5 minuters svartvinbärsgelésylt

Fem minuters svartvinbärssylt är ett utmärkt sätt att förbereda bär för vintern. Svarta vinbär är ett bär med många fördelar. Det är både lätt att odla och finns att köpa. Det finns många alternativ för att förbereda den för vintern, men en av de mest framgångsrika är att förbereda fem minuters geléliknande sylt. Den tillagas snabbt, och alla vitaminer och näringsämnen bevaras i bären. Välj recepten nedan och njut av din hälsa.

Fem minuters geléliknande svartvinbärssylt utan vatten

Ett väldigt enkelt sätt att göra smakrik och nyttig svartvinbärssylt till vintern är att koka den i fem minuter utan vatten. Med den angivna mängden socker kommer geléen att bli söt och sur. Prova – du kommer inte ångra dig.

1. 
   Hur förbereder man fem minuters geléliknande svartvinbärssylt för vintern? Låt oss förbereda bären först.Vi sorterar vinbären, separerar bären från grenarna och tvättar dem. Låt vätskan rinna av, lägg frukterna i ett durkslag.
2. 
   Använd en mixer eller köttkvarn, mal de svarta vinbären.
3. 
   Nu måste du pressa ur juicen. För att göra detta kan du ta en sil eller ren gasväv. Vi kommer inte att behöva den resulterande kakan med skinn och frön.
4. 
   Om du silar genom ostduk, ta på dig handskar på slutet och pressa ut mer juice.
5. 
   Efter detta, häll saften i en kastrull och ställ på låg värme. Häll socker i det och koka i ca 5 minuter. Glöm inte att röra hela tiden så att sockret är helt upplöst.
6. 
   Medan den är varm, häll geléen i sterila burkar och stäng med lock. Den kan endast förvaras i kylen. När sylten svalnar blir den tjock.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra fem minuters svartvinbärssylt

Svartvinbärssylt är en underbar njutning till ett sött bord. Det går snabbt och enkelt att förbereda, så du kan komma igång utan att tveka. För exakta proportioner rekommenderar vi att du fyller på med ett vanligt fasetterat sovjetiskt glas (200 gram).

Burkarna kan steriliseras i ugnen i förväg.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 12 koppar.
• Granulerat socker - 15 glas.
• Renat vatten - 1 glas.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar bort svartvinbärsbären, befriar dem från löv och stjälkar. Skölj med rinnande vatten.

2. Lägg över bären i en stor, ren kastrull för att göra vår sylt. Tillsätt hälften av strösockret (7,5 koppar) och ett glas vatten.

3. Sätt pannan på medelhög värme och koka efter kokning i exakt 5 minuter. Stäng av elden.

4. Efter detta, tillsätt den andra delen av sockret i pannan. Rör försiktigt men noggrant tills det är helt upplöst. Efter detta är vår sylt klar.

5.Häll den omedelbart i försteriliserade burkar och skruva på locken. Vänd upp och ner på burkarna och täck med en varm filt i flera timmar.

6. Efter att sylten har svalnat, ställ den på en kall plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Geléliknande svartvinbär och hallonsylt för vintern

Tandem av svarta vinbär och hallon kommer att göra vilken efterrätt som helst till en hälsosam, aromatisk och välsmakande maträtt. Gör du till exempel femminutersgelé av dem kan du äta den med te, lägga den i en paj som fyllning eller hälla över din favoritglass. Det viktigaste är att laga det korrekt. För att göra detta, följ receptet steg-för-steg.

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 3 kg.
• Hallon - 3 kg.
• Socker - 3 kg.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss först ta itu med vinbären. Vi river av grenarna, tar bort skräpet och sköljer med rinnande vatten. Efter detta, tillsätt 1,5 kg strösocker till bären.

2. Nu är det hallonens tur. Häll den försiktigt i ett durkslag, lägg den i en skål och fyll den med vatten. Med denna metod kommer hallonen inte att ta på sig vatten och frukterna kommer inte att skadas. Efter cirka fem minuter, häll av vattnet och täck bären med resterande socker.

3. Låt hallonen och svarta vinbären stå i ca 4-5 timmar så att bären släpper saften.

4. Efter att bären har stått, för över svarta vinbär i en kastrull och koka på svag värme efter kokning i ca 5 minuter.

5. Tillsätt sedan hallonen i sockerlag och koka ytterligare 5 minuter efter att sylten har kokat upp.

6. Medan den är varm, lägg sylten i steriliserade burkar och förslut med lock.

7. Slå in burkarna med den geléliknande desserten i en filt och låt dem stå tills de svalnat helt. Efter detta flyttar vi den till en torr och sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Läckra fem minuters svarta vinbär och apelsin

Till skillnad från den vanliga klassiska femminuterssylten får denna svartvinbärssylt en speciell pikantitet. Det kommer från den citrusaktiga noten av apelsin som vi lade till i det här receptet. Sylten är mer som gelé, men ändå inte så tjock.

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.
• Apelsin - 1 st.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. jagVi reder ut och sköljer åren av svarta vinbär. Mal dem med en mixer eller köttkvarn. Du ska få en fin puré.

2. Tvätta apelsinen väl och skär i skivor. Det finns ingen anledning att ta bort skalet. Om vi ​​stöter på ben kastar vi dem.

3. Vi vänder även citrusskivorna i mos.

4. Blanda hackade svarta vinbär och apelsin.

5. Strö över frukt- och bärpurén med strösocker. Blanda.

6. Låt vår efterrätt laga mat på elden. Efter kokning, koka i 5 minuter. Om skum bildas på ytan, glöm inte att ta bort det. Så sylten håller längre och blir genomskinlig.

7. Ta bort vinbär-apelsin-sylten och häll upp den i burkar som har steriliserats i förväg. Skruva på locken ordentligt och efter att ha svalnat helt, förvara till vintern.

God aptit allihop!

Hur förbereder man tjock svartvinbärssylt med gelatin för vintern?

För att göra svartvinbärssylt riktigt geléliknande kan du förbereda den med gelatin. Detta recept är tillägnat älskare av "tjockare" smaker.

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 0,5 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Gelatin - 15 gr.
• Citronsaft - 2 tsk.
• Vatten - 250 ml.

Matlagningsprocess:

1. Vi plockar svarta vinbär från grenarna och fyller dem med kallt vatten i flera timmar. Allt skräp kommer att flyta till toppen.Vi dränerar det smutsiga vattnet, sköljer det igen med rinnande vatten och låter det torka på en servett.

2. Överför vinbären i en separat behållare och häll citronsaft i den och tillsätt sedan socker. Låt bären stå i mer än 2 timmar så att de släpper saften.

3. Efter detta fyller du bären med vatten och ställer dem på spisen. Under konstant omrörning, låt blandningen koka upp. Ta bort skummet och sänk värmen.

4. Koka bären i 5 minuter, tillsätt sedan torrt gelatin. Rör om och koka tills sylten förvandlas till en tjock gelé.

5. Efter detta, ta bort geléen från spisen och häll upp i burkar. De måste steriliseras i förväg tillsammans med locken. Skruva på locken och ställ behållarna upp och ner för att svalna. Efter detta flyttar vi den för förvaring på en sval plats.

Ett enkelt recept på geléliknande svartvinbärssylt i en slowcooker

I moderna multicookers kommer du inte att överraska någon med ny funktionalitet. Du kan förbereda vilken efterrätt som helst i denna hjälpreda. För att tillaga geléliknande svartvinbärssylt i en långsam spis behöver du inte ens vatten, eftersom fukten avdunstar långsammare där. Bären kommer att koka i sin egen juice. Resultatet är en hälsosam efterrätt för hela familjen.

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar ut vinbären från skräp, river av grenarna och sköljer med rinnande vatten.

2. Ladda rena bär i multikokarskålen.

3. Häll ett kilo strösocker där och låt stå i ca 2 timmar. Vinbären ska släppa den nödvändiga juicen. Om du inte har tid att vänta alls kan du krossa bären med en mos. I det här fallet kommer sylt från hela frukter inte att fungera.

4.När tiden är ute, stäng locket till multikokaren och sätt på programmet "Multicook" i cirka 5-10 minuter.

5. Geléliknande svartvinbärssylt i slowcooker är klart! Häll upp den i steriliserade burkar och stäng locken. Sylten ska förvaras svalt och mörkt.

Njut av ditt te!