Aprikossylt för vintern är en delikatess som är idealisk för ostkakor, pannkakor, pannkakor och andra bakverk. Sylt tillagas på olika sätt. För skörd, välj mogna mjuka frukter. Vem som helst kan enkelt förbereda en goding. Utbudet innehåller populära recept som vart och ett är underbart på sitt sätt.
Tjock kärnfri aprikossylt för vintern
Tjock kärnfri aprikossylt för vintern har en underbar arom och bärnstensfärgad färg. Det aptitretande utseendet kommer inte att lämna någon oberörd. Sylten är idealisk till pajer och desserter. Godbiten tillagas på ett enkelt sätt och kommer inte att trötta ut dig med dess förberedelse.
- Aprikos 1 (kilogram)
- Strösocker ¾ (kilogram)
-
Hur man gör aprikossylt för vintern med ett enkelt recept? Ta mogna frukter och mät strösocker. -
Efter att ha tvättat aprikoserna, torka dem. Skär på längden och ta ut benen. -
Pricka den bearbetade frukten med en gaffel. -
Fyll en stor behållare med frukt, strö lagren med strösocker. -
Ställ åt sidan i ett par timmar eller ställ i kylen över natten. Aprikoserna kommer att släppa sin saft och sockerkristallerna smälter. -
Häll blandningen i en kastrull och ställ den på spisen.Sänk värmen så snart blandningen kokar. Ta bort skummet, rör om då och då. Vi lagar mat i en halvtimme. -
Tryck till fruktmassan med en mos. Lägg tillbaka sylten i spisen, när bubblor dyker upp, stäng av värmen. -
Vi tvättar burkarna i varmt vatten med bakpulver och steriliserar dem med en lämplig metod. Fyll torra, rena burkar med aprikossylt. Använd en sömmaskin, rulla ihop med sterila lock. -
Kyl sylten genom att linda in den i en varm filt. Den avsvalnade sylten blir tjock. Vi flyttar ämnena till en förvaringsplats och använder dem efter behov. Smaklig måltid!
Aprikossylt genom en köttkvarn för vintern
Aprikossylt genom en köttkvarn för vintern har en enhetlig konsistens. Att förbereda delikatessen kommer inte att vara ett krångel. Alla har en halvtimme på sig att göra ett enkelt recept. Aprikoser kräver ingen speciell förberedelse, till skillnad från körsbär kan gropen tas bort utan problem.
Tillagningstid – 40 min.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 8
Ingredienser:
- Aprikoser - 1 kg.
- Strösocker - 800 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Efter att ha förberett ingredienserna börjar vi laga sylten.
Steg 2. Ta bort groparna från de tvättade och torkade aprikoserna.
Steg 3. Mal frukterna med en köttkvarn. Lägg den krossade massan i en tjockväggig behållare.
Steg 4. Efter att ha vägt upp strösockret, häll det över de vridna frukterna. Installera på spisen.
Steg 5. Efter kokning bildas skum, ta försiktigt bort det.
Steg 6. Minska temperaturen, koka sylten tills den tjocknar i en halvtimme.
Steg 7. Efter att ha tvättat burkarna med läsk noggrant, skölj dem under kranen och sterilisera dem i mikrovågsugnen. Skålla locken med kokande vatten. Fyll burkarna med varma godsaker. Skruva på med sterila lock. Täck med en varm filt eller handduk och kyl.
Steg 8. Överför den kylda godbiten till en sval plats.
Steg 9. Använd sylt till läckra frukostar och tekalas. Smaklig måltid!
Aprikossylt för vintern med citron
Aprikossylt för vintern med citron ser utsökt ut. Jag gör preparatet speciellt för att blötlägga kexrullar och fylla pajer. Sylten blir alltid anständig och kräver inga otroliga kostnader. Fruktdelikatessen tillagas av mogna frukter. Detta är ett bra sätt att bearbeta frukter som inte är lämpliga för kompott.
Tillagningstid – 1 timme 10 minuter
Tillagningstid – 25 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
- Aprikoser utan gropar – 1,5 kg.
- Strösocker - 1,5 kg.
- Citron - 1 st.
- Vatten - 200 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta de mogna aprikosfrukterna noggrant och ta bort bortskämda prover samtidigt. Efter att frukten har torkat, ta bort fröna. Häll kokande vatten över citronen, torka torrt och skär i segment, ta bort kärnorna.
Steg 2. Mal de bearbetade frukterna med en elektrisk köttkvarn.
Steg 3. Överför fruktpurén i en kittel och tillsätt vatten.
Steg 4. Efter att ha mätt det granulerade sockret, tillsätt det till massan.
Steg 5. Placera på brännaren och knåda blandningen.
Steg 6. När massan kokar, minimera lågan. Rör om ibland, övervaka processen.
Steg 7. Ta bort skummet. De med en söt tand kommer genast att hitta en användning för det. Koka sylten i 40 minuter. Under tiden tvättar du burkarna med diskmedel eller bakpulver. Vi steriliserar burkarna över ånga eller i mikrovågsugnen. Koka upp locken och torka torrt.
Steg 8. Fyll rena burkar med varm sötma och förslut tätt. Efter att bitarna har svalnat lägger vi undan dem för förvaring.
Steg 9. Den återstående delikatessen kan smakas omedelbart. Smaklig måltid!
Aprikossylt med nötter för vintern
Aprikossylt med nötter för vintern är en himmelsk goding som är mycket populär bland vänner och släktingar. Den otroliga kombinationen av frukt och nötter gör dem med en söt tand galna. Delikatessen tillagas utan större svårighet, och den tar slut innan du ens hinner blinka med ett öga.
Tillagningstid - 3 dagar.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Aprikoser utan gropar – 1 kg.
- Strösocker - 600 gr.
- Skalade valnötter - 300 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi sorterar ut nötterna från skiljeväggarna och skalen och aprikoserna från bortskämda exemplar.
Steg 2. Efter att ha sorterat frukterna, tvätta dem och torka dem. Ta bort fröna och lägg dem omedelbart i en behållare där sylten ska kokas.
Steg 3. Häll strösocker på frukten och jämna ut den.
Steg 4. Efter omrörning, ställ åt sidan i 4-5 timmar för att bilda en sirap.
Steg 5. Sockerkornen kommer nästan att lösas upp och saften kommer ut.
Steg 6. Efter att ha placerat bassängen med innehållet på spisen, ställ in lågan på minimum. Efter kokning, koka i 20 minuter.
Steg 7. Kyl den varma godbiten och låt den stå till nästa dag. Vi upprepar proceduren igen. Efter att ha kokat blandningen för tredje gången, tillsätt nötterna. Blanda blandningen och koka i 20 minuter.
Steg 8. Förbered burkarna vid denna tidpunkt. Efter att ha tvättat och steriliserat burkarna, fyll dem med sylt. Skruva på med rena lock.
Steg 9. Kyl arbetsstyckena genom att linda in dem i en filt. Sedan lägger vi den på en sval plats för förvaring.
Steg 10. Använd sylt som en godbit. Smaklig måltid!
Aprikossylt genom en mixer för vintern
Att förbereda aprikossylt med hjälp av en mixer för vintern är så enkelt som möjligt, men det kräver en del förberedelser. Den släta konsistensen på delikatessen gör att den kan användas som ett lager för sockerkakor och rullar.En sådan behandling varar inte länge, hushållet sopar bort sylten, och innan du vet ordet av kommer du inte att ha tid att se tillbaka. Ett bra år försöker jag förbereda delikatessen i stora mängder.
Tillagningstid – 09.00 00 min.
Tillagningstid - 20 minuter.
Portioner – 8
Ingredienser:
- Aprikoser – 1 kg/
- Strösocker - 900 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi sorterar ut de mogna aprikoserna och sköljer dem under kranen. Torka på en handduk.
Steg 2. Dela på längden, ta bort fröna.
Steg 3. Vi sticker ofta frukterna med en gaffel för att släppa ut så mycket juice som möjligt.
Steg 4. Efter att ha vägt strösocker, häll det över frukten. Lämna det över natten.
Steg 5. Under denna tid kommer kornen nästan att lösas upp och en sirap kommer att bildas.
Steg 6. Lossa massan i en tjockväggig panna och placera den på elden.
Steg 7. Efter kokning, koka i 15 minuter, skumma bort allt skum som har bildats.
Steg 8. Ta försiktigt bort den mjukgjorda frukten från brännaren.
Steg 9. Kyl något.
Steg 10. Mixa frukten med en stavmixer.
Steg 11. Häll upp i en större behållare.
Steg 12. Lägg tillbaka sylten på spisen och låt koka i 12 minuter, kom ihåg att röra om.
Steg 13. Fyll de steriliserade burkarna med het lager. Förslut med sterila lock och kyl under en varm filt.
Steg 14. Lägg undan sylten för förvaring. På vintern njuter vi av hemlagade delikatesser. Smaklig måltid!
Tjock aprikossylt med gelatin
Tjock aprikossylt med gelatin håller formen perfekt och sprider sig inte. Receptet är absolut värt din uppmärksamhet. För att förbereda behöver du ingredienser av hög kvalitet, ett minimum av tid och ett gott humör. Även en nybörjare kan lätt bemästra den elementära processen.
Tillagningstid – 1 timme 20 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 4
Ingredienser:
- Aprikoser - 700 gr.
- Strösocker - 400 gr.
- Gelatin - 2 tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Vi separerar de insamlade aprikoserna från de bortskämda exemplaren.
Steg 2. Fyll gelatinet med vatten (3-4 matskedar räcker). Låt det svälla i 10 minuter.
Steg 3. Tvätta frukten noggrant och torka den.
Steg 4. Separera frukterna från fröna och sätt tillbaka dem i en tjockväggig kastrull.
Steg 5. Strö över strösocker.
Steg 6. Efter omrörning, sätt på medelhög låga. Efter kokning sänker du temperaturen och kokar sylten i 40 minuter.
Steg 7. Efter att ha löst upp det svullna gelatinet, introducera det till innehållet. Efter omrörning, stäng av värmen.
Steg 8. Förbered burkarna genom att tvätta dem med läsk och sterilisera dem. Fyll dem med beredd sylt.
Steg 9. Rulla ihop med steriliserade torra lock. Efter att ha kylt rullarna under filten flyttar vi dem till källaren eller källaren. Vi äter sylt med nöje! Smaklig måltid!
