Urkärnad plommonsylt för vintern

Den mest utsökta typen av vinterpreparat gjorda av plommon är sylt. Den har en mer enhetlig konsistens än sylt. Sylten kan bredas på rostat bröd eller användas i hemgjord bakning. Vi har valt ut 8 enkla recept på plommonsylt som kan tillagas hemma.

Ett enkelt recept på fröfri plommonsylt till vintern

Sylt är en hemlagad delikatess som erhålls efter långtidskokning av bär och frukt. Till en början måste plommonen hackas väldigt fint eller krossas på annat sätt för att sylten ska bli jämn och tjock.

1. 
   Hur förbereder man tjock sylt från urkärnade plommon för vintern? Plommonen måste vara väldigt mogna. Tvätta dem, ta bort fröna, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten och koka i 15 minuter. Mosa välkokta plommon i en mixer.
2. 
   Lägg plommonmassan i en kastrull, låt koka upp, tillsätt socker och koka i 10 minuter.
3. 
   Sänk sedan värmen och koka sylten till önskad tjocklek under konstant omrörning.
4. 
   Koka sylten i ca 1,5 timme.
5. 
   Häll upp sylten i steriliserade burkar, rulla ihop med rena lock, kyl och flytta till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Tjock urkärnad gul plommonsylt

Med eller utan frön är desserter gjorda av gula plommon välsmakande och aromatiska. Den lätta syrligheten i plommonsylt kommer att fräscha upp alla tebjudningar och fluffiga hembakade kakor. Vi förbereder sylt utan socker. Förvara därför sylten på en sval plats.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Gula plommon - 3 kg.
• Vatten - 150 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta plommonen, skär dem på mitten och ta bort gropar.

2. Lägg plommonen i en kastrull och tillsätt vatten. Sätt pannan på hög värme och låt koka upp. Sänk sedan värmen och fortsätt koka plommonen i 15 minuter.

3. Mosa sedan bären med en mixer.

4. Koka upp den resulterande purén och koka i 20 minuter på låg värme.

5. Häll genast upp sylten i steriliserade burkar och förslut med rena lock. Slå in rullarna i en filt och låt dem svalna helt över natten. Förvara sylten svalt.

Smaklig måltid!

Hur gör man plommonsylt med gelatin?

Plommon innehåller en stor mängd pektin och sylten de gör är tjock och rik. Men genom att tillsätta lite gelatin kan du göra sylten ännu mer som marmelad.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Citronsyra - 2 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan, tvätta plommonen väl.

2. Skär plommonen på mitten och ta bort groparna.

3.Mal plommonhalvorna genom en köttkvarn. Placera den resulterande massan i en kastrull, tillsätt socker och citronsyra och sätt i brand. Koka plommonblandningen på medelvärme tills den tjocknat, ca 1 timme. Rör om då och då och skumma bort skummet från ytan.

4. Späd gelatin i 50 milliliter vatten. Häll sedan ner gelatinmassan i sylten, låt koka i 2 minuter och stäng av spisen.

5. Varm sylt kan omedelbart hällas i steriliserade burkar och förslutas med rena lock. Plommonsylt ska förvaras svalt.

Smaklig måltid!

Plommonsylt genom en köttkvarn för vintern

Plommon är ett läckert bär som du inte kan slita dig ifrån. För att bevara skörden av plommon för vintern, rulla ihop aromatisk sylt utan kärnor. För att göra delikatessen mer enhetlig, mal bären genom en köttkvarn.

Tillagningstid: 160 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Socker – 0,7 kg

Matlagningsprocess:

1. För att göra sylt behöver du plommon och socker.

2. Tvätta plommonen väl, skär dem på mitten och ta bort gropar.

3. Scrolla plommonen genom en köttkvarn.

4. Lägg över plommonmassan i en kastrull, tillsätt socker och rör om.

5. Sätt pannan på elden, låt blandningen koka upp, minska värmen och koka i 1,5-2 timmar, rör om då och då. Sylten ska tjockna ordentligt.

6. Lägg sedan den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem med metalllock. Kyl rullarna helt, slå in dem i en filt och förvara dem svalt.

Smaklig måltid!

Hemlagad frönfri katrinplommonsylt

Tjock frönfri katrinplommonsylt är ett idealiskt tillskott till krispigt rostat bröd och aromatiskt kaffe på morgonen.Du kan förbereda det för vintern själv; det är inte alls svårt: du behöver katrinplommon, socker och lite tid för att koka bärmassan.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Katrinplommon - 500 gr.
• Socker - 500 gr.
• Citronsaft - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered och sortera katrinplommonen.

2. Tvätta plommonen, skär dem och ta bort gropar.

3. Lägg plommonen i en kastrull, tillsätt socker och låt stå i 20-30 minuter. Sätt pannan på elden, låt bärmassan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 30-40 minuter. Efter detta, häll i citronsaft och rör om.

4. När sylten tjocknar ordentligt tar du kastrullen från värmen.

5. Lägg sylten i steriliserade burkar och stäng dem tätt med locken. Kyl rullarna i rumstemperatur och förvara sedan svalt.

Smaklig måltid!

Enkel och god urkärnad plommonsylt i en långsamkokare

Plommon är ett av de populäraste bären på våra breddgrader. Dessa saftiga, sötsyrliga bär gör en underbar tjock sylt. Det enklaste sättet att förbereda det är att använda en slowcooker.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Plommon – 2 kg.
• Socker - 1,2 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta plommonen, skär dem på mitten, ta bort kärnorna och mal fruktköttet genom en köttkvarn.

2. Placera den resulterande massan i en multikokarskål, tillsätt socker, rör om.

3. Placera skålen i multikokaren, stäng locket och välj läget "Stew" i 40 minuter.

4. Efter ljudsignalen, placera sylten i steriliserade burkar.

5. Stäng burkarna tätt med rena metalllock och svalna, täck dem med en filt.Förvara plommonsyltrullarna svalt.

Smaklig måltid!

Läcker plommonsylt med kakao

Ett av de mest utsökta och intressanta recepten på plommonsylt. Denna läckra hemlagade dessert är gjord med kakao. Medan du lagar sylten kommer ditt kök att fyllas med den magiska doften av choklad.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Socker – 0,4 kg.
• Kakao - 3 msk.
• Valnöt - 100 gr.
• Smör - 90 gr.
• Citronsaft - 2-3 msk.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Sortera och tvätta plommonen.

2. Skär plommonen på mitten och ta bort groparna.

3. Skär varje halva i tunnare skivor.

4. Överför plommonen till en emaljbehållare, häll i vatten, tillsätt 100 gram socker och tillsätt citronsaft, rör om och sätt i brand. Koka plommonen i 20 minuter från det att de kokar.

5. Blanda kakao med resterande socker. Tillsätt den resulterande blandningen till plommonmassan, rör om och koka i ytterligare 5 minuter.

6. Tillsätt sedan smör i sylten, rör om och koka i ytterligare 3 minuter.

7. Hacka valnötterna och lägg i sylten, rör om och koka i ytterligare 5-7 minuter.

8. Lägg den varma sylten i steriliserade burkar och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat helt.

9. Sylten kan förvaras i kyl eller annan sval plats.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på sylt från plommon och äpplen för vintern

Plommon- och äppelsylt blir tjock, aromatisk, med en lätt syrlighet i smaken. Dessutom är detta en hälsosam, vitaminrik hemlagad delikatess som kan serveras till te på vintern.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Äpplen - 1 kg.
• Plommon – 0,5 kg.
• Vatten - 300 ml.
• Socker – 0,6 kg.
• Citronsaft - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta plommonen, skär dem på mitten och koka i 7 minuter.

2. Mal sedan plommonen i en mixer.

3. Tvätta äpplena, skär i skivor och mal även till puré. Tillsätt citronsaft till äppelblandningen.

4. Tillsätt äppelmos i vattnet där plommonen kokades.

5. Tillsätt sedan plommonpuré och socker, rör om och koka sylten på låg värme i cirka en timme.

6. När sylten blir tillräckligt tjock tar du bort den från värmen och lägger den i steriliserade burkar. Stäng burkarna tätt med locken och rulla dem i en filt tills de svalnar helt. Sylten förvaras väl svalt.

Smaklig måltid!