 msk.
• Kefir - 250 ml.
• Salt - ½ tsk.
• Mjöl - 250 gr.
• Äpple - 2 st.
• Släckt läsk - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala äpplena. Sedan river vi det med ett fint rivjärn, och om möjligt är det för enkelhetens skull bättre att använda en mixer.

2. Häll mjölet i en skål och kombinera det med läsk, salt och socker.

3. Häll kefir i en annan behållare, tillsätt ägget och rör om blandningen.

4. Tillsätt nu sakta, rör om varje gång, bulkblandningen i kefirmassan. Använd en visp och vispa ingredienserna väl.

5. Tillsätt äppelkött och vispa igen.

6. Förbered stekpannan genom att först täcka den med vegetabilisk olja och värma den.Ta nu en halv slev deg och häll den i pannan, låt den breda ut sig något. Stek varje sida, vänta tills pannkakan jäser och får färg.

7. Stek all deg på detta sätt.

Smaklig måltid!

Diet havrepannkakor med kefir

Diethavrepannkakor gjorda med kefir är en otroligt hälsosam version av traditionella amerikanska pannkakor. Med en sådan frukost behöver du inte oroa dig för din figur. Och det är väldigt gott, och viktigast av allt – tillfredsställande. Det är omöjligt att inte bli kär!

Portioner: 6

Tillagningstid:40 min.

Ingredienser:

• Kefir med låg fetthalt - 250 ml.
• Havregryn - 125 gr.
• Ägg - 1 st.
• Soda - 1 tsk.
• Sötningsmedel - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Tips: för att göra pannkakorna riktigt hälsosamma och kostsamma, ta en stekpanna med non-stick, så att vi inte behöver använda vegetabilisk olja när du steker.

1. Mal havregryn till mjöl. Det är bäst att använda en kaffekvarn för detta.

2. Häll kefir i en skål, blanda läsk med det. Vi väntar 10 minuter på att reaktionen mellan produkterna ska inträffa.

3. Tillsätt nu den beredda havregrynen och sötningsmedlet. Alla ingredienser ska blandas väl och vispas med en visp eller mixer.

4. Låt oss börja baka. Ta en slev deg och häll hälften i en uppvärmd stekpanna. Stek pannkakan på båda sidor tills den är gyllenbrun ovanpå. Det blir bubbelhål på pannkakan.

5. Stek all deg på detta sätt.

Smaklig måltid!

Pannkakor gjorda av majsmjöl med kefir

Pannkakor gjorda av majsmjöl med kefir är en utsökt "pp"-frukost. Alla ingredienser i detta recept är traditionella amerikanska pannkakor. Bara istället för vanligt mjöl tar vi majsmjöl, och användbarheten av pannkakorna fördubblas.Detta beror på att de rätta kalorierna nu kommer in i kroppen. Dessa pannkakor är ett bra alternativ till tråkig gröt!

Portioner: 6

Tillagningstid: 40 min.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Majsmjöl - 300 gr.
• Ägg - 1 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Honung - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Kefir behöver värmas upp lite så att den blir något varm (koka den inte under några omständigheter!). Medan den värms upp, tillsätt honung till den så att den smälter och helt blandas med kefir.

2. Vispa ner ägget i majsmjölet och tillsätt bakpulver.

3. Blanda den flytande blandningen med bulkmassan. Blanda mycket noggrant så att pannkakorna blir luftiga, det är bättre att inte vara lat och slå dem med en mixer.

4. Låt blandningen stå i 10-15 minuter.

5. Hetta upp en stekpanna med non-stick. Häll i den första portionen (en halv slev räcker till en pannkaka) och stek pannkakan på båda sidor. Den ska jäsa och få fin färg.

6. Vi steker även resterande pannkakor.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på fluffiga pumpapannkakor

Pumpapannkakor med kefir är mycket välsmakande pannkakor som kommer att diversifiera din vanliga meny. För att göra smaken av pannkakor mer rik och kryddig, var noga med att lägga till aromatisk muskotnöt och ingefära till degen. Och ingen kan motstå ditt mästerverk!

Portioner:6

Tillagningstid: 1 timme 10 min.

Ingredienser:

• Pumpa - 200 gr.
• Mjöl - 200 g.
• Ägg - 1 st.
• Kefir - 200 ml.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Muskotnöt - ¼ tsk.
• Ingefära - ¼ tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Vaniljsocker - 15 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skär pumpan i två halvor. Lägg dem i en kastrull med vatten och låt koka i 20-30 minuter. Från den kokta pumpan måste du ta bort massan från kärnan med en sked, bli av med fröna om du hittar dem.

2.Häll nu kefir i skålen med pumpapuré och blanda.

3. Tillsätt ägg och mjöl till produkterna.

4. Vispa massan med en mixer. När det blir homogent kan du lägga till bakpulver och kryddor (ingfära, muskot, vaniljsocker), och glöm inte att lägga till en sked vegetabilisk olja så att pannkakorna inte fastnar. Vispa vår deg igen.

5. Ge honom 10 minuter. brygga.

6. Grädda pannkakor i en uppvärmd stekpanna. Pannkakor är något större än pannkakor. Ta ungefär en halv slev deg. Stek på båda sidor så att toppen av pannkakan blir gyllenbrun.

7. Stek alla pannkakor på detta sätt.

Smaklig måltid!