Genomskinlig äppelsylt i skivor för vintern

Genomskinlig äppelsylt i skivor för vintern är en behandling som kommer att förvåna dig med sitt otroliga utseende, eftersom denna sylt har en rik bärnstensfärgad nyans. Förutom estetiska kriterier lockar desserten också med sin ljusa arom och unika smak, vilket kommer att vara ett perfekt komplement till tunna pannkakor, fluffiga pannkakor eller amerikanska pannkakor. Du kan även späda ut äppelsmaken med bär eller citrusfrukter om så önskas.

Genomskinlig bärnstenssylt från äpplen i skivor för vintern

Genomskinlig bärnstenssylt gjord av äppelskivor för vintern är allas favoritgodis, som varje hemmafru förmodligen förbereder på sitt eget sätt. Men i det här receptet lär du dig en klassisk tillagningsmetod, varefter du får den perfekta efterrätten redan första gången!

1. 
   Hur förbereder man snabbt klar äppelsylt i skivor för vintern? Vi sorterar igenom äpplena och lämnar bara de frukter som inte har fallit under för att ruttna, väger den nödvändiga mängden socker.
2. 
   Vi sköljer frukten noggrant under rinnande vatten, tar bort skalet och hackar fruktköttet.
3. 
   Täck skivorna med strösocker och låt stå en timme i rumstemperatur.
4. 
   Ställ behållaren på brännaren och låt sjuda på svag värme tills skivorna är genomskinliga. Rör om innehållet försiktigt utan att störa integriteten.
5. 
   Fördela sylten i försteriliserade burkar med önskad volym.
6. 
   Vi försluter burkarna tätt med ett sterilt lock, täcker burkarna med en filt och lämnar dem så i 6-8 timmar.
7. 
   Vi överför det kylda arbetsstycket till källaren eller skafferiet. Smaklig måltid!

Fem minuters äppelsylt gjord av äppelskivor

Fem minuters äppelsylt gjord av äppelskivor är en njutning för förberedelsen av vilken du måste spendera ett minimum av ingredienser och ansträngning, och som ett resultat kommer vi att få en bärnstensfärgad delikatess som enkelt kan erbjudas gästerna även på festen tabell.

Tillagningstid – 2 timmar 25 minuter

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Äpplen - 1 kg.
• Strösocker - 500 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär de tvättade frukterna i skivor och var noga med att skära ut fröskidan och häll den i en djup eldsäker behållare.

Steg 2. Häll socker i samma behållare, blanda väl och låt stå i flera timmar.

Steg 3. När tiden har gått har sockret blandat sig med juicen, om det inte finns tillräckligt med vätska, tillsätt lite renat vatten.

Steg 4. Placera skänken på elden och låt ingredienserna koka upp, koka i cirka 5-7 minuter.

Steg 5. Packa den aptitretande kompositionen i burkar, rulla ihop dem och lägg dem på locken tills de svalnar.

Steg 6. Förvara på en sval plats utan direkt solljus. Smaklig måltid!

Genomskinliga äppelsyltskivor med citron

Genomskinlig sylt från äppelskivor med citron är en efterrätt som absolut alla kan förbereda! Både söta och sursöta äpplen är lämpliga för receptet; tack vare tillsatsen av citrus kommer smaken i alla fall att vara mycket harmonisk och med en behaglig citronarom.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Äpplen (skalade) - 900 gr.
• Citron - 1 st.
• Strösocker - 600 gr.
• Vatten - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fasta trädgårdsäpplen och ta bort skalet med en grönsaksskalare.

Steg 2. Skär varje frukt på mitten och ta försiktigt bort frökapseln, skär i ganska tunna skivor.

Steg 3. För att förbereda sirapen, kombinera den nödvändiga mängden strösocker och två glas vatten i en kastrull.

Steg 4. Värm över låg värme tills de söta kristallerna är helt upplösta.

Steg 5. Häll sirapen över fruktskivorna och låt stå i 20 minuter.

Steg 6. Koka blandningen i cirka 20 minuter efter kokning, kyl i 2-3 timmar och koka igen. Efter den andra kylningen, tillsätt citronsaft och ren fruktkött utan frön eller ådror.

Steg 7. Sjud godbiten i ytterligare 20-30 minuter på minimal värme.

Steg 8. Lägg godsakerna i sterila burkar eller smaka av dem direkt. Smaklig måltid!

Äppelsyltskivor med apelsin

Sylt gjord av äppelskivor med apelsin är en rik dessert som kan användas flitigt i matlagning. Till exempel kommer en sådan delikatess att fungera som ett utmärkt tillskott till smörpajer eller som fyllning för små söta bullar. Och om det inte finns något för te, kommer en skål med sådan sylt snabbt att lösa situationen!

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Äpplen - 1 kg.
• Apelsiner – 2-3 st.
• Strösocker - 800 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och skala äpplena, skär i små skivor.

Steg 2. Skölj citrusen, skär den i flera delar och bli av med fröna.

Steg 3. Passera apelsinskivorna genom en köttkvarn eller mal dem i skålen på en matberedare.

Steg 4. Lägg frukt i en emaljskål eller panna och häll i strösocker.

Steg 5. Blanda ingredienserna och låt stå i cirka två timmar, låt sedan koka upp och håll på låg värme i 40 minuter.

Steg 6. I det ögonblick när skivorna har blivit nästan genomskinliga, ta bort disken från värmen och fördela sylten i sterila burkar.

Steg 7. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Äppelsyltskivor med kanel

Äppelsyltskivor med kanel är en delikatess som glatt kommer att överraska dig med sin ljusa och rika arom, även vid värmebehandlingsstadiet. Kombinationen av trädgårdsfrukter och kanel är ett vinn-vinn-alternativ som är gott bara för te och för pannkakor och pannkakor.

Tillagningstid – 16 timmar 45 minuter

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Vatten - 1 msk.
• Äpplen – 1,4 kg.
• Granulerat socker - 1 kg.
• Mald kanel - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär frukterna i skivor med medeltjocklek samtidigt som du tar bort frökapseln. Om så önskas, skala av huden.

Steg 2. Häll vatten i en kastrull och tillsätt socker, lös upp kornen över hög värme och låt koka upp, koka på låg värme i 2-3 minuter, bibehåll transparens.

Steg 3. Lägg fruktskivor i den söta lösningen och rör om innehållet i cirka 5 minuter, låt stå över natten.

Steg 4. Nästa morgon, koka blandningen efter kokning i 40 minuter och låt svalna i cirka 5 timmar.

Steg 5. Tillsätt sedan mald kanel, blanda och koka i ytterligare en timme.

Steg 6. Lägg de aptitretande skivorna i försteriliserade burkar och skruva fast.

Steg 7. God aptit!

Äppelsyltskivor med lingon

Skivad äppelsylt med lingon är en originell kombination av ingredienser som kommer att glädja inte bara dina familjemedlemmar utan också de mest sofistikerade gästerna. Bär kompletterar perfekt den sötsyrliga smaken av äpplen och framhäver den.

Tillagningstid - 8 timmar

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Lingon - 600 gr.
• Äpplen (skalade) - 2 kg.
• Kanelstänger – 2 st.
• Strösocker - 1,5 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar och torkar frukterna på något bekvämt sätt, skär dem i skivor och skär ut fröområdet.

Steg 2. Lägg över skivorna till en värmesäker skål av lämplig storlek.

Steg 3. Täck äpplena med socker och lägg ut de doftande kanelstängerna. Placera behållaren på brännaren och låt stå tills de söta kristallerna löser sig, koka i 2 minuter och svalna. Att bli av med kanelen.

Steg 4. Vid den här tiden, sortera försiktigt ut bären och skölj.

Steg 5. Häll lingon i äpplena, blanda och koka i 15 minuter.

Steg 6. Lägg sylten i sterila burkar, förslut och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat helt. Smaklig måltid!

Bärnstensfärgad äppelsylt med läsk

Bärnstensfärgad äppelsylt med läsk är en efterrätt som får dig att bli kär inte bara med sina utmärkta smakegenskaper, utan också på grund av dess estetiska och mycket ovanliga utseende. De genomskinliga skivorna är oemotståndliga, även om du inte gillar godis!

Tillagningstid – 19 timmar

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Äpplen - 1 kg.
• Strösocker - 1,2 kg.
• Soda - 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär äpplena i skivor och lägg dem i en koksaltlösning (en matsked per liter vatten), denna manipulation kommer att förhindra färgförändring.

Steg 2. Skölj sedan frukterna och häll i en lösning av läsk (två teskedar per liter vatten), låt stå i 5 minuter, skölj sedan med rent vatten och häll i en kastrull - tillsätt socker.

Steg 3. Vänta tills skivorna släpper saft och koka upp på måttlig värme.

Steg 4. Koka den söta massan tre gånger, ta en paus på 6 timmar varje gång.

Steg 5. Packa den bärnstensfärgade delikatessen i burkar och förslut tätt. Laga mat och ha kul!

Äppelsylt i sirap

Äppelsylt i sirap är ett enkelt och beprövat sätt att förbereda trädgårdsäpplen för hela den kalla årstiden. Att öppna en burk med denna goding kommer omedelbart att lyfta ditt humör, eftersom aromen, smaken och utseendet omedelbart kommer att transportera dig till en varm sommarkväll!

Tillagningstid – 19 timmar

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Äpplen - 1 kg.
• Granulerat socker - 1 kg.
• Vatten - 1 msk.
• Citronsaft - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fruktköttet av trädgårdsäpplen i skivor av medeltjocklek.

Steg 2. För att bevara färgen, häll i sur citronsaft.

Steg 3. Häll vatten i en kastrull och tillsätt strösocker (2/3 av den totala mängden) - koka sirapen.

Steg 4. Rör om, låt koka upp.

Steg 5. Släng i fruktskivorna.

Steg 6. Utan att bryta skivorna, rör försiktigt med en spatel.

Steg 7. Koka i 5-7 minuter, tillsätt det återstående sockret och låt stå över natten. Vi upprepar proceduren på morgonen.

Steg 8. Vi smakar omedelbart på de genomskinliga skivorna eller fördelar dem i burkar. Smaklig måltid!