Pyanse på koreanska

Pyanse är en populär rätt av det nationella koreanska köket; det är också ganska vanligt i Rysslands Fjärran Östern. En ljus, aptitretande godis anses vara en typ av snabbmat. För att förbereda det hemma, ta del av vårt färdiga kulinariska urval av fem steg-för-steg-recept med fotografier.

Pyanse på koreanska hemma

Pyanse i koreansk stil är lätt att tillaga hemma med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-beskrivning. Om du vill överraska dina nära och kära eller gäster med en original godbit, var noga med att ta del av vår kulinariska idé. Pyanse kommer att bli saftig, aptitretande och otroligt näringsrik.

1. 
   Pyanse i koreansk stil kan enkelt tillagas hemma. Blanda färsen med hackad lök, vitlök och rivna morötter. Salta beredningen och strö över kryddor.
2. 
   Knåda en tjock, tät deg av mjöl, varmt vatten, vegetabilisk olja, ägg, salt och kryddor.
3. 
   Skålla kålbladen på valfritt sätt.
4. 
   Låt oss återgå till testet. Vi delar den i små bitar, som vi sedan rullar ut i cirklar.
5. 
   Lägg ett kålblad på varje cirkel.
6. 
   Vi lägger lite köttfärs här.
7. 
   Vik cirkeln med fyllningen på mitten.
8. 
   Förslut kanterna tätt.
9. 
   Låt oss förbereda alla pajer på detta sätt.
10. 
    Ställ ångkokaren på spisen och koka upp vatten.
11. 
    Lägg pajerna på grillen och ånga dem i 8-10 minuter.
12. 
    Pyanse på koreanska hemma är redo! Du kan försöka!

Pyanse med kål i en ångbåt

Pyanse med kål i en ångbåt blir otroligt saftig, näringsrik och ljus i smaken. Läckra koreanska pajer kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. För att förbereda hemma, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen från vårt urval.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 6 st.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl – 0,6 kg.
• Vatten - 300 ml.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Torrjäst - 7 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

För fyllning:

• Köttfärs - 300 gr.
• Vitkål - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Sojasås - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rör torrjäst och socker i varmt vatten, låt stå i 10 minuter. Tillsätt salt, mjöl och vegetabilisk olja här. Knåda degen och låt vila på en varm plats i en timme.

Steg 2. Finhacka kålen och sjud den under lock i vegetabilisk olja i 10 minuter.

Steg 3. Blanda kål med rå köttfärs, hackad lök, vitlök, kryddor och soja.

Steg 4. Dela den färdiga degen i små bitar. Kavla ut dem till en cirkelform. Lägg lite fyllning i mitten.

Steg 5.Vik degen med fyllningen och koppla ihop kanterna.

Steg 6. Koka pajerna i en dubbelpanna i 40 minuter.

Steg 7. Pyanse med kål i en ångbåt är klar. Du kan unna dig själv!

Hur man lagar pianse i en tryckkokare

Hur lagar man pyanse i en tryckkokare? Vi har beskrivit den kulinariska processen i detalj i vårt steg-för-steg-recept med fotografier. Om du vill skämma bort dig själv och dina nära och kära med en färgglad maträtt från det koreanska köket, var noga med att ta del av denna beprövade idé. Även nybörjare kan göra det!

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 9 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 0,5 kg.
• Vatten - 300 ml.
• Salt - 1 msk.
• Färsk jäst - 25 gr.
• Vitkål - 300 gr.
• Köttfärs - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Sojasås - 1 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rör socker och färsk jäst i varmt vatten.

Steg 2. Sikta mjölet här och tillsätt salt. Knåda degen och låt den stå på en varm plats i en timme.

Steg 3. Finhacka kålen med en kniv.

Steg 4. Blanda kål med köttfärs. Vi skickar även hackad lök, vitlök, salt, mald peppar och soja hit. Knåda blandningen noggrant.

Steg 5. Dela den förberedda degen i små bitar, rulla dem till cirklar och lägg till fyllning.

Steg 6. Vi kopplar ämnen till pajer. Förslut kanterna tätt. Koka produkten i en tryckkokare i 45 minuter.

Steg 7. Aptitretande pyanse i tryckkokaren är klar. Du kan försöka!

Pyangse med kimchi

Pyanse med kimchi kommer att glädja dig med sin ljusa pikanta smak och otroliga saftighet. Unna dig själv och dina nära och kära med en utsökt godbit från det koreanska köket. För att förbereda hemma rekommenderar vi att du använder vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 7 st.

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 250 gr.
• Vatten - 140 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Socker - 1 tsk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja – 1 msk + för smörjning av degen.

För fyllning:

• Köttfärs - 200 gr.
• Lök - ¼ st.
• Pekingkål - 350 gr.
• Kimchi – 20 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först degen. Blanda jäst med varmt vatten och socker. Låt stå i 15 minuter.

Steg 2. Sikta mjölet här. Tillsätt salt, bakpulver och vegetabilisk olja. Knåda degen och låt den stå på en varm plats i en och en halv timme, täckt med vegetabilisk olja.

Steg 3. Finhacka kinakålen och hacka den skalade löken.

Steg 4. Stev kinakål i olja. Tillsätt sedan lök och kimchi. Rör om och stek tills alla ingredienser är mjuka. Blanda sedan steken med köttfärs.

Steg 5. Dela den färdiga degen i små delar. Kavla ut dem, fyll dem med fyllning och foga ihop kanterna. Vi formar snygga pajer.

Steg 6. Lägg bitarna i en dubbelpanna. Ånga i 20 minuter.

Steg 7. Aptitretande pyansa med kimchi är klar. Servera och prova!

Pyanse med kycklingfärs

Pyanse med kycklingfärs blir otroligt saftig, näringsrik och ljus i smaken. Läckra koreanska pajer kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. För att förbereda hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 6 st.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Kycklingfärs - 300 gr.
• Sojasås - 2 msk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Torrjäst - 10 gr.
• Vitkål - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka kålen och sjud den i en stekpanna i vegetabilisk olja tills den är mjuk. Salt att smaka.

Steg 2. Kombinera kål med kycklingfärs, hackad lök och mald peppar.

Steg 3. Häll sojasås över arbetsstycket och knåda ordentligt.

Steg 4. För degen, kombinera det siktade mjölet med jäst, socker och varmt vatten.

Steg 5. Knåda den styva degen ordentligt och låt vila i 20 minuter.

Steg 6. Dela degen i små bitar. Kavla ut dem och tillsätt fyllning.

Steg 7. Vi fäster kanterna på arbetsstycket och bildar snygga pajer.

Steg 8. Belägg ångbåtsgallret med vegetabilisk olja. Lägg pajerna här och ånga dem i 30 minuter.

Steg 9. Pyanse med kycklingfärs är klar. Servera och njut snabbt!